Содержание: 02:13 Приехали в Астрахань посмотреть, как добывают черную икру 05:26 Откуда начинается путь красной икры? 06:37 От рыбки до банки - Дима Сошин «наметал» баночку осетровой 11:18 Пробуем черную икру-«пятиминутку» 13:36 Почему так стремительно растут цены на это деликатес? 16:31 Насколько икра может подорожать к Новому Году? 18:44 Откуда в России столько китайской черной икры? 22:44 Браконьерская икра и подделки 28:29 Фабрика осетра - для чего она нужна? 31:29 Где лучше всего покупать икру? 36:05 Как надо правильно выбирать икру? Подслушано на рынке. 38:42 По карману ли черная икра астраханцам? 40:46 «Честный Знак» на банке с икрой: для чего это? 45:56 Жизнь удалась! Вкусный культовый плакат из 90-х 48:03 Как правильно есть икру? Дома и в японском ресторане
Дорого, потому что законы рынка у нас не работают вообще. Поэтому же и импортозамещение не работает. Взять хоть сыр. Иностранные сыры не едут, поляна пустая, казалось бы, все ждут новые отечественные марки и конкуренцию между ними. Что же на деле? Несъедобная замазка по невменяемой цене, которая растет и растет. Икея ушла, и что же? Мебель они делали на заводах Шатуры и, казалось бы, просто продолжай ее делать. Так нет же, теперь это дрова и опилки по ценнику втрое дороже. «Бери или нахер пошел» - вот и весь наш «рынок».
Не знаю, с твёрдыми ещё более менее, а типа комомбер я у наших производителей не видела. Икея это конечно класс, у наших даже подачи товара такой нет, когда ты можешь представить как это будет у тебя в квартире и можешь в одном магазине купить все и текстиль и мебель и посуду. Учитьс нам ещё и учиться. Мы лес наверное сырьем продаем вот и мебель у нас остает желать лучшего.
@@АнастасияБондарева-з4ц В такую подачу пытается играть Аскона. Даже дорожка такая же на полу. Но есть два важных нюанса. Первый - у них несколько разных комнат в разных стилях, и вещи из одной в другую не подходят, а у Икеи, что я обожал, всё было совместимо со всем. И второй - цена. Кухня (без техники) за 2 миллиона я боюсь представить из чего сделана. Наверно шурупы и ручки из золота или платины.
куйню несёте, полным полно новых производств во всех сферах, с качеством исполнения, о котором могли только мечтать "в те самые, ваши любимые времена".. и мебель, и продукты, и сырьё т.п. только почем-то люди считают, что раз производство местное, то за качество не нужно платить и всё должно быть даром.. так не работает, качественной продукции завались, но и платить за неё нужно достойную цену..
Главные браконьеры - это рыбзаводы. Как человек живший на Камчатке говорю. Когда ловят столько, что переработать не могут - камазами в лес вываливают непотрошеную, и гниёт там. А людям срока дают за рыбалку с удочкой без лицензии.
Крупные производства остаются безнаказанными за варварское отношение к природе, а простых людей штрафуют за минимальные нарушения. Неравенство, которое требует изменений.
На новый год можно съесть мороженое со вкусом шампанского😅 а вообще не смешно, все так и есть, сыр не сыр, докторская не докторская, помидоры, огурцы и тд, и ТД...
Живу на камчатке,ни разу продукцию этой фабрики не видел у нас в магазинах и на рынке. А так на рынке икра от 7 и до 12.000 за кг. И это в крае где ее добывают. Выбили все поголовье лососей своими ставными неводами устья рек перекрывают,рыба гибнет,нерестилища не наполняются. Варвары и сволочи!
Черную икру последний раз пробовала на микробутербродике в буфете Мариинского в студенчестве , году в 90м. Не распробовала. Красной 3хлитровую банку помню в холодильнике, в конце 70х, когда жили на Чукотке (папуля был военным), лет мне было 7-8, тоже не оценила. Сейчас живу в Мурманской обл, иногда покупаю местную красную браконьерскую. Утром так тоскливо просыпаться, темно и все так мрачно. Но первая мысль - кофе, бутер с икрой и новости на Ютуб и в Телеграм. В т. ч. и ваш Контекст. И становится немного полегче...
Михаил Мишустин рассказал школьникам, что после ковида у него настолько притупились рецепторы, что он перестал отличать вкус белужьей икры от осетровой.
Открою секрет Звереву. Вся красная икра на ДВ замораживается! Солится и замораживается! В магазины якобы охлажденка отправляется уже размороженная. Люди не знают, поэтому платят бешенные деньги за быструю транспортировку с Камчатки размороженной икры ) А заморжаивают ее всегда на 2 недели минимум на минус 20 градусов, чтобы нейтрализовать гельминтов, которые там всегда есть.
@@СебастьянПерейра-ц8ф в рыбе гельминты последние года это норма для всей морской живности, особенно которая в реки идет, в икре просто не очень заметно. На ДВ вся икра мороженная с Сахалина, Камчатки приходит и дальше тоже едет замороженная. Я когда-то делал пятиминутки, пока не увидел разбегающихся гельминтов из Кеты и Нерки. Нерка самая зараженная. А про остальных рыб, минтая, треску и говорить не стоит.
Чувак из Астрахани хороший предприниматель. А чиновники и бизнесмены добывающие икру из морских рыб, сами не особо прилагая усилия и задирая цены до небес, это уже икорная мафия.
@@Денис161-к2йу моей бабушки, да и в целом по всей её деревни, икра раньше стояла в бочках и вёдрах. Чёрная. Начало середина шестидесятых. Жили на севере тайшетского района, в Иркутской области.
@@ChristinaUtkina Сказочница) Сам с Иркутска, и по северам поездил. Да, есть осетровые в Ангаре и Енисее, даже раки есть, но икра в кадках и ведрах - это вам приснилось. Разве что это икру других рыб красили.
1989 год, мне 7лет. Помню бегующую за мной бабушку с ложкой чёрной икры. А я её объелась. Каждый год дядя ездил в Астрахань. Две банки трёхлитровой икры привозил. Сейчас бы я с удовольствием съела бы ложечку, но увы, не по карману😢
Маркировка это очередной побор для населения, неудивительно, что сами производители даже говорят, что это не защита от подделки, это просто +50копеек к каждому товару на прилавке, за эту наклейку по сути ещё это шаг государства в сторону новой экономической модели, в том же направлении работает СБП. Объединение этих двух систем образует по сути "крипторубль", о котором не раз уже заявлялось. Благодаря этой системе государство будет видеть сколько вы заработали и на что потратили конкретно. Редакция сделайте выпуск про это пожалуйста.
Ну почему же - вон представитель этой системы прямым текстом сказал для чего это всё - почти сотня производителей из тени вылезли. Цель не качество и доступность, цель фискальная...
В этом году , впервые за последние 20 лет, я не куплю ни икру, ни красную рыбу на новый год. Сама себя жалею.Ведь это был один раз в году, когда семья ела РУССКИЙ деликатес
Остаётся только порадоваться, что ни 2008, ни 2014, ни 2020, ни 2022 не подорвали благосостояние вашей семьи. У нас последние 10 лет по пальцам одной руки можно посчитать, когда икру покупали. Красную. Чёрную не пробовали.
Солидарна с вами. Может и раскошелимся, но склоняюсь к тому, чтобы наконец как все- оливье с колбаской) оказывается то были годы жирные, когда позволяли себе иногда такое есть)))
Красная икра вкуснее черной. Особенно свежая нерка. Но это не тот продукт, который должен быть в обиходе. Побаловаться можно. Но и пережить ее отсутвие на столе тоже можно)))) вот цены на сливки, масло сливочное стали безбожными, с этим реально надо что то делать😵💫
А во времена ссср , чёрная икра была доступна инженеру с зарплатой 120 -:-150 рублей. Мне 67 лет и до сих пор помню этот вкус. Тогда не было контрафактной икры. После распада ссср, больше не покупала ни разу. Но о распаде ссср не сожалею 😊
красную икру не ем уже два года дорого. черной не пробовал вообще никогда. платить за икру как за золото не имею привычки, хотя если бы моя зарплата была за 200 тогда может быть. я ничего против добывание икры от выращиваемых рыб не имею, это нормально, но вылов природной краснухи с целью добывания икры и выкидывание мяса это просто кощунство, такими темпами природной икры скоро не будет.
Тема раскрыта очень поверхностно. Не рассказано почему на самом деле икра такая дорогая. Озвученные цены неактуальны на сегодняшний день, они уже значительно выше.
Сказали. На 10% каждый год растёт цена от фирмы. Нехреново у них инфляция. Плюс затраты фирмы. Т.е. инфляция в стране в целом тоже повлияла на цену. А вообще больше на рекламу похож выпуск.. контекст скатывается...
Икра стоит так дорого ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из-за жадности, лени и ненависти производителя к своему народу. Производители ставят задачу получения максимальной прибыли с минимальными затратами вместо-того, чтобы расширять производство и делать продукт массовым и доступным для народа. Зачем строить 10 заводов по производству икры и больше работать? Если можно просто сделать товар дефицитным и обирать народ дикими ценами. Так делают только враги народа, те самые кому война мать родная. Нормальные люди к своим согражданам так не относятся и не делают, скажем картошку особенным товаром (хотя и это уже очень скоро будет).
В Японии для внутреннего рынка делают лучшие вещи, а у нас наоборот бандосы грабят и вывозят, а то, что останется некондиция и третий сорт - своим продадут. Вот так у нас любят свою страну и народ.
Недавно смотрел про производство икры в Китае, смотрел, как они щепетильно относились к дезинфекции, стерильности на производстве и думал, "ну и шиза!", смотрю теперь на наших и думаю, "ну и распиздяи!". Черная икра сейчас выглядит, как хороший новогодний подарок. Себе жалко покупать за такие деньги, а порадовать близких, самое то!
Я всё понимаю - такова жизнь. Но на мучения рыбы не могу смотреть. Этот рыбонасос и движущаяся лента с тысячами рыб без воды, бьющих хвостами... 😢 на этом и выключила.
@@vadimzelenskikh1982Какие копейки,д...ла кусок?🤣Может для тебя кило с/м сёмги с аквакультуры за 1500 и копейки,но для большинства жителей страны это очень дорого!Я благо имею возможность сам ловить дичку и краба,а не жрать это дерьмо в тридорого!Но остальным в большинстве это не так доступно,как тебе или мне.Так что ротик свой прикрой и людей не унижай!
Я родом из Астрахани. Если хотите настоящую рыбу и икру - вам на Селенские Исады. В магазины к чувакам из репортажа, по умноженной на две цены китайской икре не - ходить)))
Заградительные пошлины это конечно замечательно, тем более мы видим их чудотворный эффект на примере автопрома: китайские автомобили стоят в 2 раза дороже отечественных и, что удивительно, берут китайские, так как качество отечественных слегка сомнительно. Может быть пора задуматься уважаемым коммерсантам об установлении конкурентноспособной цены на свою продукцию и в условиях здоровой конкуренции покупатель будет приобретать отечественный продукт?
Да уж, одна из многих вещей за что говорю бабушке спасибо, потому что в начале 90х она, получая пенсию, всегда покупала баночку черной икры. Но с ровесниками как-то расходятся у нас воспоминания, некоторые и креветки не пробовали, пока не выросли🤷
Доллар за день прибавил почти на 5 рублей (на вечер 26.11.2024). Икра - внутренний продукт, но наверняка и этот фактор определенно скажется. Летим в тартарары)
Ну тетя вам рассказала 😅Зеленоватая значит китайская икра 🙈, наоборот с небольшим зелёным оттенком /отливом она самая вкусная, чисто черная не имеет такого вкуса яркого .
даже пенсионеры не уходят с производства не смотря на низкую заработную плату.... с такого производства никто не захочет уходить))) а если серьёзно, то икра нельмы или чира намного вкусней, хоть и мелкая. А вот про водочку всё правильно сказал "деньги на ветер"))))
Всё по канонам олигархических времен, что не съедается - то утилизируется. Лучше уничтожить чем отдать кому то нахаляву, ибо народ будет сыт и покупать не будет, а надо чтоб покупали.
Так странно - обсуждают недостачу налогов, но кроме пары слов про проверку этой икры и безопасность для покупателей никто особо не закинулся. Очень показательно.
@@СветаНечаева-щ4г Да ладно. Уж в плане покупки настоящей качественной пищи было куда как больше возможностей. Мой дед хорошо работал обычным работягой, но и имел и мясо и настоящую колбасу десятками килограмм в неделю. Жил на периферии, не в столицах. К перестройке двум детям к совершеннолетию скопил по 20к рублей, на что можно было иметь по хорошему дому. А я, сколько ни хреначь, к своим 30 и одного то дома не имею и питаюсь всякой дрянью. Так что расскажите зумеркам про то, как им плохо жилось при Сталине
В прошлом году у нас долго продавалась недорого горбуша с Светофоре. Мы покупали её, жарили парили от души, а икру солили. Стоила, кстати, рублей 250 за кило.
на ДВ ее или выкидывают или на переработку в муку или продают пенсионерам по 100 руб. Нельзя есть рыбу, которая на икру пришла. У нее нерестовые изменения.
@@taniholmes6474 Ну да, почему бы нет, посчитайте сколько в одной москве фирм? сколько там праздников\корпоративов итд, на каждый икры надо (МНОГО), а что не съестся то в утиль. Ну или кто прибираться потом будет, может что заберет.
@@Theevlcerberus чет нихера не правильное деление, че там, 1% владеет 99% ресурсами, следовательно примерно этот 1% и покупает икру постоянно и в больших количествах. Итого гдето 1.4 млн людей в РФ имеют икру)
Бывшие бандиты захватили бизнес,колхозы рыбацкие с параходами и фабриками ,сейчас честные люди! Отжали у населения возможность рыбачить,продвигают законы , чтобы им не мешали обычные местные рыбаки , которые тоже кушать хотят. Я даже не про икру, рыбу живя на берегу моря нельзя ловить населению.
В далекие 50е, начала 60х, спокойно покупали красную икру в магазине, по 200гр. на завтрак.Это было в Магаданской области, пос. Мяунджа. Да, это было так давно, а сейчас, так ща все обидно...😊❤❤
Первый раз черную икру пробовала в детстве (90-ые), родители покупали как-то раз… но мне что-то подсказывает, что она была ненастоящая)) А так, около 10 лет назад ела бутербродики с черной икрой у приятеля дома в Москве. Его мама нас решила угостить)) Чтоб вы понимали, у них дома лифт был из подземного паркинга прямо в квартиру, я такое впервые в жизни увидела. И черная икра реально ооочень вкусная. В сравнении с красной она более нажористая, сытная. Но не сказала бы, что супер-вкуснее красной. Они просто разные и каждая вкусна по-своему.
В Тирасполе больше 15 лет работает огромное рыбхозяйство по разведению осетров и добычи из них икры. И это все работает,развивается и выгодно на крайне малом рынке Молдовы
Тема действительно интересная! Цена икры часто объясняется не только её редкостью, но и сложностью процесса добычи и переработки. К тому же, многое зависит от контроля качества и происхождения, что также влияет на стоимость.
Магазины надо вернуть в витринную версию, воровать масло 🧈 не смогут. Из-за воров сейчас магазины вынуждено поднимают цены, а честные покупатели эту инициативу оплачивают из своего кармана.
Тема немного не раскрыта. Хотелось бы узнать про икру которая продается по «сарафанному радио»? в группах ватсапа, телеги и тд. Также предлагают целый бизнес по продаже икры.
Когда я жил в Якутии, я обожрался икры и рыбы всякой свежей. Уже видеть её не мог . Переехал на материк и через какое-то время заскучал об икре и рыбе. 😢
И вот уже второй год пошел, как не мы не можем позволить себе красную икру. Даже на новый год. И до этого, как бы, ели тоже нечасто😢 но сейчас уж совсем😢 О, и без слабосолёной красной рыбы тоже😢 Да здравствует селедка под шубой, мимоза и крабовый салат🎉
@@ПолиграффПолиграфычь Как это откуда, это портовый город, который омывает Тауйская губа Охотского моря, которое, в свою очередь, является акваторией Тихого океана! Регион живёт добычей золота и ловлей красной и белой рыбы!
Содержание:
02:13 Приехали в Астрахань посмотреть, как добывают черную икру
05:26 Откуда начинается путь красной икры?
06:37 От рыбки до банки - Дима Сошин «наметал» баночку осетровой
11:18 Пробуем черную икру-«пятиминутку»
13:36 Почему так стремительно растут цены на это деликатес?
16:31 Насколько икра может подорожать к Новому Году?
18:44 Откуда в России столько китайской черной икры?
22:44 Браконьерская икра и подделки
28:29 Фабрика осетра - для чего она нужна?
31:29 Где лучше всего покупать икру?
36:05 Как надо правильно выбирать икру? Подслушано на рынке.
38:42 По карману ли черная икра астраханцам?
40:46 «Честный Знак» на банке с икрой: для чего это?
45:56 Жизнь удалась! Вкусный культовый плакат из 90-х
48:03 Как правильно есть икру? Дома и в японском ресторане
Где тайм-коды на рекламные интеграции???
С ведущим конечно вы угадали который выпуск с ним смотрю . Хорошую работу проделывает
Я очень рада за Дмитрия… но не от всей души 😂😂😂😂
😂😂😂
😂😂👍
Пока Егоров метет улицы примеряя профессию дворника, Сошин ест красную икру закусывая черной.
новый вид орла и решки))
@@samrom22 🤣
Сошин работал курьером, может, и Егорову до нового года чего перепадет )
@@Lissopenсборщик Дронов в Москве ) новая элита людей с более менее ровными руками и без образования . О времена о нравы
@@Lissopen дед мороз по вызову, если только)
Люди воруют сливочное масло в магазинах для бутербродов с красной икрой.
Черной
@@ТатьянаМацнева-ж3юне вы шо. Черную охраняют два охранника у нас в пятерочке. Так просто не спиз …ть
Ага, которая на Каждый день))
😂 кто какую любит. @@ТатьянаМацнева-ж3ю
@@thepurpleroom77ты в пятёрочку ходишь? Мда, бывает
На словах "икра на каждый день", я поперхнулась гречкой без масла.
😅😅
Открой завод и будет на каждый день😂
Пробуй работать лентяй
😂😂😂❤
Жаль, что только поперхнулась....
- Куда очередь пенсионеров стоит?
- За икрой.
- Неужели подешевела?
- Посмотреть
@@ded_pixto За икрой кабачковой!)))
@@МадиУтМухамед С такими ценами и наличие кабачковой на столе - признак успеха
Красивое
@МадиУ😂😂❤тМухамед
Дед, хватит спамить на всех каналах.
С такими ценами единственная возможность поесть икры в этом году снять про неё репортаж
@@Gingery87 10к кг для вас дорого?
Ага 😂
@@andreidemidov8125не разумно
Точно подмечено! Икра становится не деликатесом на столе, а героем сюжетов.
покупай горбушу с икрой и сам засаливай
Дорого, потому что законы рынка у нас не работают вообще. Поэтому же и импортозамещение не работает. Взять хоть сыр. Иностранные сыры не едут, поляна пустая, казалось бы, все ждут новые отечественные марки и конкуренцию между ними. Что же на деле? Несъедобная замазка по невменяемой цене, которая растет и растет. Икея ушла, и что же? Мебель они делали на заводах Шатуры и, казалось бы, просто продолжай ее делать. Так нет же, теперь это дрова и опилки по ценнику втрое дороже.
«Бери или нахер пошел» - вот и весь наш «рынок».
По поводу мебели и сыра,Ви видимо не туда смотрите. Отличные сейчас производители,сто мебели,что сыра. В пятёрочке и Леруа их конечно же нет.
Не знаю, с твёрдыми ещё более менее, а типа комомбер я у наших производителей не видела. Икея это конечно класс, у наших даже подачи товара такой нет, когда ты можешь представить как это будет у тебя в квартире и можешь в одном магазине купить все и текстиль и мебель и посуду. Учитьс нам ещё и учиться. Мы лес наверное сырьем продаем вот и мебель у нас остает желать лучшего.
@@АнастасияБондарева-з4ц В такую подачу пытается играть Аскона. Даже дорожка такая же на полу. Но есть два важных нюанса. Первый - у них несколько разных комнат в разных стилях, и вещи из одной в другую не подходят, а у Икеи, что я обожал, всё было совместимо со всем. И второй - цена. Кухня (без техники) за 2 миллиона я боюсь представить из чего сделана. Наверно шурупы и ручки из золота или платины.
куйню несёте, полным полно новых производств во всех сферах, с качеством исполнения, о котором могли только мечтать "в те самые, ваши любимые времена".. и мебель, и продукты, и сырьё т.п. только почем-то люди считают, что раз производство местное, то за качество не нужно платить и всё должно быть даром.. так не работает, качественной продукции завались, но и платить за неё нужно достойную цену..
@@evlaV_TRT нужно ценники нормальные, а не конские
Главные браконьеры - это рыбзаводы. Как человек живший на Камчатке говорю.
Когда ловят столько, что переработать не могут - камазами в лес вываливают непотрошеную, и гниёт там. А людям срока дают за рыбалку с удочкой без лицензии.
Крупные производства остаются безнаказанными за варварское отношение к природе, а простых людей штрафуют за минимальные нарушения. Неравенство, которое требует изменений.
Ужас какой ((( 😢
@@маркусрасскажи да кто ж это будет менять? Это их государство
Типо двойные стандарты в перемешку с монополией
ты не понимаешь , это другое !
Идем в магазин покупаем имитацию хлеба мажем имитацией сливочного масла и с верху имитация икры.. Приятного аппетита!
Запичвем имитацией кофе с имитацией молока
На новый год можно съесть мороженое со вкусом шампанского😅 а вообще не смешно, все так и есть, сыр не сыр, докторская не докторская, помидоры, огурцы и тд, и ТД...
Проживаем имитацию жизни
Да уже вся страна имитация страны...
Через год такой жизни: "Мы снимаем выпуск про производство хлеба, ну потому что когда снимаешь, то обычно дают попробовать"
Факт 😊
😢
Не дождётесь
@@Divia_a 🤡
мечтаю о временах, когда будут снимать "о дол6ае6ах в комментах", т.к. их практически не осталось..
Живу на камчатке,ни разу продукцию этой фабрики не видел у нас в магазинах и на рынке. А так на рынке икра от 7 и до 12.000 за кг. И это в крае где ее добывают. Выбили все поголовье лососей своими ставными неводами устья рек перекрывают,рыба гибнет,нерестилища не наполняются. Варвары и сволочи!
Согласна! Живу тоже на Камчатке и аналогично не видела на прилавках икру этого предприятия
Бумаранг к ним вернётся. Будут на инвалидной колясочке гонять.
Правильно говорите! бизнесмены хреновы, всё не нажрутся(.
А сколько уничтожается сотен тонн, чтобы цены не опустить не в курсе? Не видели? Там по-моему оленевода родственник этим управляет....
Делается все для государства , а не для народа.
Давай выпуск про производство сливочного масла, куриных яиц и гречки!
А где вы коров видели? 20 лет сухое импортное молоко+пальма
Черную икру последний раз пробовала на микробутербродике в буфете Мариинского в студенчестве , году в 90м. Не распробовала. Красной 3хлитровую банку помню в холодильнике, в конце 70х, когда жили на Чукотке (папуля был военным), лет мне было 7-8, тоже не оценила. Сейчас живу в Мурманской обл, иногда покупаю местную красную браконьерскую. Утром так тоскливо просыпаться, темно и все так мрачно. Но первая мысль - кофе, бутер с икрой и новости на Ютуб и в Телеграм. В т. ч. и ваш Контекст. И становится немного полегче...
Донаты в виде красной икры "Контекст" оценит😉
Присоединяйтесь к сво - будет веселее по утрам
Михаил Мишустин рассказал школьникам, что после ковида у него настолько притупились рецепторы, что он перестал отличать вкус белужьей икры от осетровой.
😂
5 балов😂
Бедняга😅
Мишустин оикрыл быбоперерабоику на Чукотке! И продал вылов рыбы китайцам,а коренным жителям закручивают гайки каждый год!!!
Лучше бы он рассказал как выводит НДС с зятем додиком по 2 млрд рублей каждый год - начиная с 2008
Спасибо, что продолжаете работать как настоящие журналисты !!! А не блогеры
Отлично, посмотрю ролик под доширак😂😂😂
Доширак, еда для богатых. 700 рублей килограмм!
Вкусненько)
Barilla кушай, она дешевле.
Открою секрет Звереву. Вся красная икра на ДВ замораживается! Солится и замораживается! В магазины якобы охлажденка отправляется уже размороженная. Люди не знают, поэтому платят бешенные деньги за быструю транспортировку с Камчатки размороженной икры ) А заморжаивают ее всегда на 2 недели минимум на минус 20 градусов, чтобы нейтрализовать гельминтов, которые там всегда есть.
очешуенно же
не вся,говорю как человек работавший в икорном цехе и живущий на Сахалине
в магазине икру никогда не брал
про гельминтов бред несешь,ее на просветке в ручную переебирают,ни разу не видел
@@СебастьянПерейра-ц8ф в рыбе гельминты последние года это норма для всей морской живности, особенно которая в реки идет, в икре просто не очень заметно. На ДВ вся икра мороженная с Сахалина, Камчатки приходит и дальше тоже едет замороженная. Я когда-то делал пятиминутки, пока не увидел разбегающихся гельминтов из Кеты и Нерки. Нерка самая зараженная. А про остальных рыб, минтая, треску и говорить не стоит.
Сошин красавчек, бесконечное уважение за профессионализм 🤝
Чувак из Астрахани хороший предприниматель. А чиновники и бизнесмены добывающие икру из морских рыб, сами не особо прилагая усилия и задирая цены до небес, это уже икорная мафия.
Можно про сливочное масло выпуск?)
Сейчас с трудом верится, что икра раньше общедостуной едой 😐
Никогда и нигде кроме мест вылова икра не была общедоступной! Всегда была деликатесный продукт!
@@Денис161-к2йу моей бабушки, да и в целом по всей её деревни, икра раньше стояла в бочках и вёдрах. Чёрная. Начало середина шестидесятых. Жили на севере тайшетского района, в Иркутской области.
@@ChristinaUtkina Сказочница) Сам с Иркутска, и по северам поездил. Да, есть осетровые в Ангаре и Енисее, даже раки есть, но икра в кадках и ведрах - это вам приснилось. Разве что это икру других рыб красили.
Сейчас икра - символ роскоши, а когда-то её ели ведрами, даже не задумываясь. Времена меняются, как и отношение к продуктам.
Еда бедняков, пока кто-то не придумал как её можно довезти до столицы.
1989 год, мне 7лет. Помню бегующую за мной бабушку с ложкой чёрной икры. А я её объелась. Каждый год дядя ездил в Астрахань. Две банки трёхлитровой икры привозил. Сейчас бы я с удовольствием съела бы ложечку, но увы, не по карману😢
Маркировка это очередной побор для населения, неудивительно, что сами производители даже говорят, что это не защита от подделки, это просто +50копеек к каждому товару на прилавке, за эту наклейку по сути ещё это шаг государства в сторону новой экономической модели, в том же направлении работает СБП.
Объединение этих двух систем образует по сути "крипторубль", о котором не раз уже заявлялось. Благодаря этой системе государство будет видеть сколько вы заработали и на что потратили конкретно.
Редакция сделайте выпуск про это пожалуйста.
Ну почему же - вон представитель этой системы прямым текстом сказал для чего это всё - почти сотня производителей из тени вылезли. Цель не качество и доступность, цель фискальная...
@@antovsky да ну, а то все думали, что это для Усманова очередной пирожочек))
@@vvlenin8051 он то не при делах, государству давно все перешло
В этом году , впервые за последние 20 лет, я не куплю ни икру, ни красную рыбу на новый год. Сама себя жалею.Ведь это был один раз в году, когда семья ела РУССКИЙ деликатес
Остаётся только порадоваться, что ни 2008, ни 2014, ни 2020, ни 2022 не подорвали благосостояние вашей семьи. У нас последние 10 лет по пальцам одной руки можно посчитать, когда икру покупали. Красную. Чёрную не пробовали.
Солидарна с вами. Может и раскошелимся, но склоняюсь к тому, чтобы наконец как все- оливье с колбаской) оказывается то были годы жирные, когда позволяли себе иногда такое есть)))
Люди рыбу то недоедают, сколько нужно. Витамина д в России и так мало, а цены огромные. Какая уж тут икра.
Это точно, рыба всё дороже и дороже. Витамин Д в дефиците
Рыба,типа минтая,камбалы и хека не такая уж и дорогая,а витаминов в ней масса.
Спасибо! Теперь точно знаю: брать надо кабачковую икру 😊
Кабачковую и самим можно "наметать", благо, хоть дефицита кабачков пока не испытываем 😂
Даже по праздникам уже перестали покупать 😢
Встали с колен, раком...
ну если ныть в комментах, вместо работы, то и на икру денег не будет.. всё логично
Вам 10к за кг дорого?попробуйте работать,помогает
@@МадиУтМухамедвы это кто?
@@andreidemidov8125 По мне , не то что дорого , а очень дорого . Почти пол з/п . Другой работы , с более высокой оплатой у нас нет
Красная икра вкуснее черной. Особенно свежая нерка. Но это не тот продукт, который должен быть в обиходе. Побаловаться можно. Но и пережить ее отсутвие на столе тоже можно)))) вот цены на сливки, масло сливочное стали безбожными, с этим реально надо что то делать😵💫
Могу подсказать что делать - худеть 😂 Это полезно для сосудистой системы. Основная причина смертей в России сердечно-сосудистые заболевания.😊
@@NezhnayaNika вы паюсную черную пробовали?
@@andreidemidov8125мы нищие, даже не видели что это
Да
Да надо импичмент путену объявлять если сам на пенсию не собирается
Мне 34 я не плохо зарабатываю для региона(150-200) но я ни разу не пробовал черную икру 😅😆
В правительственной столовой вся икра и для них по 50 рублей за килограмм , а просто народ гибнет за этих чертей
А во времена ссср , чёрная икра была доступна инженеру с зарплатой 120 -:-150 рублей. Мне 67 лет и до сих пор помню этот вкус. Тогда не было контрафактной икры. После распада ссср, больше не покупала ни разу. Но о распаде ссср не сожалею 😊
Всё таки попробуйте
Аналогично 😂
аналогично, тоже не пробовал, даже красную больше года не ел, более того я даже в магазинах никогда не видел черную, а мне 45😅
99% населения россии никогда не ели черную икру, вы снимаете половину выпуска про черную икру, надо было больше про красную
Скорее, про кабачковую
Норм. Хоть послушать, посмотреть
Все ели. Не надо за всю страну говорить.
@@АлександрСергеев-г2щ3э дурачок?
Соболезную братан😂
Мне рыбу жалко.До икры по барабану.Что икра ,что молоки не стоят таких денег Народ просто с ума сходит !
Насколько же приятный ведущий👍
Считаю, что лучше лишний раз купить икры, чем заказывать суши из непонятных ингредиентов или фастфуд
Масло воруют те, кто даже не знает что такое икра
Надо ввести утиль сбор на икру, чтобы защитить своих производителей)))))
И растаможку ввезенной из китая.
Чтобы миллиардеров($) было не 611, а 1222?
нахуй таких производителей которые цену умножили на 10 и через год сотни тон икры выбрасывают
икра стала настолько дорога, что чтобы ее поесть, надо снимать репортаж
красную икру не ем уже два года дорого. черной не пробовал вообще никогда. платить за икру как за золото не имею привычки, хотя если бы моя зарплата была за 200 тогда может быть.
я ничего против добывание икры от выращиваемых рыб не имею, это нормально, но вылов природной краснухи с целью добывания икры и выкидывание мяса это просто кощунство, такими темпами природной икры скоро не будет.
В этом году снова уничтожили 370 тонн прям с икрой, чтобы цены не понизить и так через год на Ютубе есть доказательства...
@oopstv399 не понял. В смысле уничтожили вместе с икрой?
@aerobatics-rus именно так это через год происходит введите здесь на ютубе
@@oopstv399 потому что УФАС не работает совсем
Спасибо за передачу, пока смотрела- наелась)😂
👏👏👏 Дмитрий хороший журналист. Все его выпуски очень классные
Дмитрий, вы единственный из команды кто делает работу интересно, и доводит до конца.
Оператор от Бога! Правильный ракурс съёмки помог разобраться в вопросе (
После повышения пенсионного возраста на 5 лет я только одну селёдку на НГ купить могу !
@@polickcolumbia2302 попробуй работать и перестань жрать с помойки
Икра баклажаная😅
Заморская😂
Как далеки они были от народа... Не могу вспомнить, пробовала ли я чёрную икру. Может в далёком детстве.
Тема раскрыта очень поверхностно. Не рассказано почему на самом деле икра такая дорогая. Озвученные цены неактуальны на сегодняшний день, они уже значительно выше.
Сказали.
На 10% каждый год растёт цена от фирмы.
Нехреново у них инфляция.
Плюс затраты фирмы. Т.е. инфляция в стране в целом тоже повлияла на цену.
А вообще больше на рекламу похож выпуск.. контекст скатывается...
Икра стоит так дорого ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из-за жадности, лени и ненависти производителя к своему народу. Производители ставят задачу получения максимальной прибыли с минимальными затратами вместо-того, чтобы расширять производство и делать продукт массовым и доступным для народа. Зачем строить 10 заводов по производству икры и больше работать? Если можно просто сделать товар дефицитным и обирать народ дикими ценами. Так делают только враги народа, те самые кому война мать родная. Нормальные люди к своим согражданам так не относятся и не делают, скажем картошку особенным товаром (хотя и это уже очень скоро будет).
В Японии для внутреннего рынка делают лучшие вещи, а у нас наоборот бандосы грабят и вывозят, а то, что останется некондиция и третий сорт - своим продадут. Вот так у нас любят свою страну и народ.
В нашей стране работают на количество бабла 💵💵💵, а не на качество к сожалению . И порядка никогда не будет , пока правит сами знаете кто
Капец, теперь и я икры захотел. Прощай зарплата.
Недавно смотрел про производство икры в Китае, смотрел, как они щепетильно относились к дезинфекции, стерильности на производстве и думал, "ну и шиза!", смотрю теперь на наших и думаю, "ну и распиздяи!".
Черная икра сейчас выглядит, как хороший новогодний подарок. Себе жалко покупать за такие деньги, а порадовать близких, самое то!
Я всё понимаю - такова жизнь. Но на мучения рыбы не могу смотреть. Этот рыбонасос и движущаяся лента с тысячами рыб без воды, бьющих хвостами... 😢 на этом и выключила.
Я не люблю икру, но посмотрела с удовольствием, Димитрый умеет подавать любую тему ❤
Вот почему нужно быть в штате КОНТЕКСТ'а!
Максимум что я себе могу позволить это сухарики со вкусом икры)))
А мне от души понравился мужчина который рассказал как внучка со своей женой (бабкой) угощал икрой. Дай бог всем деткам таких дедов!
Прекрасный выпуск, большое спасибо. Очень рад за ведущего, что насладился и побывал в таких местах, где есть такие люди. Наши люди
мы рыбу то красную только по праздникам можем себе позволить, а вы тут про икру....
Не рассказывайте ерунду , красная рыба копейки в магазине стоит , да икра не дешевая но раз месяц всегда берем и это не роскошь
@@vadimzelenskikh1982отличная иллюстрация, что даже минимальный ум, так и кругозор для наличия денег не обязателен.
@@vadimzelenskikh1982 пиздец вы бичуете конечно. Че так редко то?
@@vadimzelenskikh1982уточните, пожалуйста, копейки-это сколько рублей? И за какую рыбу?захотелось посетить такое место
@@vadimzelenskikh1982Какие копейки,д...ла кусок?🤣Может для тебя кило с/м сёмги с аквакультуры за 1500 и копейки,но для большинства жителей страны это очень дорого!Я благо имею возможность сам ловить дичку и краба,а не жрать это дерьмо в тридорого!Но остальным в большинстве это не так доступно,как тебе или мне.Так что ротик свой прикрой и людей не унижай!
Декабрь 2024, Мелитополь, икра красная (не обозначено, из какой рыбы) 12 тысяч за кг, у меня пенсия 16. Приятного аппетита. Тонна угля -16 тыс
Вы бы еще в отдельном видео подняли вопрос, куда щука из Волги делась?
сижу кушаю борщ на Камчатке, в холодильнике 25кг икры. Москва перед новым годом будет рада)
Я родом из Астрахани. Если хотите настоящую рыбу и икру - вам на Селенские Исады. В магазины к чувакам из репортажа, по умноженной на две цены китайской икре не - ходить)))
Спасибо Дмитрий за то что съездили ко мне на Родину. Астрахань❤
Заградительные пошлины это конечно замечательно, тем более мы видим их чудотворный эффект на примере автопрома: китайские автомобили стоят в 2 раза дороже отечественных и, что удивительно, берут китайские, так как качество отечественных слегка сомнительно. Может быть пора задуматься уважаемым коммерсантам об установлении конкурентноспособной цены на свою продукцию и в условиях здоровой конкуренции покупатель будет приобретать отечественный продукт?
не будет, ибо отечественный продукт скорее обанкротиться, чем сделает качественнее или дешевле.
@@keepItSimple537к сожалению, полностью согласен
Уверен, что большинство россиян ели черную икру в детстве еще при союзе, а потом она внезапно стала деликатесом доступным только избранным.
У нас дома целые шайбы лежали черной икры никто ее не ел, а красную ели.🤣
@@kasumaku3056 А я и сейчас черную не люблю, а красную люблю))
40 лет и ни разу черную икру не пробовала😅
@@irenamessi Она может вам не понравится 50/50, чёрная икра на любителя.Мне например даже сама рыба осетровых не нравятся на вкус.
Да уж, одна из многих вещей за что говорю бабушке спасибо, потому что в начале 90х она, получая пенсию, всегда покупала баночку черной икры. Но с ровесниками как-то расходятся у нас воспоминания, некоторые и креветки не пробовали, пока не выросли🤷
Доллар за день прибавил почти на 5 рублей (на вечер 26.11.2024). Икра - внутренний продукт, но наверняка и этот фактор определенно скажется. Летим в тартарары)
Дмитрий умеет выбирать темы для репортажа👍
Ну тетя вам рассказала 😅Зеленоватая значит китайская икра 🙈, наоборот с небольшим зелёным оттенком /отливом она самая вкусная, чисто черная не имеет такого вкуса яркого .
Так может там усилители вкуса?
Там зеленый перец)
просто имитация жизни, вот что нас окружает... 😐
даже пенсионеры не уходят с производства не смотря на низкую заработную плату.... с такого производства никто не захочет уходить))) а если серьёзно, то икра нельмы или чира намного вкусней, хоть и мелкая. А вот про водочку всё правильно сказал "деньги на ветер"))))
У Сошина самые интересные выпуски в контексте
Вопрос, а всё ли съедается, от того, что производится?
Всё по канонам олигархических времен, что не съедается - то утилизируется. Лучше уничтожить чем отдать кому то нахаляву, ибо народ будет сыт и покупать не будет, а надо чтоб покупали.
Спасибо! Ваши выпуски очень ценны для нас, не даете нас обмануть!
Вот тут эксперты настоящие, и ведущий достоен, и звук. Не то, что в выпуске "про орешник" )))
такой репортаж снимается не быстро, а про орехи надо делать либо оперативно, либо уже не делать
Так странно - обсуждают недостачу налогов, но кроме пары слов про проверку этой икры и безопасность для покупателей никто особо не закинулся.
Очень показательно.
При "советах" было неравенство: номенклатура ела черную икру из дорогой посуды, а народ - из дешевой.
Из дешевой, но только кабачковую
@@СветаНечаева-щ4г Да ладно. Уж в плане покупки настоящей качественной пищи было куда как больше возможностей. Мой дед хорошо работал обычным работягой, но и имел и мясо и настоящую колбасу десятками килограмм в неделю. Жил на периферии, не в столицах. К перестройке двум детям к совершеннолетию скопил по 20к рублей, на что можно было иметь по хорошему дому. А я, сколько ни хреначь, к своим 30 и одного то дома не имею и питаюсь всякой дрянью. Так что расскажите зумеркам про то, как им плохо жилось при Сталине
А народ ел кабачковую, которую еще и по карточками получали.
Будут с Лехаю дебаты ,отвечай: Нет ,ребята- демократы, только чай.
В прошлом году у нас долго продавалась недорого горбуша с Светофоре. Мы покупали её, жарили парили от души, а икру солили. Стоила, кстати, рублей 250 за кило.
на ДВ ее или выкидывают или на переработку в муку или продают пенсионерам по 100 руб. Нельзя есть рыбу, которая на икру пришла. У нее нерестовые изменения.
Шеф на работе,сам с Владивостока, сказал, что это голец, а не горбуша, есть различие по внешнему виду.😊❤.
Завидую Дмитрию, наелся икры от души😊
Что-то меня в икорную журналистику потянуло...
Как всегда отличный выпуск, спасибо, Алексей!
Эх, икры захотелось...пойду намажу заморской
Катенька))))🙂теплые лучи добра тебе как всегда!)_))) Ребятам спасибо за выпуск!
В России народ покупает икру только под новый год и по баночке на семью, а вы её тысячами тонн производите....Кто же сжирает остальное?
Страна огромная! Только В Москве около 20 миллионов богачей живут-они что угодно и сколько угодно сожрут
Нахрен им здесь ее продавать??? Им щас очень выгодно продавать за доллары и евро , денег у них хоть жопой жри
Делим 14тыс тонн на 140млн населения получаем 100грамм на человека, много😂?
@@taniholmes6474 Ну да, почему бы нет, посчитайте сколько в одной москве фирм? сколько там праздников\корпоративов итд, на каждый икры надо (МНОГО), а что не съестся то в утиль. Ну или кто прибираться потом будет, может что заберет.
@@Theevlcerberus чет нихера не правильное деление, че там, 1% владеет 99% ресурсами, следовательно примерно этот 1% и покупает икру постоянно и в больших количествах. Итого гдето 1.4 млн людей в РФ имеют икру)
Ой как круто! икры захотелось
Дима напробовался наверное от души
Бывшие бандиты захватили бизнес,колхозы рыбацкие с параходами и фабриками ,сейчас честные люди! Отжали у населения возможность рыбачить,продвигают законы , чтобы им не мешали обычные местные рыбаки , которые тоже кушать хотят. Я даже не про икру, рыбу живя на берегу моря нельзя ловить населению.
Всё так.
Жаль, что совсем не затронули тему "Структурированной" икры
Спасибо за выпуск!
В далекие 50е, начала 60х, спокойно покупали красную икру в магазине, по 200гр. на завтрак.Это было в Магаданской области, пос. Мяунджа. Да, это было так давно, а сейчас, так ща все обидно...😊❤❤
Первый раз черную икру пробовала в детстве (90-ые), родители покупали как-то раз… но мне что-то подсказывает, что она была ненастоящая))
А так, около 10 лет назад ела бутербродики с черной икрой у приятеля дома в Москве. Его мама нас решила угостить)) Чтоб вы понимали, у них дома лифт был из подземного паркинга прямо в квартиру, я такое впервые в жизни увидела.
И черная икра реально ооочень вкусная. В сравнении с красной она более нажористая, сытная. Но не сказала бы, что супер-вкуснее красной. Они просто разные и каждая вкусна по-своему.
В Тирасполе больше 15 лет работает огромное рыбхозяйство по разведению осетров и добычи из них икры. И это все работает,развивается и выгодно на крайне малом рынке Молдовы
Тема действительно интересная! Цена икры часто объясняется не только её редкостью, но и сложностью процесса добычи и переработки. К тому же, многое зависит от контроля качества и происхождения, что также влияет на стоимость.
Самый интересный выпуск контекста, я захлебнулся слюнями)
Все ноют, бедные несчастные "производители" ну прям в минус работают...
Если бы Дмитрий сказал не вкусно, повар бы применил болевой прием.
Вот и приехали!
Магазины надо вернуть в витринную версию, воровать масло 🧈 не смогут. Из-за воров сейчас магазины вынуждено поднимают цены, а честные покупатели эту инициативу оплачивают из своего кармана.
Тема немного не раскрыта. Хотелось бы узнать про икру которая продается по «сарафанному радио»? в группах ватсапа, телеги и тд. Также предлагают целый бизнес по продаже икры.
Один продавец говорит зеленая-это Китай,вторая говорит-это нормально😂
Когда я жил в Якутии, я обожрался икры и рыбы всякой свежей. Уже видеть её не мог . Переехал на материк и через какое-то время заскучал об икре и рыбе. 😢
И вот уже второй год пошел, как не мы не можем позволить себе красную икру. Даже на новый год. И до этого, как бы, ели тоже нечасто😢 но сейчас уж совсем😢
О, и без слабосолёной красной рыбы тоже😢
Да здравствует селедка под шубой, мимоза и крабовый салат🎉
Если бы не родственники из Магадана, то можно было и забыть этот чарующий вкус. Сами ловят, сами делают и делятся с нами.
В Магадане ?! Откуда там осетровые, или лососёвые?
@@ПолиграффПолиграфычьОхотское море
@ПолиграффПолиграфычь горбуша, нерка
@@ПолиграффПолиграфычь Как это откуда, это портовый город, который омывает Тауйская губа Охотского моря, которое, в свою очередь, является акваторией Тихого океана! Регион живёт добычей золота и ловлей красной и белой рыбы!
Спасибо! Дмитрий - журналист от бога