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- Опубликовано: 23 апр 2022
- Voici ma chef du jour: Minah, qui nous présente le ravitoto, le plat national de son pays d'origine, le Madagascar. C'est un plat fait de feuilles de manioc, de lait de coco et de viande (porc ou zébu, un bovin d'afrique). Nous allons le faire avec du boeuf.
Ingrédients :
1 kg de feuilles de manioc pilées
1 kg de cube de boeuf
1 oignon
1 piment fort
1 litre d'eau
5 gousses d'ail
1 morceau de gingembre
3 tomates
2 conservés de 398 ml de lait de coco
15 ml d'huile
sel et poivre
Vous aussi envoyez moi des photos de vos plats et des vidéos de vous qui cuisinez, pour devenir le ou la chef du jour.
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Je ne m'attendais vraiment pas à voir un plat Malgache sur une chaine Québécoise. Merci beaucoup!
Bonjour. Oui je suis un chef international qui s'intéresse à la cuisine du monde. J'ai beaucoup voyagé ce qui m'a ouvert l'esprit et l'appétit. De plus, j'ai été professeur de cuisine pendant 15 ans, côtoyant des élèves de partout dans le monde. C'est pourquoi j'adore faire des recettes où mettre en avant-plan mes anciens élèves et les recettes de leur pays.
Merci d'avoir pris le temps de me laisser un commentaire 😊.
Si tu veux toi aussi faire découvrir une recette sur ma chaîne, tu es la bienvenue 😉
@@ChefGillesSensei Merci pour cette explication et partage de ton expérience. Je n'ai pas de formation culinaire, mais je pourrais très bien te partager d'autre recettes de Madagascar avec plaisir.
@@ChefGillesSenseiun
BC
Le plat national Malagasy. Un regal. Merci pour le partage.
Oui c'est vrai que c'est délicieux. 😋
J'adore faire découvrir la cuisine du monde aux gens
Bonne vidéo. C’était une minute j’étais pas ici, je suis de retour d’une voyage travail au UK.
Allo, oui ça faisait un bout que je n'avais pas de tes nouvelles. Tu me raconteras ton voyage. On se fait notre vidéo bientôt.
Hmmm merci pour avoir présenté un plat de chez moi
J'adore découvrir des recettes de partout dans le monde
Miam miam le goût de sa 😋😋🥰
Merci Chefs d'avoir penser aux Africain
J'adore les plats de partout dans le monde. C'est un plaisir de faire découvrir toutes ses saveurs, textures et plats africains au gens de ma chaîne.
Est-ce que tu veux nous faire découvrir un de tes plats dans mes vidéos?
@@ChefGillesSensei Oui Chefs avec plaisir
Cc ma chérie ça fait plaisir de te voir j'espère que tu va bien chef Gilles passe lui mon bjr 😘
Je n'y manquerai pas. Et toi, c'est quand que tu me fais une recette pour devenir ma chef du jour?
Bientôt chef
Bravo ,Merci pour cette recette
Ça fait plaisir. Beaucoup d'autres recettes internationales à venir.
Bravo Gilles 🙌👏
Merci. Si tu as tou aussi une recette que tu aimerais nous partager, n'hésites pas. 😊
Super la recette merci mettrez une photo
Allo oui c'est très non ce plat. Il y a plein de photos à la fin de la vidéo.
Merci de m'avoir laisser un commentaire et de ragarder mes vidéos: c'est apprécié.
Bonne journée.
Il faut que la viande soit bien grasse pour vraiment faire sortir le goût du ravitoto😋😋
Bonjour. C'est bien vrai que la graisse et les os des viandes donne du goût quand ils cuisent. Merci d'avoir pris le temps de m'écrire un commentaire.
Je suis malgache je vais faire votre recette merci 😊
Merci de regarder ma video. Minah vient justement de Madagascar. C'est un plat délicieux pour y avoir goûté.
Mankasitraka eeee
Merci. Avec plaisir. J'adore la cuisine internationale et pouvoir la faire découvrir à tout le monde.👨🍳🌍🌎🍽
Pas de poivre non non non
Allo. Comment vas tu?
Je sais qu'en Afrique on ne met pas du souvent du poivre dans les plats (plus souvent du piment fort) sûrement que Mina a adapté sa recette à la réalité Nord-Américaine où l'on assaiaonne tous nos plats de sel et de poivre. Pour l'avoir goûter, je peux vous dire que c'est excellent (même avec du poivre...de Madagascar)
Merci de regarder mes vidéos. Bonne journée.
N’importe quoi
Les feuilles de manioc se cuisent pas en 5mn😊
Je le sais. Je ne comprends pas ton commentaire. Si tu as bien écouté la vidéo, je le cuit pendant 20 minutes...Apres 5 minutes, j'ajoute d'autres ingrédient et je le laisse cuire encore 10 minutes...j'ajoute le lait de coco et je laisse cuire encore 5 minutes....