I’ve learned this trick from a pastry chef. A famous dessert that is delicious!
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2023
- I’ve learned this trick from a pastry chef. A famous dessert that is delicious!
Ingredients:
puff pastry - 500 g (17.64 oz)
water - 10 ml (0.34 fl oz)
sugar - 10 g (0.35 oz)
Tray size 35 X 40 cm (14 x 16 in)
IN THE OVEN 180 °C (356 °F)/20 minutes
for the cream:
whipping cream - 500 ml (16.9 fl oz)
powdered sugar - 50 g (1.76 oz)
yogurt - 150 g (5.3 oz)
for the jam:
strawberries - 300 g (10.6 oz)
sugar - 50 g (1.76 oz)
corn starch - 10 g (0.35 oz)
water - 10 ml (0.34 fl oz)
Shape diameter 26 cm (10.24 in)
IN THE FRIDGE 1 H
powdered sugar - 10 g (0.35 oz)
for the drink:
coffee - 10 g (0.35 oz)
sugar - 10 g (0.35 oz)
boiled water - 50 ml (⅕ cup)
whipping cream - 20 ml (0.7 fl oz)
cocoa - 5 g (0.18 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng 
Хобби
В чем трюк? В использовании решетки зачем-то??? Само слоёное тесто плоское,слои не поднялись в духовке,крем промочит все и будет каша (((
Точно. Внизу жирная каша, а наверху сухое тесто!
Para mi gusto mucha crema.
Más la manteca que contiene el hojaldre.
MMM demasiada pesada para mi estómago.
Cómo dicen por ahí.
"En gusto no hay nada escrito".
Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass geschlagene Sahne, Zucker und flüssiger Joghurt ohne Gelatine oder anderen Stabilisatoren eine Torte in Form halten kann. Nur gefroren kann sie in Form bleiben... Ich würde dieses Rezept niemals umsetzen.
Трюк то где?
Смотреть можно только с увеличенной скоростью. Тесто не пропеклось, потому и не крошится. А клубнику давить решёткой - это вообще за гранью понимания.
В этом и есть трюк ,наверное,чтобы давить решеткой!)И ему до фига лет,чтобы понимали!))))
Выглядит красиво, но..перевод продуктов. Слоенное тесто не сочетается с этим кремом. Тесто промокнет и потеряет главные свои качества, да и напиток...
Müsste eben zügig verspeist werden.
Эта крышка от вентилятора явно лишней была.
Нет подложку из слоёного теста лучше не брать. Это не сочетается по консистенции сливок. А лучше взять песочное тесто на яичном желтке.
Похоже пирог сырым получился. У слоёного, хорошо пропеченного теста коржи легко крошатся. А тут пришлось все мять. Часть похоже ушла в помойку. Жаль
Обязательно ягоды этой штукой давить? Даже вилкой проще и удобней. Как-то всё это... Коряво что-ли. Вообще не возникло желание приготовить.
Lotlot , i agree with you 💯 it makes me so mad, i was always told, from the age of 7, to get ALL the food out of the container they always leave so much behind
Non mi sorprende che il mondo stia.impazzendo: con tutti queste ricette che "fanno impazzire" come potrebbe essere diversamente?
Я ещё не поняла, чему именно научил кондитер?
Тому , что многие посмотрели видео и оставили комментарии. :))) и заработаны копеечки в копилочке: "автора"))
Вырезать круг можно легко при помощи любой крышки от кастрюли или сковороды и одним движением
Какая глупость, с этой решоткой😂
Да , на самом деле зря решетку испачкала, движения очень медленные , время жалко Рецепт прекрасный Спасибо
@@user-hp6rn3jf6vlp
I could eat that right now. I'm saving this for me to try later love it
OMG what an amazing dessert - 5 star for sure;
I loved the entire show. The music was so relaxing and I had never heard this melody before. It went well with the Short bread / Cake. Congratulations Well done!
Красиво? - Да! Очень красиво! Повторять не буду , не понравится , т.к. верхние коржи просто сухие , не пропитавшиеся кремом куски теста. Наш торт " Наполеон" готовится гораздо менее заморчно и будет вкуснее. В любом случае автору спасибо за идею , за труд и старания.
Трюк это давить ягоды решёткой, или круг на тесте чертить с помощью этой же решётки?
Man sollte RUclips Titel nicht allzu Wörtlich nehmen.
Заинтересовать зрителей подобной лабудой, и чтобы они еще удивленные комментарии писали, повышая рейтинг канала - вот это трюк!🤣Таким трюкам только специально обученный кондитер может научить 😉
Same i was thinking 😂😂
Для такого влажного крема лучше песочное жирное тесто.
Я так и не поняла в чём заключается трюк ? Вырезать круг или обрывать кусочки от остатков? Да и сам корж с треугольниками выглядит не аппетитно . Слоеное тесто должно слоиться , а это непонятно что.
Если десерт знаменитый,как же он называется? И почему о нем не знают? Он где знаменит или хотя-бы популярен?
Зачем столько много крема?
А у этого " знаменитого "кондитер всё в порядке с головой? А у вас ,если вы ЭТОМУ учитесь ???
А сразу нельзя было вырезать круг кольцом? И давить клубнику решеткой... конечно, круто)))
Короче, готовое тесто, раздавленная клубника и взбитые сливки...
Questa torta è uno spettacolo ..... Meravigliosa la visione e sarà altrettanto il gusto... Brava complimenti...... 😘❤️❤️❤️
Чуть сердце не остановилось, когда она давила клубнику этой решёткой! Глупость несусветная!😢
I hate it when they don’t scrape the bowl
I agree with you, it's such a waste!
Maybe they like to leave a generous amount for when they lick the bowl. Not that I have experience with that.
I must have missed that part
Love this recipe, it looks yummy and beautiful. Can you replsce the yogurt with creamcheese, or extra cream?
¿Se puede sustituir el azúcar por otro edulcorante para diabéticos?? Gracias
This looks so good😋
Superbe gâteau très appétissant 😋
А кроме решётки нет больше ничего?
Наверное это и вкусно, но очень затянуто: зачем так долго показывать работу с тестом, всё же и так понятно!!!...
Скорость 2.
😮 quero um pedaço
А где "трюк"?
И ЧТО бы ещё придумать...? - Решётку зачем-то пристроила, присылку "накулупала", продуктов КУЧУ перевела... Кошмарище!
Schön und gut , aber wieso nimmt sie nicht von Anfang an eine runden Teig?? Das gebröselte zum Schluss braucht es nicht wirklich 🤔
Wie gut, dass du das Rezept jederzeit nach deinen Vorstellungen abändern kannst. 👍🏼
Gebrösel ist überflüssig, aber irgendwie muss man ja seine Hände sauber bekommen
А у знаменитого кондитера всё в порядке с головой ??? А у вас ,если ЭТОМУ учитесь ???
Зачем эта музыка?
Не есть не пить двое суток а делать этот чудовищный супер сахарно колорийный десерт и при этом есть его укорачивая себе жизнь
Кому что нравится, кто то хочет похудеть, а кто то хочет потолстеть
а какой трюк то? можно просто крышку приложить и вырезасть
Toll! Aber wo bekommt man so luftigen Blätterteig?
Un dessert délicieux avec une bonne couche de crème, garnie de fruits rouge, excellent dessert qu'on ne peut pas oublier, il est trop bon, à la coupe il est super.
Molto buono
What delicious recipes!
I would give it to my pig 🐖 or to the chicken 🐔
👍😂😂😂
Ein Konditor hätte den Boden mit Marmelade bestrichen das isoliert vor feuchter Füllung. Dann frage ich mich wie sie die Sahne creme schnitt fest bekommen hat. Da war sicherlich Sahnesteif mit im Puderzucker. Die Blätterteig Dreiecke kann man ja weg lassen. Ansonsten recht passabel.
To je dezert lenivej gazdinej???
Looks delicious
Molto bella la vostra torta 🎂 grazie per il vostro video ❤buona giornata.
I love it! Too bad I can't take a bite right away! 😊
Forse sarebbe stato meglio cuocere prima tutta la pasta sfoglia e poi preparare la parte fredda. Che c’entra poi il caffè solubile??? Boh!
Ох и нудно.
Looks lovely
Я так поняла,что трюк в названии-люди ведутся,а вы на этом зарабатываете деньги. Вы хоть сами то поняли,что приготовили?
Look, I'll lick, I mean "scrape" the bowl! 🙋🏼♀️ 😋
👏
Che meraviglia buonissima complimenti grazie per la tua ricetta ciao Genova Italy
Da es in Deutschland nur dünnen Blätterteig gibt, kann ich da auch zwei übereinander legen?
МЕДВЕДЬ НА УХО НАСТУПИЛ ? ГДЕ РАЗДОБЫЛ ЭТУ НЕСУСВЕТНУЮ ФАЛЬШЬ ? ПРОТИВНОИ СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ.
❤❤❤
Azucar por aqui azucar por haya 🤦🏻♀️y uno diabetico🤦🏻♀️
Идея хорошая но тесто плохое слойка должна быть хрусткой и крошиться при раскрашивание в крошку
Очень долго и нудно👎
Сахара в нем очень много
Мало сахара
les explications en francais merci
👍👏👏👏💝
Wow! The amount of sugar 😅
Can you substitute cream cheese for the yogurt?
Yummy 😋
Супер
Faster recording please
Внутри сырое тесто.
Was ist das für ein Blätterteig? Die sind meistens viel dünner
Это тесто не слоенное,а слоенное- дрожжевое
Sensational
Que rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Beautiful!
Выглядит очень аппетитно! Беру рецепт в свою копилку❤ спасибо
I wouldn't worry about the amount of sugar. This is a special cake that you make once in a while. You are not going to make this everyday of your life.
ما شاء الله تبارك الرحمن ممتاز ممتاز جدا حبيبتي تسلم الايادي احلى لايك 👌😘😘😘
si ok,
حبيبتي قلبي ياغالية ربنا يخليك ويسعدك 😘💜💓😘😘
Why not just cut the round with the edge of the cake tin ?
Se ve delicioso!!!
Только выглядит, и безумно жирно, ужас 😮
Евпатий коловрат, этот ролик можно было показать за 1.5 - 2 мин. Растянули резину, показ был, как в замедленной съёмке. Да и результат - оставляет желать лучшего. Коржи явно не пропеклись, слоёное тесто и не крошится.
Wow all that sugar.
Bissle umstaendlich!!! für einen conditor aber ok
Krásný❤ cz
Das ist sicher eine gute Torte,doch die Sahne hält niemals ohne Gelatine oder Sahnesteiff
Sieht toll aus, aber zuviel Sahne, zu wenig Frucht
Всю красоту испортили этими коржами треугольными. Они совсем там ни к чему. А торт очень красивый, но хапаришся его делать- очень долго.
Такое занудство... 🤦♀️
Grazie ottime idee
Looks good. To help you with your English: " To cold" should preferably read, "chill" or "refrigerate until set." 😋
Grazie speciale
Восторг ❤🎉🎊
❤😅
Боже какая ужасная музыка не смогла досмотреть до конца
Ricetta in italiano perfavore
Süperrrr❤
İlk lokma için milföyün bıçakla kesilmiş olması haricinde sorun yok.
Scary! So much sugar.
Che sfoglia hai usato è molto più spesse delle solite..😅
Не смогла понять, дрожжевое тесто или бездрожжевое. И как пить этот напиток. Возможно я отстаю от жизни. Но нос в сливках меня не устраивает . В остальном очень аппетитно и несложно в исполнении. Надо попробовать