Кулич,нежный и очень вкусный!
HTML-код
- Опубликовано: 10 май 2021
- Добрый день мои дорогие подписчики,и гости моего канала.
Сегодня в день поминания усопших делюсь с Вами рецептом кулича.У нас ,в Казахстане было принято на Родоницу печь куличи и поминать родственников,которых уже нет с нами.
Поэтому кулич на моём канале приурочен к этому дню.
Несомненно его можно испечь на Пасху,да и просто испечь своим домашним.Для теста
Молоко - 60 гр.
Куркума - 1 гр.
Дрожжи - 9 гр.
Ванильный сахар - 5 гр.
Мускатный орех - 1 гр.
Цедра 1 апельсина или лимона,зависит от Ваших предпочтений.
Сахар - 80 гр.
Мед - 20 гр.
Яйцо - 2 шт
Мука - 400 гр
Желтки - 7 шт
Соль - 0,5 ч.л
Масло сливочное - 160 гр.
Изюм белый
Изюм темный
Вишня вяленая
Курага общий вес 200 гр
Мука - 1 ст.л
Пропитка:
Вода - 200 гр.
Сахар - 130 гр.
Сок 1 апельсина
Коньяк - 40 гр.
Помадка
на 1 белок необходимо 60 гр сахара
Поставить белок и сахар на водяную баню и помешивать до тех пор пока сахар не расстворится,затем снять с паровой бани и взбить до плотных пиков.
Спасибо за такой интересный рецепт 👍🤗удачи Наташа вам
рецепт очень вкусный,впервые нам 3 кулича было мало)