Узнать больше о самогоноварении можно с помощью специального курса по самогоноварению, начни курс с 4 бесплатных уроков rdshop.ru/school? А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка
1. Греем куб, заполняем деф и холодильник водой и выключаем подачу воды - чего счетчик гонять. 2. Ждем начала активного парообразования по термометру на колонне, т-ра растет довольно быстро! 3. Врубаем деф на мах и всю флегму кидаем обратно в куб. Пока колонна работает "на себя" убеждаемся в отсутствии захлеба колонны и прохода пара в холодильник. Если есть хоть одно из этих явлений - уменьшаем подводимую мощность к кубу. 4. Когда все установилось, через некоторое время по чуть-чуть придушиваем воду на деф, чтобы пошли первые капли головов, которые отбираем по любимой Вами методике в нужном количестве. 5. Отобрав универсальную жидкость для розжига шашлыков, омывайку, удалитель пятен ))), еще придушиваем воду на деф, добиваясь какой то струйки, контролируя при этом количество флегмы (должно быть больше отбора в разы) орошающей насадку (нужен диоптр) в колонне (если делаем спирт) или вырубаем совсем воду на нем для прямотока "для вискарей". Процессы инерционны, игольчатый кран крутим без энтузиазма, кроме п.2.
спасибо - по пунктам. я новичок. наверно допустил ошибку.. сделал брагу абрикосовую. прогнал первый раз - спирт-сырец был с сильным запахом абрикосового варенья. крепость его была в среднем 18%.. после второй перегонки с дефлегматором, запах ушел вообще. а крепость 90 градусов... я так понял, когда вкусный спиртсырец и фруктовая брага, то при второй перегонке после отбора голов - отключать полностью воду на дефлегматор нужно, чтобы сохранить вкус? и в таком случае отсечь хвосты, это просто закончить перегонку при градусах в кубе 94-95 (ведь градусы в колонне тогда не имеют значения)?
@@slavaforteslavaforte1086 для фруктовых бран оптимален режим Комбо- это как раз второй перегон с отбором голов с дэфом и потом отбор ароматного тела без дэфа. Но тут есть нюансы- важно при первом перегоне убрать " первичные головы"- это обычно 1-2% от жидкости , залитой в куб. На втором перегоне, после отбора голов важно настроить очень медленный отбор- в районе 1-1,2 литра в час. Для "белого" употребления можно отбирать ароматное тело до 30-40% от расчетного тела. Потом отжимать спирт опять с дэфом. Все описанное выше- на мой вкус )) Пробуйте, в этом вся прелесть этого хобби- у каждого свой подход.
Как правильно и быстро настроить дефлегматор. 1. Греем куб до 60-70 градусов. 2. Врубаем дефлегматор 100%, а холодильник отключаем 0%. 3. Снижаем мощность плиты. 4. Ждём стабилизации температуры в кубе.( у меня 83 градуса. Есть прямая зависимость от % содержания спирта и температурой кипения. В данном случае 38гр) 5. Даем поработать на себя 15-30 мин.(время зависит от свободного пространства между поверхностью спирта сырца и колонной. Чем меньше свободного пространства тем меньше время и наоборот) 6. Врубаем холодильник 100%, а деф закрываем 0%. 7. Ждём когда в колонне температура достигнет 60 градусов. 8. Открываем дефлегматор - оборота 2-3. Ждем стабилизации температуры в колонне. 9. Регулировкой крана достигаем температуры 75 градусов. Процесс очень инерционный. После изменения в положении крана нужно выждать 5-7 минут. 10. Отбираем головы. (В конце отбора у меня они перестают практически капать ) 11 Настраиваем температуру до 79-80 градусов. Отбираем тело. И. Д. ДЕФЛЕГМАТОР НУЖЕН ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ЧЕТКО ПРОВЕСТИ ГРАНЬ МЕЖДУ ГОЛОВОЙ ТЕЛОМ И ХВОСТОМ. А НЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ГРАДУСА. P.S. Температура указана для стандартных условий. Перед перегонкой термометры желательно отколибровать в кипятке. Все зависит от атмосферного давления. Для тех у кого скачет давление воды. Установите редуктор давления воды. Между краном и аппаратом. Цена вопроса от 470 до 1500 руб
@@КириллАндреевич-ж6й плита индукционная. Из расчёта 10 литров - 1КВт. Куб 20 литров. Первоначальный нагрев 2 кВт ( 2000 на плите). При достижении 70 гр устанавливаю на 600. Рабоет на себя. В кубе температура 83 на колонне 25. Дальше все как я написал выше.
@@СтаниславГатаев от души за совет👍🤝все получилось, третья перегонка впереди этим способом👌головы теперь капают, а не текут, и тело с практически постоянной температурой в колонне отбирается. Но и контроль, конечно, постоянный
Для того что бы не было воздушной пробки в дефлегматоре, лучше не объединять два выхода обратки в тройнике, а два конца в раковину, тем самым видно сколько выходит воды с дефлегматора или можно дать напор воды туда для выгонки воздуха. Тогда 100% будет точно!
Спасибо большое за такое краткое и понятное объяснение! Я то когда взял дефлегматор наделал кучу ошибок. Но! Благодаря Вашему видео все исправил. И сейчас я думаю что с дефлегматором все делать получается лучше, температура держится очень точно. Но самое главное что качество продукта выросло. Объем не вырос, а качество продукции выросло. Ещё раз спасибо. Сам бы я может до этого и дошёл, но это время. И терпение. Великое. Один момент который бы хотел отметить. С дефлегматором всё дольше получается. Ну или я ещё не насобачился.
Влад спасибо. На Wein reform делал перегонку и устал кран крутить игольчатый кран с минимальным количеством воды переходящий в холодильник! СПАСИБО! буду пробовать предзахлеб !
Влад, подскажу какую инструкцию требуется снять для людей , имеющих проблемы с настройкой дефлегматора. На просторах ютуба нет ни одного ролика, как получить стабильную температуру через работу дефлегматора. У все видео порезано, раз и уже температура стабильная 78 на все время отбора. А сами манипуляции, время сколько ждать после регулировки подачи воды, этого нету. Снимите все с оператором, без монтажа, чтобы было видно в реальном времени как регулируется температура в колонне через работу с дефоегматором. Именно так сделайте и увидите сколько людей будет вам благодарно. Я сам не стал ждать появления такой инструкции и купил узел отбора по жидкости, замучился с настройкой дефлегматора. Поэтому знаю что нужно начинающим винокурам.
При подключении когда кран ставится на выходе , при отборе голов, когда закрываем дефлегматор, может от горячей воды в дефлегматоре давлением порвать шланг, который идет в комплекте с аппаратом Вейн Реформ. Мы это приходили. Только на вход. Или последовательное подключение.
Чтоб не рвало шланги подавайте меньше напор) единственный косяк схемы с краном после деф. Это то что пластиковые краны расчитаны под холодную воду и очень быстро выходят из строя. Нужно ставить стальные и всё работает отлично.)
Долгое время собирал аппарат с отбором по жидкости,спирт отдавал какой то аптекой,запах не передать. И вот вчера попробовал перегнать по пару. Что тут сказать........набегался,запарился,но спирт получается получше.если следить за температурой и не спешить. Вам спасибо,научили.
Чтобы система стабильно работала , первое и самое главное - это установить редуктор давления на кран подачи воды , выставить на 2.5 bar .Второе - системы охлаждения на деф и холодильник разделить тройником , далее микровентили ставить перед дефлегматором и холодильником и слив должен быть раздельный .Если так сделать , то будет проще держать колонну в стабильности .И еще - царгу надо хорошо утеплять .
царгу утеплять не надо , должен быть температурный обмен , вентили ставят сразу после тройника. иначе после дефлегматора горячая вода раздует тебе шланги. они то под давлением..
@@Bill-wc4vn пробовал так и теперь добавлю что стабильности нет . чуть откроешь холодильник и все равно это влияет на дефлегматор. Отказался вообще от этой схемы и работаю на узле бокакоба с жидкостным отбором и прикрутил к нему отбор по пару . И все , забыл вообще все проблемы.
Влад рад тебя слышать, очень полезная информация,в скором будущем закажу колонну Вейн реформ,а пока делаю напитки на родник про2.Удачи и процветания канала!!!
У меня для охлаждения приспособлена металлическая бочка в 200 л.(процесс произвожу в гараже,охлаждаю при помощью центробежного насоса). Так я приловчился сбивать горячую струю из трубки идущей от дефлегматора, прохладной струёй идущей из холодильника. При смешивании,общая температура струи снижается на много - такая себе градиринка! Однако, лёд в 4-х бутылках (по 2 литра) всё-равно закладываю, после отбора голов(в летнее время)!
@@VersalKupe нет никакого тройника: шланги зафиксированы так,что струи направлены одна на одну(из дефлегматора сверху)!Идет смешивание потоков,общая струя прохладная.
Приветствую!! Спасибо за видео,но оно не раскрывает главной проблемы настройки дефлегматора. У всех блогеров в том числе и у вас процесс настройки вырезан, показана только зафиксированная температура в колонне, но это ведь не так быстро и просто.Особенно учитывая задержку в изменении показаний,при регулировке игольчатым краном в минуту,а то и две.Вот и получается,что температура ползёт вверх,начинаем приоткрывать кран увеличивая скорость прохождения воды,но насколько приоткрывать? Оборот? Половину оборота? Или вообще следует повернуть на несколько миллиметров? Получается следующее:Повернул много, температура начала резко падать, соответственно выход продукта стал замедляться или вообще прекратился.Повернул мало, температура продолжает расти,а в это время идёт понижение градуса в струе.Поэтому и приходится постоянно сидеть возле аппарата и подкручивать или закручивать игольчатый кран. Знающие люди могут посоветовать купить узел отбора по пару или по жидкости,но почти во всех роликах, людм справляются и без узлов отбора!!Вот поэтому нас и интересуют нюансы этой настройки
процесс настройки длительный и не очень интересный: никто не будет смотреть 15 минут микровращений головки игольчатого крана, не так ли? поэтому никто не снимает это
@@DmitriyX1 все ,правильно , особенно ,кто впервые с этим сталкиваеться .Можно было , и заснять весь процесс настройки дефлегматора за один видеоролик .
Влад, доброго времени суток!! Подскажи пожалуйста по какой причине при работе с дефлегматором самогон начинает струёй с напором бежать? Может литра полтора выгнать
При постоновке игольчатых кранов на сливе учитывайте тот факт что вода из дефа идёт горячая и кусок шланга, между дефом и краном, осень скоро превратиться в пузырь и как следствие слетит. Ставьте игольчатый кран непосредственно на деф. А так же используйте последовательное соединение.
Я думаю что у такой конструкции есть огромный плюс, можно качественно перегнать крепкий СС. Тем самым убрав метонол с головами и задержав изик в хвостах. Я вот зерновой СС разбавил до 20 процентов и стал перегонять на 1.5 , царга 70 забита медной рпн, узел отбора по жидкости, так лакокраска растянулась по всему погону. Буду пробовать перегонять крепкий Спирт 45 - 50%
По незнанию как раз подключил игольчатые краны неправильно, и намучился, думая, что мне попались бракованные)) Пропускали воду. Но Ютуб, в том числе и канал "Русская дымка" помогли и на выходе стабильно 96,6-94%. Использовал доп. царгу 50мм и обе царги засыпаны нержавейкой СПН.
Всем доброго времени суток! От себя скажу я бы не рекомендовал ставить игольчатый клапан на выход!! Ё если про моргаете температуру шланг может лопнуть и вырвать из фитинга быстро съемА последствия этого думаю говорить не нужно. У меня лично была такая ситуация хорошо что доча заметила и быстро сказала. Хотя метод удобный!!
Хочу огромное спасибо сказать Сергею Николаеву, благодаря его комментарию, где всё чётко описано (процессы, температуры, мощности, работа с игольчатыми кранами) у меня всё получилось. Хотя инфы перемолотил море до этого и три дня плясал с бубнами и камлал над аппаратом. СПАСИБО.
Здравствуйте на выход воды из дефлегматора надо ставить норм шланг перед игольчатыйм краном а то у меня раз рванул шланг нагреется раздался и все дырка
1) Я редко работаю с дефлегматором "по классической схеме". Но для удобства у себя в "лаборатории" просто установил два раздельных водопроводных крана с "ёлочками", и имею как бы две автономные цепи охлаждения на дефлегматор и на холодильник. 2) Действительно, лучше иметь узел отбора ... Проблема в том, что на "Реформе" его нужно докупать, а на "Вейн-5" он входит в стандартную комплектацию. Вот и вопрос: "Зачем надо было выпускать "Реформ" (вроде бы более "крутая", "удобная", "полезная" модель по сравнению с предыдущими), если к нему для удобства нужно много чего докупать, а в более раннем "Вейн-5" оно и так поставляется в комплекте?"
Может выпустят потом Вейн-6. В реформ есть несколько удобных штук по сравнению с вейн-5: фитинги быстросъемные, и судя по картинкам, там есть резьба, т.е. можно поставить нормальные фитинги, эти пластиковые текут через раз. А на вейн 5 штуцеры с елочкой, их тяжело снимать, и шланг со временем раздалбывается. Ну и крышка высокая, меньше брызгоуноса. Еще бы хотелось, чтобы не было крана, он только мешает. Можно же под кламп ставить кран вместо ТЭНа. Когда нужен ТЭН, это скорее вторая перегонка, кран не нужен. Когда нужен кран под сусло, то тэн не нужен. Просто сливать барду через этот кран никакого терпения не хватит, отверстие слишком узкое там, проще через край вылить.
@@timtl Уходим в дискуссии в сторону от основной темы (работа дефлегматора), но если говорить от том, что мне не совсем нравится в Вейн-5 ... Я считаю, что однозначно нужен диоптр в каком-то виде (у 7-го Люксшталя он входит в стандартную комплектацию). Кран на узле отбора я латунный заменил стальным. Купил утепление для бака и дополнительную медную царгу (но это, как и всякие РПН/СПН, логично каждому докупать или не докупать по своему усмотрению). По крану сливному меня не устраивает другое. Я купил "базуку" для фильтрации солода, но оказалось, что в кране с внутренней стороны нет резьбы (в "Реформе", как я слышал, они это предусмотрели). Согласен с Вами, что если бы сделать сливной кран через 2-дюймовый патрубок с кламповым соединением (хотя бы и симметрично патрубку для ТЭНа), это сделало бы конструкцию более универсальной: можно было бы заменять кран заглушкой или иметь краны разного типа и быстро их заменять. По быстросъемам и ёлочкам - вопрос дискуссионный. Вчера смотрел одно видео у "Фомы Менделеева", там как раз мимоходом упомянули, что "лопнул и потёк быстросъем, пришлось по быстрому обмотать изолентой". Мне лично ёлочки кажутся проще и надежней, но "на вкус, на цвет ..."
От всех этих тройников отказался после того, как пару раз с них шланги слетали. Видимо кран на подаче воды из водопровода был лишку открыт, а игольчатым краном сильно дефлегматор зажал, вот и получил фонтан. После этого тоже поставил два крана на водопровод, благо это вторая кухня в доме и там есть простор для экспериментов! Кстати, и выходы с аппарата тоже не объединяю. Гораздо проще и удобнее происходит регулировка.
абардажный крюк мне в спину! стрелки на кранах 🤦🏿♂️ я уже крутить их устал! у всех 75.9 у меня 77.1! ну ладно пережил, приловчмлся. сейчас увидил краны на выходе, а так то на кранах аут написано тоже! но в инструкции на вход. самый полезный ролик про все колонны! .... сейчас ещё раз пересмотрю!
Привет, дилемма, какой длины лучше брать дефлегматор - 20 см или 30 см, оба на 7 трубок и на 2 дюйма, собираю колонну. Мощность индукционной плитки 2 кВт
Ролик просмотрела . Спасибо большое! На своём аппарате с дефлегматором постоянно мучаюсь . Из комментариев поняла одно : поможет узел отбора . Но их несколько видов ! Мне сложно разобраться . Посоветуйте какой купить
Здравствуйте Влад хотел бы узнать можно ли при второй перегонке поставить корзину и холодильник хочу перегнать домашнее вино что бы оставить побольше аромата получится как с на аппарате с сухпарником
Добрый день.Почему при второй перегонке каждый раз получатся разная крепость сэма при одинаковом количестве сахара и гидромодуле.Разница от 63 до 93 град. Хвосты отбираю при 94 гр. в кубе.Аппарат Вейн Реформ.
Доброе время суток, спасибо за ваш классный обзор, у меня вопрос, в последнем подключении охлаждения с холодильника на дефлегматор можно ли в эту цепочку включить узел отбора по жидкости, спасибо буду рад если ответите.
@@MrBelff Действительно фиговый совет! Пару раз шланги рвались и вся комната в кипятке. Сначала грешил на шланг, поменял на более мощный и тоже самое. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК НИКОГДА!!!
@@DimonBerezniki Благодарю за ответ. Все-таки 3 капли в секунду уже быстрее 2кап.в сек. в полтора раза). А это неплохой прирост в скорости. А то я старался удерживать на скорости 1-2 капли в сек ..
@@васявасильев-у9ц5л Спасибо. Но я новичок в этом деле, и привык задавать даже самые, кажущиеся для вас, самые глупые вопросы). Просто есть версия, что можно 3% процента голов на медленной скорости отбирать, а оставшиеся (от расчётного объема) на скорости отбора тела.
@@VersalKupe ответил так поржать (но не над вашим вопросом. а вообщем) а по сути чем медленнее отбираешь тем лучше но без фанатизма .как мне кажется то 05-06л в час нормально . ведь головы это этиловый спирт с примесями всяких "каков" и если быстро отбирать то в этих 10% голов "каков" меньше а спирта больше и каки пойдут в тело самогона
Здравствуйте решил модернизировать бражную коллону изначально царга 45 см подскажите пожалуйста какой длинны докупить царгу что-бы было без фанатизма я понимаю что ректификат на бражной коллоне без серьёзных затрат не получить заранее спасибо
влияет ли изменение температуры воды при отборе на качество отбора ???? Объясняю свою ситуацию : У меня охлаждение идет по такой схеме доохладитель нижнего узла отбора - трубчатый холодильник . Нижний узел отбора я открываю при 92 гр. в кубе !!!! Вопрос : при открытии нижнего узла повысится температура воды , может и как это повлиять на качество отбора ?????
Здравствуйте!не судите строго начинающего за такой вопрос!чем отличается дефлегматор от холодильника?и можно ли заменить дефлегматор холодильником в калоне?
Здравствуйте!, при повторной перегонке при помощи узла отбора голов отобрал головы, затем отрегулировал дефлегматор и отобрал три литра тела крепостью в струе 92 градуса, поменял банку и отошел по делам. Вернувшись увидел что процесс прекратился, в банке граммов 200 дистиллята , померил - 92 градуса! поменял тару, добавил мощности и пошла почти вода!!! Опыт маленький, не знаю что я там накрутил!, но обычно крепость в струе постепенно уменьшается!? а здесь стабильно 92 градуса и процесс остановился .в кубе можно сказать вода осталась!? не понимаю?!
Влад, на третей схеме пластиковые краны долго не проработают так как температура можеть быть высокой и они выйдут из строя.Для стабитьного давления надо поставить гидроаккумулятор, что бы избежать резких падений давления воды в системе.
@@Himick93 Моя схема такая: на выходе с дефлигматора в быстросъём установил полиуретановый шланг на 10мм примерно см 10, затем кран тонкой настройки, а с него выходит обычный пвх, на холодильнике такая же схема, полиуретан выдерживает высокие температуры, продаётся также и в русской дымке, ну или в магазинах по самогонуваренью
Ребята, может они сейчас другие шланги кладут? Я весь погон гнал с задушенным дефом. Только вначале 30 мин. На себя работал. Ничего не лопнуло хотя деф был как горячая сковородка. Посмотрите видео на моём канале.
А если верхний уровень холодильника и дефлегматора разный, то вода с крана идёт туда где ниже уровень слива . как быть, как настраивать? Пример Бахус pro
всегда охлаждение подается в нижний штуцер. это обеспечивает заполнение холодильника и его максимальную эффективность. "навстречу" или наоборот - роль играет минимальную, а вот пухырь воздуха при заполнении сверху - весьма снижает кпд
У меня негативный опыт подключения игольчатых кранов после дефлегматора, так как из дефлегматора выходит вода почти горячая а давление воды большое у меня не выдержала трубка перед игольчатым краном и лопнула. Чуть соседей не затопило. Будьте внимательны
Спасибо за хорошие видео, приятно смотреть. вопрос: А зачем на холодильник игольчатый кран? Что в нем регулировать? открыт на полную и всё. Вообще по комментам люди мучаются с дефлегматором, узнаешь детали, аппарат купил на 2, а то и 3 дюйма, а подача воды не стабильна, и стоят как на подводной лодке крутят краны без остановки. Взял 1,5 дюйма, типо вейн реформ+ или подобного качества аппарат и не паришься.
Я свою бк переделал... Убрал мини дефлегматор. Поставил уо по жидкости. Холодильник же использую как дефлегматор- клюшку. Отказался не только из за того что подача воды нестабильна, т.к. когда включалась насосная станция, процесс прекращался... Но и даже в вашем видео я не нашел ответа... Какое флегмовое число должно быть на бражной колонне, что бы было правильно???? Я фактически перешёл на ректификацию, и при 1 кВт отбираю 1 литр в час, на начальном этапе. А на БК сколько отбирать, чтобы было правильно?
флегмовое число должно быть выше 3. а какое именно - это уже компромисс. поставите меньше - придется раньше снижать отбор, поставите больше - будет ниже производительность. каждый сам решает, какой ему вариант ближе
Приветствую Владислав.при втором подключении краны на выходе используя тэн при отборе тела подав минимальный напор в дефлегматор вода от выхода и до крана сильно нагрелась и в этом месте раздулся и лопнул шланг и получил струю горячей воды в стену,почти в розетку.теперь краны ставлю на вход.
Были танцы с бубнами на газе, индукции, тэне. Собрал примитивную автоматику, опираясь на инерционность тэна. Пять лет никакой головной боли. Подхожу к аппарату только ловить конец голов и начало хвостов
доброго времен суток! Подскажите пожалуйста ! У меня аппарат Умелец цбф 20 с царгой и как бы мини дифлегматором. Вопрос! Если я накручу медную трубку на верхней части царги то это даст какой нито эффект дефлегматора или нет смысла? С Уважением!!!
Здравствуйте Влад,я всегда смотрю Ваши ролики с большим удовольствием, подписавшись на Ваш канал. Мне на юбилей подарили аппарат Юрюзань, но я не могу нигде найти инструкцию по использованию, как быть, что посоветуете. По конструкции аппарат практически такой же как у Вас в ролике. С уважением Владимир.
Купил Вейн 5 про. Вода не учитывается. Если включить на всю, то холодильники покрываются конденсатом. (проба только на воде). Не будит ли слишком холодной флегма?
снижайте охлаждение до получения температуры воды на выходе системы охлаждения порядка 50 градусов. и конденсата не будет, и с флегмой будет все в порядке )
Может я не прав, но мы добиваемся в колонне стабильности, сегодня экспериментировал подключил воду снизу и мерил температуру на выходе из дефлегматора все ок сверху тепло, но снизу то холодно, то есть в колонну сливается холодная флегма, при обратном подключении в колонну идет горячая флегма и можно увидеть температуру воды на выходе и примерную температуру возвращаемой флегмы причем через дефлегматор ничего не проходит вверху он холодный, так как правильно? Возврат холодной флегмы и нарушение тепломассообмена или возврат горячей флегмы?
Может уже и не актуально, но все же. Фишка в том, что при подключении подачи снизу нужно настроить игольчатый клапан так, чтобы дефлегматор прогревался флегмой и конденсировал в царгу. Это и есть флегмовое число (соотношение возвращаемой флегмы к недосконденсировавшимся низкокипящим фракциям). При средней мощности нагрева спирта сырца струйка на выходе из холодильника при правильно настроенном дефлегматоре будет крепче. Уменьшение струйки прибавит спиртуозность, но снизит производительность. Увеличение мощности нагрева куба и охлаждение деф-ра приведёт к захлебу колонны.
Влад, добрый день. С удовольствием и интересом смотрю и изучаю Ваши ролики. На той неделе поеду приобретать РеФорм (или 5Про) с большим ДОкомплектом допов . Вы говорите про ПРОМОКОД и получение его для скидок. Извините, но я на седьмом десятке являюсь дремучим компьютерщиком. Как мне получить Ваш ПРОМОКОД? Спасибо.
Вот сказано "правильно подключить игольчатый клапан". А как по этой маленькой картинке понять - как это надо делать? Даже в видео не видно. У меня так еще меньше картинка
Почти во всех видеороликах авторы неправильно трактуют рисунок на пластиковом игольчатом кране! Там условно нарисовано ВХОДНОЕ отверстие жидкости (посадочное место для иглы) в виде «стрелки» и регулирующая игла в виде «кружочка». Так вот эта «стрелка» - не направление потока воды, а ВХОД крана!!! Вода подается условно снизу (под иглу) если держать кран регулировочным винтом вверх. Соответственно, ВЫХОД крана - это верхняя полость над иглой. Если заглянуть в кран со сторон установки шлангов, станет понятно - где низ - ВХОД (под иглой), а где верх - ВЫХОД. Сравните с металлическим краном - там нанесена конкретная стрелка, указывающая направление потока - снизу вверх!!!
Всем здравия и добра! Неужели в дефлегматор на заводе сложно преспособить в верху что то типа Маевского, и это касается ни только колон с дефлегматором. Повернул, и воздух полностью выгнал из холодильника, и изначально холодильник будет заполняться на 100%. Конечно можно и трубку выходную вывести у самого верха.
Игольчатый кран установленный по вашему совету после дефлегматора перестал работать. Перегрелся. Может бракованный, или как то прозевал и температура поднялась сильно. Поэтому лучше использовать железный игольчатый кран.
По поводу кранов на выходе, особенно после дефлегматора откуда идет обычно сущий кипяток! Это действительно фиговый совет! Пару раз шланги рвались и вся комната в кипятке. Сначала грешил на шланг, поменял на более мощный и тоже самое. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК НИКОГДА!!!
@@RusskayaDymka у всех рвется шланг! у всех! у меня рвался, кипяток слава богу на шкаф брызгал, хорошо у меня реакция хорошая вырубил нагрев и поменял краники,.поставил их перед дефлегматором и холодильником!
@@АлександрТужилин-р7т как вариант использовать трубку на выходе из рилсана (он же полиамид, на трубке маркируется РА). Рабочая температура до +80. У той трубки, что продают в самогонных магазинах (силикон, полиуретан или пвх) температурные режимы ниже
при вашем универсальном подключении с подогревом воды в дефлегматоре вы обеспечиваете откидывать тяжелые фракции обратно в куб - и это вам обеспечивает получение более чистого продукта))) -это лично мое мнение) хотя я всегда поьзуюсь при дробной перегонке состоянием предзахлеба или состоянием эмульгации ,а самое перспективно - стабильное состояние -при перегоне с тарельчатой колонной )) -не нужны царги рпн и спн -и очень стабильная температура без скачков и танцев с бубнаси -все монументально устойчиво как папиросы - "мемориал" - iшутка -вам удачи и процветания
Давно сделал себе аппарат с отбором по жидкости. Все регулирую одним краником отбора. Охлаждение имеет два положения - включено и выключено. Система охлаждения замкнутая, от водопровода не зависит.
@@aleksandrkungurtsev4088 в каких? У меня колонна 28мм медная труба. Производительность 300мл в час. В год делаю примерно 30л продукта, в основном расходится по родственникам и друзьям.
И как всегда ни слова о температуре воды на выходе из дефлегматора. Начинающий самогонщик, к примеру таким каким был я, просто замучается с захлёбом колонны. А в чём проблема? А проблема с переохлаждённой флегмой!
В любом теплообмениике есть две фазы - прямоток и противоток. Дефлегматор в данном случае подключается по прямотоку. Чтоб не было образования воздушной пробки.
Первые раз пять получалось отлично.но потом сменил место дислакации и добавил в царгу пятый пыж панченкова.второй раз гоню и это что то с чем то.в кубе температура стабильная а на колонне пляшет.напор нормальный напруга есть что за шоу?неужели изза пятого пыжа?
Дмитрий, а на какой температуре происходит перегон с использованием узла по пару, просто у меня при перегоне на медленном огне, газовая плита в отбор попала какая-то вонючая фигня. Брага зерновая.
@@deniskremneff8438 Мощность выставляется по максимуму такая, при котором нет захлёба колонны и с которой справляется дефлегматор (или холодильник в его роли). Скорость отбора регулируется краном на узле отбора, чтобы лишнего в отбор не попадало. Температура у всех своя будет, зависит от атмосферного давления. Она будет постоянной после стабилизации колонны (температура после отбора голов, до этого температура будет чуть ниже), её нужно поддерживать, прикрывая кран по мере подхода к концу отбора. Ну и температура воды на выходе из дефа должна быть тёплой, чтобы не было переохлаждения флегмы. P.S.: всё это ИМХО, опыта у меня не так уж много. По идее все это должно бы быть в инструкции, в итоге приходится собирать по частям из видео с этого канала)
@@deniskremneff8438 Ну я только с сахарной брагой работаю. Температура вверху колонны примерно 74,5 - 74,6 держится. Как пошла вверх - прекращаю отбор. Последние капли особо не отжимаю. Больше времени потратится. Аппарат - Вейн 5; 1,5 дюйма. Высота колонны чуть меньше метра. Насадка РПН+СПН. На выходе 96°.
А без фум ленты то не обойтись, сгоны сделаны не правильно, прокладке не хватает площади прижима, и ее при затягивании гайки начинает заворачивать внутрь холодильника, и сколько не тяни все бесполезно, прокладка целиком уходит в отверстие холодильника.
я вторую прокладку добавляю если ключом или от руки не получается затянуть и вообще там где есть резиновая и не резиновая прокладка там ни фум лента ни лён ни нитки не нужны ну и перетягивать не надо а то резинка может порваться
Узнать больше о самогоноварении можно с помощью специального курса по самогоноварению, начни курс с 4 бесплатных уроков rdshop.ru/school?
А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка
@@ИванИванов-з4о4ф ruclips.net/video/lgqZsUj4ynk/видео.html&ab_channel=%D0%A0%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%D0%94%D1%8B%D0%BC%D0%BA%D0%B0
1. Греем куб, заполняем деф и холодильник водой и выключаем подачу воды - чего счетчик гонять.
2. Ждем начала активного парообразования по термометру на колонне, т-ра растет довольно быстро!
3. Врубаем деф на мах и всю флегму кидаем обратно в куб. Пока колонна работает "на себя" убеждаемся в отсутствии захлеба колонны и прохода пара в холодильник. Если есть хоть одно из этих явлений - уменьшаем подводимую мощность к кубу.
4. Когда все установилось, через некоторое время по чуть-чуть придушиваем воду на деф, чтобы пошли первые капли головов, которые отбираем по любимой Вами методике в нужном количестве.
5. Отобрав универсальную жидкость для розжига шашлыков, омывайку, удалитель пятен ))), еще придушиваем воду на деф, добиваясь какой то струйки, контролируя при этом количество флегмы (должно быть больше отбора в разы) орошающей насадку (нужен диоптр) в колонне (если делаем спирт) или вырубаем совсем воду на нем для прямотока "для вискарей".
Процессы инерционны, игольчатый кран крутим без энтузиазма, кроме п.2.
спасибо - по пунктам. я новичок. наверно допустил ошибку.. сделал брагу абрикосовую. прогнал первый раз - спирт-сырец был с сильным запахом абрикосового варенья. крепость его была в среднем 18%.. после второй перегонки с дефлегматором, запах ушел вообще. а крепость 90 градусов...
я так понял, когда вкусный спиртсырец и фруктовая брага, то при второй перегонке после отбора голов - отключать полностью воду на дефлегматор нужно, чтобы сохранить вкус? и в таком случае отсечь хвосты, это просто закончить перегонку при градусах в кубе 94-95 (ведь градусы в колонне тогда не имеют значения)?
@@slavaforteslavaforte1086 для фруктовых бран оптимален режим Комбо- это как раз второй перегон с отбором голов с дэфом и потом отбор ароматного тела без дэфа. Но тут есть нюансы- важно при первом перегоне убрать " первичные головы"- это обычно 1-2% от жидкости , залитой в куб.
На втором перегоне, после отбора голов важно настроить очень медленный отбор- в районе 1-1,2 литра в час. Для "белого" употребления можно отбирать ароматное тело до 30-40% от расчетного тела. Потом отжимать спирт опять с дэфом.
Все описанное выше- на мой вкус ))
Пробуйте, в этом вся прелесть этого хобби- у каждого свой подход.
@@slavaforteslavaforte1086 при таком способе ароматика раскрывается на 2-3 месяце. Причём напиток чистый.
Хорошо расказал просто и доступно ! Кран пластиковый игольлка не держит воду што закрытый один напор што нв всю открытый
@@ЕвгенийДавлетов-ы2м кирдык этому крану.надо брать металический кран на деф. ПОЛЮБОМУ!!! не расчитаны пластиковые краны на такую температуру.
Это видео полезно лишь комментариями людей, которые четко и по делу все рассказали! Вот им -"класс"!
Как правильно и быстро настроить дефлегматор.
1. Греем куб до 60-70 градусов.
2. Врубаем дефлегматор 100%, а холодильник отключаем 0%.
3. Снижаем мощность плиты.
4. Ждём стабилизации температуры в кубе.( у меня 83 градуса. Есть прямая зависимость от % содержания спирта и температурой кипения. В данном случае 38гр)
5. Даем поработать на себя 15-30 мин.(время зависит от свободного пространства между поверхностью спирта сырца и колонной. Чем меньше свободного пространства тем меньше время и наоборот)
6. Врубаем холодильник 100%, а деф закрываем 0%.
7. Ждём когда в колонне температура достигнет 60 градусов.
8. Открываем дефлегматор - оборота 2-3. Ждем стабилизации температуры в колонне.
9. Регулировкой крана достигаем температуры 75 градусов. Процесс очень инерционный. После изменения в положении крана нужно выждать 5-7 минут.
10. Отбираем головы. (В конце отбора у меня они перестают практически капать )
11 Настраиваем температуру до 79-80 градусов. Отбираем тело. И. Д.
ДЕФЛЕГМАТОР НУЖЕН ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ЧЕТКО ПРОВЕСТИ ГРАНЬ МЕЖДУ ГОЛОВОЙ ТЕЛОМ И ХВОСТОМ. А НЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ГРАДУСА.
P.S. Температура указана для стандартных условий. Перед перегонкой термометры желательно отколибровать в кипятке. Все зависит от атмосферного давления.
Для тех у кого скачет давление воды. Установите редуктор давления воды. Между краном и аппаратом. Цена вопроса от 470 до 1500 руб
Можно по-подробней про мощность плиты? на скольки греете и до скольки снижаете?
@@КириллАндреевич-ж6й плита индукционная. Из расчёта 10 литров - 1КВт. Куб 20 литров. Первоначальный нагрев 2 кВт ( 2000 на плите). При достижении 70 гр устанавливаю на 600. Рабоет на себя. В кубе температура 83 на колонне 25. Дальше все как я написал выше.
@@СтаниславГатаев Спасибо!
@@КириллАндреевич-ж6й Если что то не понятно будет пиши.
@@СтаниславГатаев от души за совет👍🤝все получилось, третья перегонка впереди этим способом👌головы теперь капают, а не текут, и тело с практически постоянной температурой в колонне отбирается. Но и контроль, конечно, постоянный
Для того что бы не было воздушной пробки в дефлегматоре, лучше не объединять два выхода обратки в тройнике, а два конца в раковину, тем самым видно сколько выходит воды с дефлегматора или можно дать напор воды туда для выгонки воздуха.
Тогда 100% будет точно!
Спасибо! Всё предельно ясно и без " водички"!
Спасибо большое за такое краткое и понятное объяснение! Я то когда взял дефлегматор наделал кучу ошибок. Но! Благодаря Вашему видео все исправил. И сейчас я думаю что с дефлегматором все делать получается лучше, температура держится очень точно. Но самое главное что качество продукта выросло. Объем не вырос, а качество продукции выросло. Ещё раз спасибо. Сам бы я может до этого и дошёл, но это время. И терпение. Великое. Один момент который бы хотел отметить. С дефлегматором всё дольше получается. Ну или я ещё не насобачился.
Влад спасибо. На Wein reform делал перегонку и устал кран крутить игольчатый кран с минимальным количеством воды переходящий в холодильник! СПАСИБО! буду пробовать предзахлеб !
Самая главная настройка работы такой системы, это правильно подобранное соотношение мощности нагревателя и производительности дефлегматора.
Влад, подскажу какую инструкцию требуется снять для людей , имеющих проблемы с настройкой дефлегматора. На просторах ютуба нет ни одного ролика, как получить стабильную температуру через работу дефлегматора. У все видео порезано, раз и уже температура стабильная 78 на все время отбора. А сами манипуляции, время сколько ждать после регулировки подачи воды, этого нету. Снимите все с оператором, без монтажа, чтобы было видно в реальном времени как регулируется температура в колонне через работу с дефоегматором. Именно так сделайте и увидите сколько людей будет вам благодарно. Я сам не стал ждать появления такой инструкции и купил узел отбора по жидкости, замучился с настройкой дефлегматора. Поэтому знаю что нужно начинающим винокурам.
Было бы здорово,если автор сделал такое видео. Замучила меня эта температура! Скачет как кобыла! Хотел аппарат в окно выкинуть.
присоединяюсь
У меня проблема с температурой (скачет) плита с импульсным режимом до 1,5 . Посоветуйте,что пробовать?
@@колдырьволдырь-д5н читай мой комментарий
@@ИринаЗиберова-о3ъ с такой плитой одно мучение. Нужна только индукционная. С расчётом на 10 литров - 1 КВт
При подключении когда кран ставится на выходе , при отборе голов, когда закрываем дефлегматор, может от горячей воды в дефлегматоре давлением порвать шланг, который идет в комплекте с аппаратом Вейн Реформ. Мы это приходили. Только на вход. Или последовательное подключение.
Чтоб не рвало шланги подавайте меньше напор) единственный косяк схемы с краном после деф. Это то что пластиковые краны расчитаны под холодную воду и очень быстро выходят из строя. Нужно ставить стальные и всё работает отлично.)
Долгое время собирал аппарат с отбором по жидкости,спирт отдавал какой то аптекой,запах не передать. И вот вчера попробовал перегнать по пару.
Что тут сказать........набегался,запарился,но спирт получается получше.если следить за температурой и не спешить.
Вам спасибо,научили.
а чего же набегались-то? )
Ты гений 😂, а я так мучался, собирал до этого по инструкции и постоянно была воздушная пробка. Спасибо 😁
Чтобы система стабильно работала , первое и самое главное - это установить редуктор давления на кран подачи воды , выставить на 2.5 bar .Второе - системы охлаждения на деф и холодильник разделить тройником , далее микровентили ставить перед дефлегматором и холодильником и слив должен быть раздельный .Если так сделать , то будет проще держать колонну в стабильности .И еще - царгу надо хорошо утеплять .
царгу утеплять не надо , должен быть температурный обмен , вентили ставят сразу после тройника. иначе после дефлегматора горячая вода раздует тебе шланги. они то под давлением..
@@Bill-wc4vn пробовал так и теперь добавлю что стабильности нет . чуть откроешь холодильник и все равно это влияет на дефлегматор.
Отказался вообще от этой схемы и работаю на узле бокакоба с жидкостным отбором и прикрутил к нему отбор по пару .
И все , забыл вообще все проблемы.
Влад рад тебя слышать, очень полезная информация,в скором будущем закажу колонну Вейн реформ,а пока делаю напитки на родник про2.Удачи и процветания канала!!!
У меня для охлаждения приспособлена металлическая бочка в 200 л.(процесс произвожу в гараже,охлаждаю при помощью центробежного насоса). Так я приловчился сбивать горячую струю из трубки идущей от дефлегматора, прохладной струёй идущей из холодильника. При смешивании,общая температура струи снижается на много - такая себе градиринка! Однако, лёд в 4-х бутылках (по 2 литра) всё-равно закладываю, после отбора голов(в летнее время)!
Поясните, пожалуйста, по подробнее. КАК это вы сбивает температуру? Просто тем, что вода смешиваются после соединения шлангов на выходе в тройнике?
@@VersalKupe нет никакого тройника: шланги зафиксированы так,что струи направлены одна на одну(из дефлегматора сверху)!Идет смешивание потоков,общая струя прохладная.
@@donbasstrip Спасибо. Тоже хочу перебраться на дачу или в гараж. Но ни там, ни там нет проточной воды.. 200 литров хватает, не нагревается?
@@VersalKupe вполне хватает на первый перегон.На втором добавляю в бочку 4 двухлитровые бутылки со льдом, после отбора голов!
Покажите пожалуйста вторую перегонку с дефлегматором на газовой плите
Советы взаправдишнего водопроводчика. Технические нюансы меня умиляют. Голосую ЗА!
Приветствую!! Спасибо за видео,но оно не раскрывает главной проблемы настройки дефлегматора.
У всех блогеров в том числе и у вас процесс настройки вырезан, показана только зафиксированная температура в колонне, но это ведь не так быстро и просто.Особенно учитывая задержку в изменении показаний,при регулировке игольчатым краном в минуту,а то и две.Вот и получается,что температура ползёт вверх,начинаем приоткрывать кран увеличивая скорость прохождения воды,но насколько приоткрывать? Оборот? Половину оборота? Или вообще следует повернуть на несколько миллиметров? Получается следующее:Повернул много, температура начала резко падать, соответственно выход продукта стал замедляться или вообще прекратился.Повернул мало, температура продолжает расти,а в это время идёт понижение градуса в струе.Поэтому и приходится постоянно сидеть возле аппарата и подкручивать или закручивать игольчатый кран.
Знающие люди могут посоветовать купить узел отбора по пару или по жидкости,но почти во всех роликах, людм справляются и без узлов отбора!!Вот поэтому нас и интересуют нюансы этой настройки
процесс настройки длительный и не очень интересный: никто не будет смотреть 15 минут микровращений головки игольчатого крана, не так ли?
поэтому никто не снимает это
@@RusskayaDymka В каждом ролике да,но одно видео по настройке всё же хотелось бы увидеть и не одному только мне.
Спасибо за ответ
@@DmitriyX1, поддерживаю.
@@DmitriyX1 так точно! тем более называют видео "секреты настройки", а показывают "способы подключения" :D
@@DmitriyX1 все ,правильно , особенно ,кто впервые с этим сталкиваеться .Можно было , и заснять весь процесс настройки дефлегматора за один видеоролик .
Влад, доброго времени суток!! Подскажи пожалуйста по какой причине при работе с дефлегматором самогон начинает струёй с напором бежать? Может литра полтора выгнать
При постоновке игольчатых кранов на сливе учитывайте тот факт что вода из дефа идёт горячая и кусок шланга, между дефом и краном, осень скоро превратиться в пузырь и как следствие слетит. Ставьте игольчатый кран непосредственно на деф.
А так же используйте последовательное соединение.
Я думаю что у такой конструкции есть огромный плюс, можно качественно перегнать крепкий СС. Тем самым убрав метонол с головами и задержав изик в хвостах. Я вот зерновой СС разбавил до 20 процентов и стал перегонять на 1.5 , царга 70 забита медной рпн, узел отбора по жидкости, так лакокраска растянулась по всему погону. Буду пробовать перегонять крепкий Спирт 45 - 50%
По незнанию как раз подключил игольчатые краны неправильно, и намучился, думая, что мне попались бракованные)) Пропускали воду. Но Ютуб, в том числе и канал "Русская дымка" помогли и на выходе стабильно 96,6-94%. Использовал доп. царгу 50мм и обе царги засыпаны нержавейкой СПН.
👍всегда информативные и полезные видео
Всем доброго времени суток! От себя скажу я бы не рекомендовал ставить игольчатый клапан на выход!! Ё если про моргаете температуру шланг может лопнуть и вырвать из фитинга быстро съемА последствия этого думаю говорить не нужно. У меня лично была такая ситуация хорошо что доча заметила и быстро сказала. Хотя метод удобный!!
Хочу огромное спасибо сказать Сергею Николаеву, благодаря его комментарию, где всё чётко описано (процессы, температуры, мощности, работа с игольчатыми кранами) у меня всё получилось. Хотя инфы перемолотил море до этого и три дня плясал с бубнами и камлал над аппаратом. СПАСИБО.
какая температура примерно на выходе дефлегматора?
Здравствуйте на выход воды из дефлегматора надо ставить норм шланг перед игольчатыйм краном а то у меня раз рванул шланг нагреется раздался и все дырка
А какой он, нормальный шланг???? У меня силикон четыре раза раздували и рвало за погон. Не вытерпел бросил!!! Какой шланг нормальный? Подскажите!!!!!
@@ОлегГук-л8г краны ставь на входе воды а на слив поставил обычную сантех подводку в оплетке неудобно но безопасно температуру держат вот как то так
Да еще есть синие и красные соответственно цвету держат температуру ну я не пробывал так как они больше для пневмо систем
1) Я редко работаю с дефлегматором "по классической схеме". Но для удобства у себя в "лаборатории" просто установил два раздельных водопроводных крана с "ёлочками", и имею как бы две автономные цепи охлаждения на дефлегматор и на холодильник.
2) Действительно, лучше иметь узел отбора ... Проблема в том, что на "Реформе" его нужно докупать, а на "Вейн-5" он входит в стандартную комплектацию. Вот и вопрос: "Зачем надо было выпускать "Реформ" (вроде бы более "крутая", "удобная", "полезная" модель по сравнению с предыдущими), если к нему для удобства нужно много чего докупать, а в более раннем "Вейн-5" оно и так поставляется в комплекте?"
Может выпустят потом Вейн-6.
В реформ есть несколько удобных штук по сравнению с вейн-5: фитинги быстросъемные, и судя по картинкам, там есть резьба, т.е. можно поставить нормальные фитинги, эти пластиковые текут через раз. А на вейн 5 штуцеры с елочкой, их тяжело снимать, и шланг со временем раздалбывается.
Ну и крышка высокая, меньше брызгоуноса.
Еще бы хотелось, чтобы не было крана, он только мешает. Можно же под кламп ставить кран вместо ТЭНа. Когда нужен ТЭН, это скорее вторая перегонка, кран не нужен. Когда нужен кран под сусло, то тэн не нужен. Просто сливать барду через этот кран никакого терпения не хватит, отверстие слишком узкое там, проще через край вылить.
@@timtl Уходим в дискуссии в сторону от основной темы (работа дефлегматора), но если говорить от том, что мне не совсем нравится в Вейн-5 ...
Я считаю, что однозначно нужен диоптр в каком-то виде (у 7-го Люксшталя он входит в стандартную комплектацию). Кран на узле отбора я латунный заменил стальным. Купил утепление для бака и дополнительную медную царгу (но это, как и всякие РПН/СПН, логично каждому докупать или не докупать по своему усмотрению).
По крану сливному меня не устраивает другое. Я купил "базуку" для фильтрации солода, но оказалось, что в кране с внутренней стороны нет резьбы (в "Реформе", как я слышал, они это предусмотрели). Согласен с Вами, что если бы сделать сливной кран через 2-дюймовый патрубок с кламповым соединением (хотя бы и симметрично патрубку для ТЭНа), это сделало бы конструкцию более универсальной: можно было бы заменять кран заглушкой или иметь краны разного типа и быстро их заменять.
По быстросъемам и ёлочкам - вопрос дискуссионный. Вчера смотрел одно видео у "Фомы Менделеева", там как раз мимоходом упомянули, что "лопнул и потёк быстросъем, пришлось по быстрому обмотать изолентой". Мне лично ёлочки кажутся проще и надежней, но "на вкус, на цвет ..."
От всех этих тройников отказался после того, как пару раз с них шланги слетали. Видимо кран на подаче воды из водопровода был лишку открыт, а игольчатым краном сильно дефлегматор зажал, вот и получил фонтан. После этого тоже поставил два крана на водопровод, благо это вторая кухня в доме и там есть простор для экспериментов! Кстати, и выходы с аппарата тоже не объединяю. Гораздо проще и удобнее происходит регулировка.
@@timtl сливать через край 50-и литровый бак сомнительное удовольствие
абардажный крюк мне в спину! стрелки на кранах 🤦🏿♂️
я уже крутить их устал! у всех 75.9 у меня 77.1! ну ладно пережил, приловчмлся. сейчас увидил краны на выходе, а так то на кранах аут написано тоже! но в инструкции на вход. самый полезный ролик про все колонны! .... сейчас ещё раз пересмотрю!
Большое спасибо тебе за видео, очень полезное. Жду с нетерпением твоего видео. Всегда смотрю, и учюсь делать натуральное. Удачи.
Почему тебе???А не Вам.? Вы с ним родня?
Вот за сток воды раздельно цэ Вы правы,вход да можно совместить но выход раздельно
Подскажите, куб 35 л, спирта-сырца 20л. (20%), царга 50см.(2 дюйма) забита СПН, сверху дефлегматор. Крепость тела всего 62%. В чем мои ошибки?
Торопишься похоже
Привет, дилемма, какой длины лучше брать дефлегматор - 20 см или 30 см, оба на 7 трубок и на 2 дюйма, собираю колонну. Мощность индукционной плитки 2 кВт
Влад здраствуйте а как если подключать последовательно контролировать работу на себя без поджимов за счёт мощности или воды
Ролик просмотрела . Спасибо большое! На своём аппарате с дефлегматором постоянно мучаюсь . Из комментариев поняла одно : поможет узел отбора . Но их несколько видов ! Мне сложно разобраться . Посоветуйте какой купить
Здравствуйте Влад хотел бы узнать можно ли при второй перегонке поставить корзину и холодильник хочу перегнать домашнее вино что бы оставить побольше аромата получится как с на аппарате с сухпарником
здравствуйте, расскажите как на wein reform найти предзахлебную мошьность
Добрый день.Почему при второй перегонке каждый раз получатся разная крепость сэма при одинаковом количестве сахара и гидромодуле.Разница от 63 до 93 град. Хвосты отбираю при 94 гр. в кубе.Аппарат Вейн Реформ.
Доброе время суток, спасибо за ваш классный обзор, у меня вопрос, в последнем подключении охлаждения с холодильника на дефлегматор можно ли в эту цепочку включить узел отбора по жидкости, спасибо буду рад если ответите.
спасибо за совет установить кран ПОСЛЕ дефлегматора, не знал (опыт самогоноварения полтора года ) , ну раздельный слив использовал и раньше
Что изменилось после переноса крана на выход?
При таком подключении, при отборе голов, когда закрываем дефлегматор, может от горячей воды в дефленматоре порвать шланг.
@@MrBelff Действительно фиговый совет! Пару раз шланги рвались и вся комната в кипятке. Сначала грешил на шланг, поменял на более мощный и тоже самое. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК НИКОГДА!!!
@@MrBelff согласен с вами это опасно и не продумано краны на выходе.
@@MrBelff у меня тоже рвался шланг. От ужаса просто охренел. Кислицин тупит что-то
Скажите а качество спирта будет такое же как на узле отбора как и на дефлегматоре если перегонять
на уо обычно получается качество лучше, так как на дефлегматоре очень легко случайно вылететь из режима и наловить хвостов
подскажите... на что может повлиять наклон дифлегматора в режиме ректификации.. просто потолок низкий дома..
Здравствуйте. Можно ли отбирать головы со скоростью сравнимой со скоростью отбора тела? А то по капле нереально долго ..
Нет, нельзя. Голов относительно тела меньше, поэтому их надо отбирать медленно. Я отбираю 2-3 капли в секунду. Спешка лишняя в этом деле.
можно только не 8-10% а где то в районе 30% на выброс ну или пить то что получится .а получится не лучше казенки))))
@@DimonBerezniki Благодарю за ответ. Все-таки 3 капли в секунду уже быстрее 2кап.в сек. в полтора раза). А это неплохой прирост в скорости. А то я старался удерживать на скорости 1-2 капли в сек ..
@@васявасильев-у9ц5л Спасибо. Но я новичок в этом деле, и привык задавать даже самые, кажущиеся для вас, самые глупые вопросы). Просто есть версия, что можно 3% процента голов на медленной скорости отбирать, а оставшиеся (от расчётного объема) на скорости отбора тела.
@@VersalKupe ответил так поржать (но не над вашим вопросом. а вообщем) а по сути чем медленнее отбираешь тем лучше но без фанатизма .как мне кажется то 05-06л в час нормально . ведь головы это этиловый спирт с примесями всяких "каков" и если быстро отбирать то в этих 10% голов "каков" меньше а спирта больше и каки пойдут в тело самогона
Подскажите пожалуйста как правильно отобрать хвосты при второй перегонке на Вейн реформ с дефлегматором
я считаю, что правильно их не отбирать, а максимально выжать весь полезный спирт, остальное слить в отходы
Здравствуйте решил модернизировать бражную коллону изначально царга 45 см подскажите пожалуйста какой длинны докупить царгу что-бы было без фанатизма я понимаю что ректификат на бражной коллоне без серьёзных затрат не получить заранее спасибо
ориентируйтесь по доступной вам дома высоте потолков/вытяжки
ну а по технологии 90-100 см общей высоты царги будет более чем достаточно
Спасибо
а еще наверное имеет смысл уточнить о типе дефлгматора рубашка или кожухотрубник и степень набивки царги...
Привет! Можно ли добавить на Германию 3 дефлегматор без дополнительной царги? Своя ж есть на два пыжа. 🤔 ,или как?
влияет ли изменение температуры воды при отборе на качество отбора ???? Объясняю свою ситуацию : У меня охлаждение идет по такой схеме доохладитель нижнего узла отбора - трубчатый холодильник . Нижний узел отбора я открываю при 92 гр. в кубе !!!! Вопрос : при открытии нижнего узла повысится температура воды , может и как это повлиять на качество отбора ?????
по-моему, температура воды изменится настолько незначительно, что можно пренебречь
Привет Влад, а как быть если у меня насосная станция, давление воды постоянно меняется.
Я думаю что можно ещё тело отбирать с узла отбора голов, но + на него надо будет ставить доохладитель, говорят здорово получается 👍
Здравствуйте! Подскажите почему захлёбывается аппарат! И выдаёт горячий спирт с поллитра?
велика мощность?
Подскажите пожалуйста почему головы начинают сразу капать ?
Здравствуйте!не судите строго начинающего за такой вопрос!чем отличается дефлегматор от холодильника?и можно ли заменить дефлегматор холодильником в калоне?
Нет нельзя, разная производительность.
Производительность чего?
Можно. Только нужно настроить подачу воды очень медленно. На ощюпь холодильник должен быть весь горячий близко к температуре пара.
А почему в инструкции вы указываете подключения наоборот
Здравствуйте!, при повторной перегонке при помощи узла отбора голов отобрал головы, затем отрегулировал дефлегматор и отобрал три литра тела крепостью в струе 92 градуса, поменял банку и отошел по делам. Вернувшись увидел что процесс прекратился, в банке граммов 200 дистиллята , померил - 92 градуса! поменял тару, добавил мощности и пошла почти вода!!! Опыт маленький, не знаю что я там накрутил!, но обычно крепость в струе постепенно уменьшается!? а здесь стабильно 92 градуса и процесс остановился .в кубе можно сказать вода осталась!? не понимаю?!
Такая же ситуация.
Влад, на третей схеме пластиковые краны долго не проработают так как температура можеть быть высокой и они выйдут из строя.Для стабитьного давления надо поставить гидроаккумулятор, что бы избежать резких падений давления воды в системе.
Поддерживаю!!!
Установить кран на выходе с дефлигматора через шланг пвх не очень разумно, т к он лопнет от высокой температуры при отборе "тела"(проверенно)
Через неделю перехожу на колонну такого типа, что посоветуете вместо пвх, может силикон?
@@Himick93 Моя схема такая: на выходе с дефлигматора в быстросъём установил полиуретановый шланг на 10мм примерно см 10, затем кран тонкой настройки, а с него выходит обычный пвх, на холодильнике такая же схема, полиуретан выдерживает высокие температуры, продаётся также и в русской дымке, ну или в магазинах по самогонуваренью
Ребята, может они сейчас другие шланги кладут? Я весь погон гнал с задушенным дефом. Только вначале 30 мин. На себя работал. Ничего не лопнуло хотя деф был как горячая сковородка. Посмотрите видео на моём канале.
А если верхний уровень холодильника и дефлегматора разный, то вода с крана идёт туда где ниже уровень слива . как быть, как настраивать? Пример Бахус pro
А если просто из крана бьёт на седьмом этаже вода, настройка нужна? Или, если работа такая, то нужна
Здравствуйте! Подскажите почему дефлегматор подключается не "на встречу", как холодильник? Что изменится, если наоборот?
всегда охлаждение подается в нижний штуцер. это обеспечивает заполнение холодильника и его максимальную эффективность. "навстречу" или наоборот - роль играет минимальную, а вот пухырь воздуха при заполнении сверху - весьма снижает кпд
У меня негативный опыт подключения игольчатых кранов после дефлегматора, так как из дефлегматора выходит вода почти горячая а давление воды большое у меня не выдержала трубка перед игольчатым краном и лопнула. Чуть соседей не затопило. Будьте внимательны
Спасибо за хорошие видео, приятно смотреть. вопрос: А зачем на холодильник игольчатый кран? Что в нем регулировать? открыт на полную и всё. Вообще по комментам люди мучаются с дефлегматором, узнаешь детали, аппарат купил на 2, а то и 3 дюйма, а подача воды не стабильна, и стоят как на подводной лодке крутят краны без остановки. Взял 1,5 дюйма, типо вейн реформ+ или подобного качества аппарат и не паришься.
Я свою бк переделал... Убрал мини дефлегматор. Поставил уо по жидкости. Холодильник же использую как дефлегматор- клюшку. Отказался не только из за того что подача воды нестабильна, т.к. когда включалась насосная станция, процесс прекращался... Но и даже в вашем видео я не нашел ответа... Какое флегмовое число должно быть на бражной колонне, что бы было правильно???? Я фактически перешёл на ректификацию, и при 1 кВт отбираю 1 литр в час, на начальном этапе. А на БК сколько отбирать, чтобы было правильно?
флегмовое число должно быть выше 3. а какое именно - это уже компромисс. поставите меньше - придется раньше снижать отбор, поставите больше - будет ниже производительность. каждый сам решает, какой ему вариант ближе
Приветствую Владислав.при втором подключении краны на выходе используя тэн при отборе тела подав минимальный напор в дефлегматор вода от выхода и до крана сильно нагрелась и в этом месте раздулся и лопнул шланг и получил струю горячей воды в стену,почти в розетку.теперь краны ставлю на вход.
Были танцы с бубнами на газе, индукции, тэне. Собрал примитивную автоматику, опираясь на инерционность тэна. Пять лет никакой головной боли. Подхожу к аппарату только ловить конец голов и начало хвостов
а увеличитель на куб 50 литров есть?
Спасибо, очень полезно. Собираюсь только покупать аппарат. Изучаю. Стало понятней.
Доплатите молеько и купите с отбором по пару. Проблем с водой вообще нет. Один раз настроил и больше кран не трогаеш. Пользуюсь уже год.
@@Владислав-т9т1ы спасибо, наверное Вы правы
Купи клюшку......
@@gennadiimalygin2466 bauer nexus adv?
Докупи узел отбора по жидкости и будет ректификационная колонна
доброго времен суток! Подскажите пожалуйста ! У меня аппарат Умелец цбф 20 с царгой и как бы мини дифлегматором. Вопрос! Если я накручу медную трубку на верхней части царги то это даст какой нито эффект дефлегматора или нет смысла? С Уважением!!!
А при последователь ном подключение регулировать отбор нужно мощностью нагрева получается?
по возможности - все же охлаждением. но нагревом тоже можно помогать
Здравствуйте Влад,я всегда смотрю Ваши ролики с большим удовольствием, подписавшись на Ваш канал. Мне на юбилей подарили аппарат Юрюзань, но я не могу нигде найти инструкцию по использованию, как быть, что посоветуете. По конструкции аппарат практически такой же как у Вас в ролике. С уважением Владимир.
тогда смотрите наш канал и учитесь по нашим роликам )
ОК.
Дико извиняюсь, что такое дефлегматор? И почему поток вожы нужно разделять и регулировать?
Как настроить максимальную мощность тена или индукционной плиты при отборе тела?
А можно отобрать головы с отключены дефлегматором, потом стабилизировать его, и гнать тело?
Подскажите пожалуйста почему на перегоне с укреплением моя колонна уходит постепенно на классический второй перегон!!!Что я не так делаю???
А как отбирать головы и хвосты с дефлегматором до скольки отбирать тело?
Купил Вейн 5 про. Вода не учитывается. Если включить на всю, то холодильники покрываются конденсатом. (проба только на воде). Не будит ли слишком холодной флегма?
снижайте охлаждение до получения температуры воды на выходе системы охлаждения порядка 50 градусов. и конденсата не будет, и с флегмой будет все в порядке )
Может я не прав, но мы добиваемся в колонне стабильности, сегодня экспериментировал подключил воду снизу и мерил температуру на выходе из дефлегматора все ок сверху тепло, но снизу то холодно, то есть в колонну сливается холодная флегма, при обратном подключении в колонну идет горячая флегма и можно увидеть температуру воды на выходе и примерную температуру возвращаемой флегмы причем через дефлегматор ничего не проходит вверху он холодный, так как правильно? Возврат холодной флегмы и нарушение тепломассообмена или возврат горячей флегмы?
Может уже и не актуально, но все же. Фишка в том, что при подключении подачи снизу нужно настроить игольчатый клапан так, чтобы дефлегматор прогревался флегмой и конденсировал в царгу. Это и есть флегмовое число (соотношение возвращаемой флегмы к недосконденсировавшимся низкокипящим фракциям). При средней мощности нагрева спирта сырца струйка на выходе из холодильника при правильно настроенном дефлегматоре будет крепче. Уменьшение струйки прибавит спиртуозность, но снизит производительность. Увеличение мощности нагрева куба и охлаждение деф-ра приведёт к захлебу колонны.
@@Всимбиозесприродой спасибо тебе добрый человек, что объяснил! 🙏
постоянно ломаются игольчатые кранчики.
вопрос к Владиславу и к зрителям если использвать эту колону при втором перегоне без дефлегматора но с СПН качество самогона будет лутче ?
Влад, добрый день. С удовольствием и интересом смотрю и изучаю Ваши ролики. На той неделе поеду приобретать РеФорм (или 5Про) с большим ДОкомплектом допов . Вы говорите про ПРОМОКОД и получение его для скидок. Извините, но я на седьмом десятке являюсь дремучим компьютерщиком. Как мне получить Ваш ПРОМОКОД? Спасибо.
промокод VLAD нужно ввести при оформлении заказа на сайте. там будет поле Промокод
Кран на стоке на горячую начинает глючить.....
А если температура подаваемой в холодильник и дефлегматор воды-29-30 градусов.
С этим можно работать или слишком тёплая?
На ЛюксСталь7м?
Тёплая
Блин Влад, вы молодец, многие вопросы сняты этим видео.
хз, по факту на видео 2 варианта подключения колонны с дефом, обзор на быстросъёмы и игольчатые краны, но ни слова про "настройку"
Интересно какие вопросы сняты? Информации реально больше в отзывах.
Вот сказано "правильно подключить игольчатый клапан". А как по этой маленькой картинке понять - как это надо делать? Даже в видео не видно. У меня так еще меньше картинка
на игольчатом кране нарисована маленькая картинка с указанием направления потока
она мелкая, но если постараться разглядеть - то смысл понятен
Почти во всех видеороликах авторы неправильно трактуют рисунок на пластиковом игольчатом кране! Там условно нарисовано ВХОДНОЕ отверстие жидкости (посадочное место для иглы) в виде «стрелки» и регулирующая игла в виде «кружочка». Так вот эта «стрелка» - не направление потока воды, а ВХОД крана!!! Вода подается условно снизу (под иглу) если держать кран регулировочным винтом вверх. Соответственно, ВЫХОД крана - это верхняя полость над иглой. Если заглянуть в кран со сторон установки шлангов, станет понятно - где низ - ВХОД (под иглой), а где верх - ВЫХОД. Сравните с металлическим краном - там нанесена конкретная стрелка, указывающая направление потока - снизу вверх!!!
Не стабильное давление воды?
Поставьте ресивер, и будет вам счастье 😉
вопрос .почему нельзя поставить в самом начале клапан регулировки давления и настроить его на минимальное давление которое прыгает в системе?
Скажите ваше мнение,какой дефлегматор лучше.7трубок по 10мм или 5 по12 мм
длины трубок еще не хватает. и тогда можно посчитать их суммарную площать поверхности )
@@RusskayaDymka при одинаковой длинне трубок.дефлегматор 25см
вот и посчитайте площади и сравните их )
Димрот
Всем здравия и добра!
Неужели в дефлегматор на заводе сложно преспособить в верху что то типа Маевского, и это касается ни только колон с дефлегматором. Повернул, и воздух полностью выгнал из холодильника, и изначально холодильник будет заполняться на 100%. Конечно можно и трубку выходную вывести у самого верха.
Игольчатый кран установленный по вашему совету после дефлегматора перестал работать. Перегрелся. Может бракованный, или как то прозевал и температура поднялась сильно. Поэтому лучше использовать железный игольчатый кран.
Согласен. Эти краны пластиковые никчёмные
По поводу кранов на выходе, особенно после дефлегматора откуда идет обычно сущий кипяток! Это действительно фиговый совет! Пару раз шланги рвались и вся комната в кипятке. Сначала грешил на шланг, поменял на более мощный и тоже самое. НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК НИКОГДА!!!
научите меня, что надо делать, чтобы шланг слетел)))
@@RusskayaDymka у всех рвется шланг! у всех! у меня рвался, кипяток слава богу на шкаф брызгал, хорошо у меня реакция хорошая вырубил нагрев и поменял краники,.поставил их перед дефлегматором и холодильником!
@@АлександрТужилин-р7т как вариант использовать трубку на выходе из рилсана (он же полиамид, на трубке маркируется РА). Рабочая температура до +80. У той трубки, что продают в самогонных магазинах (силикон, полиуретан или пвх) температурные режимы ниже
при вашем универсальном подключении с подогревом воды в дефлегматоре вы обеспечиваете откидывать тяжелые фракции обратно в куб - и это вам обеспечивает получение более чистого продукта))) -это лично мое мнение) хотя я всегда поьзуюсь при дробной перегонке состоянием предзахлеба или состоянием эмульгации ,а самое перспективно - стабильное состояние -при перегоне с тарельчатой колонной )) -не нужны царги рпн и спн -и очень стабильная температура без скачков и танцев с бубнаси -все монументально устойчиво как папиросы - "мемориал" - iшутка -вам удачи и процветания
Тоже пользуюсь 3 вариантом. Правда вентель стоит на входе водопроводный.
Давно сделал себе аппарат с отбором по жидкости. Все регулирую одним краником отбора. Охлаждение имеет два положения - включено и выключено. Система охлаждения замкнутая, от водопровода не зависит.
@@paris081159 я не пью в таких количествах. Не вижу смысла модифицировать.
@@aleksandrkungurtsev4088 Странный подход к дискусии-а вы где увидели колличество выпитого в литрах ?
@@aleksandrkungurtsev4088 в каких? У меня колонна 28мм медная труба. Производительность 300мл в час. В год делаю примерно 30л продукта, в основном расходится по родственникам и друзьям.
И как всегда ни слова о температуре воды на выходе из дефлегматора. Начинающий самогонщик, к примеру таким каким был я, просто замучается с захлёбом колонны. А в чём проблема? А проблема с переохлаждённой флегмой!
76 градусов
Добрый день. Почему на холодильник вода идёт на встречу, а на дефлегматор по ходу?
потому что на любой охлаждающий элемент вода идет снизу вверх, чтобы было максимальное заполнение без пузырьков )
В любом теплообмениике есть две фазы - прямоток и противоток. Дефлегматор в данном случае подключается по прямотоку. Чтоб не было образования воздушной пробки.
Первые раз пять получалось отлично.но потом сменил место дислакации и добавил в царгу пятый пыж панченкова.второй раз гоню и это что то с чем то.в кубе температура стабильная а на колонне пляшет.напор нормальный напруга есть что за шоу?неужели изза пятого пыжа?
Дак как настроить???? Вы при перегонке показывайте как вы настраиваете, а так показали как подключать и что дальше?????
Почему когда я гоню то из трубки с атмосферой всегда булькает, слышно когда ухо преслоняешь
это нормально, у меня тоже, если прислушаться. главное - чтобы спиртовой пар не прорывался. или фонтан флегмы )))
Как я победил деф? Очень просто. Купил узел отбора по пару!😉
Узел отбора по пару реально классная вещь, настроил скорость и забыл почти до конца перегона. Главное, чтобы плита по таймеру не отрубилась.
Дмитрий, а на какой температуре происходит перегон с использованием узла по пару, просто у меня при перегоне на медленном огне, газовая плита в отбор попала какая-то вонючая фигня. Брага зерновая.
@@deniskremneff8438 Мощность выставляется по максимуму такая, при котором нет захлёба колонны и с которой справляется дефлегматор (или холодильник в его роли). Скорость отбора регулируется краном на узле отбора, чтобы лишнего в отбор не попадало. Температура у всех своя будет, зависит от атмосферного давления. Она будет постоянной после стабилизации колонны (температура после отбора голов, до этого температура будет чуть ниже), её нужно поддерживать, прикрывая кран по мере подхода к концу отбора. Ну и температура воды на выходе из дефа должна быть тёплой, чтобы не было переохлаждения флегмы.
P.S.: всё это ИМХО, опыта у меня не так уж много. По идее все это должно бы быть в инструкции, в итоге приходится собирать по частям из видео с этого канала)
@@timtl спасибо 👍👍👍
@@deniskremneff8438 Ну я только с сахарной брагой работаю. Температура вверху колонны примерно 74,5 - 74,6 держится. Как пошла вверх - прекращаю отбор. Последние капли особо не отжимаю. Больше времени потратится. Аппарат - Вейн 5; 1,5 дюйма. Высота колонны чуть меньше метра. Насадка РПН+СПН. На выходе 96°.
А без фум ленты то не обойтись, сгоны сделаны не правильно, прокладке не хватает площади прижима, и ее при затягивании гайки начинает заворачивать внутрь холодильника, и сколько не тяни все бесполезно, прокладка целиком уходит в отверстие холодильника.
Попробуй от руки затяни. У меня было все нормально
Слушай дружище у меня такая же проблема была. Я даже в своём видео про это заметил. Без фум ленты не возможно. Я пробовал. Прдтекает. .
@@dmitriy8839 у меня всё стало ссаться хотя и ключем затягивал.
@@apocalipticas я когда ключём затягивал прокладку косоёбило во внутрь. От руки затянул и перестало течь
я вторую прокладку добавляю если ключом или от руки не получается затянуть и вообще там где есть резиновая и не резиновая прокладка там ни фум лента ни лён ни нитки не нужны ну и перетягивать не надо а то резинка может порваться