אחלה מסעדה שבעולם. אבל צר לי, ריזוטו לא עושים עם שמנת. זו טעות נפוצה שעושים אותה המון במסעדות בישראל משום מה. חמאה, פרמזן, שאלוט, מעט יין, ציר והטופינג - במקרה זה פטריות.
יש כמובן, המון וריאציות, וזה נכון שהמסורת הקלאסית היא בלי שמנת, אבל! כל אוכל מתפתח ומשתנה עם השנים ועם הנדידה למקומות אחרים. זה לא בהכרח רע, ככה נוצרים דברים חדשים. להגיד לך ששמנת בריזוטו זה לא טעים? לא יכול. זה טעים מאוד. אפשר גם בלי. וגם זה טעים.
@@DanielRigbi יכול להיות. אבל זה לא מוסיף יותר מדי והופך את הריזוטו לשמן. כאמור, ריזוטו זה מאכל ורסטילי מאוד. דלעת, קרם אפונה, עגבניות, אספרגוס וגרידת לימון - הכל הולך. אבל שמנת בעיני - מעבר להיותה לא נחוצה בגלל העמילן שבארבוריו - הופכת את הסיפור לכבד מדי. בכל מקרה, סחתיין על היוזמה. אחלה סרטון.
אוהבים את הערוץ שלי😋? תמכו בפרויקט ההדסטארט שלי ותיהנו מתשורות טעימות במיוחד! headstart.co.il/project/58305 😀
מי חזר אלינו? דניאל אתה תותח תמשיך עם הסרטונים המעולים ואל תפסיק להעלות. מחכה כבר לפרק הבא
מבטיח להמשיך אלוף. תודה על התמיכה מעריך
נראה מדהים! מתה על ריזוטו😊
יאללה איזה כיף שיש תוכן כזה ברשת
יצירתי ומוקפד. גאה בך בני !
תודה רבה אבא
אחלה סרטון גבר! סופסוף ישראלי שגם מסביר טוב וגם יודע מה הוא עושה
תודה רועי
נראה מעולה!
תודה גל
תותח ,רצתי להכין
תותח
אני מחכה לתמונות
פרק מצוין אלוף נראה מגרה וטעים!
תודה רבה
מדהים!!!!!!!!!! אין כמוך דניאל, משתפר מפעם לפעם, פשוט נפלא
תודה רבה דוד♥️
איזה אלוף, כל פרק יותר טוב מהשני !! 😍
תודה רבה חיים
נראה נפלא! אנסה בקרוב, את המנה הזו ואת מנות הדגל האחרות ללא בשר.
מחכה לעוד פרקים ועוד מתכונים צמחוניים/טבעוניים שווים!
:-)
בתנור!
אני מת על ריזוטו! המתכון ממש טוב, אהבתי מאוד!
ממש שמח שאהבת יהב
הכי טעים שהיה עד עכשיו
אמאלה מנה מושלמת
תודההה
אחלה ערוץ עם תוכן מצוין חבל שאין יותר רשומים וצפיות, באמת מגיע לך
תודה עידו! הכל בזמנו
אלוף!
תודה רבה איתי!
נהייתי סופר רעבה וזה נראה מעולה ממש !!!!
איזה כיף♥️😋
תודה רבה!!! קניתי את כל המצרכים אבל את האורז המיוחד הזה אני לא מוצאת. האם אפשר להשתמש באורז בסמטי או באורז לסושי??
רץ להכין!!! פרק נהדר
שלח תמונות😋
מכין את זה שבוע הבא! תודה רבה. אדווח לך איך יהיה ואצלם :)
מחכה לתמונות♥️😋
סרטון אש🔥
תודה
מספר אחת🔝 מחכה לסרטון הבא
כבר בתנור😋
פששש רמה גבוה, משובח👌
תודה רבה ירין!
תותח אמיתי
😀 תודה נירן
מדהים!
חיים שלי
נראה מעולהה
קדימה להכין😋
איך אתה יודע מתי הריזוטו מוכן? אתה טועם ומרגיש שהריזוטו מספיק רך? כמה זמן בישול זה בערך?
ואוו פשוט טעים
תודה רועי😀
תודה רועי😀
האם צריך לשטוף את האורז לפני כמו בכל אורז ....!!??
לא
איך אתה מכין את הציר ירקות שלך ?
תוכל לראות בפרק של אלנה אבל בעיקרון זה ממש פשוט
2 גזרים, 2 בצלים, 4 מקלות סלרי, צרור עשבי תיבול שאתה אוהב
מרתיח ומבשל שעה
ואז מסנן
... כמו גם הפרקים הקודמים. "מנת הדגל" היא יוזמה יפה, מקורית וייחודית בנוף תוכניות הבישול הצפוף שמוצאים במדיות השונות. משהו שונה עם טעם של עוד ...
כיף לשמוע שאהבת!
אמאל'ה ואבאלה
וסבא גם
תנסה את הריזוטו של פאפיאנו טירת כרמל אתה חייב
למה לריזוטו אתה משתמש בציר ירקון ולא בציר עוף/בקר
זה עניין של טעם.. אפשר גם להשתמש בצירים בשריים אבל זה עשוי להסיט את תשומת הלב מהפטריות עצמו
תענוג לראות את הוייבים והאנרגיות שלך. מנה של ריזוטו בייתית זו מנה מנחמת וכיפית שתמיד כדאי לדעת ללמוד ולהכין.
תודה רבה בר! אתה מוזמן להכין! זה ממש פשוט
אחלה מסעדה שבעולם. אבל צר לי, ריזוטו לא עושים עם שמנת. זו טעות נפוצה שעושים אותה המון במסעדות בישראל משום מה. חמאה, פרמזן, שאלוט, מעט יין, ציר והטופינג - במקרה זה פטריות.
יש כמובן, המון וריאציות, וזה נכון שהמסורת הקלאסית היא בלי שמנת, אבל! כל אוכל מתפתח ומשתנה עם השנים ועם הנדידה למקומות אחרים. זה לא בהכרח רע, ככה נוצרים דברים חדשים. להגיד לך ששמנת בריזוטו זה לא טעים? לא יכול. זה טעים מאוד. אפשר גם בלי. וגם זה טעים.
@@DanielRigbi יכול להיות. אבל זה לא מוסיף יותר מדי והופך את הריזוטו לשמן.
כאמור, ריזוטו זה מאכל ורסטילי מאוד. דלעת, קרם אפונה, עגבניות, אספרגוס וגרידת לימון - הכל הולך. אבל שמנת בעיני - מעבר להיותה לא נחוצה בגלל העמילן שבארבוריו - הופכת את הסיפור לכבד מדי.
בכל מקרה, סחתיין על היוזמה. אחלה סרטון.
ריזוטו לא הייתי מזמין במשלוח, הכי טעים טרי מהמחבת ;)
אז קדימה להכין😋