TATLI EKŞİ SALATALIK TURŞUSU - ALMAN TİPİ KORNİŞON TURŞUSU - PRATİK ÇITIR ÇITIR SALATALIK TURŞUSU
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- TATLI EKŞİ SALATALIK TURŞUSU - ALMAN TİPİ KORNİŞON TURŞUSU - PRATİK ÇITIR ÇITIR SALATALIK TURŞUSU. Arkadaşlar size Alman tipi de diyebileceğiniz, tatlı ve kıtır kıtır bir kornişon turşusu tarifim var. Hem pratik hem de kısa sürede hazır olan bu salatalık turşusu tarifini meze olarak da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun, iyi seyirler..
MALZEME LİSTESİ
1 Kg kornişon salatalık
1 orta boy kuru soğan
1 küçük boy kırmızı biber
5 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 adet defne yaprağı
suyu için:
1 litre içme suyu ( kaynamış )
2,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı iri salamuralık tuz
1 çay bardağı sirke
/ deliciouslifetr
#DeLife #izmirdebirmutfak #deliciouslife #tarif #lezzetli #pratik #evde #basit #yemek #yemektarifi #gurme #turşu #tursu #kornişon #salatalık #tatlıekşi #kühne #kuhne #alman #meze #bira #nasılyapılır #kışlık #tatlı
sicak su koyulmıyor dimi bugün bu tarifi denicem
Evet su sıcakken koyuluyor
Teşekkür ederim tarif için salatalıkları turşu kurmadan önce deldiniz mi ?
Hayır delmedim, uçlarından kesmek yeterli oluyor ✌️
@@fundaseckincom Süper gerçi ben simdi deldim bakalim nasıl olacak bir sonrakini delmem 😇
Güzel olacağına eminin, sağlıkla afiyetle inşallah..
Hemen açmayacaksak sıcak suyla yapmasak olur mu
Evet sıcak suyla yapmasanız da olur 🌸
@@fundaseckincom peki bir şey daha sıcak suyla olmadan ne kadar sürede döner turşu
3 hafta sonra falan hazır olur
@@fundaseckincom çok teşekkür ederim.. Geri dönüşleriniz için
Rica ederim, şimdiden ellerinize sağlık bereketli olsun 🌸
Salatalıkları dilimleyerek kurabilirmiyiz tursuyu
Evet dilimleyerek kurabilirsiniz. Ben artık hep öyle yapıyorum, kullanmaya hazır oluyor 👌
Merhaba.Lezzet olarak Kühnenin aynısı oluyormu acaba.
Merhaba, evet çok benziyor tatları
Teşekkür ederim.elinize sağlık
Harika olmuş beş kglık bidona yapmak istiyorum ölçüyü iki katina mi cikarmaliyim
Elinizdeki salatalık miktarına göre diğer malzemelerin ölçüsünü ayarlamak daha doğru olur 👍 şimdiden ellerinize sağlık 🌸
Turşunun sesi inanılmaz iştah kabartan cinsinden😋ellerinize sağlık 👏
Teşekkür ederiz 🙏
Suyu sıcak mi döktünüz ve açılmadan ömrü ne kadar acaba
Evet suyu sıcakken döküyorum ve kapağı açılmadığı takdirde serin bir yerde 1 yıl kadar saklayabilirsiniz.
müthiş birşey yapımı kolay ve görünümü çok iyi 😊 ellerinize sağlık
Evet hem pratik hem lezzetli, teşekkür ederiz 🙏
Kisnis olmadan olur mu
Tabiki olur 🌸
Sarı hardal tohumu yerine siyah koymamız tadında büyük bir değişime sebep olur mu
Evet oluyormuş sarı olsun
@@rosebby-dp3od teşekkürler 😊
16 . günde actim; sonuç tuzsuz cok cok ekşi bir tat neden? Çünkü kaya tuzu yerine limon tuzu koymuşum ...tekrar yapacağım ve sonucu yazacağım ama bu haliyle bile yedim gerçekten dereotu,soğan,kişniş hardal muhteşem bir lezzet vermiş aynı kühne nin alman tursusu ...
Emeklerin boşa gitmesine nasıl üzüldüm anlatamam 🙄
Bu turşunun Türk turşusundan farkı şeker, soğan ve bazı baharat tohumları katılması. Gerçekten Türk turşusundan daha lezzetli oluyor mu? Yoksa kişiye göre değişebilir mi?
Normal Türk turşusuna göre daha tatlı bir tadı var tabi. Ben bu turşuyu sade tüketmektense mezelerin, hamburgerlerin ya da bazı salataların içerisine dahil etmeyi daha çok seviyorum. Kişiye göre değişebilir tabi. O yüzden bence mutlaka bir kez denemeli sizin damak tadınıza uyup uymadığına o şekilde karar vermelisiniz.
Türkiyede satılıyor dene istersen
@@Leo18653 Markası ne ve nerede satılıyor acaba?
Markası kühne. Birçok büyük markette bulabiliyorsunuz. Üzerinde Alman Tipi tatlı ekşi turşu diye yazıyor.
@@mustafaakn8365denedinizmi
Ellerinize sağlık 1lt lik kavanoz için ölçü verebilirmisiniz ?
Merhaba, ben 3 litrelik kavanoza yaptığımda bu ölçüler tam olmuştu. Sizde 1 litrelik kavanoz için bu malzemelerin üçte birini kullanabilirsiniz.
@@fundaseckincom peki şeker ve tuzu nekadar ekleyebiliriz ?
1 silme yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığından biraz az tuz ideal olacaktır.
@@fundaseckincom Tşk ederim
Ben yaptım 1 hafta oldu suyunda beyazlık var normal mi?
Normalde beyazlıklar için olgunlaştığını gösteriyor derler. Sebzeler iyi yıkanmadıysa veya suyun kirecinden kaynaklıyor olabilir. Daha uzun ömürlü ve çıtır çıtır olması için çeşme suyu kullanılmamasını öneriyoruz.
👍👍👍❤
Harika bir bira mezesi olur. Tam da kornişonlar markette pazarda bolca varken çokça yapmak lazım 😊 ellerine sağlık delicious life
Evet bu güzelim kornişonları kaçırmamak lazım ✌
Hamburgerlerin içine koyulan turşu bu muydu abla?
Evet dışarda yediğimiz birçok hambugerin içine bu turşulardan koyuyorlar.
Delicious Life Teşekkürler elinize sağlık :)
Bende araştırıyordum size rastladım deniyeceğim sorulara cevap vermenizi de taktir ettim
Teşekkür ederim 🙏 şimdiden elinize sağlık 🌸
limon tuzu eklemediniz yumuşamaz mı turşu?
Turşunuzun tuz oranını doğru ayarlarsanız, zedelenmemiş taze sebzeler kullanırsanız, turşunuzun suyunu temiz içme suyu ile hazırlarsanız ve kavanozun kapağını açıp tüketmeye başladıktan sonra buzdolabında muhafaza ederseniz turşunuzda yumuşama olmayacaktır. Bu tarifle hazırladığım turşularda henüz yumuşama görmedim 😊
@@fundaseckincom çok teşekkür ederim bu değerli bilgiler için limon tuzunu zararından dolayı koymak istemiyordum ama yumuşar turşun dedikleri için hep koyuyordum şimdiye kadar. Bu defa sizin tarifinizi deneyeceğim emeğinize sağlık :)
Kavanoz kac litrelik
3 litrelik
@@fundaseckincom tesekkurler
Ben yemiştim ama beğenemedim maalesef hiç alışık olmadığımdandır belki
Evet bizim damak tadımıza biraz yabancı ama mezelere ve sandviç ya da burgerlere sıklıkla kullanmaya başladık alışınca 😊
@@fundaseckincom kesinlikle, alışana ne güzel bizde boşa gitti
Hafif bir bulanıklık olur mu ölçüleri tam koydum sizin gibi
Tadı tuzu yerindeyse problem olmayacaktır.
Kavanoz 2 lt lik mi
Evet 2 litrelik
@@fundaseckincom 5lt lik e göre tuzların ve sirkenin ölçüsünü verebilir misiniz
5 litrelik kavanoz için;
2,5 lt içme suyu
6 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı tuz
2,5 çay bardağı sirke