I just learned that you should never just soak fish in water when defrosting it.

[@헬로카봇-q5t]

마지막 방법이요. 생선을 봉지에 넣어서 해동하는데 물에 천일염을 넣는 이유가 뭘까요?

[@adobejjinppang]

바다 물고기에 대한 마지막 예우입니다.

[@futureinsight7852]

바다염도3.5%유지.수분손실.육질 보존위해서라 합니다.​@@adobejjinppang

[@fabio3662]

​@@futureinsight7852 비닐안에 넣는데 염도가 무슨상관이죠?

[@acacia6132]

집나간 아들 넘 똑똑해요 👏
어떻게 이렇게 다방면의 지식을
갖고 있을까요?!👍
너무 잘 배우고 있습니다 🙏
이제 그만 집에 들어오세요 😂

[@asdf7882]

비닐로 감싸는데 굳이 소금은 물에 왜타는건가요...?

[@김쪼꼬쪼꼬]

오 저도 미온수에 봉지째 넣어서 해동했는데ㅎㅎ 잘하고 있는거였네요!

[@김찬우-f4j]

혹시 꼭 해동을 하는 이유가 있나요?!

[@지이모-e9f]

유용한 정보네요
아주 많이 도움될듯여~^^♡

[@홍주연-z3o]

고맙습니다 유용한 정보 주셨네요

[@925a]

? 봉지에 싸고 소금을 넣는 이유가?

[@해피미소]

좋은정보 넘 감사드려요

[@안애희-z8k]

좋은정보 잘보고갑니다 감사합니다 ~

[@늘빛나-h6y]

생선 냉동갈치도 치킨처럼 핑킹현상(충분히 굽고도 뼈부위에 분홍빛)이 나타나나요??

[@송유민-w8t]

👍 👍 역시

[@스필만-r1u]

모야