Я делаю так всегда. Немного отварила хек или минтай. Разобрала от костей, добавила немного сала или жира, лука, перекрутила. А дальше, как обычные котлеты. Семья любит мои рыбные котлетки. Они сочные, и оболденно вкусные!!!!
Я тоже делаю такие котлеты, только из хека или минтая. Рыбу не варю до готовности, а кипячу только 5 минут и даю остыть в бульоне. Потом разбираю, добавляю жареный лук и дальше, как у вас. :) Это очень удобно, когда в рыбе много косточек или она мелкая.
Мелкая рыба это мойва, корюшка, селёдка хотя она крупнее намного. Сейчас она идёт на нерест, которую собирают на берегу моря,, а море в трех километров от дома. Дорогие, сегодня 1-е Мая и жена готовит котлеты из уйка, так называют мойву на острове Сахалин!
Это супер рыбка, с такой и косточки можно вынуть, а вы с мелкой речной попробуйте.... Эту можно было и по хребту перерезать и в кляре с кукурузой мукой вот что создать👍🏾
Спасибо за ссылочку в другом ролике на этот ролик! Класс! Теперь всё видно и понятно,и смотреть приятно! Рецепт интересный! Вам удачи!😋👍🌼 а,можно ли ,добавить немного риса отварного? Будут биточки. Ещё раз огромное Спасибо за рецепт!
Поясните по каким приметам вы это выявили? И неужели я так страшно ввела народ в заблуждение что они теперь голову сломают - из какой же породы рыб готовить им котлеты. К стати, хек относится к семейству тресковых. И я думаю что это не самое страшное заблуждение в нашей жизни:))) Подумайте сколько заблуждений в своей жизни сделали, и скольких людей ввели в заблуждение. А то так возмущаетесь как будто это вопрос жизни и смерти. Нет, просто в вас взыграла гордыня ( страшный грех) хотелось возвыситься хоть над кем то унизим его. Ну, Бог вам судья, вам перед ним отчет придеться держать, начинайте думать как оправдываться будете.😂
1).Жизнь прожила долгую... 2).Ну никак ни хвостики!А небольшой ХЕК! 3)А перед кем мне ответ Держать?Перед ВАМИ- БЕЗДАРЯМИ? ДРУГ У ДРУГА ТЫРИТЕ РЕЦЕПТЫ!ЗАСРАЛИ СВОЕЙ БРЕХНЁЙ ВЕСЬ ИНЕТ.РЕЙТИНГ СЕБЕ ЗАРАБАТЫВАЕТЕ??? !ПРАВДИВЫМ НУЖНО БЫТЬ!
О чём спор? Небольшую рыбку и называют хвостиком. Ну не продают же отдельно отрезанные от рыбы хвосты! Какое заблуждение? Какую Вам правду надо? Человек интересный рецепт даёт-хотите применить, не хотите,Да и не надо! Зачем бурю делать на пустом месте! Даже рыбаки говорят-поймал три хвоста. Так что ведущая ролика верно назвала-хвостики!
Котлетки красивые, аппетитные.хозяюшка готовит с любовью Но, с отварной рыбы они не такие сочные как из сырой, и вкус и запах теряется при варке . Я не уменьшаю достоинства этих котлеток т труда хозчюшки . Просто другой вкус. Для того что бы были сочные котлеты нужно взять: 05 кг любого филе (и мелкого тоже) + 0,1 жареного лука +50 гр манки, 1 шт яйцо, соль, сахар ,перец чёрный 50 гр молока или сливок . А если рыба (сухая) хек и т д ,+м /слив. 30 гр все перемешать и дать постоять зо мин. Что бы манка набухла . Пожарить пробную котлетку . И без понировки слегка обжарить. Сложить бочком в сковороду и залить слегка под соленой водой и тушить мин. З0.фарш рыбный долго не месят он от этого забивается и будет менее сочым. Котлеты будут сочные ,пористые внутри, воздушные Ше-повар
Интересный рецепт котлеток. Тоже делала рыбное блюдо,, жарила,отделяла от кости и заливала овощной кислосладкой подливкой, также очень вкусно. Но теперь буду готовить и котлетки по Вашему рецепту,надеюсь что тоже будет вкусно. Спасибо за видео. Всех Вам благ.
Анастасия Туманова ,а что она не так сказала? А слово ,,научитесь,, пишется через И. Не делайте замечание другим - за собой надо следить. Удачи Вам и хорошего настроения!🌸😊
Я тоже так готовлю рыбные котлеты) Раньше отделяла филе от сырой рыбы, но это вообще не удобно. Придумала немного отваривать. Но оказывается, что этот рецепт многие знают. А я думала, что изобрела велосипед))))))) Но я ещё добавляю в фарш немного лука и сала. Тогда котлеты получаются намного сочнее.
Никогда не думала, что можно облегчить разделку рыбы при помощи отваривания. Это самое неприятное в приготовлении рыбных котлет. Обязательно попробую такой способ. Благодарю и всего Вам самого доброго.
И получается навоз весь вкус ушел в бульене рыба вертеться в месарубке в месте с костями к примеру ни одна банка консервов рыбных не бывает без костей все с костями консервы рыбные а у тебя говно под специями а после будет навоз от такого говна Я бывшей шеф - повар и знаю что пишу ведь я отработал 57 лет поваром а потом шеф - поваром
РЕКОМЕНДУЮ ИНТЕРЕСНЫЙ КАНАЛ- ruclips.net/user/MarMari93
Рыбу лучше не отваривать, а залить кипятком на пару минут!!! Тогда и кости отойдут и вкус рыбы останется.
Прекрасный вариант, обязательно испробую, спасибо🌹
При отваривании как бонус ещё лёгкий бульон для супчика останется. Экономить так экономить!
Все правильно при отваривании бульончик вкусный и кости гораздо легче удалить😊
Очень долго, много говорите.
🌹
А я делаю из сырой путассу. Отрезаю головы, вынимаю внутренности и дальше вместе с косточками через мясорубку. Кости не ощущаются.
Абсолютно верно!
Не чистите?
Прям с позвоночником?
Правильно делаете еще сальце прокрутите немного вкуснятина в двойне будет
Интересно , а косточки точно не ощущаются .. а то наделаю а мои есть не будут .. долго я искала такой рецепт ..надо пробывать ..
Не знала, что рыбные котлеты можно приготовить из отварной рыбы. Спасибо за рецепт, Марина!
Светлана это очень вкусно👍
Хто рыбу варит на котлеты рыбные.
Мариша, ты меня соблазнила 😂. Теперь хочу рыбные котлеты 🍥
Ух ты какие красивые , кругленькие !
💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Вот удивляюсь ,вы сами смотрите что снимаете??Ну столько болтовни не нужной, а результат? Котлеты для животных.Голимый хлеб
Вы смотрите старое видео, сейчас на канале формат роликов давно поменялсяю Добро пожаловать на канал, рада вас видеть!
Килька мелкая,а это ещё крупная
:)
Пробовала этот рецепт. Очень вкусно получилось. Спасибо за классную идею.
Спасибо вам за отзыв, я очень рада что вам понравилось🌹
Я делаю так всегда. Немного отварила хек или минтай. Разобрала от костей, добавила немного сала или жира, лука, перекрутила. А дальше, как обычные котлеты. Семья любит мои рыбные котлетки. Они сочные, и оболденно вкусные!!!!
СУПЕР!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Я тоже делаю такие котлеты, только из хека или минтая. Рыбу не варю до готовности, а кипячу только 5 минут и даю остыть в бульоне. Потом разбираю, добавляю жареный лук и дальше, как у вас. :) Это очень удобно, когда в рыбе много косточек или она мелкая.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Интересненько! Спасибо Вам! Будем готовить эти котлетки.
И вам спасибо 🌹
зачем варить рыбу? сок уходит в уху а потом вы ее сливаете. достаточно залить куски рыбы кипятком. потом все кости отойдут.
Отлично!
Интересный рецепт, не очень люблю возиться с рыбой, а из отварной обязательно попробую, благодарю, Вас.
Ольга вам понравится, я уверена👍🌹
Я обязательно напишу, благодарю за ответ. Планирую через два дня.
Хороший рецепт для маленьких детей, в вареной рыбе проще выбрать все кости.
Мелкая рыба это мойва, корюшка, селёдка хотя она крупнее намного. Сейчас она идёт на нерест, которую собирают на берегу моря,, а море в трех километров от дома. Дорогие, сегодня 1-е Мая и жена готовит котлеты из уйка, так называют мойву на острове Сахалин!
🌹
как можно без лука готовит рыбный блюд??? 🤔
Можно. Как можно быть таким категоричным и не понимать что не все как вы любят лук....
Это супер рыбка, с такой и косточки можно вынуть, а вы с мелкой речной попробуйте.... Эту можно было и по хребту перерезать и в кляре с кукурузой мукой вот что создать👍🏾
Спасибо за ссылочку в другом ролике на этот ролик! Класс! Теперь всё видно и понятно,и смотреть приятно! Рецепт интересный! Вам удачи!😋👍🌼 а,можно ли ,добавить немного риса отварного? Будут биточки. Ещё раз огромное Спасибо за рецепт!
Я думаю что с рисом будет тоже вкусно👍🌹
😍 очень красивые) прекрасные котлетки! Обязательно сделаю! Скажите, пожалуйста, а они настолько же вкусные как и красивые? 😍
Они еще вкуснее чем выглядят:)👍🌹
Спасибо, необычный рецепт, просто и быстрее,
И вам спасибо 🌹
Ну это ХЕК!Зачем
Вводить в заблуждение народ?
Хорошее удовольствие!Вообще-то мы готовили котлеты из путассу!Бюджетненько и вкусненько!
Поясните по каким приметам вы это выявили? И неужели я так страшно ввела народ в заблуждение что они теперь голову сломают - из какой же породы рыб готовить им котлеты. К стати, хек относится к семейству тресковых. И я думаю что это не самое страшное заблуждение в нашей жизни:))) Подумайте сколько заблуждений в своей жизни сделали, и скольких людей ввели в заблуждение. А то так возмущаетесь как будто это вопрос жизни и смерти. Нет, просто в вас взыграла гордыня ( страшный грех) хотелось возвыситься хоть над кем то унизим его. Ну, Бог вам судья, вам перед ним отчет придеться держать, начинайте думать как оправдываться будете.😂
1).Жизнь прожила долгую...
2).Ну никак ни хвостики!А небольшой ХЕК! 3)А перед кем мне ответ
Держать?Перед ВАМИ- БЕЗДАРЯМИ?
ДРУГ У ДРУГА ТЫРИТЕ РЕЦЕПТЫ!ЗАСРАЛИ СВОЕЙ БРЕХНЁЙ ВЕСЬ ИНЕТ.РЕЙТИНГ СЕБЕ
ЗАРАБАТЫВАЕТЕ???
!ПРАВДИВЫМ НУЖНО БЫТЬ!
Рецепты от MarMari дорогая не обижайтесь, на каждый роток не накинишь платок, процветания и благополучие.
@@doktorjivago58 Жизнь прожили долгую а тактичности так и не научились. Хамство одно.
О чём спор? Небольшую рыбку и называют хвостиком. Ну не продают же отдельно отрезанные от рыбы хвосты! Какое заблуждение? Какую Вам правду надо? Человек интересный рецепт даёт-хотите применить, не хотите,Да и не надо! Зачем бурю делать на пустом месте! Даже рыбаки говорят-поймал три хвоста. Так что ведущая ролика верно назвала-хвостики!
По всякому делала,но так ещё никогда! Попробую,спасибо.
Я думаю вам понравится🌹
Ну чо получилось то
Фигня, из отварной рыбы????? Все выварилось- жарьте фуууууууу.👎👎👎👎👎👎
Да не партесь.
Это способ уничтожения невидимых в рыбешках паразитов, их там оч много не все это знают, такая обработка приемлема
Ну очень много бла Бла бла
Добро пожаловать на канал, рада вас видеть!
@@GurmanoMania 😘
Умничка быстро ясно и приятно спасибо
Спасибо🌹
Сколько минут варили рыбу?
Смотря какая у вас рыба. наберите в гугл,- сколько варить треску, сколько варить мойву. 🌹
А ЖАРЕНЫЙ ЛУЧОК ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА, В КОТЛЕТКАХ НЕ ПОМЕШАЕТ!!!)))
Это можно👍
Зачем отваривать вес вкус рыбы ушел
Очень вкусно, вы просто не пробовали:)🌹
@@GurmanoMania Может быт как ни будь попробуем
спасибо, быстро, вкусно, аппетитно,красиво прям для вечери любви.По домашнему и для тебя любимый.
🌹🌹🌹
Какая ж она мелкая.
🌹
👍👍👍👍👌
💖💖💖
Спасибо за рецепт,сама бы не догадалась.Лайк и подписка.
Спасибо Наталья🌹
Котлетки красивые, аппетитные.хозяюшка готовит с любовью
Но, с отварной рыбы они не такие сочные как из сырой, и вкус и запах теряется при варке .
Я не уменьшаю достоинства этих котлеток т труда хозчюшки .
Просто другой вкус.
Для того что бы были сочные котлеты нужно взять:
05 кг любого филе (и мелкого тоже) + 0,1 жареного лука +50 гр манки, 1 шт яйцо, соль, сахар ,перец чёрный 50 гр молока или сливок .
А если рыба (сухая) хек и т д ,+м /слив. 30 гр все перемешать и дать постоять зо мин. Что бы манка набухла .
Пожарить пробную котлетку .
И без понировки слегка обжарить. Сложить бочком в сковороду и залить слегка под соленой водой и тушить мин. З0.фарш рыбный долго не месят он от этого забивается и будет менее сочым.
Котлеты будут сочные ,пористые внутри, воздушные
Ше-повар
🌹
Мариночка спасибо,Лайк с огромным удовольствием!!!💖
Спасибо💖
А почему отварная?
Чтобы косточки легко отделались. Возни мало.
Просто и легко )
🌹🌹🌹
Приготовила котлеты из трески 1,6 кг. Получилось 12 шт. Котлеты мягкие и сочные внутри, а сверху хрустящая корочка. Огромное спасибо за рецепт.
И вам спасибо за отзыв 🌹
👍👍👍
💖💖💖💖💖💖
Зд
🌹
Какая бездарность... И испорченные продукты.
:)
Отличный рецепт,потом мясо беленькое остаётся.Вместо майонеза сырок плавленый потереть можно.
👍👍👍👍 Спасибо!!
Поддерживаю катлеты из отварной рыбы.Удобно,экономно и надежно!
Спасибо Елена 🌸
МОЙ МУЖ РЫБАК,ЧАСТО ГОТОВИМ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ.ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ,СТАЛИ ОТВАРИВАТЬ РЫБУ, НАМНОГО ВКУСНЕЕ КОСТОЧЕК СОВСЕМ НЕ СЛЫШНО.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Можно как то побыстрей объяснить вроде все граммотные
Можно, под видео есть функция ускорения ролика, воспользуйтесь ей, вроде все граммотные:)
Очень интересный и простой рецепт. Лёгкие и нежные котлетки. Спасибо отличный рецепт. 👍😀
И вам Любовь спасибо🌹
Без лука, вареная рыба....гадость...
🌹
Сколько минут кипела рыба?
Ну лежит на столе не мелкая. Мелкая это килька
:) 🌷
НЕ ОЖИДАННО.ОТВАРНАЯ РЫБА.ПОПРОБУЮ
💖💖💖
привет дорогая,вкусные котлетки,"рыбные сырнички",обязательно сделаю , какой соус к ним лучше?
Света к ним подойдет любой соус, это такая вкуснятина👍👍👍
Здравствуйте
Значит можно и ухи попить с катлетками?
:)))) Если картошечки в бульон добавить то можно и уху похлебать))🌹
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту., панировала только в муке. 👍 Мне очень понравилось, моя семья в восторге! Благодарю за рецепт! 🙏🏻💐💖💖💖
И вам Натали спасибо за отзыв!!!🌹🌹🌹
сочные хоть получились или с картохой сочнее?
Рыба совсем не мелкая.
Ну нашла только такую:))) но мелкая подойдет:)🌹🌹🌹
M
🌹
А можно вместо сухарей 🍞 хлеб добавить?
Можно:)🌹
Таких котлет Вы ещё не ели. Мы всё ели и в сто раз вкуснее!
Лиля Якубова флаг вам в руки,ешьте дальше....
.
А не че себе рещептик спасибо Маришка )
И вам спасибо Марин:))🌹
я думала это сырники
:)))))🌹
Спасибо!
И вам спасибо 🌹
Красивые и наверное вкусные!
Татьяна они очень вкусные👍🌹
Красивые
Спасибо:)🌹
Интересный рецепт
котлеток. Тоже
делала рыбное блюдо,,
жарила,отделяла от
кости и заливала
овощной кислосладкой
подливкой, также
очень вкусно. Но
теперь буду готовить
и котлетки по Вашему
рецепту,надеюсь что
тоже будет вкусно.
Спасибо за видео.
Всех Вам благ.
И вам спасибо🌹
Вероятно Вкусно👍
Вкусно:)🌹
очень много болтавни !
😜
классный рецепт, спасибо.
Ксения и вам спасибо🌹
Когда же вы научетесь говорить по русски:;
в смысле- матерно?
Анастасия Туманова ,а что она не так сказала? А слово ,,научитесь,, пишется через И. Не делайте замечание другим - за собой надо следить. Удачи Вам и хорошего настроения!🌸😊
Анастасия Туманова, встречный вопрос: а Вы писать по русски грамотно, когда? )))
Умора. Безграмотная учит правильно говорить. Аж настроение поднялось!
Мне кажется они не будут сочные , могу конечно ошибаться:)
Поверьте, это очень вкусные котлетки:) хотя не попробуешь не узнаешь?)🌹
@@GurmanoMania попробую.очень интересно и кости отделять легче спасибо:)
Спасибо за рецепт! Сохраню для себя.
Наташа обязательно попробуй, ты потом и из крупной так делать будешь, это очень вкусно👍💖
Я тоже так готовлю рыбные котлеты)
Раньше отделяла филе от сырой рыбы, но это вообще не удобно. Придумала немного отваривать. Но оказывается, что этот рецепт многие знают. А я думала, что изобрела велосипед)))))))
Но я ещё добавляю в фарш немного лука и сала. Тогда котлеты получаются намного сочнее.
Согласна, можно добавить сало и лук, но это же каждый под себя подстроит:) Спасибо 🌹
Никогда не думала, что можно облегчить разделку рыбы при помощи отваривания. Это самое неприятное в приготовлении рыбных котлет. Обязательно попробую такой способ. Благодарю и всего Вам самого доброго.
Спасибо большое 🌹
И получается навоз весь вкус ушел в бульене рыба вертеться в месарубке в месте с костями к примеру ни одна банка консервов рыбных не бывает без костей все с костями консервы рыбные а у тебя говно под специями а после будет навоз от такого говна Я бывшей шеф - повар и знаю что пишу ведь я отработал 57 лет поваром а потом шеф - поваром