Canederli Extreme Bushcraft Knödel - Cucina Bushcraft - ricette Bushcraft - PeschoAnvi
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- In questo video faremo dei canederli allo speck in bel stile bushcraft. Canederli tirolesi con gulasch immersi in un bosco e sommersi dalla neve.
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Ricetta per circa 8 canederli (4 persone):
Recipe for 8 knödel (4 persons):
150 g pane bianco/white bred
1/2 cipolla/onion
80 g di speck o pancetta/speck or bacon
40 g farina/flour
100 ml latte/milk
2 uova/eggs
prezzemolo/parsley
burro / butter
sale e pepe/salt and pepper
Fare appassire la cipolla tritata nel burro ed aggiungere lo speck tagliato a piccoli cubetti.
Tagliare a cubetti il pane. Aggiungere farina, sale e pepe. Poi cipolla e speck. Mescolare di continuo possibilmente ogni volta quando si aggiunge un ingrediente.
Infine aggiungere prezzemolo , poi uova e solo alla fine il latte. Mescolare il tutto e fare riposare per 15 minuti prima di formare i canederli.
Mettere in acqua bollente per 15 min (se congelati 18 min)
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Brown the chopped onion in butter, and add the speck cut into small cubes.
Cut also the bread into cubes. Add flour, salt and pepper. Then onion and bacon. Stir continuously, possibly every time when adding an ingredient.
Finally add parsley, then eggs and only at the end milk. Mix everything and let it rest for 15 minutes before forming the dumplings.
Put in boiling water for 15 min (if frozen 18 min)
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In questo video:
Coltello: amzn.to/2BwajX0
Seghetto: amzn.to/2o2bAh2
Stufetta: amzn.to/2CoDPuu
Stoviglie: amzn.to/2BwjLtq
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Altri video:
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Bushcraft dinner: • Cena Bushcraft dinner ...
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Materiale tecnico:
Reflex: amzn.to/2ezHq0O
Action cam: amzn.to/2nBRUSy
Treppiede: amzn.to/2eJSXbe
PowerBank: amzn.to/2mCxw1W
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∆ S U P P O R T: paypal.me/Pesch...
∆ S H O P: goo.gl/T1Gkvq
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∆ H O M E P A G E: peschoanvi.weeb...
∆ I N S T A G R A M: / peschoanvi
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#bushcraft #cucinaoutdoor #ricettebushcraft #outdoors #survival #bushcraftitalia #trekking #outdooritalia #survivalitalia #natura #wilderness #outdoorsman #wildlife #cucinaoutdoor #canederli #knödel
![Oscar Maydon x Fuerza Regida - Tu Boda [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/_ymicn0_GYc/mqdefault.jpg)
Stupendo. Non è uno scherzo cucinare, fare le riprese, mantenere vivo il fuoco, parlare ad una telecamera ecc ecc tutto quanto in contemporanea in giornate come questa e con queste temperature... grazie per la ricetta è per avermeli fatti assaggiare dal vivo. Inoltre bel messaggio che vedo in questo video: non abbattersi. Ciao Pescho!
Enrico Cannella Filmmaker 😅😅😅
Che coppia. Pescho/Omar.
io so fare di meglio luigi cangiamila grazie
Ho visto il tuo video della stufa G-stove sei bravo e in gamba ma pescho e' come dire? piu' vicino al mio sentiment io sono sardo siamo simili anche se agli antipodi, lui montanaro io isolano ma a volte gli opposti si attraggono, ovviamente virtualmente parlando ahahah se no pensa che sto corteggiando pescho assolutamente no, rispetto tutti ma non sono di quella parrocchia.
E anche stasera mi sono rilassato una mezz'oretta con i tuoi fantastici video ,grazie mille per aver condiviso.
🙏🙏🙏
Ma ho visto solo ora questo fantastico video?! Cucinare in una bufera nel bosco .. wow 😍
Ciao Pescho, oggi ho fatto e cucinato i canederli secondo la tua ricetta... SUPER!!! Grazie alla prossima...
Il tuo modo di fare le cose, di appocciarti alla vita e al bushcraft mi mettono assolutamente di buon umore. 🍲🐾
Gut gemacht, wie bei der Mamma! Besonders unter diesen Umständen! 👍
Senza nulla togliere agli altri ( bravissimi ) ma tu sei semplicemente il massimo
Fatti e cucinati più volte ,anche oggi col brodo buono di carne,grazie per la ricetta Pescho e auguri di buone feste a te e famiglia.
Leonardo
...c'è il carattere, le sensazioni, il gusto..... Questa è natura, la natura che solo tu sai trasmettere. Complimenti. Alberto e Simona
Un saluto a voi e grazie delle belle parole.
Fare i canederli sotto la neve è un bel impegno. Noi vorremmo farli a casa. Vedremo! Complimenti comunque
Ciao Pescho, mi sono da poco iscritto al tuo canale e a mio parere questo è il più bel video che finora abbia visto. Grande e ammirevole insegnamento di tecnica, di costanza e di tenacia .
Bravo! 🔝🔝🔝
grande masterchef Pescho.. vera cucina bushcraft in condizioni estreme..
Sincerità e spontaneità caratterizzano sempre i tuoi video. Bellissimo! Mi sembrava di sentire il profumo dei canederli nel sugo.....ed il freddo!!! Ciao Pescho!!
Non ho parole Pescho, come in una giornata simile, tu riesci in tutto e per tutto, davvero grande Pescho, mi piacerebbe conoscerti, vederti dal vivo, tu insegni qualcosa a me e viceversa.I tuoi video, piacciono molto perche' nella tua semplicita' riesci ha conquistare.Grandeeee😊👍
Uno dei miei video preferiti tuttora ;) un saluto
Con un piattino così passa tutto. Grazie per la ricetta ottimo Pescho
Grandissimo! Uno spettacolo! Tu contro tutti e alla fini magni.... E da Dio!
Bravissimo Pescho!!! Un pranzo e un paesaggio da Re! Certo che con tutta quella neve che viene di traverso non deve essere stato facile! Complimenti! Sicuramente seguiro la ricetta di tua mamma! I canederli sono uno dei miei piatti preferiti! Complimenti!
carissimo Pescho io non mi perdo nessun dei tuoi video e dopo aver visto questo video e iniziato a conoscere i canederli dopo il raduno degli Alpini a Bolzano e fatto mangiate a Costalovara nei miei due
soggiorni in compagnia di altri del mio gruppo e speranzoso di ritornarci ho seguito la tua fantastica ricetta e
ho provato a farli riusciti in modo fantastico e spariti in una sera in tre persone se hai altre specialita se puoi
sono gradite comunque fai dei video e dai informazioni fantastiche continua cosi sei un mito posti favolosi ti
saluto cordialmente Ferro Gaspare . Torino
Grazie per la ricetta e per aver condiviso i trucchi della mamma! Li ho fatti subito e sono venuti buonissimi :)
Stai dando un bellissimo esempio. Invidio la facilità "" con cui raggiungi un bosco..... Grazie
Grande .....altro che netflix👍👍👍
MITICO PESCHO ! SI VEDE CHE IL TUO CUORE VOLA ALTO NEL CIELO...SEI UN VERO TRAPPER !!!!!!
Oggi a Pranzo per 2 persone ho seguito la ricetta che proponi nel video, e devo dire che prima d'oggi io i canederli li avevo gustati una volta almeno 2 anni fa...
posso dire di aver ricevuto sentiti complimenti.
Certo fa piacere riuscire a prepaprarsi un piatto così completo senza doverlo comprare al super mercato, oppure dover andare al ristorante...
Compreso la base per la preparazione prima della cottura, con un po di fantasia si possono apportare delle varianti nell'aggiunta di sapori.
Di suo come dici anche tu, essendo un piatto povero la preparazione risulta facile, ma per il suo contenuto calorico è come se ti servissero un primo, un secondo in unica soluzione.
In quesato video tu li accompagni al Gulash, ottima scelta.
Fantasia e gusti sono ciò che portano a fare la differenza.
Ancora grazie per il video e per la ricetta.
Mi fa piacere grazie mille del tuo messaggio. un saluto Pescho
Grazie per aver esaudito la mia richiesta dell'ultimo video😋 apprezzo moltissimo la tua naturalezza e schiettezza.. Non sempre le cose vanno come si spera, peró è in queste situazioni che si vede chi realmente se la sa cavare e sa fare del vero outdoor.. Grande forza d'animo e grandissimo video👍👍
Grande 🙌 anche con condizioni estreme sei riuscito a portare a termine là tua ricetta e poi l tuo obiettivo!
Ciao, abbiamo fatto la tua ricetta di canederli. Sono venuti buonissimi Grazie per la condivisione della tua ricetta antica. Un saluto ti seguiamo per ogni video
👍👍👍 ottimo son contento
Bellissimi video molto interessanti
Bravissimo sei molto simpatico e la perfezione nel bosco non è normale
hummmmm che giornata terribile, in ogni caso direi finita bene.... Grazie per la ricetta dei canederli.... la proverò quanto prima.... Alla prossima avventura!!!!!! Ciao!!!!
Adoro le tue uscite culinarie! Grande 👌🏻🍽️🍽️🍽️
Beh gran complimenti per la pazienza e la tenacia!
Ti ringrazio Christian. un saluto
Ciao!
.....*Questo é il vero Outdoor il vero Busckraft (k) che tu traduci "Forza della Natura" Le tue parole fanno da cornice a quell' incredibile quadro che la Natura riesce a dipingere e che tu con tanta passione ci trasmetti e condividi con noi tutti.
Pescho ancora un Grandissimo Grazie!
Poetico :) grande ti ringrazio. belle parole un saluto
Mitico Pescho,canaderli sotto la bufera,il migliore 😂😂😊
Son sincero, mi mancan le parole per un commento che non sia banale. Ne trovo solo due, rispetto e ammirazione. Un grande esempio.
Un saluto.
Meraviglioso che lusso Canederli fatti in casa o meglio nel bosco favoloso, io mi devo accontentare di quelli già pronti bravo Pesho Ciao
Grande Pesho... ahhhoooo ... Sei meglio de Vissani..... Questo è il bello di quello che ci hai insegnato... In condizioni estreme e in difficoltà climatiche, non solo non hai perso il tuo self control ma addirittura hai addirittura dimostrato che non bisogna mai disarmarci ... grazie ancora ...
Complimenti. Ci tenevo a dirti che la tua ricetta é ottima, un saluto da Alberto
Grazie mille Alberto. un saluto
Bellissimo video, vita vera all'aria aperta, sei un grande🤟👍
Sei il numero 1
Sei un grande. Davvero. Grazie
Grande Pescho. Non ti sei arreso non ostante tutto. Come ti capisco quando ci sono giorni no che va tutto storto e ti andrebbe di mollare tutto e tornare a casa.
Ottima ricetta ci proverò quanto prima sono propio curioso di provarli.
Un abbraccio!👋
Complimenti per lo splendido video, Pescho. Fonte di ispirazione e conoscenza. Anche a noi le cose, ogni tanto, vanno così, diciamo in modo imprevedibile. Ma bisogna arrivare al termine dell'impresa, proprio come sai fare tù. Ciao e grazie!
Grande Pescho💪 hai fatto dei super canederli malgrado le condizioni estreme e un po' di giornata storta tutto e' finito magnificamente😃😃...e'sempre un piacere vedere come spieghi le cose con semplicita'. Bel video complimenti🖐️
Grande come sempre!
e come diceva qualcuno..... quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare!
so boni tutti a fare dei video in condizioni ottimali!
Grazie come sempre per l’accrescimento di conoscenza che mi/ci fornisci E questa volta un ringraziamento alla mamma e alle conoscenze tramandate dagli anziani! (se dicono di mescolare ogni volta... ci sarà un motivo...) 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔝🔝
esatto :) ci sarà un motivo. un saluto
Grande Pescho...mi è venuta fame!!! Li proverò sicuramente. Questo video dovevi intitolarlo " Uno Chef contro tutto e tutti" Complimenti
Grazie Pescho Anvi li farò sicuramente 👍
Fantastico, mi sono proprio divertito, mi sono rivissuto tutte quelle giornate in cui tutto sembra andare storto quando giri il video ma poi tutto (o quasi)si sistema.
Grazie mille amico della ricetta dei canederli, la devo provare presto.
ho visto ovviamente il tuo gulash che se non sbaglio era più na zuppagulasch. volevo mensionarti ma poi non ne ero sicuro di poterlo fare senza averti chiesto prima... comunque gran belle uscite. mi fa sempre piacere se passi a vedere i miei video ti tanto in tanto. per me sei un grande. un saluto
Sarò banale
Ma per me sei proprio una bella persona
Ciao grandeeee
Bellissima avventura, in una situazione decisamente estrema, il video rende veramente questo senso della natura selvaggia e tu sei riuscito a mettere insieme sia la difficoltà del fare qualcosa di articolato che di solito lo facciamo nelle nostre calde e comode case e la bellissima esperienza di riuscire a cucinare qualcosa di veramente squisito mentere ne spieghi pure la ricetta. immagino che anche fare le varie riprese non sia stato facile.
Apprezzo veramente tutto l'impegno che hai messo nel preparare questo video.
ti ringrazio. lo apprezzo molto. un saluto
Mah, sarà l'impressione, ma vedendo il video sentivo un profumino...bravo Pescho, e grazie di condividere le tue esperienze. I tuoi video sono diventati per me un appuntamento atteso. Al prossimo :)
Aldo
Oh meraviglia! :D Gli imprevisti rendono il tutto più avventuroso! Grazie mille per la ricetta e per avercela preparata sotto una tempesta di neve. Un abbraccio :D
sei troppo simpatico,la tua semplicità è veramente una cosa molto rara al giorno d'oggi.
Grazie mille Frank. un saluto
@@peschoanvi e devo aggiungere che anche musiche sono azzeccatissime ,tutte bellissime!
Caro mio non ci crederai!!!
Dal tuo ultimo video mi era venuta una voglia matta di canederli (li adoro).oggi pomeriggio ho deciso di preparmeli,ma non avendolo mai fatti sono andato a cercare una ricetta.a lavoro concluso,mi rilasso un attimo,apro RUclips e trovo questo video!!!!incredibile!! :-)
A presto!
Ma vero 😂😂😂
Accidenti che bella giornata hai scelto per un bushcraft - lunch! Sembri un reduce dell' Armir, ti mancava la penna nera!😂😂😂👍👍 Complimenti vivissimi!
Ti faccio i miei complimenti perché fai sempre video bellissimi! Ed è proprio vero che le difficoltà ci sono si, ma a livello mentale! Sei un grande, ti seguo sempre con grande passione!
Ti ringrazio delle parole incoraggianti. un saluto Enrico
Thanks for this great insight into local peasant food! :)
Ma mi ero perso ‘sta meraviglia! (Con pubblicità occulta sul tagliere 🤤🧀
😆😆😆
Pescho Anvi ho bisogno del vostro pane ❤️😂
Esos Canederlis se ven espectaculares ,este próximo invierno probaré a preparalos,,muy buen video como siempre!!
Muchas gracias Martin. y gracias por tu comentario. un saludo
Che buoni, devo provare a farli, grazie della ricetta! Come ti dicevo mi piacciono moltissimo! Che bella giornatina che ti sei scelto :D
Grande come sempre, è bello vedere come in certe situazioni di sfiga quando qualcosa va bene lo si apprezza così tanto! è quasi terapeutico, mi ispiri tantissimo Pescho! sempre in gamba
Ti ringrazio esatto pure io spesso semplici situazioni del genere, anche se può sembrare ridicolo, le vedo come lezioni di vita :) grazie del commento. un saluto
mi hai fatto venire una fame !..
😁😁😁
Grande Pescho! Bellissimo video, complimenti!
ti ringrazio. un saluto
Pescho sei grande ti seguo ognj giorno!!!!!!!
Bellissimo
…grazie
*Super mio caro amico. Da noi supporta il tuo canale)*
evvai!!!!
il mio mi piace sta volta non va a te pescho ma a tua mamma e prima di tutti a tua nonna , i canedeli sono F A N T A S T I C I !!!!!! il video e come sempre bellissimo, metti sempre la tua spontanetà , e mi piace ancora di più quando non ti riesce qualcosa o va storto qualcosa, questo fa notare che sei reale....e poi mi fai ridere molto. bravo @pescho sei una grande personae grazie per averci donato la tua ricetta, ciao ciao
complimenti davvero !!!
Fantastico 👍🏼🤤
Ciao Pesho! come sempre video stupendo, per quanto la giornata non era delle migliori, hai saputo cogliere il meglio da quei canederli favolosi! Sappi che ti terrò direttamente responsabile del mio aumento di peso dovuto alla pubblicazione della tua ricetta! Che altro dire, come al solito tutto perfetto, è un piacere ascoltare le tue avventure e gustare, se pur da lontano, il profumo dei tuoi piatti bushcraft!!!! un caro saluto, al prossimo video Dany
Ciao Dany... ma come fai a dar la colpa a me 😉 poi con quella foto con quel pescolin da 10 kg in mano loool però se ti serve puoi pure dare la colpa a me per l'aumento di peso 😉 un saluto
bravissimo come sempre..
FORZA PESCO!
Numero uno! Ahahah Grande! Saluti da Verona Pescho!
Aahah che dire chi l'ha dura la vince, proveremo la ricetta dei canederli anche a Bari👍
Bel video
Grazie
Ciao Giuseppe. saluti a Bari
che grande artista!!!!
Grande Pescho!
Un saluto da Genova!!!
Tu si Pescho che puoi dire "vado nel bosco a farmi i canederli"!!! ahahahah sei un grande !!! PS: No canederli i tuoi... bombe a mano ahahahahahah
😁😁😁
Bravissimo Pescho! Attendiamo la goulash suppe
Bellissimo video, bello rivederti col tattico Esercito Italiano.
nostalgia... mi piace tirarlo fuori di tanto in tanto. poi non sembra ma ci stà un bel po di roba. un saluto e grazie del commento
Sei un grande!💪💪💪👍👋🏻👋🏻
Grazie Pescho per avermi rincuorato. Mi è capitato spessissimo di voler replicare qualche costruzione o piccoli lavoretti visti in vari video. Ma come se fosse una condanna le cose vanno spesso diversamente dalle previsioni😂.
Spero di poter replicare quanto prima la tua gustosissima ricetta!!!
Eh no è！ci fai vedere la ricetta dei canederli e tiri fuori un super gulash fumante？😂.... adesso vogliamo un'altra video ricetta！Grande che con tutto il vento e la bufera che tirava non ti sei arreso！
mitico !
Caro Pesho, la prossima volta facci du spaghetti alla madriciana!!!Scherzo sei grandeeee
Grande pesco!
Ti avrei fatto volentieri compagnia 😊
soffrivamo in due. e comunque i canederli erano una porzione 😂😂😂
Grande cuoco outdoor 👌ciao
Grande ! Hai ragione il bello è che tutto è Vero ! Non costruito.
Grande Pesho! Mi hai troppo fatto ridere. Settimana scorsa stavo cercando di accendere un fuoco per cucinare e mi son trovato sotto una bufera di neve. Una cosa pazzesca, fa conto che mi si fermava la neve sulle mani e sull'acciarino. Dopo una trentina di minuti sembravo un pupazzo di neve ed ho deciso di scappare nella tenda. Passa la bufera, mi rivesto, pulisco tutto dalla neve e...si alza un vento che facevo fatica a camminare...per fortuna avevo i biscotti...
No biscotti no party :) allora ne hai vissuto delle belle anche tu. non sempre va tutto "bene" . importante non farsi male o robe simili, cosi si può imparare e rimangono bei ricordi da riderci sopra :) un saluto e grazie dei tuoi commenti sempre
Solo ora ho visto il tuo video, "come vicini di casa" devo farti i complimenti non tanto per il video, che come sempre è un piacere guardarli, ma per la preparazione dei canederli in quelle condizioni meteo a dir poco avverse che conosco molto bene..... Complimenti per tutto
E qui ti pesco.. un Pescho d'annata, per un video quasi epico, oserei dire! 👏🏻Io arrivo solo adesso ma per fortuna su YT non è mai troppo tardi. Ho preso nota degli ingredienti e proverò anch'io i "Canederli in stile bushcaft". Quali altri piatti hai imparato a cucinare? Le ricette delle mamme sono le migliori. Io so fare lo strudel che faceva la mia e vado molto orgoglioso di una ricetta tramandata in famiglia (ladina) e che nessuno troverà online. Grazie! 👋🏻
Poi fammi sapere come erano quando li avrai fatti. Beh si ho imparato a fare tante cose apparte che mi piace cucinare ecco i dolci o biscotti o robe cosi meno anzi zero , anche perchè non li mangio volentieri e perciò non mi son mai messo li a farli.
@@peschoanvi 👍🏻👌🏻Ti dirò 😋👋🏻
grande, fantastico
Grande pescho proveró a farli!!! Chissà se trovo dello speck buono dalle mie parti....comunque sei il migliore e ti invidio ancora quello zaino hahaha! Ciaooo
😉 lo zaino lo trovi facilmente in giro se cerchi un po . un saluto
Pescho Anvi dove cercare ??? La marca sai indicarmela per cortesia?
Hai tutto il mio rispetto. Un salutone!
Ti ringrazio Davide. un saluto
ho provato la tua ricetta dei canederli,,, ottimi molto buoni. hai anche una ricetta per la gulasch zuppe? non so se si scrive cosi....
Certo certo in programma. arriverà ... prima o poi ...forse poi 😂
Grande!! Altro che cracco! 😜😜
😂😂😂
Sei troppo simpatico e spontaneo. Certo, dimenticarsi gli ingredienti per il video, addirittura ti sei portato il tagliere. Comunque bravo, si vede che ami quello che fai perché sei spontaneo.
Ciao Pescho, posso chiederti dove hai comprato il pile a quadi rossi che indossi nel video? Mi piace un sacco, grazie Michele
Ciao Michele. quello è un semplice quechua . decathlon. missà che non ce l'hanno più però.
Era veramente un survival come dicevi!! Grazie, io preferisco mille volte le ricette vere e "povere" a tutte quelle pseudorobe da chef che vanno di moda adesso dove pure per farti un tramezzino ci vuole una pagina di ingredienti :D
Mancava poco ;) per la testa forse si, perche ero li per li di mollare tutto ed andarmene. non si capisce magari ma c'era un freddo, un vento , situazione veramente tosta.
Eh no, specialmente riguardandolo verso il minuto 12:00 si vede che fai una faccia tipo "ma che faccio spengo tutto e me ne vado? Mmmm..." e tra il freddo, e il treppiede che non sta in piedi, e ti cade la neve sopra, e ti devi bagnare le mani con -5° (più il vento tra l'altro)...e direi che ci sarebbe stato il tanto di andarsene...però è anche vero che in un certo senso il bello di queste cose è anche affrontare le difficoltà e non dargliela vinta! E poi chissà perché, i ricordi migliori finiscono per essere quelli delle volte in cui sembrava non andasse niente, e alla fine ce la si è fatta lo stesso :D
Ciao Pescho. Vado matto per i canederli e farò quantoprima la tua ricetta. Sono anche io un patito della cucina.
Volevo chiederti la marca dei pantaloni che indossi se puoi.
Grazie e buona montagna
Pescho inanzitutto bravissimo, poi apposto del burro posso mettere l'olio d'oliva
ma si potresti farlo, anche se un po di burro da un bel ulteriore sappore aggiunto al impasto ed è originario se usa in tutti i canederli. ma se vuoi puoi farlo.
Grazie per avermi risposto
:-) Sei Bravo e simpaticissimo complimenti per i tuoi video! p.s. il video ti sarai accorto, è incompleto... manca la ricetta del gulash ;-)
adesso che lo dici... mancava qualcosa. ;) ci penserò sù. un saluto