надоела ПЕРЦОВКА? срочно приготовьте эту НАСТОЙКу ! имбирно лимонная настойка на самогоне

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 дек 2024

Комментарии • 94

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  2 года назад +17

    Для того что бы приготовить вкуснейшую настойку на имбире и лимоне на домашнем самогоне нам потребуется,
    - алкогольная основа ( самогон, водка) - 40-42% - 1 литр
    - имбирь 120 грамм
    - мед 80 грамм
    - сок лимона 40 грамм
    - цедра лимона 15 грамм
    - перец душистый 4 шт
    - гвоздика 1 шт

    • @Lexabrogata
      @Lexabrogata 2 года назад

      Добрый день.
      120 гр имбиря на литр? Точно? Не много будет?

    • @романКузнецов-ж7б
      @романКузнецов-ж7б Год назад +1

      @@Lexabrogata, люблю напитки с цитрусовым вкусом, добавил 60 гр имбиря и мне зашло на отлично. Пробовал 120 гр., для меня сильно. При 60 граммах имбиря есть и вкус имбиря и вкус цитрусов, и горчинка в меру. Но у каждого свои предпочтения и вкус. Как в общем и всегда говорит автор данного канала.

  • @Дмитрий-щ4ъ1г
    @Дмитрий-щ4ъ1г 2 года назад +5

    Спасибо за труды. С прошедшими Константин. Да, жгучие и терпкие напитки сейчас особо интересны(сезон). Особенно взять с собой на рыбалку. Ждём новых рецептов. Хотелось бы посмотреть Ваш вариант зубровки.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +4

      А вот зубровка мне совсем не зашла, вкус не мой, не нравится, ну это вот субъективная штука. знаю что многие её любят, а мне как то не идет совсем

    • @Дмитрий-щ4ъ1г
      @Дмитрий-щ4ъ1г 2 года назад +2

      Вот тут мы с Вами разошлись. Не скажу, что прям фонтан, но зубровка всегда стоит у меня на полке. Но на вкус и цвет, все фломастеры разные. Спасибо за Ваш рецепт. Обязательно повторю. Буду ждать новых, крепких, согревающих.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +6

      а многие удивляются, как так не любишь зубровку :))) и такое бывает.
      в следующую пятницу очень интересный рецепт будет, сегодня уже отдегустировал, как раз на стабилизации постоит денька 3-4 и к следующей пятнице будет ролик очень необычного напитка

  • @МаксПэйн-ж2ы
    @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +1

    Благо дарю вам! Пробовал готовить мандариновую по вашему рецепту! Очень понравилось!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      Мандаринрвка хороша. Главное удачные мандарины под неё найти.

  • @Роман-в7ц6я
    @Роман-в7ц6я 2 года назад +4

    Спасибо, классный напиток!!
    Я делаю без лимона и чуть меньше имбиря, через 15 дней снимаю с осадка - прозрачный напиток ! Попробую с лимоном теперь или с айвой ( тоже кислинькая )))
    И нужно что то с микрофоном сделать ))))👍

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      А у меня айва в сладость и фруктовость уводит напитки, А не в кислоту.
      Новый микрофон уже едет

  • @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира

    За первый алкогольный ролик и за тебя дружище, согласен, это поинтересней обычной перцовки, хреновуха тоже вещь!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      Перцовок тоже ох как много, у меня сейчас ещё несколько вариантов в проработках ✋

    • @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира
      @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира 2 года назад +3

      @@dobroslav13 Костя делай! Это очень интересно! Сейчас тоже самогона нагнал, но хочу его в бочку, на следующей партии буду уже делать настойки и по твоим рецептам обязательно!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      а из чего самогон в бочки? сахар или зерно?
      у меня бочек нет, я пока на брусках тренируюсь

  • @АлександрЛеонидов-э7и
    @АлександрЛеонидов-э7и 9 месяцев назад +1

    Однажды подсушив имбиря,я его положил в посуду под крышку и залил самогон, сколько дней стоял в тем. пом. не знаю,но выпив как адреналином уколося прям 🎉

  • @СергейМурышкин
    @СергейМурышкин 2 года назад +1

    Добрый ролик , вы как человек с опытом и большим количеством практики как мне кажется должны книгу рецептов написать .

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      книгу то написать можно, но при текущих ценах издать её стоит колоссальных денег :( хотя материала есть ни на одну книгу интересную

  • @АлексейИаанов-ш5в
    @АлексейИаанов-ш5в 2 года назад +2

    Как всегда очень интересно! Спасибо!

  • @АлексейИльючик-х4й

    Здравствуйте! Вас смотрит не мало рестораторов, просьба пишите стандарт приготовления настоек в Су Вид время и температура.
    Большое спасибо за вашу прекрасную работу. Слушать приятно, информация воспринимается легко и быстро.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Год назад +1

      Большинству настоек подходит стандартный режим 54 градуса / 5 часов

  • @ARMATDISTILLER
    @ARMATDISTILLER 2 года назад +2

    Вполне достойный зимний напиток. Для разнообразия самое то

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      абсолютно согласен, а то и любимые перцовки и хреновухи тоже приедаются, тогда вот этот вариант отлично идет

    • @ARMATDISTILLER
      @ARMATDISTILLER 2 года назад +1

      @@dobroslav13 весной будем делать на почках смородины! Ням ням))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      главное момент не прозевать, я в прошлом году упустил ....
      кстати если свой вариант напишешь будут признателен, а то у меня однозначно лучшего варианта нет пока

  • @koptim_vmeste
    @koptim_vmeste 2 года назад +5

    Шикарное средство от многих болезней, особенно сейчас!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      Профилактическое средство 🤣😁

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste 2 года назад +3

      @@dobroslav13 это точно!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      я все ролик о вашей винокурне жду

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste 2 года назад +3

      @@dobroslav13 я тоже жду...)))

  • @5ajiamyt
    @5ajiamyt 2 года назад +3

    Ура, дядя Федор приехал!))))
    В смысле очень правильное решение подключить сообщество к генерации креатива и контента.
    Моё предложение: так сказать Бородинская v.2 - без всяких сухарей, но на обжаренной перловке плюс тмин и кориандр. Точнно граммовку не скажу, надо гуглить, делал почему-то всего раз, а напиток получился прикольный. У Алкофана на канале был рецепт вроде.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      Я тоже всего раз её делал на перловка, надо бы сделать. Записал в блокнот идей 👍
      Кстати у нас с сыном Простоквашино любимый мультик 😁

    • @5ajiamyt
      @5ajiamyt 2 года назад +3

      @@dobroslav13 Ждём-с видос!) Простоквашино вещь!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      ✋👍

  • @sashatelyatnikov4510
    @sashatelyatnikov4510 Год назад +1

    Спасибо за информацию.

  • @nautilus1547
    @nautilus1547 7 месяцев назад +1

    Константин, вопрос если можно. Во-первых настойка офигенная, хорошо охлаждённая вообще божественная. Какой градус в итоге получается? Понятно, что примерно. И такой момент, имбирь довольно дорогой ингредиент, а надо ли его чистить, может хорошо отмыть, косяки всякие срезать и пойдёт? Если пробовал, на вкус не влияет наличие кожуры?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  7 месяцев назад +2

      крепость в районе 35% +/-
      кожура на вкус влияет, лучше всего чистить ложкой или обратной стороной ножа (ообухом) тогда мякоть почти не теряется, а шкура снимается, предварительно хорошо промыв под водой

  • @КристинаДзенган-т2ъ
    @КристинаДзенган-т2ъ 2 года назад +1

    Ого, какие планы!👍👍

  • @Ольга-б6ш6у
    @Ольга-б6ш6у 2 года назад +3

    А можно использовать сушёный имбирь,как вы считаете?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      в данном варианте я советую только свежий. во первых сухой фильтровать потом замучаешься, а так же вкус несколько отличаться будет

  • @59ded
    @59ded 2 года назад

    Чтобы меньше терять градус, при настаивании на имбире, имбирь лучше заранее почистить, нарезать тонкими кружочками и подсушить несколько дней. Мед лучше предварительно растворить в воде и этим раствором регулировать крепость напитка. Про вакуум я уже писал, по-моему вредное ноу хау, так как кислород участвует в процессах, а тут кислород исключают.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      сколько делал слепых дегустаций - вакуум, классика, су вид одну и туже настойку после отдыха разницы 95% дегустаторов не ощущают

    • @59ded
      @59ded 2 года назад +1

      @@dobroslav13 не принципиально. Лишь бы самому нравилось. ))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      именно так

  • @МаксПэйн-ж2ы
    @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +1

    Очень интересен бальзам из Египта, называется Абу Симбел. К сожалению рецепт не найти, может вы что нибудь слышали про него!?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      Только слышал из рассказов и воспоминаний употреблявших в советское время и вроде это бальзам был.

    • @nivafish
      @nivafish 2 года назад

      В далёких 1979-80 г.г. египетский Абу Симбел продавался в Советском Союзе по довольно приемлемой цене. И мы по русской традиции пили его стопками...
      Интересный был напиток!😉

  • @АлександрБомба-д4и
    @АлександрБомба-д4и 2 года назад +1

    хотела и раньше подписаться,но все забывала.нравятся рецепты с автоклавами.но сегодня рука сама потянулась к слову "подписаться".ждем рецептов вкусных ржаных хлебов,вы обещали.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      будут ржаные непременно, вкусные и очень вкусные :)
      сейчас только с пшеничными немного разберемся :) а так тема хлеба в этом сезоне планируется на регулярной основе на канале

  • @ludmilahaar363
    @ludmilahaar363 2 года назад +1

    Priwet !!! Laik !!!! Kostj, paru salatow iz swegei kapusti . Kak tebe takaj tema ????

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      Приветствую. Тема отличная. Только как по мне лучше молодой капусты дождаться, а то из погреба что хранится долго , как по мне, не очень на салаты идет, жестковата

    • @ludmilahaar363
      @ludmilahaar363 2 года назад +1

      @@dobroslav13 Nu da j pokupay pekinskuy. Dobawljy kukuruzu i maionez. Na bolsche fantazii ne hwataet.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      надо свои старые блокнотики поднимать и смотреть записи, там много всякого такого было

  • @НатальяРогозина-ч2о
    @НатальяРогозина-ч2о 2 года назад +1

    Сделала настойку по вашему рецепту,всем очень понравилось) но такой момент, мёд даёт осадок,как с этим бороться?)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      снимать с осадка, те дать ему выпасть на дно емкости, прозрачную часть слить через шланг, а то что на дне или утилизировать или несколько раз фильтровать через ватные диски

    • @НатальяРогозина-ч2о
      @НатальяРогозина-ч2о 2 года назад +1

      @@dobroslav13 Спасибо вам

    • @nivafish
      @nivafish 2 года назад +1

      @@dobroslav13 здравствуйте!
      Есть ещё один интересный способ борьбы с осадком, я им часто пользуюсь!☝️😉
      Декантировал основной напиток, осадок (медовый☝️) взболтал, перелил в стопочку, зажмурил глаза, и... с превеликим удовольствием употребил!!!👍👍👍

    • @santashmyakus8516
      @santashmyakus8516 2 года назад

      Мёд варится с водой час, снимая пену. Получается медовое сыто, не дающее мути и осадка в алкоголе, в отличие от исходного мёда.

  • @alikvinokur2847
    @alikvinokur2847 2 года назад +3

    Хоть и нет морозов на святой земле, но через пару недель напиток зайдёт однозначно!
    🤣🤣😂😂👌👌👌👍👍👍👋👋👋

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      Морозов нет, зато у вас лимоны 🍋 вкусные там есть 😁

    • @alikvinokur2847
      @alikvinokur2847 2 года назад +2

      @@dobroslav13 Это да!
      И клубника сейчас в разгаре!
      🍓🍓🍓😜

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +3

      еще и клубника у них .... а у нас снегом завалило все по самые помидоры :)))))

    • @alikvinokur2847
      @alikvinokur2847 2 года назад +1

      Везёт вам! ❄❄❄
      А у нас эти помидоры круглый год!
      Надоели! 😀😀

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      🤣🤣👍

  • @laimagipiene5848
    @laimagipiene5848 11 месяцев назад

    Сколько класть меда? Где хранит это те две недели?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  11 месяцев назад +1

      ну так вроде по русски все до грамма расписано
      Для того что бы приготовить вкуснейшую настойку на имбире и лимоне на домашнем самогоне нам потребуется,
      - алкогольная основа ( самогон, водка) - 40-42% - 1 литр
      - имбирь 120 грамм
      - мед 80 грамм
      - сок лимона 40 грамм
      - цедра лимона 15 грамм
      - перец душистый 4 шт
      - гвоздика 1 шт
      Настойку выдерживать в сухом, темном, теплом месте, периодически взбалтывая

  • @МаксПэйн-ж2ы
    @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +1

    Почитайте Петра Гаряева про ультразвук, он губительно влияет на клетки организма

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      Тему ультразвука не изучал плотно, нет на это времени пока

    • @МаксПэйн-ж2ы
      @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +1

      Я не навязываю, просто хочется что бы люди знали )

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      👍

    • @nivafish
      @nivafish 2 года назад

      @@МаксПэйн-ж2ы уважаемый, дык, Вы не пейте ультразвук! Тем более, если он так ужасно вреден☝️😉
      А Вы слышали о том, что излучение в микроволновке тоже очень вредно?! Настолько вредно, что корпус прибора выполнен из металла, который является экраном, препятствующим распространению микроволн за его пределы!☠☠☠
      Но, мы же ж микроволны не едим!
      Мы употребляем пищу приготовленную в микроволновке.
      Так чем же тогда вредна настойка, приготовленная при помощи ультразвука?!😳

  • @ильяиванов-ь3ь
    @ильяиванов-ь3ь 2 года назад +2

    В костюме повара лучше выглядишь чем в футболке, и на стене повесь плакат со своим брендом.

  • @МаксПэйн-ж2ы
    @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +2

    Современную водку лучше не пить вообще, яд в чистом виде

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      Ну любой алкоголь есть яд как ни крути.
      А что с современной водкой то не то? Этиловый спирт +вода...

    • @МаксПэйн-ж2ы
      @МаксПэйн-ж2ы 2 года назад +1

      @@dobroslav13 согласен полностью, но с домашнего продукта не болею, а с магазина караул...конечно выпиваю в пределах разумного и редко.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      Я казённую белую сто лет не пил, не могу судить

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 2 года назад +1

    Продегустируешь 50 рецептов и нос посинеет!))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      Ну 50*30 мл = 1500, полтора литра за год, как там у классика было "а что нам будет с 2... 3....4.... Бутылок"

    • @TheKombat23
      @TheKombat23 2 года назад +1

      @@dobroslav13 не подцмал. Действительно!)))

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +2

      😁✋

  • @grizzlyfpv2010
    @grizzlyfpv2010 22 дня назад

    Имбиря слишком много, слишком.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  22 дня назад

      @@grizzlyfpv2010 в самый раз, ТК это именно имбирная, а не с намеком на имбирь

    • @grizzlyfpv2010
      @grizzlyfpv2010 22 дня назад

      @@dobroslav13 тогда нужно добавить 500 грамм на литр, будет реально имбирная

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  21 день назад

      вы вольны делать как вам угодно. многим достаточно 10 грамм корня на литр и они в восторге от богатого вкуса, тут каждому своё

  • @maxbrenon
    @maxbrenon 2 года назад

    Надоела перцовка ... если умеешь ее делать разве она может надоесть ? Имбирная совсем другой напиток !!! Такое название ролику может дать только ДИЛЕТАНТ !

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 года назад +1

      пойду поплачу с горя ибо ко мне большой эксперт зашел, толи по напиткам, толи по лингвистике :))) .... даже Martell XO может надоесть :)
      ЗЫ а перцовка это всего лишь класс напитка , а не конкретный напиток

  • @Yuriy_Ritcher
    @Yuriy_Ritcher Год назад

    В экстракторе лучше получается