Muy interesante 👌🏻que bien la variedad de pescado considerado más seguro , latas consumo poco pero sabiendo esta información la comeré más tranquila 👍🏻
Como indico en el video, al no estar en ninguno de los listados (alto o bajo en mercurio), este pescado se consideraría con contenido medio en mercurio 👍🏻
Imaginando dos peces de la misma especie, uno criado y otro salvaje ¿existiría alguna diferencia entre ellos en cantidad de mercurio presente en su organismo? Muchas gracias por el video.
Muy buena pregunta. Te diría que un pez criado de forma salvaje siempre tendrá mayor predisposición a estar en contacto con mercurio por la contaminación del entorno. Pero va a depender mucho de las aguas, especie, etc… es complicado. En acuicultura se controla todo mucho más por lo general.
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: amzn.to/3EdWCei
Muy interesante 👌🏻que bien la variedad de pescado considerado más seguro , latas consumo poco pero sabiendo esta información la comeré más tranquila 👍🏻
Me alegra que te haya resultado útil :)
Interesante esra información. Me quedo con la caballla y la merluza que ya tomo, entonces
Saludos
Muchas gracias :)
Hola, qué hay respecto al bonito del norte o atún blanco?
Como indico en el video, al no estar en ninguno de los listados (alto o bajo en mercurio), este pescado se consideraría con contenido medio en mercurio 👍🏻
Imaginando dos peces de la misma especie, uno criado y otro salvaje ¿existiría alguna diferencia entre ellos en cantidad de mercurio presente en su organismo? Muchas gracias por el video.
Muy buena pregunta. Te diría que un pez criado de forma salvaje siempre tendrá mayor predisposición a estar en contacto con mercurio por la contaminación del entorno. Pero va a depender mucho de las aguas, especie, etc… es complicado. En acuicultura se controla todo mucho más por lo general.
@@LodelComer entiendo. Gracias por la respuesta!