[Professional easy recipe] The most delicious udon soup! How to make frozen udon delicious

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 102

  • @まみっち-j4q
    @まみっち-j4q 5 дней назад +1

    簡単過ぎますッ🤭 手軽に作りたい時はこれで十分美味しいですねっ🤭❣️🎵

    • @itatyo
      @itatyo  4 дня назад

      ご視聴ありがとうございます。誰でも簡単にがコンセプトなので、このようになりました。

  • @さぼん-c6x
    @さぼん-c6x 13 дней назад +1

    めっちゃ美味しかったです!
    薄口醤油がなかったので、濃口醤油大さじ1+塩小さじ4分の3入れました!
    面倒くさがりなので、顆粒だしを使ったレシピとても助かります◎

    • @itatyo
      @itatyo  13 дней назад

      ご視聴ありがとうございます。自宅で手軽に簡単というコンセプトでご紹介してます。今後も色々ご紹介しますのでご視聴下さい。

  • @silviaspecR2050
    @silviaspecR2050 Год назад +21

    シンプルなレシピで自分にも再現できそうです。
    ぜひやってみます。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +4

      コメントありがとうございます。
      ぜひ試してみてください。

  • @バイクで旅する男子
    @バイクで旅する男子 15 дней назад +1

    うどん大好き。

  • @大和魂汪晃
    @大和魂汪晃 8 месяцев назад +6

    プロの作る家庭で簡単料理
    親切丁寧な解説がありがたいです
    水元板長…師匠と呼ばせて下さい

    • @itatyo
      @itatyo  8 месяцев назад +1

      ご視聴いただきありがとうございます。家庭で簡単なレシピとなってますので気軽にチャレンジしてみて下さい。本格的な料理につきましてもメンバーシップで動画配信しておりますので、ご興味があればご視聴ください。

  • @小野文子-m6p
    @小野文子-m6p Год назад +5

    おうどんはけっこうむつかしいです。楽しく教えていただきました。
    ありがとうございます。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      ご視聴ありがとうございます。お役に立てたなら幸いです。今後もよろしくお願いします🤲

  • @guesureguesre
    @guesureguesre Год назад +1

    やってみます

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад

      コメントありがとうございます。簡単ですのでぜひ試してみて下さい。

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +3

    時間が無い時でも簡単に作れそうで良いですね。
    2人前を作る時には水、醤油、みりん、かつおだしの素を2倍にすれば
    よろしいのでしょうか?

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад

      いつもご視聴有り難う御座います。
      人数に合わせて調味料は足していって下さい
      ただし、1人前と10人前では多少の味の違いが出ますので、1人前の調味料の基本は守って下さい。

  • @akihosuzuki4611
    @akihosuzuki4611 Год назад +3

    出汁の利いた汁を探した動画の中で、こちらが簡単かつ激うまでした🏅✨

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад

      コメントありがとうございます。今後も簡単で美味しい料理をご紹介します。ご視聴ありがとうございます。

  • @morieimomoi8380
    @morieimomoi8380 Год назад +4

    板長面白い!。やってみます。

  • @激辛マヨ
    @激辛マヨ Месяц назад +1

    美味そう...

    • @itatyo
      @itatyo  Месяц назад +1

      ありがとございます。ぜひ試してみてください。

  • @久美子-s1h
    @久美子-s1h Год назад +4

    水元さん、RUclipsチャンネル開設、おめでとうございます✨ わかりやすく簡単なレシピで参考になります。これからも拝見していこうと思います。 頑張ってください^ - ^

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +2

      コメントありがとうございます。これから色々な料理をご紹介しますので、ぜひご視聴下さい。

  • @宮本純平-h3y
    @宮本純平-h3y Год назад +7

    簡単かつシンプルな材料で、ぜひ作ってみようと思いました。
    冷凍うどんは水で戻すとありましたが、どれくらいの時間浸しておけばよいでしょうか?
    よろしくお願いします。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +2

      宮本様、コメントありがとうございます。凍った状態から、水に戻りさえすれば大丈夫です。時間はあまり気にされなくても大丈夫です。

  • @YK-xp2yd
    @YK-xp2yd 10 месяцев назад +1

    簡単に作れておいしい、ありがとうございました!

    • @itatyo
      @itatyo  10 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます。今後も色々配信していきます。

  • @mando8295
    @mando8295 Год назад +1

    食欲がない時に作りました!ありがとうございました!

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад

      ご視聴ありがとうございます。さっぱりして食べやすいと思います。

  • @昭夫清水-f7c
    @昭夫清水-f7c Год назад +2

    凄くわかりやすいです。
    鰹ダシ以外にもうどんに良く合うダシはありますか?。
    私は関東人なので、真っ黒の汁うどんが好きです。そんな動画も待ってます。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます。いりこや鯖の削りブシも美味しい出しがでますよ。

  • @okamurajunji6226
    @okamurajunji6226 10 месяцев назад +1

    顆粒出汁は後からのほうがいいんですね😊
    最初から全部入りでグラグラ
    沸かしとったわ😢
    更に昆布だし加えても美味そう😋
    ありがとうございました🤗🤗🤗

    • @itatyo
      @itatyo  10 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます。一度お試しになってみてください。お好みで昆布だし加えても美味しいと思います。

  • @やすだち
    @やすだち 3 месяца назад +1

    プロは違うねやっぱり簡単にこれが食べられるのはすごい!学生ながら感動!

    • @itatyo
      @itatyo  3 месяца назад

      ご視聴ありがとうございます。

  • @ケイ-p9d
    @ケイ-p9d Год назад +4

    薄口醤油がないんですが、
    普通の醤油だとどれくらいの
    量になりますか?

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +7

      コメントありがとうございます。濃口醤油なら1.2ぐらいにして下さい。薄口醤油の塩分濃度は約15% 濃口醤油は14.5%なので。

  • @スパイスカレー-l5z
    @スパイスカレー-l5z 9 месяцев назад +1

    今から作りま〜す❤

    • @itatyo
      @itatyo  9 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます♪
      ぜひ試してみてください✨

  • @itatyo
    @itatyo  Год назад +6

    チャンネル動画第1弾となります! まだまだ撮影環境や映像作りが稚拙ですが、精進してまいります!

  • @09umeo
    @09umeo 22 дня назад +1

    まさかほんだし

  • @cascademuse1540
    @cascademuse1540 Год назад +1

    これで貴方もRUclipsr

  • @haohao0203
    @haohao0203 Год назад +2

    食材も調味料12杯の1杯1杯でおんなじなのに、
    プロが作ると美味しいです。
    その秘密が分かった気がしました。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます。お役に立てたなら幸いです。

  • @虎徹ワトソン
    @虎徹ワトソン Год назад +5

    ヒガシマルのうどん出汁が最高。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます。市販のスープの素もお手軽ですね。

  • @運蔵岡井
    @運蔵岡井 Год назад +2

    RUclipsチャンネルスタートおめでとうございます。
    いくつか気になった事があったのでコメしました。
    ①冷凍うどんは一度ちゃんと茹でてから冷水で洗い〆した方が良い。ぬめりも取れてスッキリした味わいになる。
    頂く時には新湯で暖め直す。間違っても出汁で煮てはいけません。どんなに洗っていても出汁が濁ってしまいます。 
    ②カツオ出汁のもとだけじゃなくて、いりこ出汁のもとと合わせるとコクが出ます。
    ③うどんを食べる時に噛みきって残りを丼に戻さないほうが良いと思います。啜りきって食べるか、箸で持ったまま戻さずに次に続けて啜った方が綺麗に見えます。
    讃岐手打ちうどんを食べて60年以上の爺です。家庭で簡単に頂けるうどんと言う回なのですが、フードマークの前身の加ト吉冷凍うどんの時からたまに食べてます。(ま、年に一回位) 別鍋で茹で直してから洗い〆した方がはるかに美味しいです。冷凍うどんというスタートで美味しさは100点の内良いとこ60点スタートなので、なかなかに厳しい調理ではあります。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +5

      コメントありがとうございます。
      商売されてる方ならそれが正解だと思いますが、わたしのは、身体の不自由な方や独身の方を中心にしてます
      より早くより簡単な作り方を教えてます。
      ご意見有り難うございます。

  • @Oikawa_Yukihiro
    @Oikawa_Yukihiro Год назад +1

    電子レンジでの作り方教えてください

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます。簡単ですので鍋で作ってみて下さい。

    • @Oikawa_Yukihiro
      @Oikawa_Yukihiro Год назад +1

      @@itatyo
      下半身ふずいの車イスなので通常の調理は無理なんですよ

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +7

      @@Oikawa_Yukihiro
      そうでしたか。レンジでする時は
      水で戻した冷たいうどんと調味料も冷たいままどんぶりに入れて、約3分〜4分、加熱して、下さい、
      中に入れる、具は加熱してから載せます。

  • @gonzou530
    @gonzou530 Год назад +1

    お出汁を作る時の醤油、味醂の割合は出汁400ccに対してどの位ですか?宜しくお願いします。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +5

      内線346様
      400ccの水(または出汁)に対して、醤油・みりん共、大さじ2杯を加えます。
      1:00 くらいのところでテロップ表示もしておりますので、動画でもどうぞご確認ください。

    • @gonzou530
      @gonzou530 Год назад +3

      御免なさいチャンと見てませんでした。🙏

  • @うたうた-x1w
    @うたうた-x1w 4 месяца назад +1

    薄い!と言われてしまった😢

    • @itatyo
      @itatyo  4 месяца назад +1

      ご視聴ありがとうございます。味は人それぞれ好みが違いますが、薄いようならお塩で調整してみて下さい。

  • @ミスターご立腹
    @ミスターご立腹 Год назад +1

    何にも無いあるのは水だけど、なにか。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +2

      コメントありがとうございます。

    • @yasuhirokinpara9940
      @yasuhirokinpara9940 10 месяцев назад

      空気もあるじゃないですか。

  • @茂坂口-f5j
    @茂坂口-f5j Год назад +1

    インスタントですね😂😂😂
    それぽrpじゃないですよ

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます

  • @koakuma31123
    @koakuma31123 Год назад +1

    どうも関西のうどんと少し違います。確かにそれは美味しいでしょ。見た目も薄口だし。でも大きく足らないのが昆布の香り。旨味はグルタミン酸で補えても、香りが欲しいです。とろろ昆布しかないのでしょうか。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      ご視聴有り難うございます。
      ご視聴ありがとうございます。
      簡単ですぐにできるうどんなので、後はお好みでいろんな具を入れたら良いと思います、
      とろろもおすすめですねぇ。

    • @koakuma31123
      @koakuma31123 Год назад

      @@itatyo
      私もこれをベースに出汁でうどん・そばを食べています。違いはふたつ。白だしを少量入れます。これで輪郭が引き締まるから。もうひとつは塩。粗塩を入れます。調理用に乾煎りしてサラサラにしております。

    • @user-vy3uc3sv6q
      @user-vy3uc3sv6q 6 месяцев назад

      @@koakuma31123
      なんだお前

  • @---ws5xd
    @---ws5xd Год назад +1

    料理は計算

  • @oimihimitasumiho
    @oimihimitasumiho 5 месяцев назад +2

    だしの素を使っていて、“プロの味”は無いわ!
    ( ´-`)

    • @itatyo
      @itatyo  5 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます。概要欄にもありますが、家庭にある食材を使ってがコンセプトですのでご理解ください。

  • @hiroyuki5793
    @hiroyuki5793 4 месяца назад +2

    あほか、それでプロ名乗るな

  • @店長-b4x
    @店長-b4x 11 месяцев назад +2

    味の薄そうなうどんですね
    😢
    見た目だけ関西のうどん出汁

    • @itatyo
      @itatyo  11 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます。

  • @山崎義明-n6e
    @山崎義明-n6e 11 месяцев назад +1

    (笑)美味しい訳けがない↘こんな出汁ならインスタントで十分、プロ?(笑)

    • @itatyo
      @itatyo  11 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます。

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 Год назад +1

    Soup broth looks too weak and tasteless. Where in Japan are you from ?

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +1

      コメントありがとうございます。
      味は見た目よりも薄くないので試してみてください。

  • @ogurakoube9209
    @ogurakoube9209 Год назад +3

    プロはだしの素を使わず普通は、鰹節を使うのではないでしょうか

    • @ss-en8bi
      @ss-en8bi Год назад +11

      そりゃあプロなんだから凝った作り方はいくらでも出来るけど
      視聴者のために誰でも簡単に作れる作り方をしてくれているのですよ

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +6

      コメントありがとうございます。普段はだしの素でなはく、鰹節や昆布などでお出汁を取りますが、ご家庭で簡単に作るための動画ということでご理解下さい。鰹節をご家庭で使う場合はパックに入ったタイプなどがありますのでそちらを使って頂くとしっかりとしたお出汁がとれ、出汁をこす手間も省けますので使ってみて下さい。

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +4

      コメントありがとうございます。おっしゃる通りでご家庭で、簡単に美味しくをコンセプトにしています。

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z Год назад +9

    出汁取らんのかい💦 しかもうどんは冷凍で?😭

    • @itatyo
      @itatyo  Год назад +11

      コメントありがとうございます。こちらの動画は、概要欄にあります通り、ご家庭の食材を使った簡単レシピをご紹介してます。また本格的なうどんも紹介しますね。

    • @イワシの煮込み
      @イワシの煮込み 11 месяцев назад +17

      簡単って書いてあんだろ
      家庭向けのって言う趣旨を読み取れよ

    • @komokuroz
      @komokuroz 10 месяцев назад +3

      何人ですか?

    • @ブスオ-m8t
      @ブスオ-m8t 9 месяцев назад

      日本人って揚げ足取り多いよね。うんざりする。

    • @ブスオ-m8t
      @ブスオ-m8t 9 месяцев назад +3

      冷凍うどん美味しいですよね。

  • @パーシモン-w9b
    @パーシモン-w9b 9 месяцев назад +4

    やっぱり ちゃんと出汁とって欲しい‼️いくら料理長でも 出汁で レベルは違う‼️

    • @itatyo
      @itatyo  9 месяцев назад +2

      ご視聴いただきありがとうございます。コンセプトが「ご家庭でお安く簡単に」という事で、市販のお出汁になっております。本格的なお料理につきましてはメンバーシップで配信しておりますので、良かったらご視聴下さい。

    • @oimihimitasumiho
      @oimihimitasumiho 5 месяцев назад +1

      だわな。
      だしの素を使ってるのに、“プロの味”は無いよな!
      苦笑

    • @北九大英2
      @北九大英2 2 месяца назад

      簡単にって言ってるやろ笑アホか

    • @shinjiman02
      @shinjiman02 Месяц назад +4

      ええやんか!プロがカセットコンロ使って出汁の素使って作ってくれるのがありがたいんよ!

    • @セツです
      @セツです 22 дня назад +2

      本格的なものじゃなくて家庭で作れる手軽で簡単なものを作るっていうコンセプトなのに、ちゃんと出汁取れ!って何言ってんの😂