Ollo,so you do not proof the piece of dough before you put the pastry cream in the mold,? Also if I have pastry cream already made and put it cold, instead of after cooking the pastry cream will it work?
Thank u for sharing. Anyway, i wonder how did it turn out when the dough was not proof? Was it still flaky&crispy or was it rather on the sticky side? Please kindly share
맨 앞 인트로 영상에 Réalisé par 입니다! 번역사로서 이런 부분들 보면 훌륭한 영상이여도 초반에 팍 부정적인 임팩트를 받게 됨을 솔직하게 말씀드리고 싶었어요. 제빵 채널이고 어학과는 전혀 무관한 컨텐츠를 만드시죠. 초콜릿을 그냥 먹던 녹여서 레이스 무늬로 짜고 다시 굳혀서 먹던 같은 초콜릿 맛입니다. Réaliser 와 Réalisé도 같은 발음입니다. 그러나 우리는 굳이 초콜릿을 레이스무늬로 짜고, é하나에 신경을 써줍니다. 반드시 프랑스어를 영상에 곁들이시겠다면, 완벽한 프랑스어를 부탁 드립니다. 영상 보고 잘 배우고 갑니다.
플렁 정말 너무 맛있죠 오랜만에 저도 영상보고 만들어봐야겠네요! 💓
Ollo,so you do not proof the piece of dough before you put the pastry cream in the mold,? Also if I have pastry cream already made and put it cold, instead of after cooking the pastry cream will it work?
잘보고있습니다ㅠㅠㅠ 넘 제 스타일이에요!!! 정주행 하러 갑니당🌼
카페 오픈 축하드려요~!
Thank u for sharing. Anyway, i wonder how did it turn out when the dough was not proof? Was it still flaky&crispy or was it rather on the sticky side? Please kindly share
혹시... 프랑스 향토과자 라는 책 구입하셔서 거기 나오는 프랑스 향토과자들 몇 개 만들어 주시면 안될까요..! 제가 이 책을 샀는데 진짜 너무 좋은 디저트들이 많은데 만드는걸 너무 보고싶어요💧
@@ollochoco 비스퀴 로즈 드 랭스 / 타르트 오 프랄린 로즈 / 프레스카티 세 개 중 하나요....! 색감도 예쁘고 너무 맛있게 생겼어요!
i like your videos,especially cedric grolet style pastries.
What was the size of the mold? Thank you.
Hi It is a mold with the longest diameter of the top side 8cm, the longest diameter of the bottom side 4.5cm and a height of 2.5cm.
@@ollochoco Thank you! .:)
파이지 속 버터는얼마나들어가나요?
반죽에 칼집을 내는 이유가 뭔가요??
Do more cedric grolet. Maybe his vanilla cake version of this...but no recippe for that. Or vanilla St. Honore!
Thanks for the good idea👍
3절접기는.... 정말 맛=정성이에요
Super 👌
맨 앞 인트로 영상에 Réalisé par 입니다! 번역사로서 이런 부분들 보면 훌륭한 영상이여도 초반에 팍 부정적인 임팩트를 받게 됨을 솔직하게 말씀드리고 싶었어요. 제빵 채널이고 어학과는 전혀 무관한 컨텐츠를 만드시죠. 초콜릿을 그냥 먹던 녹여서 레이스 무늬로 짜고 다시 굳혀서 먹던 같은 초콜릿 맛입니다. Réaliser 와 Réalisé도 같은 발음입니다. 그러나 우리는 굳이 초콜릿을 레이스무늬로 짜고, é하나에 신경을 써줍니다. 반드시 프랑스어를 영상에 곁들이시겠다면, 완벽한 프랑스어를 부탁 드립니다. 영상 보고 잘 배우고 갑니다.