Grenzflächen in der Verfahrenstechnik 14 - kolloidale Systeme

Lecture by Nicolas Vogel. This course introduces colloid and interface sciences for science and engineering students in German language. Learn why you should care about interfaces and understand the scientific principles underlying interfacial phenomena in technology and daily life.
This lecture covers colloidal systems with a focus on stabilization of particles. It includes:
Colloidal systems in nature and technology
Charges on surface and resulting potential
Poisson-Boltzmann equation
Charged particles
Zeta Potential
DLVO Theory
Steric repulsion
Learn more about colloids and interfaces at:
vogellab.de/
Learn more about the study programs at FAU:
www.cbi.tf.fau....
www.map.tf.fau...
Institute of Particle Technology at Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg:
www.lfg.tf.fau...
Department of Chemical and Biological Engineering at Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg:
www.cbi.tf.fau...
Der Kurs beschäftigt sich mit den Grundlagen der Kolloid- und Grenzflächenwissenschaften und zeigt die wissenschaftlichen Prinzipien hinter einer Vielzahl an Phänomenen des Alltags und der Technologie. Der Kurs ist Teil des Bachelorstudiengangs Chemie- und Bioingenieurwesen an der Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg und wird von Prof. Nicolas Vogel gehalten.
Diese Vorlesungseinheit behandelt kolloidal Systeme. Folgende Themen werden behandelt:
Kolloidale Systeme in Natur und Technologie
Oberflächenladungen und Potential
Poisson-Boltzmann Gleichung
Ladungen auf Partikeln
Zeta Potential
DLVO Theorie
Sterische Abstoßung

[@erolflyn1741]

1:10 Es ist bedauerlich, dass Ihr Video so wenig Beachtung findet bei der genialen anschaulichen Erklärung, Ich bin wie geflasht wie einfach das erklärt werden kann

[@erolflyn1741]

milch mit cola gibt einen wunderbaren effekt, probieren sie es mal