Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Egyszerű Vendégváró Sajtos Omlós - Gábor a Házi Pék
HTML-код
- Опубликовано: 6 авг 2024
- Ebben a videóban egy igazán isteni receptet hoztam nektek, amelyet bármikor gyorsan be tudtok vetni, akárcsak ha hirtelen jelentkeznek be a vendégek, hiszen mivel a tészta élesztőt nem tartalmaz, az elkészítés úgy egy jó órát vesz csak igénybe, az eredmény pedig mindenkit le fog venni a lábáról. Szeretettel ajánlom a kipróbálást mindenkinek!
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
A recept itt elérhető:
gaborahazipek.hu/vendegvaro-s...
A videóban használt lisztet itt lehet beszerezni:
csaladellato.hu/termekek/kend...
A minőségi elkészítés érdekében ajánlom a fenti liszt használatát, de ettől függetlenül jól működik a recept más gyártók azonos jelzésű lisztjével, vagy akár Bl55 finomliszttel is!
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék RUclips csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
/ gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a RUclips-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás!
Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit:
csaladellato.hu/
Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól!
Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból: aqua.hu/ajanlat/kenwood
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
BL65 Kecskeméti kende búzaliszt: 400g (BL55 finomliszttel pótolható)
Vaj/Margarin: 180g
Só: 11g
Cukor: 5g
Sütőpor: 8g
Tojás: 2db (100g)
Tejföl: 60g
Őrölt kömény: 3g (1,5 tk.)
Száraz fehérbor: 25ml (tejjel pótolható)
Reszelt sajt: 140g
Szükséges továbbá 1db tojás a kenéshez, valamint reszelt sajt, egész kömény, szezámmag, vagy bármilyen ízlés szerinti mag a szóráshoz.
Az elkészítés menete:
1. A liszt és a zsiradék elmorzsolása
2. Tészta dagasztása a további tésztaképző alapanyagok hozzáadásával
3. Tésztaérés: 30 perc
4. A sütő előmelegítése 240C°-ra
5. A tészta nyújtása kb. 35cm × 35cm széles és 4-5mm vastagságú négyszögletes alakban, majd a rudak tetszőleges kivágása, sütőlemezre helyezésük, felvert tojással való átkenésük, sajttal, vagy tetszőleges magvakkal való megszórásuk
6. Sütés: 240C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni a rudakat, majd a hőmérsékletet azonnal 215C°-ra csökkentve sütni készre. A sütési idő a méretezéstől függően olyan 13-17 perc közé tehető, és azt is érdemes figyelembe venni, hogy a sajtozott tetejű lassabban sül át, mint a magvakkal díszített.
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!
Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: bit.ly/3eMHsy4
Video Link: • Musical Bakery - In Da...
Köszi a receptet. A végéhez csak annyit, hogy én először , mikor még egyben a tészta tojással kenem, sajttal szórom s utána vágom csak ki a rudakat.
Szia! Igazán nincs mit!
Jó módszer, amit írtál 🙂
Pogácsában már sikeres vagyok, de ezt is kipróbálom. Köszönöm a receptett.
Köszönöm ezt a receptet is, sikerélmény megint! Nem vagyok kezdő, de mégis, mint egy megerősítésként jól esnek a magyarázatok a leírásban. A videók teszik fel a koronát, amivel tényleg elsajátíthatók a mozdulatok, technikák. Köszönöm és további sikereket kívánok!
Köszi szépen.Remek.❤
Köszönöm
❤Imádlak Gábor! Most sütöm a sajtos rudakat vendégségbe viszem, dupla adagból. Köszönöm a videót. 🥰🤗😋❤️
Szia! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek! Jó szórakozást kívánok! 🙂
Megsütöm Húsvétra.A rétest is megsütöttem.Finom lett . Köszönöm 🌟
Megcsináltuk köménymaggal.
Fincsi lett!😀
Köszönjük szépen!🤩
Köszönöm szépen, egy élmény volt látni, hallani, ahogy tovább adtad nekünk a receptet! Ezt azok az emberek is könnyen eltudják készíteni, akik most kezdenek el sütögetni! Gratulálok!
Sok sikert, és egészséget kívánok a munkádhoz❤️
Szia Gábor!Olyan nincs,hogy ezt nem sütöm meg.Szerintem ez volt az egyik legjobb videód!Köszi szépen,puszi,Hajni.
Köszönöm szépen, aranyos tőled 🙂
Szuper jól néz ki, jó a tészta is!
Üdv! Köszönöm a kedves szavakat, és ott a pont.🙂
Én is így csináltam. :)
Én is így csináltam. Gyorsabb. :)
Köszönöm szépen!
Nagyon jól néz ki👌
Örülök,hogy szembe jött
velem a Jutubon.
Köszönöm szépen bort kivève igy kèszitem😊
Nagyon jól néz ki! ❤Kipróbálom majd! Eddig csak élesztős verzióval csináltam😊
Szuper! Köszi!!!!!!
Nagy klassz kipróbálás a hétvégén köszönöm 😂
Megsütöttem isteni finom. Nagyon köszönöm a receptet!
Igazán nincs mit🙂
Koszi ezt a fincsiseget! Nagyon ertheto,szimpatikus az eliadasod!
Mindig nagyon szívesen és köszönöm én is🙂
Gábor, nagyon köszönöm a receptet, remek finomságok sültek ki!
Az új konyha nagyon szép lett! 😊😊
Nagyon szépen köszönöm! 🙂
Fehérbort, őrölt köményt totál felesleges hozzáadni, utóbbinak elég intenzív íze van és sokan nem is szeretik. A sütőpor megint opcionális nem fogja elrontani, de jó minőségű liszttel és vajjal anélkül is finom lesz. Én margarint nem használnék kizárólag vaj vagy vaj és zsír keveréke. Persze ez csak a saját véleményem mindenki úgy csinálja ahogy akarja.
Szia! Köszönöm, hogy megosztottad a véleményed és a tapasztalatod, amivel alapvetően egyetértek, de igazából ezek olyan jellegű apróságok, amit mindenki saját maga tud mérlegelni és úgy készíteni, ahogy jobban esik.🙂
Nem fölösleges,finom
Köszönöm szépen ezt a fincsi receptet.
Igazán nincs mit!
😋😋😋De szeretem!!!Köszi a receptet Gábor a HP!!!😃🤟
Szia! Köszönöm én is!🙂
Szuper videó! Köszönöm!
Köszönöm én is!🙂
Aranyat er Maga Gabor!
Nagyon köszönöm 🙂
Nagyon köszönöm kipróbáltam, és annyira finom lett,hogy a párom egész nap rájárt😂 Ma újra sütöm bableveshez❤
Szia! Nagyon örülök, hogy bevált a recept!
Nagyon jó! Követhető. Köszi
Köszönöm szépen 🙂
Köszí szépen ezt a receptet❤
Mindig nagyon szívesen 🙂
Heavenly, just like my grandmothers!
Tank you!🙂
Fincsi lehet köszönöm😊
Köszönöm remek recept…❤❤❤😊😊😊😊😊
😍 Köszönet a legújabb Finomságért 😍😋 Ma megsütöttem😋😍 Egyszerűen Imádom 😋😍
Köszönöm szépen, örülök, hogy bevált a recept! 🙂
@ 🥰
rendkivül jol és helyes modon elmondod az egész modszert, a süti biztos hogy nagyon fincsi lett, 😋minden tisztelet a tied, köszi🙏 örülök a köv. videodnak mâr most...
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat! 🙂
Nagyon guszta.
Jó ötlet a bor vásárláshoz. A többit megiszom :)
És milyen szerencse, hogy a tésztába csak ilyen kevés kell😅
Minden preciz Szuper!
Köszönöm szépen 🙂
Jó videó lett. Finom lehet.
Nagyon szépen köszönöm 🙂
Meg sutem a zserbot Nagyon finom Koszonom ♥️
Örülök, hogy bevált a recept 🙂
Làttam a Velencei videódat húú annyi finom sütit.🤩
😀
Super, danke. Ein etwas weniger aufwendiges Rezept, auch für mich als Anfänger ist es machbar.
Vielen Dank!🙂
Szuper üdv
Üdv! Köszönöm szépen 🙂
Kedves Gabor! Nagyon klasszak a receptjeid. Ennel a sajtos rudnal nagy merenylet lenne a feherbort bor ecetre vagy sima ecetre cserelni? Mas receptekben lattam mar hogy ecet vagy citromle szerepel, azert kerdezem, hogy a feher bor savassagat, ha az nincs itthon, esetleg azzal potolni?
Üdv! Ebben a minimális mennyiségben nyugodtan lehet akár tejjel is pótolni a mennyiségét, nem fog nagy változást eredményezni
Ilyen esetben én egy kis joghurtot vagy kefirt teszek a tésztába.
Köszönöm! Megsütöm most hét végén. Ha sajtot nem szeretnék bele tenni, mivel pótoljam? Vagy úgy inkább hozzá se fogjak?
Szia! Vannak egyéb hasonló élesztő nélküli receptek a csatornán, amikhez nem kell sajt, pl. az egyszerű túrós pogácsa, vagy a borsos kocka.🙂
Szervusz! Ezt is kipróbálom, mint sok mást is amit készítettél. Mennyivel másabb lesz a süti, ha még a darabolás előtt keni le az ember és szórja meg sajttal?
Szia! Nagyon örülök, hogy szereted az általam bemutatott recepteket. Nyugodtan sajtozhatod, magozhatod a felvágás előtt is, a különbség annyi maximum, hogy a felvágás után a sajtból picit többet is tudsz használni, de ez szerintem már részlet kérdés.
Köszönöm ezt a gusztusos harapnivalót! Miért nem egyszerre sütöd a 2 tepsi sütit?
Szia! Örülök, hogy tetszik. Egész jó sütőm van, de ha 2 tepsivel egyidejűleg sütök, akkor a felső alulról nem sül át kellően, az alsó pedig felülről, mert a tepsik felfogják a hőáramlást.
Köszönöm szépen.Azért durva, hogy reklámozzák a 200-300 ezres sütőket, hogy 3-5 szinten ki lehet haználni egyidejűleg, aztán kiderül, hogy csak átverés.Nekem egy NEFF van, de abban sem sül normálisan 2 adag.@
nagyon tetszik! meddig áll el ez a sajtos süti? nekem3 nap múlva lenne szükséges sajtosrúdra, ha most megcsinálom még friss marad?
Üdv! Elég magas a zsírtartalma, úgyhogy pár nap után is kellemesen fogyasztható.🙂
Kérdezném mennyi ideig kell elômelegiteni a sùtõt? Jónak tûnik a recept, kipróbálnám, kòszônôm.
Üdvözlöm! Ezt azért nem lehet megválaszolni, mert minden sütő más. Az újabb sütők képesek akár 5 perc alatt is felmelegedni, de a régebbieknél tarthat akár 20 percig is.
Nagyszeru recept,csupan egy kerdesem lenne.....nem csak tojas sargajat Kell belerakni?
Igen, ez nekem is feltűnt. A fehérje keményíti a tésztát.
Szia! Köszönöm szépen! Nyugodtan próbáld ki a receptet a megosztott módon, nem fogsz csalódni. Krisztina kommentjére reagálva, nem értem, hogy a tojás fehérje miért keményítené a tésztát? A tésztát a nedves anyagok lágyítják, és a száraz összetevők keményítik.
Szia Gábor!
Szeretném kérdezni hogy vaj helyett zsírral is készíthető? Ha igen milyen arányban?
És a fehérbort lehet helyettesíteni vízzel is? Köszönöm a válaszod előre is!
Szia! Zsírból használd a megadott vaj mennyiségének 80%-át. A bor helyett akár víz, vagy inkább tej is jó lesz. Az állagot is tejjel tudod korrigálni, ha esetleg a zsiradék csere végett picit fogós lesz a tésztád. 🙂
Köszönöm szépen!! 🙂
Szia Gábor! Nemrég kezdtem el készíteni a péksütijeidet.
Speciális asztalon nyújtasz?
Nyújtódeszkám kicsi némelyik tésztához.
Szia! Örülök, hogy tetszenek a receptek. Nincs semmi speciális az asztal felületében, amit használok.🙂
Köszönöm,életem első sajtos rúdja elkészült a recepted alapján. Íze brutális lett,egy kisebb problémára hátha tudsz valami megoldást🫣🤔😃😃 kicsit száraz lett.....ennek oka lehet a vékonyra nyújtott tészta,esetleg a sütö nem megfelelő hőmérséklete? Avagy más összetételű az alapanyagom? Ha erre volna opcionális válaszod, megköszönném. Szép napot. 🙏👌👍👊😉🙂
Szia! Minden sütő picit másképpen süt, tehát lehet pár perccel előbb is ki lehet venni, mert a túl hosszú sütés szárít, de persze a vékonyabb rudak gyorsabban sülnek, tehát ott is korrigálhatod a dolgot. 🙂
Akkor újra próbálom a hétvégén,egy kicsit vastagabbra és igen itt csak 420 fahrenheitre azaz max kb 215c fokra tudom felmelegíteni a sütőt. De nem adom fel mert az íze isteni volt. Köszönöm mégegyszer. A válaszodat szintén. Minden jót kívánok. Üdvözlettel. Gábor.
Ha csak zsír van itthon és nem rakok margarint,az ront a végeredményen?
Szia! Úgy is működni fog, de zsírból elég bele 150g a vaj helyett. Ha a tészta állaga úgy kívánja, akkor dagasztás közben adhatsz hozzá egy kevés tejet.🙂
Búcsúdalokat hallgatnék
Ez a recept tökéletes ,finomabb már nem létezik.
Nagyon szépen köszönöm! 🙂
Koszi ugyes vagy egyNagyi😂😅
Köszönöm 🤣
Hol a recept?
Vagy a videó alatti leírásban, vagy itt:
gaborahazipek.hu/vendegvaro-sajtos-omlos
Hetente csinalok en is
Ma elkészítettem, nagyon finom lett! Köszönöm szépen a receptet!
Szuper!🙂
Van valami oka,hogy eszt a tésztát dagasztani kell?
A többi omlóstésztát éppen hogy csak összegyúrjuk.
Tetszik a recept , eddig bort, tejet, cukrot még nem használtam omlóstésztához.
Üdvözlöm kedves Judit!
Ahhoz, hogy az alapanyagok egyenletesen legyenek elosztva s tésztában, nem árt alaposan kidolgozni. Nem értek egyet a dagasztás nélküli tésztakészítéssel, szakmailag értelmezhetetlen. Remélem, hogy be fog válni a recept. Minden jót kívánok
@ Köszönöm szépen válaszát. Már be is kevertem a tésztát,holnap fogom ki sütni.
Már most érzem az ízeket, bisztos nagyon finom lessz.
@ További szép napot kívánok!