Nutramare Live #3 - So wird ein Koifutter im Werk produziert (Fischfutter Extrudation)

Das Thema des heutigen Videos ist die praktische Koifutterherstellung im Futtermittelwerk. Außerdem erkläre ich das Herstellungsverfahren der Extrudation.
Als wissenschaftlicher Berater und Repturentwickler im Fischfutterwerk sowie Geschäftsführer von Nutramare habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, mehr Transparenz in die Herstellung und Zusammensetzung von Fischfutter zu bringen. Dabei stehen auch die optimale Ernährung von Fischen und die häufig verwirrenden Deklarationen und Werbeversprechen.
Sie haben eine Frage rund um die Koifutterproduktion und Koiernährung, dann senden Sie uns eine Email an: [e-mail]
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Quellen und Literatur zum Nachlesen:
Jämlich, K (2010) Herstellung von Extrudaten als Grundlage für Snackprodukte und gemahlenen Zwieback, Hochschule Neubrandenburg, Neubrandenburg
Greif, H; Limper, A., Fattmann, G., Seibel, S.: Technologie der Extrusion. 1. Aufl. München: Hanser, 2004 Riaz, M. N.: Extruders in Food Applikations. 1. Aufl. CRC Press, 2000
Zitzmann, K.: Die Extrusion als Möglichkeit der Verarbeitung von Nichtbackweizen und Backweizen zu Nahrungsmitteln. Diplomarbeit. Humboldt Universität zu Berlin, Berlin, 1982