How to cut a whole chicken into individual cuts

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  • Опубликовано: 14 май 2023
  • How to cut a whole chicken into individual cuts
    In today's video I will show you how to cut a whole chicken into its individual pieces in a very easy and quick way.
    The truth is that there are several ways and techniques to achieve this task of cutting a whole chicken, but here I will show you how to cut a chicken in the way I always do it, the one that I find the easiest and most comfortable.
    We will start with a whole chicken that we are going to cut into its different parts. From a whole chicken we will separate the two breasts, the two thighs, the two legs, and the two wings with their individual separations.
    Keep in mind that this technique for cutting up chicken does not remove the bones. To remove the bones you will need to know how to debone, which is a subject for another video.
    Cutting up a chicken is very useful for a variety of preparations, whether for baking chicken, for preparing individual chicken tenders or for meals in which smaller portions of chicken are required.
    Knowing how to cut up a whole chicken is one of the most basic cooking techniques you should know.
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Комментарии • 59

  • @untaljosebueno
    @untaljosebueno Месяц назад +3

    Te dejare este comentario diciendo muchas gracias. Ya que de todos los vídeos que ví de como picar un pollo el tuyo fue el mejor y el más práctico.

  • @georginajimenez8811
    @georginajimenez8811 18 дней назад

    Troce el pollo con tu ayuda 💪🏾💪🏾💪🏾😄😄😄

  • @martinbruno9657
    @martinbruno9657 5 месяцев назад +2

    Hermano trabajo en un Pollo Express en México, me acabas de cambiar la vida... Gracias usaré esta técnica 🇲🇽🤙🔥🔪🐥

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  5 месяцев назад

      gracias me alegro que te sirva

  • @who_su
    @who_su Год назад +3

    excelente video chabon! muy buena explicacion al hablar, nunca te trabaste y fuiste muy claro. la cámara desde tu punto de vista ayuda un montón también. genio!

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад +2

      muchas gracias thom! Así es, la idea es que lo puedan ver como si lo estuvieran haciendo ustedes, así les es más fácil de entender, saludos!

  • @joseluismandarini646
    @joseluismandarini646 Месяц назад

    GRACIAS GENIO !!

  • @MilagrosMelean-ck6qq
    @MilagrosMelean-ck6qq 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤ gracias vine de tiktok y me gustó la explicación 😊 ❤❤❤❤

  • @gracevargas6284
    @gracevargas6284 8 месяцев назад +1

    Acá en mi hogar en Ecuador no desperdiciamos casi nada, con las puntas de alitas y ciertos menudos o menudencias hacemos un caldo de pollo para el frío queda espectacular ¡¡ sino lo quieres en ese momento lo lavamos muy bien y a la congeladora😊

  • @joelmatias2041
    @joelmatias2041 Год назад +6

    Genial. Vienen bien para solteros jajajaj. Gracias por el video.

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад

      a vos por comentar! siempre vienen bien saber cómo cortar un pollo 👌

  • @natalyfernandez6560
    @natalyfernandez6560 Год назад +1

    Gracias!me sirvió mucho tu video!🌹🙋😁👍🐤🐔🐥🔪Nataly desde Caracas Venezuela

  • @AlejandroRwzT
    @AlejandroRwzT Год назад +2

    Gracias Kevin! Hoy aprendi algo 😊

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад +2

      de nada! me alegro que te haya servido, saludos!!

  • @MARINES-di9pk
    @MARINES-di9pk 6 месяцев назад

    Excelente 👌 por fin aprendí. GRACIAS. NUEVA SEGUIDORA. Saludos 🤗 desde Asunción Paraguay 😊🎉❤

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  6 месяцев назад +1

      bienvenida al canal! me alegro que te haya servido el video, saludos!

    • @MARINES-di9pk
      @MARINES-di9pk 6 месяцев назад

      @@KevinCocinero 🤗😁😘👌

  • @vroa6406
    @vroa6406 4 месяца назад +1

    Cha gracias!!! Después de 15 años volví a cortar un pollo, practimante en 10 minutos ... por acá no paso ningún trauma 😂saludos!

  • @ricardoalvarez7281
    @ricardoalvarez7281 10 месяцев назад

    Muy buena instrucción a la cual tomaré nota.

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  10 месяцев назад +1

      gracias! te será muy sencillo trozar el pollo

  • @thailypindo8943
    @thailypindo8943 10 месяцев назад +1

    Me fue muy útil, gracias!🎉

  • @MariaGonzalez-zp7bf
    @MariaGonzalez-zp7bf Год назад

    Muy buenas técnicas ! Gracias

  • @AdrianArmas94
    @AdrianArmas94 8 месяцев назад

    Gracias crack, pensé que no lo iba a lograr, pero me sirvió mucho, like y nuevo subscriptor🥰🥰🥰💘💘💘❤️❤️❤️

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  8 месяцев назад +1

      Con gusto, me alegro que te sirva, saludos!!

    • @AdrianArmas94
      @AdrianArmas94 8 месяцев назад

      ​@@KevinCocinero, si crack muchas gracias, la verdad super bien explicado todo que siguiendo el vídeo, me resultó todo muy bien, muchas gracias crack sigue adelante con tus videos y tips🤗🤗🤗❤️❤️❤️👍👍👍🎉

  • @mariamansilla9040
    @mariamansilla9040 Год назад

    Este video es muy útil!

  • @andresguerrero9152
    @andresguerrero9152 8 месяцев назад

    muy bueno

  • @lourdeslavayen575
    @lourdeslavayen575 Год назад

    Saludos kevin. Muy bien

  • @marly7549
    @marly7549 4 месяца назад

    1 pollo vasta para 1 comida diaria durante 1 semana :)

  • @samuelsanchez5706
    @samuelsanchez5706 Год назад

    👏👏👏

  • @IamKyroz
    @IamKyroz 5 месяцев назад

    En🇨🇷 Costa Rica 🇨🇷 le quitamos el hueso a pechuga y se filetea y al sarten

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  5 месяцев назад

      sí claro, pero eso ya sería un deshuesado jeje

  • @carlaluna4227
    @carlaluna4227 10 месяцев назад

    Muy buena data! consulta: que se puede hacer con lo restante?

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  10 месяцев назад +1

      normalmente lo uso para hacer caldo de pollo, es el próximo video que se sube esta semana seguramente 🤫

  • @danielmax2755
    @danielmax2755 Год назад

    Yo separo el exceso de piel y grasa, y el resto a la olla

  • @marthapaez1616
    @marthapaez1616 Год назад

    Se debe lavar el pollo ? 😊

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад +1

      normalmente no, ya vienen listos para consumir. Aclaro que hay que comprar pollos que no tengan olor fuerte, que tengan buen color y la carne firme.

  • @jonathant.1057
    @jonathant.1057 Год назад

    Mi profe me explico 😅pero un quilombo la forma q lo hacía. Prefiero como lo haces vos

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад +2

      hay distintas formas de hacerlo, depende por donde empieces. Esta es la que a mi me es más fácil, saludos!

  • @sickmurioo
    @sickmurioo 9 дней назад

    graxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  • @NoeliaAlsina-il6ky
    @NoeliaAlsina-il6ky 10 месяцев назад

    pobres pollos

  • @pedromarcovelizcavagnaro529
    @pedromarcovelizcavagnaro529 11 месяцев назад

    Vengo de tik tok

  • @matiel68
    @matiel68 Год назад

    Pollo? O palomas djdkdkf ya los pollos son tan chicos que uno duda 😂😂

    • @KevinCocinero
      @KevinCocinero  Год назад +3

      este en especial era bastante chico jaja creo que eran solo 2 kg

    • @matiel68
      @matiel68 Год назад

      @@KevinCocinero see saludos desde chile chef 👨🏻‍🍳✨