兩秒生菜｜只需4元💰史上最簡單食譜，生菜爽脆嫩綠的秘密大公開！- 【鍋鍋家常菜】*4K

#鍋鍋RORO #生菜 #家常菜 #家常菜食譜
2秒生菜
真的是吃像生菜哪麼容易嗎？生菜嫩綠爽口的秘笈你知道是什麼嗎？時間又是多少呢？
主食材：
1. 生菜 1個
配料：
1. 蒜頭 3 瓣
調味醬汁：
1. 蠔油 1湯匙
2. 生抽1湯匙
3. 鹽 1/2茶匙
4. 糖 1/2茶匙
5. 清水A 3湯匙
薄芡汁：
1. 粟粉 1茶匙
2. 清水B 1湯匙
做法：
1. 挑選生菜： 相對短小、硬挺的生菜。 不要選顏色偏深的、軟趴趴的生菜，容易發苦。
2. 處理生菜：去除底部，撕斷每一片生菜葉，下鹽在水中浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨每一片生菜。
3. 準備配料：蒜頭拍扁、剝皮去頭、剁碎。
4. 白灼生菜：燒一大鍋水，大火，水的份量要足！水燒開後加入2湯匙油、少許鹽（食材表以外的份量），加入生菜（如果你的生菜量比較多，請一定要分次投放），迅速用漏勺等工具將所有生菜沒入水中，數2秒，馬上撈起來了放在一旁。
5. 製作蒜蓉醬：按食材表中份量把蠔油、生抽、鹽、糖、粟粉、清水A混合均勻成鮮醬油，另外，製作薄芡汁：在一個小調理碗中加入清水B、粟粉攪拌均勻，放在一旁備用。 剁好的蒜蓉放下鍋中，加入2湯匙油（食材表以外的份量），開小火煸出香味，即可加入調配好的鮮醬油和薄芡粟粉水，煮至 沸騰即可關火，淋在已灼熟的生菜上。
Background Music:
Song: Maybe I Need You
Artist: Upbeat and Clean Background Music Track
Source: Copyright Free Music

[@simonchan1699]

學到野！

[@RORO-xw9wn]

幫到你就最開心！！好快又有新片！

[@happykristyho]

整左好成功

[@yaoyao2025]

👍

[@RORO-xw9wn]

😝

[@cj14789632]

👍😀👍👍👍👍👍👍👍👍😀👍👍👍👍👍

[@RORO-xw9wn]

到時返德國唔怕餓親

[@cj14789632]

@@RORO-xw9wn 超中意食菜

[@RORO-xw9wn]

黎緊都係菜ga食譜