잊을 수 없는 맛! 된장깻잎장아찌!
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 안녕하세요 마님들🥰
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #깻잎장아찌 #된장깻잎장아찌 입니다.
메주콩 100g
깻잎 800g
된장 1T
콩삶은물 200mL
생수 300mL
집된장 수북이 3T
다진마늘 1T
청양고추 2개 (선택)
#집에서함께해요 #집에서함께요리해요
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
된장깻잎장아찌 ~ 이렇게 만드는군요?~ 처음 알았어요. 시장에서 봤는데 그냥 된장에 붙어 있는것만 봤는데 ....쉽게 따라 할 수 있어서 좋으네요~^^ 여름에 입맛 돋구는 밑반찬~ 밥상을 즐겁게합니다. 감사합니다. 선생님 ~^&*💖💖💖
ㄴ
ㅡㅡㅡㅡ3ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
된장 깻잎 엄청 좋아하는데
제가 만들어 먹어 보니 예전 부모님이
만들어 주시던 그 맛이 아니더라구요
오늘 된장깻잎 잘 배워 갑니다
감사드립니다~~ ♡
평생 배워야한다는 말이 맞네요.남편이 된장깻잎장아찌 좋아하는데 너무짜서 엄두못냈는데 이런 신박한방법이 있었군요.한번 만들어봐야겠네요.
와ㅡ맛도좋고 영양도 짱이네요
신기해요
된장깻잎 장아찌 너무 짤것 같았는데 콩을 삶아 된장섞어서 만들면 맛도 좋고 영양도 최고 일것 같아요 정말 잘배웠습니다 감사합니다
색다른깻잎반찬입시다한수잘배우고갑니다감사합시다
@@이춘자-n9s ㅃ7ㅂ7ㅃㄱ46ㅍㅂ77,
가정도 사회도 밝고 명랑하게 행복한 기운을 퍼뜨리는 귀하신 영자님
아
양녕장을 깻잎에 발라서 해먹었는데
새로운거 잘 배웠네요
감사합니다
향이 여기까지 나은듯합니다
잘배우고 따라해봐야겠어요
감사합니다 ~^^
제가 엄청 좋아하는건데 할 줄 몰 라 사 먹었어요~꼭 해보고싶어요~
늘 좋은 정보 감사합니다~^^
색다른 방법이네요 저는 가을에 깨잎을 삵혀서 들기름넣고 쩌먹었는데 이방법 해봐야 겠네요 고소하고 아주 맛날것 같아요.감사합니다 꿀 팁이네요
넘~ 새롭고
영양도 좋고
특별한 별미네요👍
자주 해먹고
이웃에 나눠 먹으면
좋을것 같아요~~~
언제부터 먹으면
되는지요?
?
잘 보았내요!!
오늘 한번 도전해 볼거에요ㅎㅎ
좋은정보 알려 주셔서 정말 고맙습니다,
이제봤네요
쉽고 맛나겠네요
콩 담가놓고 시장으로 깻잎사러가렵니다
요리법 감사합니다
제가 홀딱 반해버려도 충분한 가치와 보람을 주시는 귀하신 영자님
수고하셨습니다 감사합니다 오늘도 즐거운날 보내세요
함 해볼께요
감사합니다^^!!
이방법은 처음 보는거네요
당장 해봐야겠어요 감사해요
쉽게 설명 감사합니다
참 맛있을거 같아요
어렸을때 된장속에서 꺼내먹었던 추억의 반찬이네요.
말 소리부터도 아름다운 영자님
오~~~ 갈은콩도 같이~~~좋은 레시피 감사해요
앞전에 전자랜지 콩국수 한것 처럼 콩을 삶아서 응용 하면 안 되나요
음식이야 콩 된장이던 간장으로 하던 각각의 방법 이지요 그런데 영자님 만이 뿜어 낼 수 있는 고귀한 품격이 더 더 귀해 보이는거지요 평생을 잘 가꿔오신 삶의 자세가 풍기는 품격👍👍👍💗
와.맛나겠어요밥도둑이겠네요잘배우고구독하고갑니다
맛나보여요 ~ ㅋ
콩물 금방 쉬는데 얼마동안 저장 가능한가요?
아하
이거 저 엄청 좋아하는매뉴인데.정말 좋아요.♡♡
아흐...이거 꼭 하고싶었는데 몰라서 못했는데 꼭 따라할거예요.
정말 해 먹고싶은
된장깻잎장아찌
잘 알려주셔서 감사합니다
잘 배우고 있습니다
목소리도 아름다우신분 새로운 깻잎짱아찌해보겠습니다 정보감사합니다
콩잎은 했는데 깻잎도 해봐야겠네요
깻잎특유의 냄새가 쪄서 좀 나을듯 해볼께요
오늘도ㅡ감사합니다
새로운 요리 접해 봅니다
콩잎만 된장에 하는줄알았는데 깻잎도하네요 한번해봐야겠어요
좋은정보 감사합니다
어떤맛일지 궁굼하네여
오늘 전 일갔다와서 뒷뜰가든박스에 있는 깻잎을 따서 작년에도 영자님의 영상 보고 만들어 봤던 끓는 소금물 을 깻잎에 부어서 통에 넣어 놨는데 이 영상을 조금 일찍 봤다면 좀 남겨둘껄 하고 생각했네여 ㅋㅋ 다음에 깻잎이 나오면 해볼께여.
근데 전 깻잎을 따서 물로 씻기전에 보면 꼭지 부분이 검게 변해있더라고요 왜그런지 궁굼하네여.
전 한국에서 공수한 한국 깻잎 씨거든요 근데 매년 깻잎이 자기들이 알아서 나오더라고요 씨를 뿌릴 필요가 없더라고요 ㅋㅋ
그래서 전 속아 주기만 하면 깻잎이 잘 자라더라고요.좋은 하루 되시고요.좋아요 누르고 갑니다 ㅋㅋ
글쎄요
잎을 따서 둔다고 검게 변하지는 안아요
보통 소금에 삭힐때 물에 담그어 지지 않은 부분이 검게 되는데^~^
@@youngjas_kitchen 제가 어제 깻잎 따서 지금 소금물에 풍덩 담그면서 영상을 만들어 놨거든요 일주일뒤에 양념 까지 해서 마지막 영상 해서 인스타에 올려볼께여 그때 깻잎 꼭지가 변하거 보일거예여 항상 깻잎 따서 싱크대에서 씻을때 보면 검게 변해 있더라고 왜그런지 모르겠어여 ㅜㅜ 참 저번에 명인님 한테 떡 배우러 가신다고 하셨는데 어떠셨나요? 전 혹시나 유튜브 에 영상 올리셨을라나 하고 찾아봤는데여 없네여 제가 못 찾는 것인가요 ? ㅋㅋ저 처럼 한국 떡 먹고 싶은 사람한테는 넘 좋을것 같아요 ~ 좋은 주말 되시고요
영양가 좋을거 같아요 고추가루 넣어도 될까요?
감사합니다 친정아벋지께 해드려야겠네요 근데 된장농도늘어느정도인지요
깟잎따서잘해먹겠어요어떤게맛있을지고민했는데만들어두고두고먹어야겠어요감사쌔요 땡큐입니다~~~
두부로하면어떨까요
잘배우고 갑니다.~^^
요리 넘 잘하세용
쉽게~~~
꼭 해봐야겠어요 ㅎ
넘~ 맛나겠어요
짭쪼롭하게 여름별미~ 깻잎 반찬 밥도둑일것같습니다
잘~알 만들어먹겠습니다~♡♡
보관을 어떻게 하고 몇일 뒤에 먹으면 되나요 ????
최고 다!
우와 처음보는 음식이에요 ㅎㅎ 맛있을것같아요 ㅠㅠ!
선생님~~~쨩입니다요.~~~
잘보고 갑니다
병아리콩으로 해도될까요???
잘 보고갑니다.
영자씨는 이쁘기도 하고
목소리도 쥑여줍니다
잘보고있습니다
감사 합니다
알랴뷰
콩삶을때 물양은 상관없나요?
냉장고에 얼마나 보관이가능한가요?
설탕이안들어가담백하고맛나겟어요~~
진달래 개나리 배경으로 장 가르기 하셔서 제가 홀딱 반해버린 영자님
이야앗ᆢ
진실님
대박
요술님이라
부를께요ᆢ
맛나겟어요~^^♡
간장깨잎장아찌ㅡ
감사합니다 😊
한국인의 밥상이 생각납니다^^!
콩가루는 어떨까요?
깻잎을 찌지않고 생으로 해도 되나요?앵궁 생으로하면 쓴맛이 나는군요
🥰
잘 배웠습니다
콩물 사서 해도 되겠네요~!
이다음에 초록색 부드러운 콩잎 물김치랑 콩잎장아찌도 부탁 드립니다
2등~^^ 메주콩 사놓고 뜯지도 않은것 있는데 조금 해보겠습니다 ~^^
항상 간장양념으로 된것만 봤는데 된장으로 한건 처음보네요
신기해서 한번 해보려구요!!
병아리콩도 가능할까요?
안됩니다
굳
첨 보네요 신기하기도하고
그래요가을에콩잎삵인것해서먹는데부산에서한편에깻도너무고맙습니다
아 먹고싶어 , , 라스베가스
영자쌤요리는과학이다
강
감사합니다~~
안영하세요