Простые и вкусные рецепты из гречки, булгура, риса и кускуса от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2024
- Сборник рецептов простых, вкусных и полезных блюд из круп от Юлии Высоцкой.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты - bit.ly/2SXj8Rg
⬧ 00:00 Булгур с грибами и руколой
⬧ 09:03 Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
⬧ 16:33 Кускус с запеченными овощами
⬧ 21:22 Салат из гречки с козьим сыром и вялеными помидорами
⬧ 25:36 Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом
⬧ 31:06 Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
⬧ 37:24 Пикантная морковь с рисом и имбирем
⬧ 43:16 Кускус с тыквой и курагой
⬧ 49:42 Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном
⬧ Булгур с грибами и руколой
Ингредиенты:
• булгур ТМ «Националь» - 1 стакан
• овощной бульон - 2 стакана
• шампиньоны - 7 шт.
• опята - 1 горсть
• чеснок - 2 зубчика
• лук красный - 1 шт.
• рукола - 2 веточки
• тимьян - 4 веточки
• фета - 50 г
• бальзамический уксус - 3 ст. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
⬧ Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
Ингредиенты:
• перловая крупа - 250 г
• Буррата - ½ шт.
• свекла - 2 шт.
• редис - 5 шт.
• горошек зеленый замороженный - 200 г
• подсушенные грецкие орехи - 2 горсти
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
Для заправки:
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• горчица - 1 ч. л.
• перец свежемолотый смесь - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Кускус с запеченными овощами
Ингредиенты:
• кускус - 1 стакан
• перец сладкий красный - 1 шт.
• перец сладкий желтый - 1 шт.
• кабачки - 1 шт.
• кабачки мини - 2 шт.
• баклажаны мини - 1 шт.
• патиссоны мини - 2 шт.
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 6 зубчиков
• овощной бульон - 1 ½ стакана
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат из гречки с козьим сыром и вялеными помидорами
Ингредиенты:
• гречневая крупа - 1 стакан
• сыр козий мягкий - 150 г
• очищенные семяна подсолнечника - 2 горсти
• помидоры вяленые в масле - 4 шт.
• проростки - 1 горсть
• рукола - 1 горсть
• лук-шалот - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 2 ст. л.
Для заправки:
• оливковое масло - 2 ст. л.
• горчица - 2 ч. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• яблочный уксус - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом
Ингредиенты:
• крупные помидоры - 6 шт.
• пшено - 200 г
• пармезан - 100 г
• шпинат - 2 горсти
• маленький пучок базилика - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
Ингредиенты:
• смесь бурого и красного риса - 200 г
• небольшая тыква - 1 шт.
• молодая кукуруза - 1 початок
• лайм - 1 шт.
• перец чили зеленый - ½ шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• подсушенные тыквенные семечки - 1 горсть
• лук зеленый - 3 стебля
• базилик свежий - 4 веточки
• мята - 1 веточка
• оливковое масло - 4 ст. л.
• кленовый сироп - 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ Пикантная морковь с рисом и имбирем
Ингредиенты:
• рис - 1 стакан
• морковь - 6 шт.
• лук-шалот - 2 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• перец чили зеленый - ⅔ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соевый соус - 2 ст. л.
• кленовый сироп - 1 ч. л.
• кунжутное масло - ½ ч. л.
• куркума - ½ ч. л.
⬧ Кускус с тыквой и курагой
Ингредиенты:
• кускус - 1 стакан
• тыква - ½ шт.
• курага - 1 горсть
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• маленький пучок тархуна - 1 шт.
• мята - 2 веточки
• подсоленный овощной бульон - 2 стакана
• оливковое масло - 4 ст. л.
• мед жидкий - 3 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном
Ингредиенты:
• перловая крупа - 200 г
• спаржа зеленая - 15 шт.
• горошек стручковый свежий - 2 горсти
• горошек зеленый замороженный - 2 горсти
• пармезан - 70 г
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• вино белое сухое - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• овощной бульон - 1 л
• соль морская - ¼ ч. л.
«ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #пост #ПостныеБлюда #крупы #ВеликийПост #БулгурРецепт #ГречкаРецепт #КашаРецепт
Очень даже она молодец .Я с удовольствием смотрю ее рецепты
Отличные идеи из крупы! Домашняя уютная еда! Спасибо
Юлия, благодарю Вас! 🤗
Хочется поделится секретом моей мамы по поводу свеклы(чтобы она не красила сильно продукты в салате) Ее необходимо нарезать и полить небольшим количеством растительного масла. Перемешать и дать постоять. И тогда она в салате даёт приятный розовый цвет. Буду рада, если вам пригодится 😊
Очень люблю крупы,но никогда не возилась с ними так. Теперь попробую,это шедеврально.Спастбо.
С добрым днём! Вы просто молодец!!!
Мне очень нравятся ваши рецепты, идеальные, полезные, очень вкусные на вид, я надеюсь получить от вас больше новых рецептов в будущем. Спасибо, что поделились этим видео, еще раз спасибо 😊 👍 👍 👍 🌹 🌹 🌹
Очень необычные рецептики . Получились очень яркие , полезные и вкусные салатики . Спасибо .
Юля это здорово, такие не обычные блюдо из круп.Обязательно приготовлю, на кормлю свою семью. Вы чудо! Дай бог вам здоровье!
СПАСИБО, приготовила вчера еду по вашему рецепту все были довольны и съели на ура..👏✊👍Здорово когда всем нравиться еда, она вкусная и красивая на вид. 💕
Какая разнообразная вкуснятина !!! Благодарю за рецепты ,люблю вас смотреть по всем каналам и конечно же я подписана ,с удовольствием смотрю.
Очень нравится ваши потрясающие блюда.
Я прям вдохновилась. У меня есть и булгур и кус кус и перловка и бурый рис всегда в доме. Буду обязательно повторять
Вкусная, полезная еда. Берём на заметку. Спасибо!
Юля, раньше всегда смотрела по телевизору ваши передачи. Теперь всегда буду на вашем сайте. Спасибо за рецепты и позитив.
Спасибо Юлия ! Замечательные рецепты ! ❤️
Спасибо вам за рецепты, за блюда. Дай бог вам здоровья.
Очень полезно, вкусно и приятно соответственно готовить такие блюда и смотреть как вы готовите , спасибо . Удачи и в дальнейшем .
Спасибо очень понравились рецепты и вкусно !
Как же вкусно Вы готовите! Даже смотреть вкусно. И ещё Вы не боитесь использовать растительное масло в довольно больших количествах, а я вечно корю себя, если использую больше чайной ложки. Почему-то. Спасибо за вдохновение!
Масло оливковое🖐
Как же вкусно вы готовите так хочется попробовать приятно смотреть как вы готовите
И правильно делаете. Любые семечковые масла поддерживают Системное воспаление организма, в них содержится омега - 6.
Приветствую вас. Благодарю за очень хороший рецепт. Желаю всего хорошего. Успехов и здоровья вам.
Обожаю смотреть как Юля творит на кухне! Это феерия!!!🥰🥰🥰
Очень люблю смотреть как вы готовите
Мне очень понравилось. Буду использовать ваши рецепты. Спасибо большое.
Спасибо ! Очень красиво , уверена , ,что и вкусно !
Казалось бы Все знают,что грибы нужно чистить,не только снимать оборочку у ножки.но и сам гртб осень хорошо чистится.Тем более эти грибы, которые выростили на химических усилитнлях роста,не в грунте, а на синтепоне.Это первое.А второе..необходимо мыть всю зелень которую купили в пакете.Необходимо́ зелень опустить а холодную воду,и хорошо промыть.Это пишут все,всегда радве не знаете?
Спасибо🌷🌷🌷надо попробовать. И вкусно и полезно
Очень аппетитно,Юлия!!! Благодарю!!!
Превосходно, Юлия!!!!
Как все аппетитно, надо тоже приготовить.
Юлеча спасибо за рецепты, вы классная.👍
Очень душевно! Спасибо вам огромное!
Я тоже люблю крупы, спасибо за вкусняшку
Благодарю ! Класс !!!
А как вкусно говорите... от одной вашей речи хочется готовить все.. Спасибо Юленька. Ереван. Юлия
Бурбуль и вкусно и полезно . Спасибо
Обязательно 1000 лайков и подписка!!!Какая МОЛОДЕЦ!
Спасибо большое, очень понравилось
Все супер.спасибо.много нового узнала
Платья у Юлии потрясающие! 🌸
Хотела бы знать где можно подобные приобрести🌸
Юлия как всегда великолепна! 🥰
Спасибо большое,Юля❤🌸🌸🌸
Супер,все постепенно обязательно сделаю,.да ,здоровая еда.
Спасибо большое
Очень вкусная подача рецептов! Я с таким интересом и аппетитом слушаю только Вас и Джейми Оливера. 👍 Очень интересные рецепты с крупами, большое спасибо!
огромное спасибо
Булгур промывать не нужно?
Спасибо большое за такие великолепные рецепты. Обязательно буду делать. Спасибо
Очень познавательно.
Юля,за вкусняшки спасибо
благодарю
Отлично
Klassno 💯👍
Спасибо за чудесные рецепты. Обожаю крупы и салаты с ними. Уже хочется посадить скорее своей зелени и овощей. И наслаждаться ❤
Очень хорошие рецепты, спасибо вам Юлия Александровна
Когда картофель сходит на нет из-за долгого зимнего хранения, такие блюда просто самое то.
ну это Талант!!!! это от бога !!!Вы волшебница!!! Спасибо!
Классно 👍🏻
super
Юлечка Вы великолепны. рецепты интересные.
++++++++++😍😘🤤👍💪
Юленька, Вы великолепны!
Обзавидоваться ,всегда готовит и вечно худенькая 👍
Кидайте в меня камнями. Посмотрел это видео и просто как в скором поезде проехал где остановиться, это счастье. Здесь, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Так много говорить.... Как Вы не устаёте? Всё кругом, бегом. Это не кухня,. Это полный пипец. Наверное вам нужно посмотреть другие кулинарные блоги. Простите... Но нет. Это полный пипец. !!!
Спасибо,Юля,вы вдохновляете на новые идеи,а все зануды и «чистюли»,кому надо мыть зелень из пакета,кому быстро или дорого,идите лесом!!Бесплатно хавают и все недовольны((
🍂💐🌠JULIJA🌠💐🍂
💞💞💞 bravo 💞💞💞
👍👍👍😍
Здравствуйте Юля. Вы так вкусно профессионально и богато готовите еду. Вообще молодец 👍. Так никогда не делала. Я впервые у вас на канале. Буду пробовать понемногу. Ну конечно по деньгам. Уж очень дорогие продукты
Каймак продаётся в глобусе. Турецкий. И ещё один вид. Не помню кто производитель. Очень вкусный. И он так же в других магазинах есть. В зелёной упаковке.
Вам Юля, в рекламное агентство работать! Вы так расписываите все продукты!
👍👍👍
☀️🤗🙏💐
Юличка красотка и прекрасная хозяюшка! Спасибо за вкусные рецепты.
Попробуйте с цельнозерновым Булгуром 😋 считается самым полезным
А промыть крупу? Какими руками его трогали?
Спасибо оповестила что коментарии добавлен, буду надеется ответ получу,
Мне нельзя перловку и пшено есть. Кишечник их не переваривает.
Да не рекламируйте оливковое.уже давно всем известно,что наше,подсолнечное масло не просто вкусное...Но и полезное.!!!!
Спасибо взяла рецептыно кус кус делается не так я живу в африке его готовят на пару сначало перетирают с оливк.малом после пропаривания заливают соусом для пропитки причем кус кус сегегал мароко либия либан сенегал и мавритании делают по разному учитемь
Частое употребление круп, повышает сахар в крови !
Смотря каких круп и когда правильные крупы употребляются с клетчаткой и белком, никакого повышения сахара крови не будет.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Целый спектакль. Умница. Душа! Вдохновение! Труженица
Обожаю ваши рецепты но вы слишком много говорите и много не нужной информации - а сколько времени выпекать свёклу и на какой температуре не сказали. И ещё - вам зрители не интересны что вы все время обращаетесь только к женщине которая снимает видео:) странно смотреть и слушать как будто это не для нас а для той особы с камерой :)
Даже зашла в Википедию, чтобы проверить😅 В Израиле говорят бургуль, а по-русски бульгур. Интересно почему. Истоки имеет в арабском.
А у нас в Башкирии каймак - сметана?
А булгур мыть не надо?
А варить тоже не надо?
Нагромождение ингредиентов , довольно дорогих.
Не очень быстрая и не бюджетная кухня.
Хотя просто посмотри как готовят с душой Сталик Ханкишвили и Джейми Оливер загляденье .У тебя же напротив,кто нибудь ест твое "блюда" и ещё восхищаешься Какая Красота , особенно последние на ТВ огурцы в какой то хрене,самой не стыдно,закрой же свою передачу не срамись больше
А что крупу не надо мыть перед тем как готовить ??? Странно !
Если покупаем в Германии, то не моют, обычно чистая крупа
@@swetlanalamparter33 живу тоже в Германии,и булгур нужно тоже хоть 1 раз помыть
Ukljucite Tltl na Srpskom jeziku ,hvala da mogu da pratim .
Блин ну все в кучу засунула - то что сочетается либо нет....чем больше тем лучше видимо...
фееричное еда
Привет 👍✌️🌻🌹🍀🇦🇲
Привет из Калифорнии 🇺🇸 дорогая Юлечка .
Хотела спросить а вы пользуетесь для запекания овощей в Airfryer ? Очень удобная вещь и духовка не нужна
А вы знаете как называется кускус на английском?
Что, это такое?
@@nataliyachayka5228 couscous
ОО ну не знаю, по моему не для всех животов подходит сочетание перловки и.... горошка в салате))) Будет не только буйство вкусов, но и буйство....беспокойства)))))))))))
Умница,красавица такая бысрая, ыот мужу повезло!
Jarenoe ne zdorovo !!!😌
Вместо булгур, мне пшено вкуснее и полезнее.
Рецепты не для простых людей)
Грибы это клетчатка
я бы в салаты мясо добавила. Мяса мне не хватает в этих салатах.
Что толку коментарии, или у меня не коментарии а одни вопросы?
Руккола не моется разве?Она же в упаковке не мытая
Мытая!
Не знаю что такое булгур никогда его не видела Даже у нас в продаже в Сибири
Очень похож на рис ,но это пшеница обработанная паром
милая красивая Юлия спасибо вам большое за мн новых идей!
в описании ст мн советов.
из за войны в Украине вообще как то резко забылось что существует кулин.блогеры