Язык это деликатес ! У нас сейчас почти не найдешь . А в те старые времена очень даже кушали ! И с белым хреном его ! Вкуснотища ! Спасибо за видео , хоть посмотрю , вспомню .
Очень вкусно, мы любим нарезать ломтиками и чесночным майонезом прослоить. Варить еще после снятия шкуры не пробовала, просто кладу остывать в не остывший бульон. Как раз в морозилке хранится, с другими деликатесами - утиной грудкой, кальмаром и красной рыбой на засол.
Миша, привет! Впервые вижу такой способ варки - возьму на заметку! Поразила одна фраза :" В97 году заливное в ресторане ". Я думала ,что тебе лет 30,не больше. Восхищалась, что есть еще молодежь, у которой руки растут откуда надо, имеют здоровые увлечения ( рыбалка и т. П.)... Срочно делай стрим! Мы тебя закидаем вопросами 😂! Влада с Викой не забудь! Ждем !!!!!
С говяжьим языком у меня был прикол. Я работала в студ.столовой на раздаче. И вот в меню был говяжий язык. Нарезал пластинки поперёк языка(если понятно объяснила) Медальон получались типа кругленькие. Ту часть,что ты отлодил и отдельно ешь есть неровности,следы от "внутреннего строения" И вот это нутро заставляло меня ржать просто😂😂. Я видела в нем "чужого с похмелья"мешки под глазами,нос огромный и тд. Вилкой так двигалась,шевелила и озвучивала Еще был садат,не помню как название,но фигурировало"с языком". Ну,и студенты, мальчишки ржали,как кони😂😂 Я подхватывала. Уже когда это превратилось в юмлр ниже пояса да еще громко,на всю столовую-название сменили😂.
Обалдеть - 36 часов. Я варю в мультиварке-скороварке, под высоким давлением, за 1 час, прекрасно всё проваривается. А когда остынет, то можно и завакуумировать и храните в морозилке. 🤷
@@sergejrollya5752 а чистить как? Сырой до варки или потом? Если первое, то не так то это и удобно, даже с отварного бывает плохо слезает. А если потом, то уже нет такого эффекта "вытащил и съел"...
Хобби
Ну и гурман же Михаил! Респект!
Спасибо, Дмитрий!)
Язык это деликатес !
У нас сейчас почти не найдешь .
А в те старые времена очень даже кушали !
И с белым хреном его !
Вкуснотища !
Спасибо за видео , хоть посмотрю , вспомню .
Пожалуйста! У нас в любом мясном полно, и на рынке тоже!
Очень вкусно, мы любим нарезать ломтиками и чесночным майонезом прослоить.
Варить еще после снятия шкуры не пробовала, просто кладу остывать в не остывший бульон. Как раз в морозилке хранится, с другими деликатесами - утиной грудкой, кальмаром и красной рыбой на засол.
Очень вкусно написали, пойду в холодильнике пошарю!)))))
Миша добрый вечер успехов вам в вашей жизни ❤❤❤
Приветствую, Анна! Большое спасибо! Взаимно!)
Миша говяжий язык прекрасен!👍
Спасибо, Коля!)
в горчичьку или хрен макнуть вилку и наколоть
Миша, привет! Впервые вижу такой способ варки - возьму на заметку! Поразила одна фраза :" В97 году заливное в ресторане ". Я думала ,что тебе лет 30,не больше. Восхищалась, что есть еще молодежь, у которой руки растут откуда надо, имеют здоровые увлечения ( рыбалка и т. П.)... Срочно делай стрим! Мы тебя закидаем вопросами 😂! Влада с Викой не забудь! Ждем !!!!!
Приветствую, Елена! Большое спасибо , очень приятно! )
👍
Спасибо большое!)
УХ и вкусное заливное могло бы быть ))))))) с желе как по мне заходит ещё лучше ))))
На вкус и цвет...)
Может будет в ближайшее время какой нибудь кулич в хлебопечке накануне пасхи?
Спасибо! Подумаю)
С говяжьим языком у меня был прикол.
Я работала в студ.столовой на раздаче.
И вот в меню был говяжий язык.
Нарезал пластинки поперёк языка(если понятно объяснила)
Медальон получались типа кругленькие.
Ту часть,что ты отлодил и отдельно ешь есть неровности,следы от "внутреннего строения"
И вот это нутро заставляло меня ржать просто😂😂.
Я видела в нем "чужого с похмелья"мешки под глазами,нос огромный и тд.
Вилкой так двигалась,шевелила и озвучивала
Еще был садат,не помню как название,но фигурировало"с языком".
Ну,и студенты, мальчишки ржали,как кони😂😂
Я подхватывала.
Уже когда это превратилось в юмлр ниже пояса да еще громко,на всю столовую-название сменили😂.
Спасибо за историю!)
Всё правильно,когда готовишь такие деликатесы Владика звать не надо.😅
Он такое и не ест!)
@@mihamonah зачётный коммент🤣🤣🤣.
Спасибо, Сашка!)
@@mihamonah всегда нате.
Деликатес!...🎉
Ага! ) Спасибо!
Несколько раз делал говяжий язык в су-вид 73° 36 часов.
Если несколько раз, значит вкусно!)
В принципе, можно сказать, как и отварной, только удобнее делать и хронить. Сделал сразу два, пока один ешь, второй в вакууме
Обалдеть - 36 часов. Я варю в мультиварке-скороварке, под высоким давлением, за 1 час, прекрасно всё проваривается. А когда остынет, то можно и завакуумировать и храните в морозилке. 🤷
@@sergejrollya5752 а чистить как? Сырой до варки или потом? Если первое, то не так то это и удобно, даже с отварного бывает плохо слезает. А если потом, то уже нет такого эффекта "вытащил и съел"...
Потом
Многие не понимают говяжьего языка, и только истинные ценители готовят его.👍
О, да!)))))
Даже вырезки в корове две, а вот язык только один😊
@SergeyShilov100 эт точно!)
Не понимают говяжьего языка🤣🤣🤣смешно получилось.
👍
Спасибо большое!)