De perfecte biefstuk. Met tips van sterrenchef Andrès Delpeut.
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- ChChef-kok Andrès Delpeut legt op KoeTube uit hoe je de perfecte biefstuk in de pan bereidt. Wat moet je vooral wel doen en wat vooral niet.
De lekkerste recepten en variaties vind je op www.irishbeef.nl
je kan beter kogel bief in blueband magarine bakken is beter dan in olijf olie je bak de biefstuk aan iedere kant 3 min voor medium als de magarine bruin kleurt het vuur wat zachter zetten na het bakken in alu folium en laten rusten daarna lekker op dienen voor 2 biefstukken gebruik een half pakje blueband ik werk bij loetje in amsterdam
heel veel klanten uit heel nederland en belgie komen speciaal terug voor onze bief tijdens de biefstuk bereiden constant blijven bewegen in de pan
Een hygienische pan zou ook wel passen voor een chef ....maar dat ter zijde
Onzin
Triest dat je denk het beter te weten… dit is een sterrenchef..
Dit klinkt als een reactie van iemand die bij Mc Donald's werkt en een sterrenchef gaat vertellen hoe hij hamburgers moet bakken omdat ze heel veel klanten hebben die vaak terug komen.
@@krasni14 Prachtig pannetje toch. Of bak jij in een tefalpan met anti-aanbaklaag?