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そんなに人件費減らしたいならメニューを牛丼だけにしたらいいのに😂鍋までワンオペでやらせるとか酷すぎるだろ
このコメ欄にもいるけど程度の低い客を女性一人で相手にしている店舗とか悲惨すぎる
ワンオペ廃止するべき
ワンオペするならメニューを減らせば良いと思うけど。
そういうのって「言うだけ」なら簡単だと思う
HAHAHA(￣▽￣)そこで新しくてめんどくさいメニューを増やすのがすき家なんだぜ
すき家を利用する，北京原人並みのモラルのない客層は，納得しないだろう
ワンオペは法整備して厚労省あたりが、ちゃんと監督するべきだったんじゃないかな日本の政治家って経営者の為の政治はするけど、国民の為の政治をしないよね
労働者は企業を選ぶ権利があるんだから充分だろ。それよりは労働者に対して残業代の未払いや長時間労働の是正の方が重要視されるべきだと思うけどな。
懐かしいね。1987年から働いていたがかなりズサンでしたよ。売上金額が不足した場合、お客様の米の量を減らして調整したり、自分のマカナイも沢山食べたい時は同じ事していましたね。労働条件もかなり過酷でしたし、無断欠勤したら罰金1万突発的欠勤でも5千円取られ穴埋めした人に払うルールだった。あと、うどんも取り扱いしていたしカレーもあったがお子様には辛すぎて食べられない。よく成長したなぁ？と感じます。もう30年以上前の話ですが変わってないと思いますよ。
すき家で10年以上働いてる身としては、調理に手間がかかる商品が増えて来ているのと、新メニューをどんどん追加しているのが地味にキツイです…
なぜ手間が増える？早いは吉牛だけか？😂
調理に一番手間の掛かる商品を教えてほしい
@@餃子の被り物 今の時期なら圧倒的に鍋です…仕込みも提供にも時間がかかります…
すき家は、メニューが多すぎるから、売れ線と基本的なメニューに絞るのと、スタッフにより同じ牛丼並盛でも量が少なくなるから、ハカリを使ってほしい。
確かに牛丼にキムチなんちゃらはいらないね。寄生虫も心配！
亡くなった女性が非常に痛ましい…他の店員がいたら助かったかもしれないのに
ワタミと同じですよ。働いている人の命を収益源にしている企業。
ここまで人件費を出したくないのなら、自販機にしたら良いのに(💢'ω')
昭和の時代の自販機で似たようなのあったよね、あれでええやん
別に、すき家だけじゃなく深夜のコンビニもワンオペだけどね～！見てると品出しとかしながら、客が来るとレジ打ってるよ！バックヤードには誰かいるのかもしれないけどね♪まあ、休憩時間や体調不良時の代理が無いのはマズイね！
働きに対して安いから多く働く羽目になり、求められることも増えて長続きしない人が増える。さらに抜けられなくなり悪循環の繰り返し。それに他店舗に応援なんて異常で、ワンオペ状態で応援なんて無理だから休日出勤の可能性が高い。本来、冷や汗かいて改善しないといけないのだが、その方が利益になるからほったらかしにしたんだろうね。
松屋みたいにさっさと食券導入すればいいのにねレジと注文聞き、金銭管理の負担を減らすだけでスタッフの仕事量減るのにね
パネル注文なので、注文聞きは基本的に有りません。
松屋は分かりづらいタッチパネルが問題😂
スマホ決済を促すようにすれば良い。
いや「ポイントクーポンありません。現金で払います」って言ってくれる人が神だよ。いちいちボタン押すの反応遅いからだるいねん
ワンオペは客がうざくていらっしゃいませ言わなかった昼間のピークも忙しくてアクをとる暇なくてつゆだくはアクか油が入ってた
月500時間は基地外すぎて草
２４時間営業は助かるがデメリットが有るならやめればいいんじゃあ無いかな😅
吉野家も無理なワンオペ常態化しとるぞ。調理に手間のかかるメニューばかり増え続け、作業量も膨大、さらに近年のデリバリー導入により、店内客、テイクアウト客だけでなく、同時にウーバーや出前館、Wolt、さらに自社のテイクアウトスマホオーダーがどんどん注文入って、とても1人で店を回せる状況では無い。店員が1人でハマッてるのを何度も見た。客から見てもこんなんさばくの無理だし、結果的に客を待たせて迷惑かけているし、従業員も負担が大き過ぎて辞めると思うよ。
ワンオペ営業は労働省が法的に禁止すべきでは？
すき家の24時間営業に支えられている労働者は多い ≒ 少し やんちゃでも 口の聞き方が好ましくなくても 日夜下支してくれている従業員に寛容に接する事が経営 管理者のあり方だと思う😅 客も まともじゃない輩多いし👎
24時間の時代ではない
ほんとそれですよね。夜中は閉めればいいといつも思ってました。
@@プリン-z1r深夜料金，増額してるよな、
深夜は常連の人が多いから、そういう人たちにとっては深夜も営業してるのはありがたいと思うけどなぁ
牛丼屋で深夜バイトしています。サービス早出、残業しています。時給も上がらない…。深夜なのに安いから激混み…。辞めたい。
辞めましょう！
辞めたら
忙しいだろうが、体と生活を守るため次の就職先を捜しましょう。 現在働いている勤め先で半年～1年以上働いていて、失業と労災保険に入っていれば失業保険から、 失業手当をハローワークで貰いながら、資格を取得(補助金手当がもらえる)フォークリフト(例、公益社団法人東京労働基準協会で取得、民間建機会社のコマツさんやニッケンさんよりも安くて講習会が充実している。)、と準中型トラックの免許証はセットでもっとくと仕事先がひろがるよ。また、会社によっては就職先で支援もしてくれる。
5時から24時営業にしたらいいよ。24時間営業が難しい店舗は無理にやらないでいいと思うけどね。
すき家の闇ルールを教えよう！体調不良で休みたい時は自分で代わりの人員を探さなきゃいけない
それ、少人数のお店ならだいたいがそのシステムですw
なぜ？店長が探したらヨイだけでは？店長にも労務管理くらいさせたら？甘えるな店長！
いつも思うが、そんな企業に勤めんなよ！嫌なら辞めちゃえば良い。黒字廃業になれば良いんだよ何故人員不足になるかを、経営陣が理解しようとすらしてないんだから
闇ルールでもなんでもない
ただのブラック企業です。飲食業界には、かなり多いですね。ゼンショウG もワタミGもそうですから、捜せば幾らでも出てきます。リゲインの歌(牛若丸サブロウタ)を歌いたくなる♪♪♪(話が違うじゃないか！) って、ハローワーク(間違い案内する)と労働基準監督所職員には、ぜひ摘発業務に勤しんで欲しい。
ワンオペできついのはメニューの多さ云々じゃなくて、接客の多さや。お茶出す、商品出す下げる、会計する。どれか一つでもセルフになれば大分楽なんやけどな。社長だか会長だか忘れたけど、お客様とのふれあいを大事にしたいから的な事で変わらないの確定してるのはつらいな
それらに加えて、配送の棚入れや仕込みなどをやらねばならない。1人でできる量ではない。
お客様とのふれあいの前に…クルーとのふれあいしろよ！
ワンオペじゃあの仕事は回らない。自分が働いてた店舗は関東で売上何位だかに入るぐらい人来てた店舗だったけど、混む時間帯は2人でも回らない。3人でもかなりキツいし、1人なんて想像もしたくない。人が来ないからって仕事がない訳じゃないしね。
正直そろそろ自動化しても良いと思うんやけどな牛丼のみで並だけなら機械で出来ると思うんやけど現金も使わない限定的な使い方なら有りやと思う
誰目線なのかな？自動化すれば働き口なくなるんだけどね〜
地方でも本部が駆けつけてくれるのかが気になりました。
松屋なんてピーク以外ほとんどワンオペだし、早朝のめちゃくちゃ忙しい時間帯すらワンオペやらされてるよ。券売機とかあって人減らしすぎて逆にワンオペだらけで最悪
近所のすき家は 昔 何回も深夜営業時に強盗に入られていた。結局 経営悪化か人手不足のためか閉店しました。
すき屋は何故ブラックになったと考えると思い付く事がある。バイト以外の事が上手く行かなく何処にも居場所が無いが長く続けてるバイトの時だけは後輩に指導をしたり人間的に上に立てる奴が居た。そいつはシフト時間外でも自主的に働いて悦に入る様な奴だから雇う側からしたら良い奴隷だから会社受けが良かった。そのうち社員へ採用され店長を任された。しかし、自分がバイト時代にやってたサービス残業当たり前の行動をバイトやパートに求めた結果従業員がブチ切れて突き上げられ役職を降ろされ１店員に。１か月もしない内に店の売上金を持ってバックレ。私の高校時代の知り合いが実際にすき屋で起こした事件です。そいつは結果的にすき屋から居なくなりましたが同じ様な奴で立ち回り方や押さえ付けるのが上手い人は社内に残るだろうから、そういう人が今のすき屋に残ってるからブラック状態なんじゃないですかね？
非常ボタンが設置された理由ってこの倒れて死んだ女性が出てからじゃなかったっけ？確か当時ニュースで会社の発表で見たと思うけど?
24時間連続勤務って馬鹿でしょ緊急ボタン？どうせ電池入ってないとか電源入ってないって事じゃないの？セキュリティのみせかけでは？
ボタン…倒れたひとは押せないよね！推しても本部から、どうしました？って電話…も出れないし…
すき家って店がキレイだけど、そういう事か〜。でも吉野家の店はボロいけどなんで？
牛丼チェーン店やファミレスの朝食は朝早く出かける時によく利用するんだけど、店員さんが１人でやってるのを見ると大丈夫かな？と心配になる。工場等では１人作業時に転倒検知送信機（倒れコール）を身に着けて安全管理をしている。他業種の安全管理を参考にしてほしい。
オウム真理教そのまんまで草うまかろう安かろう亭よりもブラック過ぎて地獄だな
店舗複数掛け持ちって店長じゃん
店長いませんエリアマネージャーがたまに来るだけ、時間帯責任者みたいなのあったけどバイトしかいないからテキトー
地方にある人口3万人以下の市や町にはそもそも吉野家や松屋は進出してこない。牛丼＝すき家の図式。それでも最近は採算が合わない0時〜10時という時間帯には閉めている店舗もある。やはりランチタイムと夕方以外はお客は来ないからね。
トッピングだけでもセルフ化してみたらいいのに難しいかな
従業員を利益の為のコマとしか見ていないからこういう責任逃れ、他人事のリリースが出せる
すき家は店舗によってムラありますしメニューを一々オーダーしなければいけないのも効率悪いです。
この先やる事が増えていく傾向になるんだから自動化と出来る事はセルフにしないともうこなす事は無理でしょ
松屋のように食券制にしないとなあ。前からその声があるにもかかわらず、すき家と吉野家は導入しない。メンツかプライドか？
すきや、松屋、いまは吉野家で深夜、明け方のワンオペしてます。牛丼屋はふつうです。が、すきやがいちばんひどかった。つらかった。
そこの会社の仕事できない社長は支払い能力がない無能なのになんでそこで働くの〜？🧐🤪😆
すき家じゃなく松屋の話で恐縮ですがよく利用していたところの店員がコロコロ変わり、新人教育なのか厨房内で怒声が絶えなくなっていった私は『カルビ焼肉定食』をよく頼むのですが油ギトギト、焼け過ぎているところとよく焼けていないところがあった、新人教育だからしょうがないと思い4、5回我慢したが以降改善されず店員も根付かず状態結局それ以降馴染みだった松屋を利用することはなくなった
隠しカメラで動態検知機能って画面の動きを検知したら録画開始する機能が付いたのがあるけど、逆に一定時間、動きが無かったら警報を出すようなカメラを開発して設置できないかな。
チョイ前午前中遅めの朝食をとろうとすき家に入ると近くの工場の従業員で埋め尽くされていた💧どうも２オペだったらしく１人は厨房でもう１人は応対に追われていたが捌ききれず退店する人もいた位😰かくいう自分もいたたまれず店を後にした😟適切な人員配置しろよって思う
非正規雇用の割合が多い企業は大抵ブラック
24時間営業は過剰なサービス、法律で禁止したら。
品川のトレーニングセンターがすげーやだった。
こんなに人間をこき使って管理職はよう高給もらえたな面の皮厚すぎるし地獄行やろな
すき家…深夜の客いない時間帯に入って酒が入ってたこともあり寝てしまって、ぶっ叩かれて起きたんだけど、俺も寝てしまったし悪かったなー。ってキレそうな気持ち堪えながら会計済ませたんだけど何故か近くの交番に行くと言われて…は？だった。もちろん後ろめたい事ないし、暴れたら不利になるから行ったけど交番では免許の開示すら求められなかったし、不服があるなら本部に電話すれば良いと思いますよ！と言われて、報復だけはしないでと心配された。
安い遅いマズい。って訳だ。客が安いから良いってなら店員も開き直るしか無いよね。
牛丼ならレンチンで作れるから、牛丼チェーン店へ行く必要はないぜ。タマネギのスライスも冷食であったりするし。
ワンオペとか基地外🤣絶対やらんわそんな仕事💦
はじめて3種のチーズ牛丼食べたら7時間以上も胸焼けしてから2年くらいすき家行ってないあんなの毒だよ 会社の健康診断どこも悪くない健康体です
何年か前、まだ注文用のタブレットのない頃に『すき家』に行った時の事ですが、注文すると店員が「レシート要ります？」と聞いてきました、ン？と思ったが「要らない」と答えたんだけど、食事が終わって会計時に1000円札を出すとその店員が自分の財布からお釣りを出しました⁉️店員が1人だったので、あの店員は牛丼一杯分の売り上げをカスったでしょう‼️
ワンオペの時に利用したことがあります。とても不愉快な思いをしました。客を不快にさせてどうするの？もう二度と行かないです。
まだ9時から11時の間でワンオペありますよ
あとは午後帯と言われる15〜17もしくは14〜17辺りも🥴
セミセルフっていっても結局店員呼ぶからどっちにも良いこと無いよなあｗ
すき家ではなく、松屋です。よ―いったな～。
ワンオペで突然💩したくなったら悲惨だなｗあと花粉症でクシャミが止まらなくなったら？ｗ
コンビニもそうだけど、深夜営業でのワンオペは法規制すべきと思う！
すき家は深夜帯のワンオペは絶対NGですよ。
深夜にすき家に行った時、中々スタッフが出てこなく30分待った。すき家には行かない。吉野家か松屋に行く
24時間、やめようよ。
今日6時ごろ、すき家行こうと外出したら5〜9時は閉めるという旨の紙が貼られてた。先週くらいまでは確実に24時間営業だったのに。
もし24時間営業が時代に合ってないかもしれませんね。ファミレスも24時間止めたし。お客さんも大切だけど従業員も大事です。
早朝はワンオペさせられないから人員確保できない場合店が閉まるんですよね、、
もうここまで来たら大幅な値上げは致し方がないようになってる
そもそもワイヤレス緊急通報装置を持たせてまで、人件費をケチろうとしている時点でおかしいと気付くべきだ。因みに話は変わるが、ココスとなか卯は、ゼンショー傘下になった後、品質低下が顕著になったので、行かなくなった。
こんななのにいまだにすき家で働いてる人って何考えてるんだろう？
それなのに新店舗が毎月のように出店してる。
強盗対策の見地からもやはり午前零時から5時までは閉店すべきだろう 俺の住んでる中百舌鳥駅付近でも数年前に同様な事件が発生してたぞ
優秀じゃなくても他店舗ヘルプは入れられる。他店舗ヘルプのみ交通費支給されたけど、採用店舗では交通費支給無し。いつから深夜勤務健康診断義務付けたんだ？
だから、特にすき家には行かなくなった。それとは別に、コンビニ含めて２４時間３６５日は禁止にすべき。
モラルがないというより、嫌になっちゃうんだよ。
２４時間営業しなくてもいいのでは？人件費も光熱費もかからないし
ワンオペは無理でしょ。絶対すみませーん、って客はいて、その間、料理提供が滞るのは明白。
なぜ、ワイヤレス非常ボタンを着けさせてまで、ワンオペをさせるのだろうか？極端な例だけど、警察官の人口の少ない交番勤務のように、日頃から鍛えられている職種なら理解できるけど…
この非常ボタン店員側からすると作業の邪魔なんだよなあ
わかります、深夜等で配送の片付けやってる時鳴らしてしまいます😅
そろそろゼロオペでセルフ厨房になるな。
３色チーズにタバスコとマヨネーズをかけるとめちゃ旨いです。
会長が闇だからな
１人でこなせる限界を感じたら張り紙でもしてその時間店閉めればいい或いはその時間帯限定でメニュー削減するとか😅１人で頑張りすぎる必要なんてないよ(笑)
あんなやっすい時給でやりたいとは思わないけどやる人が居るなら良いんじゃない？あんな時給じゃ人を選べないのでは
幹部連中がもらいすぎだからな
顧客にアンケート電話やりすぎ。
ちがう牛丼屋で深夜から早朝はたらいていますが、もうはたらいて15年、ずっとワンオペですよ？深夜、早朝は代わりが見つからないので体調不良くらいなら出勤します。インフルエンザ、コロナの間だけ休む感じ。家族のだれよりも体調管理に気をつかいます。15年、やすんだことないし、やすめたことない
代打すぎ家
ゼンショー、アホやな(笑)！
すきいえって
タブレットで説明出るようにして、もう調理から客にしてもらったら？ 店員は不正がないか裏でカメラで見てるだけ。
外食要らん😂
そもそも高齢で働く意味がわかりませええん
もぉ時効やけど、まだ現金しか使えんかた時代の話。早朝に食べに行ったら、床に食べ終わった後の丼類が放置プレー。食べ終わって会計したら、訳分からんお釣りモロタwあの時のお兄ちゃん！ありがとー！
あのですね、、、無理と言うのはですね、嘘吐きの言葉なんです
先月牛丼と卵のテイクアウトを頼んだら牛丼と漬物を渡された。田舎なので交換にも行けずカスタマーサービスに電話しても返金も卵代しか出来ないとのこと。店舗への電話もできないし詐欺まがいのことをされたので2度と使わないよ。
ワンオペが悪いってワケじゃないんだけどね自営業なんてほぼワンオペだしw原因はいつだってなんだって複合的な要因だ
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HAHAHA(￣▽￣)
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ワンオペは法整備して厚労省あたりが、ちゃんと監督するべきだったんじゃないかな
日本の政治家って経営者の為の政治はするけど、国民の為の政治をしないよね
労働者は企業を選ぶ権利があるんだから充分だろ。それよりは労働者に対して残業代の未払いや長時間労働の是正の方が重要視されるべきだと思うけどな。
懐かしいね。
1987年から働いていたが
かなりズサンでしたよ。
売上金額が不足した場合、お客様の米の量を減らして調整したり、自分のマカナイも沢山食べたい時は同じ事していましたね。労働条件もかなり過酷でしたし、無断欠勤したら罰金1万突発的欠勤でも5千円取られ穴埋めした人に払うルールだった。
あと、うどんも取り扱いしていたしカレーもあったがお子様には辛すぎて食べられない。
よく成長したなぁ？と感じます。
もう30年以上前の話ですが
変わってないと思いますよ。
すき家で10年以上働いてる身としては、調理に手間がかかる商品が増えて来ているのと、新メニューをどんどん追加しているのが地味にキツイです…
なぜ手間が増える？早いは吉牛だけか？😂
調理に一番手間の掛かる商品を教えてほしい
@@餃子の被り物
今の時期なら圧倒的に鍋です…
仕込みも提供にも時間がかかります…
すき家は、メニューが多すぎるから、売れ線と基本的なメニューに絞るのと、スタッフにより同じ牛丼並盛でも量が少なくなるから、ハカリを使ってほしい。
確かに牛丼にキムチなんちゃらはいらないね。寄生虫も心配！
亡くなった女性が非常に痛ましい…他の店員がいたら助かったかもしれないのに
ワタミと同じですよ。
働いている人の命を収益源にしている企業。
ここまで人件費を出したくないのなら、自販機にしたら良いのに(💢'ω')
昭和の時代の自販機で似たようなのあったよね、あれでええやん
別に、すき家だけじゃなく深夜のコンビニもワンオペだけどね～！
見てると品出しとかしながら、客が来るとレジ打ってるよ！
バックヤードには誰かいるのかもしれないけどね♪
まあ、休憩時間や体調不良時の代理が無いのはマズイね！
働きに対して安いから多く働く羽目になり、求められることも増えて長続きしない人が増える。
さらに抜けられなくなり悪循環の繰り返し。
それに他店舗に応援なんて異常で、ワンオペ状態で応援なんて無理だから休日出勤の可能性が高い。
本来、冷や汗かいて改善しないといけないのだが、その方が利益になるからほったらかしにしたんだろうね。
松屋みたいにさっさと食券導入すればいいのにね
レジと注文聞き、金銭管理の負担を減らすだけでスタッフの仕事量減るのにね
パネル注文なので、注文聞きは基本的に有りません。
松屋は分かりづらいタッチパネルが問題😂
スマホ決済を促すようにすれば良い。
いや「ポイントクーポンありません。現金で払います」って言ってくれる人が神だよ。いちいちボタン押すの反応遅いからだるいねん
ワンオペは客がうざくていらっしゃいませ言わなかった昼間のピークも忙しくてアクをとる暇なくて
つゆだくはアクか油が入ってた
月500時間は基地外すぎて草
２４時間営業は助かるがデメリットが有るならやめればいいんじゃあ無いかな😅
吉野家も無理なワンオペ常態化しとるぞ。調理に手間のかかるメニューばかり増え続け、作業量も膨大、さらに近年のデリバリー導入により、店内客、テイクアウト客だけでなく、同時にウーバーや出前館、Wolt、さらに自社のテイクアウトスマホオーダーがどんどん注文入って、とても1人で店を回せる状況では無い。店員が1人でハマッてるのを何度も見た。客から見てもこんなんさばくの無理だし、結果的に客を待たせて迷惑かけているし、従業員も負担が大き過ぎて辞めると思うよ。
ワンオペ営業は労働省が法的に禁止すべきでは？
すき家の24時間営業に支えられている労働者は多い ≒ 少し やんちゃでも 口の聞き方が好ましくなくても 日夜下支してくれている従業員に寛容に接する事が経営 管理者のあり方だと思う😅 客も まともじゃない輩多いし👎
24時間の時代ではない
ほんとそれですよね。夜中は閉めればいいといつも思ってました。
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深夜は常連の人が多いから、そういう人たちにとっては深夜も営業してるのはありがたいと思うけどなぁ
牛丼屋で深夜バイトしています。
サービス早出、残業しています。
時給も上がらない…。
深夜なのに安いから激混み…。
辞めたい。
辞めましょう！
辞めたら
忙しいだろうが、体と生活を守るため次の就職先を捜しましょう。 現在働いている勤め先で半年～1年以上働いていて、失業と労災保険に入っていれば失業保険から、 失業手当をハローワークで貰いながら、資格を取得(補助金手当がもらえる)フォークリフト(例、公益社団法人東京労働基準協会で取得、民間建機会社のコマツさんやニッケンさんよりも安くて講習会が充実している。)、と準中型トラックの免許証はセットでもっとくと仕事先がひろがるよ。また、会社によっては就職先で支援もしてくれる。
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それ、少人数のお店ならだいたいがそのシステムですw
なぜ？店長が探したらヨイだけでは？店長にも労務管理くらいさせたら？甘えるな店長！
いつも思うが、
そんな企業に勤めんなよ！
嫌なら辞めちゃえば良い。
黒字廃業になれば良いんだよ
何故人員不足になるかを、経営陣が理解しようとすらしてないんだから
闇ルールでもなんでもない
ただのブラック企業です。飲食業界には、かなり多いですね。
ゼンショウG もワタミGもそうですから、捜せば幾らでも出てきます。リゲインの歌(牛若丸サブロウタ)を歌いたくなる♪♪♪(話が違うじゃないか！) って、ハローワーク(間違い案内する)と労働基準監督所職員には、ぜひ摘発業務に勤しんで欲しい。
ワンオペできついのはメニューの多さ云々じゃなくて、接客の多さや。お茶出す、商品出す下げる、会計する。どれか一つでもセルフになれば大分楽なんやけどな。社長だか会長だか忘れたけど、お客様とのふれあいを大事にしたいから的な事で変わらないの確定してるのはつらいな
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お客様とのふれあいの前に…クルーとのふれあいしろよ！
ワンオペじゃあの仕事は回らない。自分が働いてた店舗は関東で売上何位だかに入るぐらい人来てた店舗だったけど、混む時間帯は2人でも回らない。3人でもかなりキツいし、1人なんて想像もしたくない。人が来ないからって仕事がない訳じゃないしね。
正直そろそろ自動化しても良いと思うんやけどな
牛丼のみで並だけなら機械で出来ると思うんやけど
現金も使わない限定的な使い方なら有りやと思う
誰目線なのかな？
自動化すれば働き口なくなるんだけどね〜
地方でも本部が駆けつけてくれるのかが気になりました。
松屋なんてピーク以外ほとんどワンオペだし、早朝のめちゃくちゃ忙しい時間帯すらワンオペやらされてるよ。券売機とかあって人減らしすぎて逆にワンオペだらけで最悪
近所のすき家は 昔 何回も深夜営業時に強盗に入られていた。
結局 経営悪化か人手不足のためか閉店しました。
すき屋は何故ブラックになったと考えると思い付く事がある。
バイト以外の事が上手く行かなく何処にも居場所が無いが長く続けてるバイトの時だけは後輩に指導をしたり人間的に上に立てる奴が居た。
そいつはシフト時間外でも自主的に働いて悦に入る様な奴だから雇う側からしたら良い奴隷だから会社受けが良かった。
そのうち社員へ採用され店長を任された。
しかし、自分がバイト時代にやってたサービス残業当たり前の行動をバイトやパートに求めた結果従業員がブチ切れて突き上げられ役職を降ろされ１店員に。１か月もしない内に店の売上金を持ってバックレ。
私の高校時代の知り合いが実際にすき屋で起こした事件です。
そいつは結果的にすき屋から居なくなりましたが同じ様な奴で立ち回り方や押さえ付けるのが上手い人は社内に残るだろうから、そういう人が今のすき屋に残ってるからブラック状態なんじゃないですかね？
非常ボタンが設置された理由ってこの倒れて死んだ女性が出てからじゃなかったっけ？確か当時ニュースで会社の発表で見たと思うけど?
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緊急ボタン？
どうせ電池入ってないとか電源入ってないって事じゃないの？
セキュリティのみせかけでは？
ボタン…倒れたひとは押せないよね！
推しても本部から、どうしました？って電話…も出れないし…
すき家って店がキレイだけど、そういう事か〜。でも吉野家の店はボロいけどなんで？
牛丼チェーン店やファミレスの朝食は朝早く出かける時によく利用するんだけど、店員さんが１人でやってるのを見ると大丈夫かな？と心配になる。工場等では１人作業時に転倒検知送信機（倒れコール）を身に着けて安全管理をしている。他業種の安全管理を参考にしてほしい。
オウム真理教そのまんまで草
うまかろう安かろう亭よりもブラック過ぎて地獄だな
店舗複数掛け持ちって店長じゃん
店長いません
エリアマネージャーがたまに来るだけ、
時間帯責任者みたいなのあったけどバイトしかいないからテキトー
地方にある人口3万人以下の市や町にはそもそも吉野家や松屋は進出してこない。
牛丼＝すき家の図式。
それでも最近は採算が合わない0時〜10時という時間帯には閉めている店舗もある。
やはりランチタイムと夕方以外はお客は来ないからね。
トッピングだけでもセルフ化してみたらいいのに
難しいかな
従業員を利益の為のコマとしか見ていないからこういう責任逃れ、他人事のリリースが出せる
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この先やる事が増えていく傾向になるんだから自動化と出来る事はセルフにしないともうこなす事は無理でしょ
松屋のように食券制にしないとなあ。前からその声があるにもかかわらず、すき家と吉野家は導入しない。メンツかプライドか？
すきや、松屋、いまは吉野家で深夜、明け方のワンオペしてます。牛丼屋はふつうです。
が、すきやがいちばんひどかった。つらかった。
そこの会社の仕事できない社長は
支払い能力がない無能なのに
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すき家じゃなく松屋の話で恐縮ですが
よく利用していたところの店員がコロコロ変わり、新人教育なのか厨房内で怒声が絶えなくなっていった
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品川のトレーニングセンターがすげーやだった。
こんなに人間をこき使って管理職はよう高給もらえたな面の皮厚すぎるし地獄行やろな
すき家…深夜の客いない時間帯に入って酒が入ってたこともあり寝てしまって、ぶっ叩かれて起きたんだけど、俺も寝てしまったし悪かったなー。ってキレそうな気持ち堪えながら会計済ませたんだけど何故か近くの交番に行くと言われて…
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もちろん後ろめたい事ないし、暴れたら不利になるから行ったけど交番では免許の開示すら求められなかったし、不服があるなら本部に電話すれば良いと思いますよ！
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安い遅いマズい。
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牛丼ならレンチンで作れるから、牛丼チェーン店へ行く必要はないぜ。
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あんなの毒だよ 会社の健康診断どこも悪くない健康体です
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店員が1人だったので、あの店員は牛丼一杯分の売り上げをカスったでしょう‼️
ワンオペの時に利用したことがあります。とても不愉快な思いをしました。客を不快にさせてどうするの？もう二度と行かないです。
まだ9時から11時の間でワンオペありますよ
あとは午後帯と言われる
15〜17
もしくは
14〜17
辺りも🥴
セミセルフっていっても結局店員呼ぶからどっちにも良いこと無いよなあｗ
すき家ではなく、松屋です。よ―いったな～。
ワンオペで突然💩したくなったら悲惨だなｗ
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すき家は深夜帯のワンオペは絶対NGですよ。
深夜にすき家に行った時、中々スタッフが出てこなく30分待った。すき家には行かない。吉野家か松屋に行く
24時間、やめようよ。
今日6時ごろ、すき家行こうと外出したら5〜9時は閉めるという旨の紙が貼られてた。
先週くらいまでは確実に24時間営業だったのに。
もし24時間営業が時代に合ってないかもしれませんね。ファミレスも24時間止めたし。お客さんも大切だけど従業員も大事です。
早朝はワンオペさせられないから人員確保できない場合店が閉まるんですよね、、
もうここまで来たら大幅な値上げは致し方がないようになってる
そもそもワイヤレス緊急通報装置を持たせてまで、人件費をケチろうとしている時点でおかしいと気付くべきだ。
因みに話は変わるが、ココスとなか卯は、ゼンショー傘下になった後、品質低下が顕著になったので、行かなくなった。
こんななのにいまだにすき家で働いてる人って何考えてるんだろう？
それなのに新店舗が毎月のように出店してる。
強盗対策の見地からもやはり午前零時から5時までは閉店すべきだろう 俺の住んでる中百舌鳥駅付近でも数年前に同様な事件が発生してたぞ
優秀じゃなくても他店舗ヘルプは入れられる。
他店舗ヘルプのみ交通費支給されたけど、採用店舗では交通費支給無し。
いつから深夜勤務健康診断義務付けたんだ？
だから、特にすき家には行かなくなった。
それとは別に、コンビニ含めて２４時間３６５日は禁止にすべき。
モラルがないというより、嫌になっちゃうんだよ。
２４時間営業しなくてもいいのでは？
人件費も光熱費もかからないし
ワンオペは無理でしょ。絶対すみませーん、って客はいて、その間、料理提供が滞るのは明白。
なぜ、ワイヤレス非常ボタンを着けさせてまで、ワンオペをさせるのだろうか？
極端な例だけど、警察官の人口の少ない交番勤務のように、日頃から鍛えられている職種なら理解できるけど…
この非常ボタン店員側からすると作業の邪魔なんだよなあ
わかります、深夜等で配送の片付けやってる時鳴らしてしまいます😅
そろそろゼロオペでセルフ厨房になるな。
３色チーズにタバスコとマヨネーズをかけるとめちゃ旨いです。
会長が闇だからな
１人でこなせる限界を感じたら張り紙でもしてその時間店閉めればいい
或いはその時間帯限定でメニュー削減するとか😅
１人で頑張りすぎる必要なんてないよ(笑)
あんなやっすい時給でやりたいとは思わないけど
やる人が居るなら良いんじゃない？あんな時給じゃ人を選べないのでは
幹部連中がもらいすぎだからな
顧客にアンケート電話やりすぎ。
ちがう牛丼屋で深夜から早朝はたらいていますが、もうはたらいて15年、ずっとワンオペですよ？
深夜、早朝は代わりが見つからないので体調不良くらいなら出勤します。
インフルエンザ、コロナの間だけ休む感じ。
家族のだれよりも体調管理に気をつかいます。
15年、やすんだことないし、やすめたことない
代打すぎ家
ゼンショー、アホやな(笑)！
すきいえって
タブレットで説明出るようにして、もう調理から客にしてもらったら？ 店員は不正がないか裏でカメラで見てるだけ。
外食要らん😂
そもそも高齢で働く意味がわかりませええん
もぉ時効やけど、まだ現金
しか使えんかた時代の話。
早朝に食べに行ったら、
床に食べ終わった後の丼類が
放置プレー。
食べ終わって会計したら、
訳分からんお釣りモロタw
あの時のお兄ちゃん！
ありがとー！
あのですね、、、
無理と言うのはですね、嘘吐きの言葉なんです
先月牛丼と卵のテイクアウトを頼んだら牛丼と漬物を渡された。
田舎なので交換にも行けずカスタマーサービスに電話しても返金も卵代しか出来ないとのこと。
店舗への電話もできないし詐欺まがいのことをされたので2度と使わないよ。
ワンオペが悪いってワケじゃないんだけどね
自営業なんてほぼワンオペだしw
原因はいつだってなんだって複合的な要因だ