【もっちりきなこパン】白玉粉入りのきなこもっちー風なパンたち🍞✨

ホームベーカリーを活用してきなこたっぷりのパンができました🍞💖
白玉粉入りでもっちり弾力のある生地！！
"きなこ×あんこ"は絶対美味しいのさ🤤💭
おやつにぜひ作ってみてください👍🏻✴︎
《材料》
強力粉230g
白玉粉20g
無塩バター20g
砂糖20g
塩3g
ドライイースト3g
牛乳180g
♢トッピング（お好みの甘さ・量で)
きな粉
砂糖
塩
あんこ
《作り方》
①ホームベーカリーに材料を全て入れ、『パン生地』モードで、捏ね・一次発酵まで終わらせる
②一次発酵まで完了したら分割し、丸めて
15分生地を休ませる(ベンチタイム)
③空気を抜いて小さめの丸型に成形する
（中にあんこを入れるのがおすすめ）
④表面に油を塗り、きな粉をまぶす
⑤160度に予熱したオーブンで15～20分焼成
Ingredients:
230g strong flour
20g shiratamako (rice flour)
20g unsalted butter
20g sugar
3g salt
3g dry yeast
180g milk
♢toppings (your preferred sweetness and amount)
kinako (roasted soybean flour)
sugar
salt
red bean paste
how to make:
① Put all the ingredients in a bread maker and knead in the "bread dough" mode until the first rise is complete.
② After the first rise is complete, divide the dough into round shapes and let it rest for 15 minutes (rest time).
③ Remove the air and shape into small round shapes. (We recommend putting red bean paste inside.)
④ Apply oil to the surface and sprinkle with kinako.
⑤ Bake in a preheated oven at 160 degrees for 15 to 20 minutes.
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[@pon_gx5]

すごい美味しそう🤤もちもちするパン食べたことあるけど、このレシピみたいに白玉粉入りだったのかな？
ホームベーカリーはなく、いつも手捏ねなのですが…手捏ねでも作れますか？一次発酵どれくらい時間とればいいかしら…2倍に膨らむまでが目安かな？
パン作り大好きなので、ぜひ作ってみたい🫶

[@Patissier-off]

手捏ねでも大丈夫です！
一次発酵は50分行いました！2倍くらいの大きさになるまでが目安ですね👀
ぜひ作ってみてください☺️💭

[@pon_gx5]

@@Patissier-off
わ〜ありがとうございます！休日に作ってみます🤍白玉粉買いに行かなきゃ！🤭