Универсальный рецепт для хлебопечки с двумя тестомесами.
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Этот универсальный рецепт приготовления хлеба, подходит для всех хлебопечек с двумя лопатками для замеса теста (тестомесами). Рецепт успешно опробован на хлебопечках SHG, QUIGG, Орион 206, Moulinex OW 6002, OW 5024, Binatone BM-2169, Bomann CB 594, Kenwood BM 900. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Делала все по видео. В первый раз, в новой хлебопечке. Хлеб получился лёгкий, воздушный, поднялся хорошо, пропекся, только при замесе теста пришлось добавить 20 мл воды, так как тесто получилось очень плотным. Редко пишу комменты. Надеюсь мой комментарий будет кому-нибудь в помощь.
Пыталась выпекать из рецептов руководства по эксплуатации,не получалось. По этому видео испекла,получился хлеб с второго подхода.Спасибо!
Just as an opinion, this bread making process from the operation manual is with products found on that country of origin and you have to adjust for temperature and other variations like hardness of the water, flour quality and even electricity discrepancies, (too technical machine) but best is trial and error, once you have a win recipe, still keep experimenting.
Сделал все по видео, получилось супер. Доволен.
Спасибо, приятного аппетита.
ПС Печка немецкая Domo
наливаю воду, засыпаю муку, сверху все ингредиенты и хлеб отличный...мешается все внутри, а не в стакане.
Года полтора так выпекаю хлеб, только воду и муку через веса, воду не подогреваю залил в емкость туда сахар, 1,5 ст ложки, 1 чайная соли и три ложки подсолнечного масла, затем мука и сверху дрожжи сухие. воду подогревать незачем, печка все делает сама подогревая тесто чтобы подходило. Этот рецепт есть в инструкции к хлебопечкам только с большими ингредиентами, добавляют сухое молоко и больше сахара и масла. А если добавить ржаной муки грамм 150, уменьшив насколько же естественно белую муку то получается прекрасный ржаной. Первый месяц как купил разные рецепты использовал но этот самый оптимальный
масло нужно сразу лить ,туда где лопатки
Great video and wonderful looking product, I have a machine also and it gave me a headache at the beginning, also making the "V" shape in the middle (not such big problem except aesthetic). maybe try to less water, because you also use some for the yeast and the salt kills yeast. and try replacing it with more gluten percentage flour. good luck
ЛАЙК 445 . За обзор.)))
Все рецепты рассчитаны на пропорцию на 100 гр муки 60 гр жидкости
Ответьте, пожалуйста, на сколько мл у вас мерный стакан?
непонятно сколько муки или хотя бы информация какой мерный стаканчик 100гр или больше
считай в 1 стаканчике - 140гр муки
Самое главное натуральный! ))) эта фраза конечно супер! ))) учитывая то что он делает его на дрожжах.
и что что дрожжи? зато без всяких присадок хлебных и тонны разрыхлителя что булка огромная а весит 200 грамм
Индигридиенты)))))))))Убило
А залаживается не убило? :)
@@automiha6115 да тоже убило
@@user-qx2um3oc9m Какие Вы неблагодарные люди. Вам человек показывает свой рецепт, а Вы придираетесь к его словам. Воспитанный человек никогда так не поступает, вот и подумайте, кто Вы.
@@user-xc7xd8xl1n да я без злости, просто смешно звучит🤗а рецепт неплохой кстати
Назовите Как называется хлебопечка. ?
У меня хлебопечка на 900 гр и на 1200 Какую выбрать? По времени 3:30 как у вас, это режим Французский на 900гр
индигридиенты))))
Хлеб получился забитьій, по вашему рецепту мало водьі, очень мало. Но органолептические хорошие.
На дрожжах лучше не делать, не ленитесь закваску подготовить
Хороший рецепт! А у меня рецепт французкого хлеба! Зайдите посмотрите как я приготовила!
кошмарный вид и ничего натурального
Ответьте, пожалуйста, на сколько мл у вас мерный стакан?