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रेस्टोरेंट जैसा मटर पनीर बनाने की विधि | Restaurant style Matar Paneer recipe in Hindi

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  • Опубликовано: 19 авг 2024
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    Restaurant-style Matar Paneer is a popular North Indian dish featuring paneer (Indian cottage cheese) and peas cooked in a creamy, flavorful tomato-based gravy. Here's a description of how it's typically prepared:
    .
    Ingredients List-
    250 gm Cottage Cheese( पनीर)
    2 tsp Oil( तेल)
    1 tbsp White Butter( बटर)
    .
    3 Onions( प्याज़)
    1-2 inch Ginger( अदरक)
    2-3 Green Chilli( हरी मिर्च)
    7-8 Garlic Cloves( लहसून)
    5 Tomatoes( टमाटर)
    Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
    .
    3 tbsp Oil( तेल)
    1 tbsp White Butter( बटर)
    1 tsp Cumin Seeds( जीरा)
    1-2 Small Bay Leaves( तेज पत्ता)
    2-3 Cloves( लौंग)
    2-3 Dry Red Chilli( सूखी लाल मिर्च)
    3/4 tsp Red Chilli Powder( लाल मिर्च पाउडर)
    3/4 tsp Kashmiri Red Chilli Powder( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
    2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)
    1/2 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर)
    1 Cup Green Peas ( Hari Matar )
    2 tbsp Fresh Cream
    Water as required( पानी आवश्यकतानुसार)
    Salt to taste( नमक स्वादानुसार)
    1/2 tsp Garam Masala( गरम मसाला)
    1 tsp Kasuri Methi( कसूरी मेथी)
    Coriander leaves( धनिया पत्ती)
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