Primera ves que los veo y son verdaderos maestros. ..me entere de mi diabetes hace dos meses. ..y cambie mi vida aprender hacer pan de centeno es una gloria. ..desde Argentina. .Saludos. .
Llevo años haciendo pan integral de diferentes tipos, y por fin uno que huele y sabe súper rico, de panadería buena. El mejor pan que he hecho con diferencia. Una delicia. Mil gracias!!!!
Hola, Acabo de conoceros y estoy gratamente enchufada a vuestros videos. Trasmitis tremendamente El profe es, increible. Es un hombre con voz de sermon de cura pero con una penetracion comunicativa estupenda, una cadencia y un fondo que le imprime credibilidad total, que es una gozada. Es muy suave y dulce a la vez pero contundente con la fuerza de la certidumbre en los que nos comunica. Y Robin food, es de un carisma especial, notable de una cercania que dan ganas de abrazarles, me encataria conocerles. Soy pastelera y actriz y estoy encantada de conocerles y recibir los conocimientos que tann estupendamente compartis.. Besos y Saludos
Maravilloso, tengo que hacer este pan!!! Gracias por esas ganas que pones , creo que ya se como hacer la bella masa madre y luego el pan casero de masa madre!!! Gracias!!!
Muy agradecida con este video, mi padre fue panadero por muchos anos, y aun recuerdo su aroma a pan.... este video me motiva para poner manos a la obra! muchas gracias.
robin,muchas gracias por compartir tus recetas,estoy feliz de poder hacer pan de centeno,la harina blanca me hace dano,espero que nos haga el favor de darnos muchas recetas pues estan muy buenas,felicidades y que dios lo bendida
Hola, me encanta me has traído mis recuerdos de chiquilla cuando lo hacía con unas amigas que tenía panadería con el horno de leña que panadería Dios mío gracias, Saludos desde el sur
Wwooooww gracias por la pasión que demuestras 👏👏 me transmitiste las ganas y la energia de atreverme a realizar por primera vez un pan casero😍😍😍👏👏👏👏👍👍👍
Muchas gracias a ambos, las explicaciones de Iban son clarísimas, hasta ahora no me animaba a cultivar masa madre (hago prefermento el día antes de hacer el pan) pero ahora lo haré. Saludos desde Uruguay.
Aplaudo la militancia por la vida que tienen David e Ibán. Gracias por compartir el conocimiento. Abrazo grande desde Argentina. Espero conocerlos en alguna vuelta
Jo..., cómo echo en falta el programa al mediodía, qué pena que fuera sustituido por algo de peor calidad. El mejor programa que había, pero en fin, seguramente, la calidad no encaja en esa cadena... Qué suerte verlo por aquí! Voy a preparar masa madre ahora mismo... mmmmmhhhh pizza casera... ¡Gracias, David e Ibán!
Excelente programa. Son una buena combinación ambos artistas culinarios. Son la versión del gordo y el flaco (no tan flaco Iban) de la cocina. Yo tengo el Libro de Iban, lo compre en Barcelona y me han salido unas hogasas (como el le dice al pan) con las que deleito a mis familiares y amigos. Es un gran habito hacer pan en casa. Espero que la sigan rompiendo por TV que tan bien les sale y de paso nosotros adquirimos conocimientos para enriquecer nuestra vida. Salud
11 лет назад
me ha pasado lo mismo con la masa en esta helada primavera, ahora estoy revisando de nuevo para hacer el pan en sí.
Vaya dos patas pa’ un banco! Genios maravillosos que nos devuelven la alegría y el placer de estos grandes y sanos clásicos, sus secretos y peculiaridades. Muchas gracias, Maestros!
Hola, sin intención de ofender, viendo varias preguntas de personas que no prestan atención al video, quiero decir que LA MASA MADRE "ES LA LEVADURA". Al fermentar por varias horas, o días, dependiendo de la calidad de la harina (yo hago la mía), la calidad del agua, y la temperatura, se obtiene la levadura activa llamada "masa madre", la cual se puede secar y usarla en el futuro. Hay muchas formas y métodos de hacerlas. Gracias por el video, me subscribo. PS. Muy bien explicado lo del vapor de agua.
Rediez!! me encantan los españoles ( y las españolas no se diga) pues tienen la gracia para todo. Yo un servidor, posee la mitad de mi, español!! Al Altísimo GRACIAS, por el pan!!
Es una maravilla ver a alguien disfrutar con lo que hace, enhorabuena Una pregunta, para hacer este pan pero con harina integral de trigo, cambiaría mucho la cantidad de agua y masa madre ?
Ibán no se aleja mucho de la realidad. Es cierto que a la gente se le puede ir un poco la pinza con los panes. Hay por ahí técnicas, y subtécnicas de técnicas, y variantes... tremendo.
FABULOSO!!!! aparte de super didáctico, divertido y explicado de forma simple!!!! felicitaciones!!! lo hice así y el resultado fue excelente... nunca había tenido un pan tan bueno!!! tengo algunas preguntas: 1) puedo usar esa masa madre para cualquier pan? (para usar en pan de esbelta, harina blanca o integral?), 2) la masa madre de la nevera hay que alimentarla siempre? o cada cuanto tiempo? porque ya que se usa solo una cucharadita tengo demasiada cantidad y no quisiera hacer mas por el momento.
Hola Iban!!! encantan tus recetas puedes describirme las distintas harinas? centeno, trigo, trigo integral, son mas pesadas, color, cada!!!! me encantan tus contribuciones saludos !! David!! gracias por estar al aire
Hola chicos,me encantais y como explica Iban las recetas,yo hago pan en casa de espelta o integral,voy animarme hacerlo con masa madre,algun consejo.gracias
Inigo,...We both have freedom of speech, no? i stand by my comment...I would never hail a country other than my own unless i was willing to Put my money where my mouth is and get the hell out and move over there...I am not a traitor.
Inigo, You do not censor cooking shows? In my country we are free to criticize anyone...that is true freedom of speech...Most especially on youtube where viewers are invited to comment freely, and we do.
Развлечения
Primera ves que los veo y son verdaderos maestros. ..me entere de mi diabetes hace dos meses. ..y cambie mi vida aprender hacer pan de centeno es una gloria. ..desde Argentina. .Saludos. .
Me encanta la sencillez y la alegría de ambos. Gracias, un placer verlos y aprender de ustedes!
Que grandes.Me ha salido el pan perfecto siguiendo la receta y los consejos de Ibán, y es la primera vez que hago pan de centeno o de masa madre.
Que pena que ya no tengamos este programa
Que hombres... Qué agradables, se me ha ido el tiempo sin sentirlo
Riquísimo el pan! Lo hago siempre
Excelente este Iban.Muchas gracias de Argentina
Llevo años haciendo pan integral de diferentes tipos, y por fin uno que huele y sabe súper rico, de panadería buena. El mejor pan que he hecho con diferencia. Una delicia. Mil gracias!!!!
Desde Argentina, gracias a ambos. Tratando de aprender en épocas de covid, 24/06/21
Hola, Acabo de conoceros y estoy gratamente enchufada a vuestros videos. Trasmitis tremendamente El profe es, increible. Es un hombre con voz de sermon de cura pero con una penetracion comunicativa estupenda, una cadencia y un fondo que le imprime credibilidad total, que es una gozada. Es muy suave y dulce a la vez pero contundente con la fuerza de la certidumbre en los que nos comunica. Y Robin food, es de un carisma especial, notable de una cercania que dan ganas de abrazarles, me encataria conocerles. Soy pastelera y actriz y estoy encantada de conocerles y recibir los conocimientos que tann estupendamente compartis.. Besos y Saludos
Yarza: maravilloso 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
¡¡¡ Que deleite !!! como he aprendido y disfrutado. Muchas gracias
¡Fantástica receta! Muchas gracias Ibán Yarza.
Maravilloso, tengo que hacer este pan!!! Gracias por esas ganas que pones , creo que ya se como hacer la bella masa madre y luego el pan casero de masa madre!!! Gracias!!!
Muchas gracias por todo lo que compartes eso es conciencia sabiduría saludos LUIS Y ALE desde la bella Puebla de los angeles México Saludos
MIL GRACIAS X COMPARTIR LA RECETA Y LAS INSTRUCCIONES!!!
Iván gracias por compartir tus enseñanzas. Dios los bendiga siempre.
Gracias por sus excelente explicación, valió la pena míralos!!! Suerte con el nuevo libro!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🥇🏆😘😘
Los amo❤, he hecho pan en casa por 40 años, y los disfruto al máximo. Si tuviera 50 años menos y fuera soltera, guauuu
Muy agradecida con este video, mi padre fue panadero por muchos anos, y aun recuerdo su aroma a pan.... este video me motiva para poner manos a la obra! muchas gracias.
muchas gracias por las recetas de pan me encantan
Felicidades a los dos. Ivan es un comunicador nato, muy divertido, y muy claro. Muchas gracias.
Gracias chicos, muy clara su receta. Maravillosos
Muchas gracias, se tomaron el tiempo suficiente para dejar todo muy claro. Ya lo hice y está estupendo. Gracias por compartir.
Muchas gracias a los dos por la información, lo voy hacer, que buena pinta tienen esos panes
robin,muchas gracias por compartir tus recetas,estoy feliz de poder hacer pan de centeno,la harina blanca me hace dano,espero que nos haga el favor de darnos muchas recetas pues estan muy buenas,felicidades y que dios lo bendida
Tienes la aptitud de enseñar. La voz, la tranquilidad etc etc....Muchas gracias
la mejor receta que he visto!!!
me encanta, desde que aprendí a hacer mi masa madre con este tutorial, como de mi pan maravilloso hecho en casa :)
He seguido esta receta para mi primer pan casero. Qué grandes Iban y David. Muchas gracias
Muy bien explicado! Me encanto . Gracias.
Me gusta muchooo tu tecnica de hacer la masa madre!! yo la hice hace como 2 años!
Buenisima la presentacion. Gracias
Buenísimo el video !!! Mi pan ya casi listo para entrar al horno!!! Gracias saludos desde ARGENTINA
Desde que descubrí a Ibam, como el mejor pan del mundo. Hecho en casa tanto a mano como en planificadora, Un abrazo.
Hola, me encanta me has traído mis recuerdos de chiquilla cuando lo hacía con unas amigas que tenía panadería con el horno de leña que panadería Dios mío gracias, Saludos desde el sur
Me encanta el programa!,!!!!
Ya voy con mi tercer día de masa made, y efectivamente el olor de la masa madre es increíble. Es indescriptible.
Increible Iban Yarza, un educador, un crack. Que siga este hombre haciendo pan porque da gusto verlo (y aprender de el)
Me animare a hacer algo por primera vez!!!!!!!un gran abrazo desde Chile
Wwooooww gracias por la pasión que demuestras 👏👏 me transmitiste las ganas y la energia de atreverme a realizar por primera vez un pan casero😍😍😍👏👏👏👏👍👍👍
SON FANTÁSTICOS, CHICOS!...., MI MASA MADRE LLEVA 3 DÍAS Y MAÑANA LA PROBARÉ, SALUDOS DESDE NORUEGA!
que viva el buen pan!!! muchisimas gracias por estos tutoriales!
Excelente!!!!!! Muchas gracias. Saludos desde Argentina
Callate boludito
Eres un monstruo contigo aprendí hacer pan y muchos platos te concidero igual que mi mujer un gran cocinero gracias por tus videos
Muchas gracias a ambos, las explicaciones de Iban son clarísimas, hasta ahora no me animaba a cultivar masa madre (hago prefermento el día antes de hacer el pan) pero ahora lo haré.
Saludos desde Uruguay.
Nicolás, si no llegaste a hacerla, buscame por face que yo tengo masa madre hecha, al estilo de Ibán. Con gusto te paso un poco.
Graciass chicos muy buen vídeo y excelente explicación saludos!
Aplaudo la militancia por la vida que tienen David e Ibán. Gracias por compartir el conocimiento. Abrazo grande desde Argentina. Espero conocerlos en alguna vuelta
Muchas gracias por el video.Ya tengo mi masa madre por el segundo dia,con burbujitas y casi el doble de volumen lista para alimentar.Qué ilusión.
Increíble, gracias por compartir tanto conocimiento. Saludos desde Argentina, empezando ya a hacer el pan con mi mamá!!
Excelente exposición gracias muchas
ME ENCANTO LA RECETA!! YO ME TARDE 10 DIAS DE HACER LA
MASA MADRE, PORQUE EN PLENO INVIERNO LAS LEVADURAS SE DUERMEN MAS! GRACIAS!!!
Waw que maravilla de video! Excelente!
Me encanto.. Hize ahora mi pan con la masa madre que hize.. Graciass
Amigos, hice su receta, debo decir que he probado las estrellas. Un abrazo desde Chile!
Jo..., cómo echo en falta el programa al mediodía, qué pena que fuera sustituido por algo de peor calidad. El mejor programa que había, pero en fin, seguramente, la calidad no encaja en esa cadena... Qué suerte verlo por aquí! Voy a preparar masa madre ahora mismo... mmmmmhhhh pizza casera... ¡Gracias, David e Ibán!
Qué tipo este iban, cómo goza con el pan, te transmite la alegría de cocinar en casa! Ya tengo mis holgazas enfriando :)
VIVA EL CHefffff, perdón Chezzzzz, la alegría la transmites TUUU
@@acumbensalien n appñppppppqsasñ
Fenomenal! Hacía mucho que buscaba algo así, Centeno 100%. Muchas gracias, lo máximo.
Solo una mujer podría hacer semejante pregunta....
Gran video!! Lo voy a intentar hacer!! Viva Rusia!
la demonstracion es genial gracias a ustedes
Excelente programa. Son una buena combinación ambos artistas culinarios.
Son la versión del gordo y el flaco (no tan flaco Iban) de la cocina.
Yo tengo el Libro de Iban, lo compre en Barcelona y me han salido unas hogasas (como el le dice al pan) con las que deleito a mis familiares y amigos. Es un gran habito hacer pan en casa. Espero que la sigan rompiendo por TV que tan bien les sale y de paso nosotros adquirimos conocimientos para enriquecer nuestra vida. Salud
me ha pasado lo mismo con la masa en esta helada primavera, ahora estoy revisando de nuevo para hacer el pan en sí.
Hola amigos de hace dos días soy su fan he hecho el pan d molde salió buenaso es mi hobby favorito
Saludos desde Colombia !!! Excelentes profesionales ... maravillosa explicación! 😍 hoy me animo a iniciar mi masa madre ... Bendiciones 👍
Te llegó a salir bien el PAN? A mi crudo
Vaya dos patas pa’ un banco! Genios maravillosos que nos devuelven la alegría y el placer de estos grandes y sanos clásicos, sus secretos y peculiaridades. Muchas gracias, Maestros!
Gracias por la receta, la modifique un poco y agregue harina integral de trigo para que no quedará con tanto gusto a centeno y quedó espectacular!
me enamore!!! Iban Yarza ah!!! se ve delicioso !!! :)
Gracias, se antoja e invitan a hornear y disfrutarlos y privilegio estar en su presencia
La verdad es que queda fantastico.
Q pasada gracias!
Por cierto la otra cocina me gustaba mucho. 😄 jeje
Que grandes...muchas gracias!
Hola, sin intención de ofender, viendo varias preguntas de personas que no prestan atención al video, quiero decir que LA MASA MADRE "ES LA LEVADURA".
Al fermentar por varias horas, o días, dependiendo de la calidad de la harina (yo hago la mía), la calidad del agua, y la temperatura, se obtiene la levadura activa llamada "masa madre", la cual se puede secar y usarla en el futuro.
Hay muchas formas y métodos de hacerlas.
Gracias por el video, me subscribo.
PS. Muy bien explicado lo del vapor de agua.
Rediez!! me encantan los españoles ( y las españolas no se diga) pues tienen la gracia para todo. Yo un servidor, posee la mitad de mi, español!! Al Altísimo GRACIAS, por el pan!!
Muy bueno! Voy por mi primer día! Vamos a ver como va
Me encantóóóóó el video! Muchas gracias ❤️
Deliciso.
Felicidades desde México hermoso.😘💕
Vaya máquina Ibán Yarza.
Excelente Ibán Yarza, la mejor explicación. Me encanta tu programa David 👏😘
Interesante preparar el pan de centeno, voy a intentar preparar para mi dieta a ver si encuentro la harinas en mi país
Infinitas gracias genios !!!
Es una maravilla ver a alguien disfrutar con lo que hace, enhorabuena
Una pregunta, para hacer este pan pero con harina integral de trigo, cambiaría mucho la cantidad de agua y masa madre ?
Tendré que hacerlo. Por cierto recién compré el libro Pan Casero, buenísimo!!!
Tremendo maestro este Ivan
Qué rico! para cuando panes sin glutén porfa!
Delicioso, besos desde México precioso😘💕
Buenísima esta receta en realidad todas
El pan de malta riquísimo también!
Ibán no se aleja mucho de la realidad. Es cierto que a la gente se le puede ir un poco la pinza con los panes. Hay por ahí técnicas, y subtécnicas de técnicas, y variantes... tremendo.
Sin levadura, ¡ Con tiempo! muy bueno.
gracias , voy a intentarlo
El pan quedó maravilloso
FABULOSO!!!! aparte de super didáctico, divertido y explicado de forma simple!!!! felicitaciones!!! lo hice así y el resultado fue excelente... nunca había tenido un pan tan bueno!!! tengo algunas preguntas: 1) puedo usar esa masa madre para cualquier pan? (para usar en pan de esbelta, harina blanca o integral?), 2) la masa madre de la nevera hay que alimentarla siempre? o cada cuanto tiempo? porque ya que se usa solo una cucharadita tengo demasiada cantidad y no quisiera hacer mas por el momento.
Hola Iban!!! encantan tus recetas
puedes describirme las distintas harinas? centeno, trigo, trigo integral, son mas pesadas, color, cada!!!! me encantan tus contribuciones saludos !! David!! gracias por estar al aire
Ya te extrañaba!!Ivan
Hola me reí mucho con ustedes haré ese pan
Por cierto, yo tengo masa madre en el refri desde el año pasado y la uso casi todos los fines de semana para hacer pan... Gracias a Iban y a David
Disculpa a qué temperatura horneada tu pan??
Hola chicos,me encantais y como explica Iban las recetas,yo hago pan en casa de espelta o integral,voy animarme hacerlo con masa madre,algun consejo.gracias
Exelente idea hacerlo en la escuela!
This man is the best breadmaking teacher on youtube. Thanks for having him as your guest. Whats with your salute to russia. Are you russian born?
Inigo...Fun??? Are you aware of current world events? If he would hail Russia perhaps he should leave Spain and move to Russia.
Inigo,...We both have freedom of speech, no? i stand by my comment...I would never hail a country other than my own unless i was willing to
Put my money where my mouth is and get the hell out and move over there...I am not a traitor.
Inigo, You do not censor cooking shows? In my country we are free to criticize anyone...that is true freedom of speech...Most especially on youtube where viewers are invited to comment freely, and we do.
Dabney Fountain You Talk about freedom and judge the people. this salute to Rusia IS a joke.
Here is a very well explained answer to your question: www.tutele.net/2012/10/29/por-que-david-de-jorge-dice-siempre-viva-rusia-en-robin-food/
Está muy bien explicado