DER BESTE DÖNER | SO KLAPPT ES AUCH ZU HAUSE
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- Опубликовано: 2 авг 2024
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Хобби
Also ich war ja wirklich enthusiastisch dabei - bis die Mayo kam. Sobald ich Mayonnaise schmecke, sieht mich der Dönerverkäufer nie wieder...
Die Mayo kann man durch Quark ersetzen. Schmeckt auch gut.
Ich schätze der Döner Verkäufer wird diesen Verlust überleben. :D
Bei mir war's schon zu Beginn vorbei:
Ein Döner, in dem Hühner- oder Kalbfleisch drin ist, kann gar nicht "der beste Döner" sein.
Ich bin sogar geneigt, so etwas überhaupt nicht als Döner zu bezeichnen.
Döner-technisch kommen bei mir, was das Fleisch angeht, nur Lamm oder, noch besser, Hammel in Frage.
Da gibt es für mich keine Diskussion.
Man kann die Majo aber auch durch Joghurt ersetzen, es schmeckt dann zwar ein bisschen dünner und weniger "fett", aber trotzdem superlecker.
@@tubekulose
Ess doch deinen Döner wie du willst. Aber hör auf uns die Ohren voll zu sabbeln was du für richtig oder falsch hältst. Das interessiert keine Sau, weil es kein Döner-Gesetz gibt das vorschreibt wie man einen Döner zu machen hat.
Mit oder ohne Majo, mit Huhn oder Kalb, alles ist erlaubt. Wenn du nur mit Hammel für einen richtigen Döner hältst ist das dein Problem. ;P
Der Tipp mit dem Mr. Chicken TK ist super. Hab das neulich mit 2x 250g ausprobiert und erstaunlicherweise ergibt da schon nur 1 Packung so viel in der Pfanne wie in diesen 500g TK Packungen Gyros oder Döner. Offenbar ist das Hähnchenfleisch nicht mit Flüssigkeit aufgespritzt, nächstes Mal reicht 1 Packung 😅 Spart also trotz besserer Fleischquali tatsächlich etwas Geld und schmeckt wirklich super 👌👍
Ich seh da zwei Szenarien. 1) Seine Frau mag auch Knobi, 2) Er hat 'ne bequeme Couch. ^^
Aber danke für das Rezept. Bei meinem letzten Griechenland Urlaub fand ich echt keine einzige Döner Bude. ;)
Also wen ich Döner selber mache dann auch das Fleisch. Aber als griechisches Gyros, sprich Schwein oder Ring in streifen schneiden und über Nacht einlegen. Scharf anbraten und fertig. Schmeckt um einiges besser.
Das was du zu der Knoblauch Presse gesagt hast daran hab ich gedacht als du die in die Hand genommen hast. Beim Rotkohl ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen. Sehr tolles und gelungenes Video.😁👍
Na toll, jetzt habe ich wieder Hunger bekommen.
Sehr schönes Rezept, das zählen beim Essig üben wir noch mal das waren 6 TL .🤣🤣 Ich feiert deine riesen Hände da sieht alles so klein aus.
So geil wie du erklärst und ich kaufe auch gern die runtergesetzten Produkte 🤣👍🏼👌🏼 coole Socke 👌🏼😅😅🌸🌸🌸
Endlich mal wieder ein Video von dir.
Der Lifehack mit der Brötchentüte war echt am besten. Es ist so einfach, ich benutze die Dinger jeden Morgen - Aber komm da erstmal drauf... .
Ist bestimmt lecker aber ich bleibe beim herkömmlichen getosteten Fladenbrot 😊
Erst soße dann Fleisch dann das grünzeug was am besten mit öl angemacht ist und wieder klecks soße Fleisch und wer will Feta. Für mich mach auch die Reihenfolge den unterschied. Für mich ist das der perfekte döner🤤
Mich würde mal Marcos Meinung zum Thema getoastete Fladenbrote interessieren, viele Dönerbrater verwenden so große Fladenbrote und vierteln die, also pro Döner wird dann nur ein Viertel eines großen Fladenbrotes verwendet. Die legen die geviertelten Fladenbrote kurz in so einen Kontaktgrill und quetschen das ordentlich zusammen, was zum einen das Brot nochmal aufwärmt und es auch verdichtet. Das mit dem Kontaktgrill machen aber auch viele Dönerbrater mit kleinen Brötchen, also solchen, so wie sie der Marco im Video verwendet hat, unabhängig von der Größe des Fladenbrotes.
Bei meinen Versuchen, einen selbstgemachten Döner zu kreieren, fand ich so ein luftiges, voluminöses Fladenbrot eher störend, weil man dann mMn zuviel fluffiges Material im Mund hatte, was dem Genuß eher abträglich war.
Auf jeden Fall gedrückt und geröstet
Wieder mal sehr schön Marco Döner ist immer klasse liebe grüße Tim 🙂
Leckeres Rezept.
Dein Uhrenarmband schneidet ganz schön ein 😂
Hey villeicht kannst du mir helfen ich mag die Soße vom Rustler burger sehr allerdings den burger weniger !
Mit dem Rotkraut ud dem Knoblauch bin ich voll und ganz bei Dir. Jetzt kommt aber der Hammer: Wir hatten mal das Kraut vergessen. Was tun? Ich hatte noch ein Glas Rotkohl von Kühne im Schrank, dass Fix und fertig Modell. Den warm gemacht und anstatt Konoblauchsauce selbsgemachtes Aioli drauf gepinselt. Geschmacksexplossion!
Glaub ich sofort
Schönes Rezept, ich bleibt aber beim Brot beim originalen, ansonsten Top! 😀
Und falls du noch einen Kameramann brauchst, wo muss ich hinkommen? 😉 😜
Und ich bleibe bei Lamm oder, noch besser, Hammel.
Mit weiß Kraut und Rot Kraut ist am besten. Grade das saure passt super.
Das sieht sehr, sehr gelungen aus! 😋👍
Mensch du, schaffst es immer wieder mir Hunger zu machen! 😅
Ich mag aber grad die Saure Note beim Krautsalat, Rotkraut kann man auch sauer anmachen.
war das brot nicht getoastet? das waer definitiv noch super wichtig :D
Sehr gut.
Mr Chicken Döner ist meiner Meinung nach baugleich mit dem Edeka Hähnchendöner orientalisch gewürzt oder wie der heisst. Die Codes auf der Verpackung lassen darauf schließen...
Ich selber verwende am liebsten noch Dürüm statt Fladenbrot, aber alles Geschmackssache.
Weitermachen
Jetzt ist es offiziell. Marco mag die kleinen Dinger :D
Geiles Ding
7:05 "Der ist ja noch garnicht tot" XD
Sieht schon lecker aus. :)
Ich finde in einem guten Döner muss es sowohl eine "weiße" als auch eine "rote" Soße geben.
Stimmt, ich mach da tzatziki und Cocktail Soße rein. Beides selber gemacht
Ein guter Döner hat keine Soße, am Brotboden kommt etwas paste und gut ist. Aber keine Soße!
@@gtr1911 oh ja du hast mal wieder richtig viel ahnung
@@gtr1911 Jedem das seine natürlich, mir würde was fehlen. Was nimmst du den für eine Paste ?
@@ehrlichergobbler die Buden knallen dir nur Soße auf den Döner um den schlechten Geschmack des Fleisches zu kaschieren. Du mein Freund hast in deinem Leben noch keinen guten Döner gegessen, sonst würdest du mir zustimmen. Es gibt genügend Videos auf RUclips, die das bestätigen.
bei mir in der nähe (Bayern) gibs fast keinen der Knoblauchsoße anbietet könnte als Randberliner heulen :'(
Danke! 😁😋
Kohl mochte ich noch nie, auch nicht als Gemüse/Salat.
Mache mir meinen Hähnchendöner nur mit rote Zwiebel, etwas Eisbergsalat und selbst gemachte Knobisoße.
Eh ich glaub das mach ich nach... Ich wohne in oberfranken... Und die haben hier Döner aus press Fleisch.... Gewürztespressfleisch... 🤮
Nur 3 Knoblauch Zehen 😂 Bud Spencer frisst ja auch immer zwei Knollen 😂😂😂
Ich höre von der das erste mal, dass es Leute gibt, die Döner mit Zaziki essen.
Ist das eine Parallelwelt, von der ich noch nie was gehört habe? :D
ja, aber auf Dörfern ganz normal - hier im Norden zumindest!
Wenn man nur die Döner der eigenen Stadt kennt, ist es echt verwunderlich wenn man mitbekommt, wie andere Gegenden ihre Döner machen. Ich kenne es auch nirgends mit Tzatziki. Da ich aber gutes Tzaziki echt gerne mag, würde ich das in einer anderen Stadt wirklich mal austesten.
Zu dem Thema noch, wir hatten vor kurzem Besuch und der jenige wusste nicht was ein Dürüm Döner ist, weil es bei ihm Yufka heißt. Das kannte ich wiederum vorher nicht.
bei uns gibts bis zu 4 verschiedene saucen, je nach dönermann. knoblauch, zaziki, cocktail und noch eine scharfe etwas rötere sauce . für mich ist zaziki+scharf beste
Weil es dann eine Gyros Pita ist. :D
Klugscheißermodus an: Evanijo ist nicht ausgewandert. Er hat Unge besucht und wohnt nach wie vor in Hamburg. Klugscheißermodus aus.
Na, das stimmt nicht. Er hat sich in Deutschland abgemeldet und auf Madeira eine Steuernummer beantragt.
Döner finde ich jetzt nicht so toll. Dürüm ist das, was man so richtig mit inneren Werten füllen kann. Da fällt einem vom Döner schon längst wieder alles raus, wenn man so viel reinstopfen will wie in einen Dürüm hinein passt. Außerdem hat ein Dürüm durch im Verhältnis wenig Semmelzeug auch wenig Kohlehydrate. Ist dadurch viel gesünder. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha Ach PS :statt Dönerfleisch ist auch pulled pork oder pulled Kalb, natürlich ohne BBQ Soße, genial super geeignet
Aber das Video heißt aber nun mal "DER BESTE DÖNER".
Du schreibst sicher auch unter einem Ford Fiesta Video "Aber ein Porsche ist viel schneller" :P
Du übertreibst. Der Unterschied ist höchstens Fiesta zu Fiesta Cabrio und da wird es schon wieder legitim. Es ist ja quasi bloß eine andere Semmel die gleich so einen riesen Unterschied macht.
"aber ein Porsche ist viel schneller" ist zumindest für den Algorithmus auch gut und das ist meine Haupt Motivation einen Kommentar zu schreiben. Zumindest wenn ich die Zeit habe.
@@saschakolb7102
Trotzdem geht es in diesem Video um einen Döner und nicht um einen Dürüm. ^^
Immer super Rezepte 😊👍🏻
Der rotkrautsalat war nach dem Rezept mega!
Brudda das Teil sieht gut aus 👍
Jetzt weiß ich wie man Dönersoße macht. Danke.
Was ist saure Sahne? Sauerrahm, oder?
Die Zutatenliste wäre super
🤤
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Danke fürs Gucken und liebe Grüße!
Leider gibt es seit "My Kebab Love" von Düzgün nicht mehr im Supermarkt erhältlich ist, kein TK Dönerfleisch zu kaufen, das für einen guten Döner taugt. Mr. Chicken kann diese Lücke leider auch nicht wirklich schließen. Frage mich, warum der einzige Anbieter für gutes Dönerfleisch im Supermarkt nicht mehr erhältlich ist, aber die anderen Sorten weiterhin gelistet sind? Echt traurig!
Vermutlich weil er es unter dem Namen nicht anbieten darf. Allein das Wort "Kebab" bedeutet enorme Auflagen...
Guckst du DeutschesLebensmittelHandbuch.
Egal was du dort liest, danach wirst du 90% derer Sachen nie mehr essen 🤣😂
@@gf_master784 das war im Gegensatz zu dem Dreck der sonst als Kebab-Style reines Hühnerfleisch ohne Hackfleischmompe und ohne künstliche Zusatzstoffe, direkt am Spieß gegrillt, geschnitten und schockgefroren... Optional gab's den auch als Bioprodukt. Hat mit dem anderen Dreck der sonst angeboten wird nichts zu tun
My Kebab Love wurde ein Döner-Buden sterben verursachen. Und weil die auch hauptsachlich Spieße für gewerbliche Kunden vertreiben, wollen die sich nicht in ihrer Produktmatrix kanibalisieren. Es war wirklich das einzige tk-dönerfleisch, das man gebrauchen könnte. Schade.
Danke!
Beim Rotkohl war ich raus 😂 Zum Glück haben die Dönermänner in Hamburg den sowieso nicht. Sie wissen wohl, warum 😅
Der perfekte Döner beinhaltet ausschließlich Fleisch, Käse und eine leckere Sauce! So! Und das Brot bitte schön kross!
Kalter Döner?
Moin Marco
Guter Döner
Egal was sich jemand für einen Döner mag zuhause kannst du es bestimmen was du drauf machst, und dir schmeckt.
Und nun wegen der Sosse da gibt es Unterschiede wie Tag und Nacht, aber in Berlin wurde er ja erfunden der Döner und da ist ja die Knoblauch Sosse nicht rot?
Bei meinem Döner Laden um die Ecke auch nicht und für scharf macht der dir Chilifocken drauf.
Wer sagt es gehört die oder das darauf, da sind sich ja nicht mal die Inhaber der Buden einig.
Also macht euch den Döner wie ihr in wollt aber last die anderen ihren, kein mensch ist gleich wieder der andere somit auch nicht der Döner.
Mach weiter Marco 👍👍👍👍😎
Coole Nummer! Ich schmeiße den alugewickelten Döner noch mal kurz bei ca. 150 Grad in meinen Bartschergrill.
Sorry, das geht natürlich auch mit anderen ("Wärmequellen").
Als Berliner muss ich sagen das ist kein Döner 😂
Aber gutes Video
Ohne Karotten, aber dafür mit viel Chiliflocken, Danke! :-)
Und hirtenkäse oben drauf mit ein schuss zitrone
Tomaten gehören in einem guten Döner xDD Humor hast du ja :P
Endlich mal ein richtiges Schwein bei Ehrliches Essen. 😁
Verdammt jetzt habe ich lust auf döner aber da ich erkältet bin kann ich nicht wirklich lang raus. Hilfeeee
Das Fladenbrot muss angeröstet werden , es braucht Kruste
Kalter Döner, beste:-)
Nachtrag: Wer so etwas besitzt, könnte noch das Brötchen im Kontaktgrill toasten, das wäre noch ganz nett.
Ohne Essig schmeckt besser)
Du hast die Grammzahlen in der Beschreibung vergessen?!
Nimm einfach die Wurzel davon und quadriere es hinterher. Dann stimmt es. ;)
👍 Mmm Was lecker 😋
Das ist alles, nur kein Döner.
Schönes dingen :). Mein perfekter Döner besteht aus Sauce und Fleisch :D
Ich hab noch nie Tzaziki im Döner gegessen. Ich kenne nur Kräuter, Knoblauch, Chilli und Hawaii
Hallo .Super mache ich bei der nächsten Fahrrad tur
Viel Spaß!
Mach ich auch immer selber immer Lecker
Sieht lecker aus, aber da gehört noch Schärfe dran🥵
@evanjo
Habe echt grade nach döner gesucht und dann kam dein Video
Wow 🙋🤘👍
Ich bin auch #TeamFladenbrot sonst ist das für mich kein "echter" Döner ... und vor allem nicht diese gerundeten Fladenbrot Verschnitte. Das muss schön aus einem Fladenbrot rausgeschnitten werden #KlassischGeviertelt✌😅
Ich lebe jetzt seit 4 Jahren in Japan und bin auch ausgewandert und mein Gott vermisse ich Döner!
Das Gefühl kenne ich, aber falls du mal zu mir nach Osaka kommst: Nipponbashi gegenüber vom 7eleven ist ein super Dönerladen ;)
@@horstmeier512 Ich bin im November in Osaka. Ich vermerke mir das mal. :)
Dafür gibt es bei dir doch andere Köstlichkeiten, die man hier vergeblich sucht. Was gäb ich hier für eine anständige Ramen Suppenküche in der Nähe. ^^'
@@FrankEMeyer
Ich war letztes Jahr eine Freundin in Lübeck besuchen. Ich hatte sowohl in Lübeck, als auch in Hamburg wirklich ausgezeichnete Ramen. Geschmacklich war wirklich kein Unterschied zu den hier regionalen Ramen festzustellen.
Ich bin sicher auch Berlin hat viele gute japanische Restaurants, wo du fündig wirst.
Also ich denke mal dass du die typischen Klassiker auch in Deutschland findest. Nur hier lokale und regionale Varianten wirst du in Deutschland vermissen, aber die lernst du auch wirklich nur in Japan kennen. Es gibt Ramen in Kyoto, welche es in Osaka nicht gibt und andersrum.
@@horstmeier512
Ich lebe hier im äußersten Westen, in der tiefsten Provinz. Kulinarisches Niemandsland. Wir haben nur EINEN "Chinesen" im näheren Umfeld und der hat nur das asiatische Standartessen im Angebot. Es wird wohl noch einige Zeit vergehen bis sich mal eine Ramen-Küche hierhin traut. ^^
Das Fladenbrot toasten !!!!!
Knoblauch Presst man nicht. Das geht gar nicht. Es macht den Knoblauch bitter.
Lol. Da habe ich mir jetzt ein gutes Rezept erhofft wie ich einen leckeren Döner mit selbst zubereiteten Fleisch machen kann. Und dann kommt, kauf dir tk Döner Fleisch. Wtf. Ich höre auf meine Zeit mit diesem Video zu verschwenden und geh mir nen guten Döner kaufen. Kostet unterm Strich weniger und macht 0 Arbeit.
Gib’s ja nicht endlich wider ein Video
Ich persönlich finde es furchtbar mit Mayonnaise. Das ist mir zu schwer. Ich nehme nur Joghurt, Knoblauch, Salz und etwas Thymian. Ggfs noch nen Spritzer Limette
6:33 *Würg*
tarumlüg Programmierer der Master K. I. .
Warum muss man was gegen Tomaten haben? Grade auf Döner und oft auch Burger sind Tomaten ein Muss
#redonionchallenge
als Berliner bekomme ich Attacken
Döner Kebab ist eine einzige Sauerei... esst lieber Döner Dürüm.
Oder Döner Box
Karottenstreifen ? Sowas hat nichts im DÖNER verloren!!!
Gekauftes Fleisch Gekauftes Brot und Hass auf weisskraut... ich glaub ich mach aus 🙈
Natürlich gekauftes Fleisch. Klaust du deins?
@@pathez5410 ja klar... meinte natürlich fertig zubereitetes.
Hobel dir einen!
Ja geil. Ich versuchs am WE mal.
Wo ist jetzt das Highlight 🤷♂️?
So macht das jeder zuhause!!!
Das Video war reine Zeitverschwendung
Der Spruch mit Schuhbeck hatte aber kein Stil! 👎👎👎
Evanijo hat auch kein TK Dönerfleisch auf Madeira Thema verfehlt
Verdammt.
Komische weiße Soße und keine rote auf einem Döner?
Verbrennt ihn!
Brauch ja noch Luft für Teil 2
@@ehrlichesessen Naja ich weiß nicht.
Deiner Logik nach würdest du erst dein Bad von einem Pfuscher neu machen lassen und du bekommst kein Geld zurück und du musst tagelang mit dem Eimer auf die Straße gehen...
Nur um es danach von einem Profi nochmals für Geld richtig zu erledigen?
Genau. Wenn es deiner Unterhaltung dient.
Leider nicht so gut wie die anderen videos.
Ich dachte du machst das Fleisch selber 😅
Sorry aber finde das Video total unnötig, dazu braucht es keine Anleitung.
Gurken und Tomaten sind für mich ein totales NoGo im Döner und Karotten erst Recht nicht. Hatte mal ein Döner mit Karotten drin, nein Danke.
Ich liebe das mit Weißkraut und Rotkohl, dass ist ein muss für mich im Döner.
Ist aber mein Geschmack und ich finde die Dinge haben da drin nichts verloren.
Mir persönlich ist es egal was andere mögen. Wenn es MIR schmeckt ist es gut. ^^
@@FrankEMeyer Mir auch, deswegen gehören da kein Tomaten und keine Gurken rein 😁
@@no.body88
Wenn du die nicht magst ist das aber dein persönliches Problem. Mein Türke packt auch Tomaten und Gurken in den Döner und mir schmeckt es. ;)
@@FrankEMeyer Nein, das ist ein Problem für alle. Wenn ich das nicht mag, dann auch kein anderer 🤦🏻♂️😒
@@no.body88
I Dont Think So Tim 😁😋
Ein Döner, in dem Hühner- oder Kalbfleisch drin ist, kann gar nicht "der beste Döner" sein.
Ich bin sogar geneigt, so etwas überhaupt nicht als Döner zu bezeichnen.
Döner-technisch kommen bei mir, was das Fleisch angeht, nur Lamm oder, noch besser, Hammel in Frage.
Da gibt es für mich keine Diskussion.