delicious STABLE CHOCOLATE VELVET cream! Without gelatin! not expensive!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 мар 2021
  • In this video, I show you how to make a delicious STABLE CHOCOLATE VELVET cream from the most affordable products! No cream, cheese, gluten and gelatin! BUDGET!
    This CHOCOLATE VELVET cream is ideal for filling cakes, pastries, rolls and cupcakes. They can also be used to decorate and align cakes and cupcakes.
    INGREDIENTS:
    400 ml of milk of 3.5% fat content (bring to a boil in a ladle)
    4 yolks
    50 g of corn starch
    50 g OF CHOCOLATE WITH a COCOA CONTENT OF 50-60%
    150 g of sugar(including a bag of vanilla sugar)
    100 ml of milk
    250 g of butter
    the famous biscuit GENOISE 100% is obtained by a MANUAL MIXER without separating the eggs! Very tasty !
    • знаменитый бисквит ЖЕН...
    cream DIPLOMAT/cream SUNDAE! 100% it turns out! All the nuances! With a hand mixer! cream with ice cream flavor
    • крем ДИПЛОМАТ/крем ПЛО...
    Marshmallows ARE 100% OBTAINED! Ябл Apple marshmallow! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
    • Яблочный зефир! 🍏 100%...
    air cake BIRD'S MILK on AGAR! All the nuances in detail! Very tasty! from CAKES and COOKING
    • воздушный торт ПТИЧЬЕ ...
    #chocolatefrosting
    #chocolatecream
    #cakes_&_cooking
    my instagram / vera_vi_sam

Комментарии • 221

  • @user-ex7yh4cc1s
    @user-ex7yh4cc1s 4 месяца назад +7

    Спасииииибо!!!! Верочка-Вы супер класс!!! То, что надо! Меня очень выручают Ваши бюджетные варианты. Я живу на пенсию, доход небольшой, но с Вашими произведениями искусства я встаю даже не наравне, а на уровень Выше некоторых обеспеченных! Вот так! И все благодаря Вашему таланту и невероятной фантазией 👏👍👌

  • @user-ti5zs4xj6m
    @user-ti5zs4xj6m 3 года назад +45

    Сразу без просмотра лайки!!!!!! Уверенная, что рецепт изумительный!!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤

    • @sanjaknopochkin2716
      @sanjaknopochkin2716 2 года назад

      Ютуб не засчитывает лайки без просмотра. Обязательно просмотреть не менее 1/2 видео.

  • @raisabutuzova7373
    @raisabutuzova7373 3 года назад +26

    Крем вкусненький, а самое главное, один замес и для всего подходит, три в одном... Спасибо 🌷

  • @user-du1ux4vi1r
    @user-du1ux4vi1r 3 года назад +5

    Очень нужный рецепт. Главное, бюджетный. Спасибо за Вашу работу.

  • @user-ii9fj6xk1i
    @user-ii9fj6xk1i 3 года назад +2

    Очень приятно слушать и смотреть Ваши мастер классы.Крем обязательно сделаю.Благодарю

  • @user-fr8qo1jg5g
    @user-fr8qo1jg5g 3 года назад +6

    Все понятно и доступно, вас слушать одно удовольствие!!

  • @user-ub3ob9tl1y
    @user-ub3ob9tl1y 3 года назад +12

    Спасибо большое за такой хороший и бюджетный крем.

  • @yourfierydeath2043
    @yourfierydeath2043 3 года назад +12

    Так приятно, что не надо заморачиваться, всё просто и доступно. Спасибо!!!!!!

  • @user-qw1wn9im3i
    @user-qw1wn9im3i 3 года назад +18

    Сколько разных рецептов.🎉🌷.СПАСИБО большое 💖🌷У меня в голове не укладывается .как столько информации надо знать и главное все так прекрасно готовить.Еще и делиться Спасибо от души 🤗😘😘🌷💖

  • @user-bj6dg2kj6r
    @user-bj6dg2kj6r 3 года назад +11

    Верочка Вы как всегда на высоте это просто сказка как раз то что надо Благо дарю спасибище огромное

  • @OSch.
    @OSch. 3 года назад +6

    Верочка,спасибо большое...Видно,что он стабильный..Я такие крема люблю..💞💖💞💖

  • @user-dg7ry3tg9s
    @user-dg7ry3tg9s 3 года назад +1

    Великолепный рицепт! Все рицепты у вас великолепны! Просто Шедевры!!! Большое спасибо!👍👍💗💯💙💯

  • @user-zf9jj3hz7b
    @user-zf9jj3hz7b 3 года назад +1

    Благодарю за очередной замечательный рецепт крема!

  • @user-lc7cc5bc1l
    @user-lc7cc5bc1l 3 года назад +17

    Как всегда сначала лайк, потом просмотр. Рецепт отличный, а главное и для про слойки и для выравнивания и для украшения. Три в одном! Приготовила торт Эскимо, оочень вкусный, коржи нежные, просто тают во рту! Девочки и мальчики готовьте и не пожалеете! Торт классный! Спасибо Верочка, ты наш учитель и вдохновитель!

  • @user-jk9ne1sj5r
    @user-jk9ne1sj5r 3 года назад +2

    Спасибо за мастер класс, надо всем печь самим, очень здорово!

  • @Nenka1022
    @Nenka1022 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт! Очень информативное видео без лишней болтовни. Спасибо Вам👍👍👍

  • @user-pw8pv6qd3h
    @user-pw8pv6qd3h 3 года назад +10

    ВЕРОЧКА ! С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК!
    🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

  • @silvicagnatiuc9444
    @silvicagnatiuc9444 3 года назад

    Спасибо вам огромное за потрясающие рецепты. То что вы делаете это просто волшебство!!!

  • @edak8633
    @edak8633 3 года назад +5

    Добрый день Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍 Крем супер 👍Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-ri7yw5xo8d
    @user-ri7yw5xo8d 3 года назад +4

    Благодарю Вас снова и снова🤗💐💐💐! Вы очень понятно объясните. Прекрасные рецепты😘!

  • @user-tv7wp4wu6g
    @user-tv7wp4wu6g 3 года назад +2

    Рецепт супер,👍 , готовила тортик с кремом по Вашему рецепту, и прослойка и выравнивание этим кремом. Зеркально-шоколадная глазурь очень хорошо легла на крем.
    Спасибо и удачи Вам!

  • @nataliasavenkova68
    @nataliasavenkova68 3 года назад

    Обожаю Ваш канал и Ваши МК. Всегда интересно и полезно! Благодарю за труд!

  • @lindayork3722
    @lindayork3722 3 года назад +1

    Thank you so much for the English subtitles! This frosting looks amazing, and I will try it this weekend. Thank you for sharing it.

  • @valentinakeller740
    @valentinakeller740 3 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт, классный крем, и как всегда полезно, и познавательно.

  • @IrinaPugacheva
    @IrinaPugacheva 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт, действительно из доступных продуктов!

  • @user-rm4hj6xo9b
    @user-rm4hj6xo9b 3 года назад +10

    Спасибо за новый рецепт. На 8 марта сделала Персиково-Йогуртовый торт - всем очень понравился! 💐 Этот крем испозую в субботу в шоколадно-ореховом рулете

  • @user-qd9zm6ef3l
    @user-qd9zm6ef3l 3 года назад +3

    Спасибо вам большое за рецепт.
    Крем очень классный!!!!!!!!

  • @user-zf8ye7xm3u
    @user-zf8ye7xm3u 3 года назад +4

    Спасибо Вам огромное за Ваш труд!

  • @user-qw2bc7by8n
    @user-qw2bc7by8n 3 года назад

    Благодарю вас за рецепт крема, так просто и должно быть очень вкусно!

  • @user-dl5ts8hn2k
    @user-dl5ts8hn2k 2 года назад

    Спасибо за подробный рецепт. Обязательно сделаю.

  • @tamarakremer
    @tamarakremer 3 года назад +5

    Спасибо большое за рецепт 💯

  • @user-xi7zt6gt3c
    @user-xi7zt6gt3c 3 года назад +6

    Спасибо вам большое за каждый рецепт. Вы просто настоящая энциклопедия. Всё получается без проблем. Вкуснота неимоверная! Хочу вас попросить какой-то рецепт белкового крема в прослойку торта (именно в прослойку). Чтобы был мягким и вкусным. Очень буду ждать. Успехов вам!

  • @user-zb1if2se8n
    @user-zb1if2se8n 3 года назад +3

    Браво 👋👋👋👋👋вы лучшая Верочка!!! Спасибочки! 👍💕💐

  • @user-yy4yy3sl2t
    @user-yy4yy3sl2t 2 года назад

    Спасибо огромное! Буду делать торт для внука по вашим рецептам. Радуйте нас и дальше!

  • @user-ij4tp5qp5y
    @user-ij4tp5qp5y 3 года назад +2

    Рецепт классный, спасибо 😊 👍

  • @user-ei5ty9gh7f
    @user-ei5ty9gh7f 3 месяца назад

    Благодарю за рецепты и Ваши ценные и нужные советы!

  • @user-lu5zc8kk7q
    @user-lu5zc8kk7q 3 года назад +2

    Большое спасибо за Ваш труд, ждем торт😊👍

  • @user-is9wu1ge5u
    @user-is9wu1ge5u 3 года назад +3

    Спасибо вам!! Огромное!! Бисквит уже по вашему получился!!! Вкуснятина..

  • @user-qe2cs1tl6b
    @user-qe2cs1tl6b 3 года назад +1

    Спасибо большое, очень вкусный крем 👍❤️

  • @user-bo8mg3tv3t
    @user-bo8mg3tv3t 2 года назад

    Очень понравился ваш рецепт , большое вам спасибо ♥️♥️♥️

  • @user-ry6bo7ki7y
    @user-ry6bo7ki7y 3 года назад

    Господи какая ж вы умничка золотые руки спасибо большое.

  • @user-ih6ts2uf2m
    @user-ih6ts2uf2m 3 года назад +3

    Как всегда 🔥.Мой любимый обучающий канал.❤️👍🥰🥰🥰

  • @tatianau6635
    @tatianau6635 3 года назад +3

    Спасибо, хорошенький крем. ❤️

  • @user-xs5by5kb8i
    @user-xs5by5kb8i 2 года назад

    Очень хороший крем получается! Спасибо!

  • @tamarapleskachova3861
    @tamarapleskachova3861 2 года назад +1

    Ваши видео выше всяких похвал подписалась на ваш канал и теперь вы номер один спасибо вам за ваш труд успехов ждём новых работ

  • @user-xt2cr4el2h
    @user-xt2cr4el2h 3 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт 👍

  • @user-pr3vm9se2r
    @user-pr3vm9se2r 3 года назад +3

    Вера ,браво!!!👍👍👍

  • @elenaw.2734
    @elenaw.2734 3 года назад +2

    Очень хороший рецепт, доступный !

  • @user-ms6oy2ou9w
    @user-ms6oy2ou9w 3 года назад +1

    Верочка спасибо большое ❤️❤️❤️

  • @VESTA812
    @VESTA812 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт⚘

  • @Tatianka45
    @Tatianka45 3 года назад

    Благадарю вас! Крем беру на заметку и обязательно подписываюсь на вас. ❤❤❤🙏👍👍👍

  • @user-od3gi2gz2o
    @user-od3gi2gz2o 3 года назад +1

    Очень нравится ваш канал много уже пробовали крем беру в копилку💐💐🌹🌹💐💐🌹🌹💐💐💐🌹🌹🌹👍

  • @user-jt4xc5on4v
    @user-jt4xc5on4v 3 года назад

    СПАСИБО,крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ реально бюджетный, но при этом очень вкусный,как всё что я уже приготовила по Вашим рецептам,УСПЕХОВ

  • @user-xb3vd5es3n
    @user-xb3vd5es3n 3 года назад +2

    Спасибо большое за видео !

  • @user-hl7qv7mw2u
    @user-hl7qv7mw2u 3 года назад +3

    Спасибо Верочка!👍👍👍

  • @coplit777
    @coplit777 3 года назад +1

    Супер!!! Очень полезное видео!!!👍👍👍👏👏👏🌷

  • @user-tn6uq1zc6t
    @user-tn6uq1zc6t 3 года назад +3

    Спасибо большое за МК. У меня крем получался жидкий, теперь благодаря Вам я поняла свою ошибку.

  • @Oksana_.moget_.
    @Oksana_.moget_. 3 года назад +3

    💖💖💖💖💖💖💖Верочка !!!Спасибо огромное!!!!!!🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂Бузупречно!!!👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏!!!!

  • @user-rq2ub9vc2s
    @user-rq2ub9vc2s Год назад

    Крем сделала по рецепту, но прибавила в 2 раза количество шоколада. Крем огонь. Очень вкусный, стабильный, не течёт. Спасибо за рецепт!

  • @user-hd8is4rl2d
    @user-hd8is4rl2d 3 года назад

    такую красоту может сотворить только настоящий мастер!сто лайков ставлю!

  • @user-uw2pw2ch6k
    @user-uw2pw2ch6k 3 года назад

    Интересный крем 👍 заслуживает внимания 😍👍👍👍🙂

  • @tamarapetrova2289
    @tamarapetrova2289 3 года назад +6

    Огромное вам СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-gv2fw2hf2h
    @user-gv2fw2hf2h Год назад +2

    Спасибо Вам огромное 🤗

  • @user-lo9rs9bu9s
    @user-lo9rs9bu9s 2 года назад +1

    Огромное спасибо за рецепт. К 8Марта обязательно сделаю. ❤️❤️

  • @user-wr9ws9lb9v
    @user-wr9ws9lb9v 3 года назад +1

    Огромное спасибо.Молодец

  • @user-wd2fy6yh8h
    @user-wd2fy6yh8h 3 года назад +1

    Очень вкусный крем!!!👍👍👍

  • @user-tj3jb6cd4l
    @user-tj3jb6cd4l 2 года назад

    Огромное спасибо! Всегда только по вашим рецептам делаю, 👍💌

  • @user-tx2dp5lm5v
    @user-tx2dp5lm5v 3 года назад

    Большое спасибо, я делаю такой крем. Очень вкусно.

  • @user-oo5jh4fp9s
    @user-oo5jh4fp9s 6 месяцев назад +1

    Спасибо, крем очень понравился

  • @user-ts3sy6go8f
    @user-ts3sy6go8f 3 года назад +2

    Спасибо Вам огромное!!!!

  • @maryamshahsavan2281
    @maryamshahsavan2281 2 года назад +1

    Bravo, super, thank you for sharing your great recipes and videos with translating to English 💯👌👏💜

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 3 года назад +3

    Спасибо огромное!!!

  • @user-cb1wm2lg1d
    @user-cb1wm2lg1d 3 года назад +7

    Благодарю за очередное видео - рецепт!!!!!

  • @nunekhachatryan3103
    @nunekhachatryan3103 3 года назад +1

    Здравствуйте! Спасибо большое за новое очень вкусное крема!👍👍👍❤❤❤❤❤🌷💐💐💐🎁🇦🇲

  • @user-se3qe5re6w
    @user-se3qe5re6w Месяц назад

    Спасибо большое вам за все вы самая лучшая ❤❤❤❤❤

  • @user-fr8qo1jg5g
    @user-fr8qo1jg5g 3 года назад +3

    Спасибо большое!

  • @user-rs6ik3hp5y
    @user-rs6ik3hp5y 3 года назад +16

    Это очень вкусный крем, я такой крем делаю в прослойку тортов, а белки использую для безе или белково заварного крема

    • @user-rq9bc8gb1j
      @user-rq9bc8gb1j Год назад +1

      Спасибо большое за подсказку

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 3 года назад +11

    СУПЕР!!! Благодаря вам,у нас уже столько классных рецептов!по вашему рецепту готовлю бзк- отлично получается,а до вашего канала пробовала - ни в какую! Теперь смотрю вас,и вижу свои ошибки! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! БОЖЕ МОЙ, СКОЛЬКО ЖЕ У ВАС ЕЩЁ РЕЦЕПТОВ ЕСТЬ....❤️❤️❤️😘

  • @user-kx6mv8qc8h
    @user-kx6mv8qc8h 3 года назад +3

    СПАСИБОООО!!!!!!👏👏👏👏❤

  • @yaroslavagrom672
    @yaroslavagrom672 3 года назад +2

    Я делаю такой крем, это оочень вкусный крем🥰🥰

  • @teresasostak6486
    @teresasostak6486 3 года назад +3

    Класс👍👍👍

  • @user-jz6uz7zg1v
    @user-jz6uz7zg1v 2 года назад +1

    Супер .👍

  • @belissimoshow3392
    @belissimoshow3392 3 года назад +5

    Классно! Остаюсь с Вами👍🙏

  • @tatyana-9
    @tatyana-9 3 года назад +1

    Надо попробовать сделать

  • @user-kh6bb9xl2w
    @user-kh6bb9xl2w 3 года назад +3

    Очень вкусный крем , с шоколадом я не делала , но добавляла теплую сгущенку .👍👍👍

    • @user-kh6bb9xl2w
      @user-kh6bb9xl2w 3 года назад

      @@user-fr4ex5bp2b нет , обычную . Подогрела в микроволновке и добавляла в конце , тонкой струйкой ... всё отлично получается.

  • @innameshnik1440
    @innameshnik1440 3 года назад +2

    спасибо!😍😍😍

  • @nn-hq4kp
    @nn-hq4kp 3 года назад +3

    Bravooo👍🌺

  • @Lannazh
    @Lannazh 4 месяца назад

    ОЧЕНЬ подкупает Ваша ненавязчиво грамотная подача материала! Уже использую Ваши рецепты с удовольствием)) Естественно-Ваша подписчица!

  • @user-vk4zx4ku8v
    @user-vk4zx4ku8v 3 года назад +9

    Спасибо БОЛЬШОЕ за мк. Удачи вам и вашему каналу.

  • @karinexachkalyan4600
    @karinexachkalyan4600 Год назад

    Целую дорогая Вера спосибо вам

  • @user-yl8sk9ow1r
    @user-yl8sk9ow1r 2 года назад +1

    Вы конечно профи в своем деле..

  • @ninomikadze52
    @ninomikadze52 3 года назад +2

    Bravissima ❤⚘

  • @user-no6fp6jj8j
    @user-no6fp6jj8j 2 года назад

    Крем очень вкусный 😋, я им эклеры наполнила, самое то👍

  • @user-hb1zb3fv1y
    @user-hb1zb3fv1y 3 года назад

    Верочка ,большое спасибо за ваш труд .Вы просто кудесница .Напишите пожалуста названия ваших самых любимых тортиков ....хотя бы парочку., их очень много на вашем канале незнаю какой выбрать
    Всегда жду с нетерпением выхода вашего нового видио .всегда всё понятно ..чётко ,красиво ...Успехов вам в вашем бизнесе .
    СПАС ИБООО

  • @user-pi3tz7qp5d
    @user-pi3tz7qp5d 3 года назад +1

    Интересно......

  • @user-em1oo7wk9o
    @user-em1oo7wk9o 3 года назад +1

    Благодарю вас за рецепты! Дай вам здоровья! Скажите, такой крем подойдёт для торта молочная девочка?

  • @natali5589
    @natali5589 3 года назад +2

    Большое спасибо за рецепт и подробное объяснение, крем получился очень вкусный, не приторный, стабильный, приготовила с ним бисквитный торт просто на пробу, а получился праздник 😊❤️🌹

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 года назад

      Cкажите пожалуйста, крем сладкий получается? Мы любим именно сладкие кремы, а поскольку я никогда не готовила на шоколаде, мне трудно сориентироваться, вкусы же разные у всех.

    • @natali5589
      @natali5589 2 года назад

      @@nataliaarzhantseva4351 крем получается в меру сладкий, не приторный, все продукты в нем сбалансированны. Если любите сильно сладкие торты, можно пропитать коржи сахарным сиропом. В креме что-то менять не рекомендую.

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 года назад

      @@natali5589 так я и думала. Спасибо большое! да и в кремах, сотворенных Верочкой, уже и менять нечего, все оптимально.

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 года назад

      @@natali5589 Наталья, можно еще вопрос: крем у вас после холодильника не пошел крупинками? Просто я раньше с шоколадом не готовила, один раз только - с какао, но порой вижу как у кулинарных блогеров это происходит, когда они достают торт из холодильника для финального выравнивания. Причем так происходит именно если добавляют шоколад. Меня это смущает очень. Подскажите пожалуйста, он остается такой однородный у вас и маслянистый как когда только что сделали, или же после холода крупинками? Спасибо заранее! Ведь на НГ собираюсь готовить, очень хочет моя мама шоколадный маслянистый крем, не хочется неприятных сюрпризов...

    • @natali5589
      @natali5589 2 года назад +1

      @@nataliaarzhantseva4351 если взять качественные продукты и соблюдать технологию, то будет хороший результат. У меня крупинок не было)). Может дело в шоколаде, я использую Бабаевский, ни разу не подвёл. Только крем мне показался не очень маслянистым, скорее легкий заварной, не жирный. Можно потренироваться, взять половину или треть порции продуктов, чтобы наверняка)).

  • @elenamaier2238
    @elenamaier2238 3 года назад +1

    Вера добрый вечер, крем супер, а этим кремом можно выровнять торт мишка?

  • @user-yn6hs3ii3g
    @user-yn6hs3ii3g Год назад

    Спасибо Вам за рецепты, я многому у Вас научилась, безмерно рада что нашла канал,,, здоровья Вам и всего самого доброго.
    Скажите пожалуйста,, а этом крем можно использовать, если в торте две или три прослойки конфи, или вишня с крахмалом. Торт будет их двух бисквитов тоже по Вашему рецепту. Лимонный бисквит. Я Вам очень благодарна за ранее за ответ. И украшать буду тоже с Вами, паруса. Благодарю ещё раэ❤️❤️❤️

  • @user-pk1hj4cz1r
    @user-pk1hj4cz1r 3 года назад

    Спасибо за рецепт вкусного крема! Подскажите,пожалуйста, Можно ли на такой крем положить вафельную картинку?