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夕方さんお疲れ様です☺️この片付けシリーズ大好きです！全集中の呼吸で観ています。私がファンになったきっかけはこのシリーズでした。いつも買い物をした後の片付け(仕分け)が苦手でしたが、今では片付けを終えるとスッキリします。後回しにしない。その場その場で片付ける…キッチンが綺麗に保たれますね🕺大根の皮も味噌汁に入れるようになりました🙈チャンネルを見終わったあと、料理をする意識が本当に上がるので とても助かっています。ありがとうございます☺️
コメントありがとうございます！片付けシリーズがきっかけで見てくれてる視聴者様多いんですよね～(笑)ありがたい事です。料理動画もよろしくお願いします！(笑)
そんなに急いでどこ行くの……？ってくらい速い😲お見事👏
コメントありがとうございます！早いのは編集のおかげｗ
いつも鮮やか軽快なお仕事と語り口に、笑いながら、ツッコミながら、楽しく勉強させてもらっています🎵ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！どんどんツッコミ入れてください(笑)
初めて見ました。お見事としか言えません。男性がここまでやる❗️凄い私の周りにはこうゆう人いません！素晴らしい！
コメントありがとうございます！出来るだけ使いやすい様に、料理する時楽出来るようにと考えてたらこういうやり方に行きつきました(笑)
時間や日にちを表す表現がたまらなく好き🤩💕ぶはっ😂💨と吹き出すほど🤣👏✨あたしも今日お買い物👜ちゃっと行ってさーっと支度しちゃいます🚙
コメントありがとうございます！適当すぎてすいません(笑)さーっとちゃちゃっとやっちゃいな！(笑)2秒で(笑)
てきぱき 凄いです。こんなに旦那さんがやってくれると助かりますね。
コメントありがとうございます！料理しかやらない旦那なので苦労かけてる模様ですｗｗ
手際が良くて尊敬します。コメントにも一つひとつ丁寧に返信していて絶対いい人！あと、テロップの言葉選び好きですw
コメントありがとうございます！せっかくコメント頂いてるので返信したいと思ってます(笑)テロップ適当ですいません(笑)
お見事です。五徳を拭き掃除するところは、👍です。
ありがとうございます！五徳って意外と汚れるのでこまめに掃除してます(笑)
手際がいいのと、野菜たちがあっという間に細かく切られていくところにみとれました。納豆やチーズ、即席めんの袋から出して保存になるほどと思いました。真似してみます。野菜も切って冷蔵・冷凍ですね。すごく勉強になりました！ありがとうございました！
コメントありがとうございます！ちょっとした手間や片づけ方で使う時楽になるので良かったらお試しください！何か参考になったのであれば嬉しいです！
待ってました。まとめ買いの このシリーズ大好きです。ありがとうございます🙂
ありがとうございます！お待たせしましたｗｗｗ
美しい手際も、手も好きです
ありがとうございます！(笑)
初めて動画を見たのですが、パンで奥さんの話が出てくるまでずっと奥さんがキッチンにたってると思ってました😂手際良くてびっくりです！
コメントありがとうございます！すいません、、おっさんです（笑）
ネギの保存の仕方、私間違えてました😭 色々と参考になりましたあー動画ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！小ねぎは乾かして冷凍すると便利ですよ～(笑)良かったらお試しください！
このシリーズほんと待ってました！！最高です！！冷凍きのこが干しきのこにパワーアップしてる…！冷蔵庫に入れてらっしゃるサラダとかの日持ちも教えてくださるとありがたいです！
コメントありがとうございます！サラダは我が家では2~3日で食べきっちゃうので・・3日は持ちますが状態によっては変色するかもしれないので早めに食べることをお勧めします💦
奥さんうらやましい！
コメントありがとうございます！料理以外は超ズボラな旦那です(笑)
早送りしていらっしゃるとはいえ、見事な手さばきでみとれます。私なりにスローモションにて参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
ありがとうございます！
フルタイム勤務なので週末まとめ買い、作り置きしてるので参考にさせて頂きます！そして、定期的に見てサボらないように自分に喝いれます！笑
コメントありがとうございます！週末のまとめ買い、作り置き、ご苦労様です！大変ですよね～💦少しでも楽になるようなアイデアがあったらUPしていくのでご視聴よろしくお願い致します！(笑)参考になる事があれば良いですが、、(笑)
何から何まで、お買い物から下処理、収納まで瞬く間に後片付けまで完璧！！ すご～い！！というほかはありません。とても私みたいな専業主婦でも出来ません。 奥様はお幸せですね。羨ましい限り。すこしでも真似をしたいものですができそうもありません。いつも調理台は真っ白できれい。またお子様たちの果物まで綺麗に切ってあって皆さん言うことなしですね。何時も気持ちよくお料理が出来る訳ですね。やはり少しでも真似をして頑張りたいです。有難うございました。
いつもコメントありがとうございます！調理台、キッチン周りはなるべく綺麗にするようにしてます(笑)真似しなくてもいいんですよ～💦自分のペースで自分のやりやすいように料理することが大事ですから(笑)少しでもヒントになればと思い動画をUPしてますので自分に合うやり方があれば嬉しいです！
本当に尊敬します。いつも参考にさせて頂いてます。
待ってました！夕方食堂さんのように牛刀を操りたくてもなかなか難しいですね💧自分ではできない事を叶えてくれる、私にとってのストレス解消です。ありがとうございます😀
コメントありがとうございます！包丁は慣れなんでゆっくり頑張ってください(笑)ストレス解消の役に立ったのであれば嬉しいです！
先日も違う動画で コメントさせていただきました あまりにも包丁さばきや下ごしらえの手際がいいので気になっていたんですが 料理人さんかされているのでしょうか 違うなら本当に凄いなと思います
コメントありがとうございます！料理の修行をしたわけではないので料理人じゃないです（笑）ただ飲食業界には長くお世話になり、元々料理が好きだったのでなんとなく作れるようになりました～
@@yugata-syokudo 何十年も主婦してても 全く包丁は上手く使えません 一度 うわって位の指の切り方をした事があり 少し恐怖もあります
素晴らしく素敵手際良くて、見とれます、
手際が良いですね。見ていて気持ちが良いです。奥様やお子さんたちには満点💯パパさんですね🍀
コメントありがとうございます！100点もらえればいいんですが・・💦(笑)
凄い…！これだけの量をこの動画にシンプルにまとめているのも凄いです！笑めっちゃ勉強になりました！モチベも上がりました✨登録させていただきます🙇♀️✨
コメントありがとうございます！適当に編集でザクザクカットしてるだけです(笑)動画UPされてるんですね～！拝見しにお邪魔させて頂きます！料理チャンネル同士、頑張っていきましょ～！(笑)
ねぎの入れ物一緒！そうか…しっかり乾かして平たいまま凍らせてから入れたらいいんですね～切ってそのまま入れていたのでいつも塊になってました(笑)
コメントありがとうございます！同じですか～(笑)使いやすいですよね！ちょっとしたひと手間でパラパラになって使いやすいので是非お試しください！
片付け、下処理動画大好きです！ガーリックシュリンプがお気に入りです！
コメントありがとうございます！ガーリックシュリンプ美味しいですよね～ｗ
待ってました〜‼️
お待たせしました～(笑)
切り干し大根3年を信じた私は純粋
コメントありがとうございます！純粋すぎます(笑)
はじめまして。私も３年？ともどして見直しました！
お見事です❗素晴らしい‼️チャンチャン焼きの下味冷凍、参考になりました。今度やってみます。ありがとうございます！
コメントありがとうございます！是非お試しください！
こーゆー処理する系の動画好きです(*´ω｀*)
コメントありがとうございます！編集が大変でたまにしか出来ないんですが楽しんで頂けたみたいで良かったです(笑)
食品ロスしないように参考にさせていただきます💦😩
コメントありがとうございます！参考になったのであれば嬉しいです！
毎度お見事ですね✨お子さま達、身体の隅々まで栄養が行き渡ってるんだろうな〜❗️
コメントありがとうございます！子供にはちゃんとした？食事をさせたいので一応真面目にやってます(笑)
このシリーズ大好きです✌️下味冷凍あまりやらないとおっしゃっていたので、レア動画ですね〜！休日のお昼に食べるラーメン、子供の頃大好きだったなあと思い出しました
コメントありがとうございます！下味冷凍は基本やらないんですが以前リクエスト貰ってたんでいつかはやろうと思ってました(笑)私も子供の頃の休日ラーメン大好きでした！(笑)
お父さんの朝食のどうでも良い情報、面白くて大好き!😀
コメントありがとうございます！どうでもいいテロップ多すぎ説（笑）
手際がイイですね～。野菜やきのこを下処理として干す方初めて見ました。干すと美味しくなりますよね～。いくつか参考にさせて下さい😊私も台所の整理しよ～。他の動画も拝見させて頂きま～す。
コメントありがとうございます！干しとくと保存も楽だし栄養価も高まるのでお勧めですよ～！他の動画もよろしくお願いいたします！(笑)何か参考になればいいんですが・・💦(笑)
ネギさんの保存の仕方は参考になりました。水分を飛ばさず保存をしていたので( ..)φメモメモ主さんの動画を主人に見せたら逃げました!!我が坊はそうならないように祈っててくださいwww
コメントありがとうございます！水分飛ばしておくとパラパラで使い勝手が良いので是非お試しください！ご主人様、そりゃ逃げますよね💦好きじゃなきゃやらないだろうな～と思いながらやってますｗｗ
下処理系楽しくて好きです
コメントありがとうございます！参考になればいいんですが・・（笑）
切るの早すぎて羨ましいしキノコ干すときの2世紀とか笑えるwww
コメントありがとうございます！テロップ適当ですいませんwww
長い通勤中いつもチョコプラさんのRUclipsをみていますが突然こちらが出てきて思わず見惚れてしまいました❗️手際の良さ素晴らしい❣️男性だったのですね〜プロのシェフさんですか？これからもドンドン見せてください❣️茶碗蒸しも早速作ります❣️出会えてよかった！
見惚れてます❣️
コメントありがとうございます！ただのおっさんです（笑）今後ともよろしくお願いいたします！
おはようございます❥保存方法 ありがとうございます☺️参考にしますね♡お疲れ様でした👍
いつもコメントありがとうございます！参考になればいいんですが(笑)けっこう毎回同じ感じになってしまってます(笑)
登録させていただきます。手際良さそうで感心します。グッズ紹介も大変参考になります。
コメント＆登録ありがとうございます！今後ともよろしくお願いいたします！
素晴らしい。めちゃくちゃ綺麗に整理整頓流石だわ^_^
こんばんは！参考して、休みにやってみます。キャベツの千切りが苦手ですごく上手なので、うらやましです動画楽しみにしてますね。
コメントありがとうございます！キャベツ千切りは慣れなんでやってるうちに簡単なりますよ～(笑)スライサー使うのも便利でいいです！
いつもながらお見事です☺️とても真似できません。ネギだけ参考にします（笑）
コメントありがとうございます！やってみれば簡単ですよ(笑)
お弁当動画もっと見たいですー！！
コメントありがとうございます！またUPしたらご視聴くださいｗ
勉強になります〜😍このコーナー待ってました💕保存がヘタで買って来た食材いつも冷蔵庫に突っ込むだけの私💦干しキノコや切り干し大根にはビックリしました😜❗️だから、あれだけの料理が出来るのですね👍お見事ですー❤️
コメントありがとうございます！きのこ、大根、干すのお勧めですよ～！(笑)良かったらお試しください！(笑)
すごい‼️刻みネギのやり方知らなかった～ひと手間するとパラパラになるんですね、今度やってみます😃手際よくて見てて気持ちいいですね🎵私はここまで頑張れないけど、少し頑張ってみようかな😃
コメントありがとうございます！このやり方だとねぎがパラパラで綺麗に使いますよ～(笑)
いつ見ても手際の良さ、音がとても気持ちよく見入ってしまいます。私も大根、キノコ干してみます。いつできるかなぁ〜😂
コメントありがとうございます！切り干し大根、干しきのこ本当にお勧めなので是非試してほしいです！！
手際の良さ！包丁さばきが素晴らしい！👏一年前くらいから見てますが、コメ数めちゃくちゃ増えましたね😳！
コメントありがとうございます！そうなんです(笑)お陰様で多くの方からコメントを頂けてます(笑)ありがたいし、やる気に繋がってます！！
お見事ですね〰️😊お疲れ様でした😅参考にさせて頂きます✨😌✨これらの食材で何が出来るか楽しみです😃
コメントありがとうございます！料理動画の方もご視聴お願いします(笑)
素晴らしい手際よさ、感動します！奥様幸せですね(^^)羨ましいわ
ありがとうございます！編集のおかげで手際が2割増しとなっておりますｗｗ
お見事‼︎ 顔出てないけど、おっとこ前過ぎ‼︎惚れてまうやろぉぉぉ〜〜。ちなみに出しやす過ぎるネギケースはどこで手に入りますか？ぜひ知りたいです☆彡
コメントありがとうございます！ネギケースはSeriaで買いました！我が家の調味料入れやタッパーはSeriaの商品が多いですね(笑)100均様々です(笑)
@@yugata-syokudo 様返信ありがとうございます‼︎早速我が家にも取り入れたいと思います。seriaに直行しま〜す(^^)
おすすめに出たので拝見しました！凄く手際が良いのとテロップが面白くてチャンネル登録しました😊私は4人の子持ち主婦をしてますが手際が悪いので勉強させて頂きます！2ヶ月前の動画にコメント失礼しました💦
コメント＆登録ありがとうございます！お子様4人だと毎日の食事の用意が戦争ですね💦我が家は子供2人なんですが大変です（笑）頑張ってくださいね～！
保存の仕方、とても勉強になります。干しネットは暑い時だけと思ってました日差しがあればちゃんと🍄おじいちゃん出来るのですねー明日さっそくやってみます🎵
コメントありがとうございます！熱い時はカビが発生しやすいので今時期がいいかと思いますよ～！乾燥してる時期の方がいいです(笑)
@@yugata-syokudo そうだったんですね✨ありがとうございます🙋
包丁さばきにうっとりです〜😚お醤油って冷蔵なんですね💡
コメントありがとうございます！封切り前なら常温でも大丈夫です！封を切って空気に触れたら酸化が始まって味が変化するので冷蔵庫に入れた方が良いと思いますよ～！
いつみても 包丁さばきが、凄すぎる！みてて、気持ちいい😆
コメントありがとうございます！包丁の切れ味がいいだけです(笑)
あれ！？今回は『エプロンの舞い』無しなんですね…💦残念…😅下処理動画、参考になります！ありがたや～ありがたや～🙏
コメントありがとうございます！今回は暴れてない模様です(笑)
動画を拝見するのは初めてでしたが色々と勉強になりました！洗いカゴはどちらに移動しているんですか？
コメントありがとうございます！カゴは背面にラックがあるのでお盆を置いてその上に移動してます！作業台を広く使いたいので料理する時や買い物後の片付けの時はいつも後方ラックですね～(笑)
いつも、参考にさせてもらってます。手際良くて、ずっと見てられる動画です。ところで、包丁の切れ味が凄い良さげですが、どんな包丁を使ってますか？良ければ教えて下さい。
コメントありがとうございます！包丁はMisonoの牛刀です
こんにちは👋いつもながら、手際の良さには、脱帽します😍ケンミンのビーフン冷凍食品ありますよね😂手抜きする時に最高です😍韓国のチャプチェが好きなんです🙌🙌🙌今度韓国のインスタントラーメン🍜を使った料理をよろしくお願い致します🙇辛ラーメンがピリッと辛くて、麺も美味しいです😂よろしくお願い致します🙇笑顔溢れる週末を過ごして下さいね😹いつもありがとうございます🙇
コメントありがとうございます！冷凍のビーフンもあるんですね～～！今度探してみます！(笑)辛ラーメン、私もたまに食べます！もやしとニラをたっぷり塩コショウで炒めて乗せて食べてます(笑)
@@yugata-syokudo ありがとうございます🙇ニラとモヤシは、ベストカップルですね😂いつか、レバー嫌いのだんなさんも好きになりそうなニラレバ炒めをよろしくお願い致します🙇まだ作った事が無いのですが、食わず嫌いだと思います(=^_^=)暇な時にでも、よろしくお願い致します🙇いつも暖かい返信ありがとうございます🙇オムカレー試してみて下さいね😂ありがとうございます🙇
包丁さばきが神レベルで惚れそうです✨ここまでご主人がされるとゆう事は主夫されてるんですか？奥様はお料理はされないんでしょうか？
コメントありがとうございます！主夫みたいなもんですかね～～嫁も料理しますよ～朝ごはんは嫁担当です(笑)
初めて拝見して感服しました😊素晴らしい手際❤板前さんですか？
コメントありがとうございます！板前じゃないです(笑)ただのおっさんです(笑)
@@yugata-syokudo わざわざ返信ありがとうございます🌿そうなんですね😆👍これからまた、お料理勉強に来ます！
なんと素晴らしい‼️奥さまは幸せで感謝🎵感謝ですね😊羨ましい～調味料入れ、使いやすいですよね❗今日も楽しく拝見しました😊また参考にします～😊
コメントありがとうございます！ほんとSeriaの調味料入れは使いやすいしサイズも良いですよね～(笑)
とても参考になりました昆布を持て余しているのですが、美味しい食べ方ありますか？
コメントありがとうございます！大量に消費できるかは分かりませんが海苔と合わせて佃煮にするとご飯のお供になって良いですよ～！昆布だけを先に煮込んで海苔と砂糖、醤油を入れて煮詰めるだけなんで時間は少しかかりますが簡単ですよ～！
@@yugata-syokudo ありがとうございます！！
初コメントです。キノコは干した後どのように保存されているんですか？保存方法とキノコミックスを使った料理を教えていただけたら嬉しいです。
コメントありがとうございます！保存は100均の容器にシリカゲルを入れて保存してます。動画の最後に干しきのこの出来上がりと保存の仕方があるので良かったら最後の方までご視聴ください。ちなみに干しきのこを使ったレシピも動画でUPしてるのでURLを貼っておきますね。『干しきのこの和風パスタ』☆自家製干しきのこで醤油の利いた美味すぎパスタを作ってみた！☆ruclips.net/video/VBpHKdvEoAw/видео.html☆旨味UP!簡単干しきのこの作り方と炊き込みご飯☆（動画後半にレシピ）ruclips.net/video/N68RtYJlPU0/видео.html
感動しました🥺うちのもやってほしい❣️
コメントありがとうございます！頑張ってやってみてください(笑)
冬じゃ無いと干してる途中でカビそうだと思っていましたが、今の時期でも大丈夫なんですね...。冷凍庫のきのこストックが無くなったら干してみます！
コメントありがとうございます！夏の湿気が多い時期はカビやすいのでやりませんが最近の気候だと大丈夫ですよ～！冷凍きのこも美味しくて栄養価が上がりますが干しきのこはまた違った風味が出て美味しいのでお勧めです！戻した汁も旨味があるので出汁に使えますよ！
☘尊敬します。男の人なのに…。🍒勉強させてもらいました。
この動画楽しみにしてました～︎💕︎相変わらずの手際の良さ👏✨めっちゃ参考になりました☺️ありがとうございますヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
コメントありがとうございます！何かしら参考になったのであれば嬉しいです！！
はじめまして😆動画何個か拝見しました！ものすごく演出、雰囲気の良い動画ばかりで面白かったです！過去の動画からも演出の成長が観れて、その辺りも楽しく観させてもらいました😌これからも観させてもらいますね🙋♂️
ありがとうございます！今後ともよろしくお願いいたします。
夕方食堂さん面白すぎて草
ありがとうございますｗｗ
大根は、葉っぱのところ カットして 冷蔵庫に 入れた方が いいですよぉ✨
コメントありがとうございます！はい！カットします！この後葉っぱの部分は味噌汁に全部入れちゃいました～！
葉っぱの部分 ごま油とじゃこで 炒めて お醤油で 味つけしたら 美味しいですよ～🙋💕
それは美味そう！！やってみます！！銀シャリ炊いて乗っけて食べたいです！(笑)ありがとうございます！
ありがとうございます🙇‼️ ぜひ 食べてみて下さい😁
下処理動画、大好きです。いつも参考にさせていただいてます。質問なんですが、キノコや大根を干すのは外が寒くても大丈夫なのでしょうか？気温の低い地域に住んでるのでこの時期でもできるのか疑問でして…。
コメントありがとうございます！雪が降るような寒さの地域は難しいって話を聞いたことがあります💦干してる間に凍ってしまうとか・・どのくらい寒いと作れないかは分かりませんが、東京では冬でも作れます。暑い夏より秋から冬にかけての方が乾燥しているので作りやすかったりしますよ～！北海道、青森の方はできないって視聴者様が言ってました💦
ありがとうございます。まさに、北海道でした。笑。秋ならきっとできますね。そろそろ雪が降りそうなので、今年はやめておいて来年切り干し大根や干しキノコ挑戦したいと思います！
野菜を切って水に晒してから冷蔵してましたが、水にさらす理由などありますか？切ってそのまま冷蔵、との違いがあれば教えてください！それと、コーヒーを腹に収納は上手すぎて笑いましたw
コメントありがとうございます！野菜を水にさらすのは野菜の繊維に水を吸わせてシャキシャキの食感にする為です！栄養が流れるとよく言われますが、サラダで取れる栄養は微々たるもの、それより食感を良くし、美味しく食べる方が私は好みなので水にさらしてます。
こんばんは😊相変わらず素晴らしい👏👏👏👏我が家の朝ごはんも、私はご飯派🍚夫はパン派です🍞お昼はラーメン率🍜多いです😊一人の時はパスタ🍝が多いのでいつも夕食さんのメニューにお世話になってます。夕食さんのネギの冷凍がいつもパラパラ出ていて不思議だったのが解決できて良かったです。早速真似っこいたします！あの容器本当によくできてますよね 笑ところで大根とキノコは本当は何世紀？ではなく何日ですか？前に大根をアップされた時にお天気が続かないと、、、みたいなことをおっしゃっていた記憶がありますが。。。キノコは夕飯に使う時に朝、冷蔵庫から出してバラバラにしておくだけで全然違うのでこんなふうに干したら本当に美味しいんだろうなぁと思いました🍄
コメントありがとうございます！一人ご飯の時にパスタが多いのは激しく同意です(笑)大根は約3日、きのこは2日くらいで出来ますよ～どちらも晴れの日が続く時に干した方が失敗しないです！
何度見てもホンマに気持ちいい~~~薬味ネギもこうするとバラバラで使えるのねd('∀'*)ガーリックシュリンプも絶対に美味しいやつ！！これからもこのシリーズ続けてね♡
コメントありがとうございます！またいつかやりますね～w
いつも楽しく観させて貰ってます♪干したキノコ達の保存方法を教えて下さい！
コメントありがとうございます！動画の最後にありますよ～
食材の片付けしながら半調理しながら、恒例のタンタンタンの野菜を刻む音が心地いいです❗️目からウロコが落ちまくりです👏きのこは2～3世紀も干したら化石になっちゃう🤭旬の食材で作るお料理はとても参考になります。今年は青じそが大量に生えました。いい保存方法があったら教えていただけますか？みょうがは酢漬けにしました。にんにくは刻んでにんにく醤油を作りました❗️あとは夕方食堂さんのような料理の腕とセンスがあればいいのですが、少しずつ頑張ります💪オイルを入れてるキャップは閉めずに使用してますか？私のはキャップのあけしめのたびに液だれするので放置してました😢
コメントありがとうございます！青じそ、、、大葉かな？我が家の家庭菜園の大葉はドレッシングにしましたよ～油と酢、砂糖、塩、醤油に刻んだ大葉とわさびを入れて美味しいドレッシングになりました～(笑)詰め替えたオイルボトルの事ですか？？キャップはめんどくさいので閉めてないです(笑)
大葉ドレッシングですね✨メモリました😉これからもアドバイスお願いします。
3コインズ行くんだ〜☺️相変わらず包丁捌きがきもちいい
コメントありがとうございます！3コインズで嫁が買ってきました(笑)ごくまれに付き添いで行きますが2分で飽きます(笑)
@@yugata-syokudo 私も同じ物買いに行こうかな〜😁男の人はホームセンターとかオートバックスの方が好きですかね？笑笑
整理整頓。大事ですねー。わかってるんですけどね。
コメントありがとうございます！めんどくさいですよね(笑)
一週間ぶんの食材を決めてから買い物に行くんですか？
コメントありがとうございます！決めないで買い物行きます！考えるのめんどくさいので(笑)
Really enjoy your video.
I am always grateful for your help!
初見初コメですバターとか主に瓶類が入ってるところはチルド室ですか？一番温度が低いからそこに肉とか魚を入れたほうがいいんですよね瓶類はサイド側でもいいかと…
コメントありがとうございます！チルド室ですｗ肉や魚は冷凍するので、、サイド側のスペースとかの都合で使用頻度の低い瓶類やごちゃごちゃしやすい小物を温度設定をしたチルド室へ入れてます。。貴重なご意見ありがとうございます。
@@yugata-syokudo そうなんですね😊ありがとうございます✨すいませんそんなこと承知のうえですね😋最近おすすめに出てきて拝見したばかりでなんにも知らなくて今チラッと見たら元料理のプロの方なんですね⁉️失礼しました😅今はご家族の料理担当ですか⁉️これからボチボチと全部見させていただきますね👀
返信ありがとうございます！いえいえ、知らない事も多いのでコメント頂けると嬉しいです！厳密に言えば料理のプロってわけではなく飲食業界に長く居て（ほとんど接客業務でしたがｗ）たまに料理するくらいで・・(笑)結婚する時に料理は担当するから他の家事は全部やってくださいと妻に頼んだので料理担当してます(笑)今後ともよろしくお願いいたします！
@@yugata-syokudo こちらこそご丁寧なお返事ありがとうございました🙏毎日美味しい料理が食べられるご家族幸せですね🍚😋これから動画を見て気になったり聞きたいことがあったらコメントさせていただきますね😊
夕方さんて1ヶ月の食料代っておいくらくらいなんですか？4人分で！参考までに😊
コメントありがとうございます！撮影多い時は7～8万くらいかな～💦RUclipsやってなきゃ5万前後くらいだと思いますｗ
@@yugata-syokudo 4人分5万円以内なんて凄い❗️私も見習わなければ😅忙しいのに返信ありがとうございました😊
こんばんは꒰⑅•ᴗ•⑅꒱ホント、気持ちがいい程の手際の良さ素晴らしいです👏
素敵な旦那さまでホント羨ましいです😊✨✨
RUclipsで初めてコメントします。素人の質問ですみません。容器に入れた冷凍したネギは使用する時、冷凍のままですか？それとも解凍して使用しますか？
コメントありがとうございます！冷凍ねぎは我が家ではそのまま使ってます！温かいもの、味噌汁や料理の仕上げの彩りなんかに使う事が多いので食べる時には解凍されてます！たまに冷奴に乗せる時なんかもありますがすぐに解凍状態になりますよ～！逆に解凍してから使うために常温に出しておくとべチャっとなるのでそのままの方が良いと思います。
@@yugata-syokudo 返信ありがとうございます😊 残ったネギはまた冷凍庫に戻すという事ですね？ありがとうございました✨
久々の下処理動画楽しかったです(*´艸`)そして、色々参考になります！！毎週やってほしいです〜✨✨
コメントありがとうございます！毎週は編集がしんどいのでご勘弁を(笑)
動画漁ってたら出会いました。切られてるかぼちゃ痛みやすいので冷蔵保存がよろしいかと。切れてないのはそのままで大丈夫!
コメントありがとうございます！そうですね！冷蔵庫に入れます！
井村屋の肉まんあんまんが好きですが、関東になかなか売ってないです😢
コメントありがとうございます！なかなか売ってないもんなんですね～💦今回行ったスーパーにはあったんですけどね（笑）
同じようには出来ませんけど、やる気がわきます。
コメントありがとうございます！片付けは慣れなんで出来ますよ～（笑）程々に頑張ってください💦
凄すぎです。開いた口がふさがりません（笑） ここまでなさる。几帳面なのですね。真似はできません（笑）お買い物をした後はいつもこのように下処理をされるのですね♥♥ ところで、先ほとあいたままの口がいまだふさがりません（笑） お疲れさまでした。
コメントありがとうございます！料理、キッチン関係以外は激しくズボラです(笑)
こんばんは。ちゃんちゃん焼きのたれの分量を、教えてほしいです。
コメントありがとうございます！しっかり計ってないのできっちりではないですがみりん 大さじ1.5、味噌 大さじ1強、砂糖 小さじ2くらいで大丈夫だと思います！濃い味付けのようですが野菜と鮭から水分が出るので仕上がりはいいと思いますｗ
上等なもこみち で吹いてしまったw
もしくはいいとこのもこみち(笑)
こんな旦那様がいたら嬉しいよ…🥺
コメントありがとうございます！こんな事しかやりませんが(笑)
これでいくらくらいなんですか自分も土曜日四人分まとめ買いしたいのですが物理的に３.５日分くらいが限度で金額も大体6.7000円ですかね女一人で買い物に行くとそんなに持ち帰れないんですよね
コメントありがとうございます！これで約12,000円くらいです。一人で買い物行くと重いし嵩張るのでそんなに多くは変えないですよね💦我が家は週末に車で買い物にいくのでまとめて買ってます
いやいや、うちの相方はお料理してくれますが後片付けは私ですからねしかもめっちゃ散らかってるし😂
コメントありがとうございます！ま、男子はそんな生き物ですｗ
上等なもこみちwww
そそｗ高貴なもこみちｗｗ
夕方食堂やってる人は男性なんですか？女性ではないんですか？シングルファザー家庭なんですか？
コメントありがとうございます！男性でおっさんです（笑）妻と子供2人の平凡なおっさんです（笑）
そうだったんですね( ＾▽＾)私シングルファザーなのかなと思っちゃいましたf(^_^)おっさんて自分の事言ってるけどまだ若いんじゃないですか？(;ﾟ∇ﾟ)旦那さんの趣味が料理って奥さん楽出来て良いですね( ＾▽＾)
こんにちは♪ずっと見たかったけど忙しくてやっと見れましたー😅もやしは水を入れてジップロックに保存すると結構長めには保存できるんですよー(●︎´▽︎`●︎)
コメントありがとうございます！なるほど！水に浸けっぱなしで保存なんですね～！
切り干し大根は3年キノコ達は3世紀…気長に待ちますねw
コメントありがとうございます！仙人になってお待ちくださいwww
夕方さんお疲れ様です☺️
この片付けシリーズ大好きです！全集中の呼吸で観ています。
私がファンになったきっかけはこのシリーズでした。いつも買い物をした後の片付け(仕分け)が苦手でしたが、今では片付けを終えるとスッキリします。後回しにしない。その場その場で片付ける…キッチンが綺麗に保たれますね🕺
大根の皮も味噌汁に入れるようになりました🙈
チャンネルを見終わったあと、料理をする意識が本当に上がるので とても助かっています。
ありがとうございます☺️
コメントありがとうございます！
片付けシリーズがきっかけで見てくれてる視聴者様多いんですよね～(笑)ありがたい事です。
料理動画もよろしくお願いします！(笑)
そんなに急いでどこ行くの……？
ってくらい速い😲
お見事👏
コメントありがとうございます！
早いのは編集のおかげｗ
いつも鮮やか軽快なお仕事と語り口に、笑いながら、ツッコミながら、楽しく勉強させてもらっています🎵
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
どんどんツッコミ入れてください(笑)
初めて見ました。お見事としか言えません。男性がここまでやる❗️凄い私の周りにはこうゆう人いません！素晴らしい！
コメントありがとうございます！
出来るだけ使いやすい様に、料理する時楽出来るようにと考えてたらこういうやり方に行きつきました(笑)
時間や日にちを表す表現がたまらなく好き🤩💕
ぶはっ😂💨と吹き出すほど🤣👏✨
あたしも今日お買い物👜
ちゃっと行ってさーっと支度しちゃいます🚙
コメントありがとうございます！
適当すぎてすいません(笑)
さーっとちゃちゃっとやっちゃいな！(笑)
2秒で(笑)
てきぱき 凄いです。こんなに旦那さんがやってくれると助かりますね。
コメントありがとうございます！
料理しかやらない旦那なので苦労かけてる模様ですｗｗ
手際が良くて尊敬します。
コメントにも一つひとつ丁寧に返信していて絶対いい人！
あと、テロップの言葉選び好きですw
コメントありがとうございます！
せっかくコメント頂いてるので返信したいと思ってます(笑)
テロップ適当ですいません(笑)
お見事です。五徳を拭き掃除するところは、👍です。
ありがとうございます！
五徳って意外と汚れるのでこまめに掃除してます(笑)
手際がいいのと、野菜たちがあっという間に細かく切られていくところにみとれました。納豆やチーズ、即席めんの袋から出して保存になるほどと思いました。真似してみます。野菜も切って冷蔵・冷凍ですね。すごく勉強になりました！ありがとうございました！
コメントありがとうございます！
ちょっとした手間や片づけ方で使う時楽になるので良かったらお試しください！
何か参考になったのであれば嬉しいです！
待ってました。まとめ買いの このシリーズ大好きです。ありがとうございます🙂
ありがとうございます！
お待たせしましたｗｗｗ
美しい
手際も、手も好きです
ありがとうございます！(笑)
初めて動画を見たのですが、パンで奥さんの話が出てくるまでずっと奥さんがキッチンにたってると思ってました😂手際良くてびっくりです！
コメントありがとうございます！
すいません、、おっさんです（笑）
ネギの保存の仕方、私間違えてました😭
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このシリーズほんと待ってました！！
最高です！！
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コメントありがとうございます！
サラダは我が家では2~3日で食べきっちゃうので・・
3日は持ちますが状態によっては変色するかもしれないので早めに食べることをお勧めします💦
奥さんうらやましい！
コメントありがとうございます！
料理以外は超ズボラな旦那です(笑)
早送りしていらっしゃるとはいえ、見事な手さばきでみとれます。私なりにスローモションにて参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
ありがとうございます！
フルタイム勤務なので週末まとめ買い、作り置きしてるので参考にさせて頂きます！そして、定期的に見てサボらないように自分に喝いれます！笑
コメントありがとうございます！
週末のまとめ買い、作り置き、ご苦労様です！
大変ですよね～💦
少しでも楽になるようなアイデアがあったらUPしていくのでご視聴よろしくお願い致します！(笑)
参考になる事があれば良いですが、、(笑)
何から何まで、お買い物から下処理、収納まで瞬く間に後片付けまで完璧！！ すご～い！！というほかはありません。
とても私みたいな専業主婦でも出来ません。 奥様はお幸せですね。羨ましい限り。
すこしでも真似をしたいものですができそうもありません。
いつも調理台は真っ白できれい。またお子様たちの果物まで綺麗に切ってあって皆さん言うことなしですね。
何時も気持ちよくお料理が出来る訳ですね。やはり少しでも真似をして頑張りたいです。
有難うございました。
いつもコメントありがとうございます！
調理台、キッチン周りはなるべく綺麗にするようにしてます(笑)
真似しなくてもいいんですよ～💦
自分のペースで自分のやりやすいように料理することが大事ですから(笑)
少しでもヒントになればと思い動画をUPしてますので自分に合うやり方があれば嬉しいです！
本当に尊敬します。いつも参考にさせて頂いてます。
ありがとうございます！
待ってました！夕方食堂さんのように牛刀を操りたくてもなかなか難しいですね💧自分ではできない事を叶えてくれる、私にとってのストレス解消です。ありがとうございます😀
コメントありがとうございます！
包丁は慣れなんでゆっくり頑張ってください(笑)
ストレス解消の役に立ったのであれば嬉しいです！
先日も違う動画で コメントさせていただきました あまりにも包丁さばきや下ごしらえの手際がいいので気になっていたんですが 料理人さんかされているのでしょうか 違うなら本当に凄いなと思います
コメントありがとうございます！
料理の修行をしたわけではないので料理人じゃないです（笑）
ただ飲食業界には長くお世話になり、元々料理が好きだったのでなんとなく作れるようになりました～
@@yugata-syokudo
何十年も主婦してても 全く包丁は上手く使えません 一度 うわって位の指の切り方をした事があり 少し恐怖もあります
素晴らしく素敵
手際良くて、見とれます、
ありがとうございます！
手際が良いですね。見ていて気持ちが良いです。
奥様やお子さんたちには満点💯
パパさんですね🍀
コメントありがとうございます！
100点もらえればいいんですが・・💦(笑)
凄い…！これだけの量をこの動画にシンプルにまとめているのも凄いです！笑
めっちゃ勉強になりました！モチベも上がりました✨登録させていただきます🙇♀️✨
コメントありがとうございます！
適当に編集でザクザクカットしてるだけです(笑)
動画UPされてるんですね～！
拝見しにお邪魔させて頂きます！
料理チャンネル同士、頑張っていきましょ～！(笑)
ねぎの入れ物一緒！
そうか…しっかり乾かして平たいまま凍らせてから入れたらいいんですね～
切ってそのまま入れていたのでいつも塊になってました(笑)
コメントありがとうございます！
同じですか～(笑)
使いやすいですよね！
ちょっとしたひと手間でパラパラになって使いやすいので是非お試しください！
片付け、下処理動画大好きです！
ガーリックシュリンプがお気に入りです！
コメントありがとうございます！
ガーリックシュリンプ美味しいですよね～ｗ
待ってました〜‼️
お待たせしました～(笑)
切り干し大根3年を信じた私は純粋
コメントありがとうございます！
純粋すぎます(笑)
はじめまして。
私も３年？ともどして見直しました！
お見事です❗素晴らしい‼️チャンチャン焼きの下味冷凍、参考になりました。今度やってみます。ありがとうございます！
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
こーゆー処理する系の動画好きです(*´ω｀*)
コメントありがとうございます！
編集が大変でたまにしか出来ないんですが楽しんで頂けたみたいで良かったです(笑)
食品ロスしないように参考にさせていただきます💦😩
コメントありがとうございます！
参考になったのであれば嬉しいです！
毎度お見事ですね✨
お子さま達、身体の隅々まで栄養が行き渡ってるんだろうな〜❗️
コメントありがとうございます！
子供にはちゃんとした？食事をさせたいので一応真面目にやってます(笑)
このシリーズ大好きです✌️
下味冷凍あまりやらないとおっしゃっていたので、レア動画ですね〜！
休日のお昼に食べるラーメン、子供の頃大好きだったなあと思い出しました
コメントありがとうございます！
下味冷凍は基本やらないんですが以前リクエスト貰ってたんでいつかはやろうと思ってました(笑)
私も子供の頃の休日ラーメン大好きでした！(笑)
お父さんの朝食のどうでも良い情報、面白くて大好き!😀
コメントありがとうございます！
どうでもいいテロップ多すぎ説（笑）
手際がイイですね～。野菜やきのこを下処理として干す方初めて見ました。干すと美味しくなりますよね～。
いくつか参考にさせて下さい😊私も台所の整理しよ～。他の動画も拝見させて頂きま～す。
コメントありがとうございます！
干しとくと保存も楽だし栄養価も高まるのでお勧めですよ～！
他の動画もよろしくお願いいたします！(笑)
何か参考になればいいんですが・・💦(笑)
ネギさんの保存の仕方は参考になりました。
水分を飛ばさず保存をしていたので( ..)φメモメモ
主さんの動画を主人に見せたら逃げました!!
我が坊はそうならないように祈っててくださいwww
コメントありがとうございます！
水分飛ばしておくとパラパラで使い勝手が良いので是非お試しください！
ご主人様、そりゃ逃げますよね💦
好きじゃなきゃやらないだろうな～と思いながらやってますｗｗ
下処理系楽しくて好きです
コメントありがとうございます！
参考になればいいんですが・・（笑）
切るの早すぎて羨ましいしキノコ干すときの2世紀とか笑えるwww
コメントありがとうございます！
テロップ適当ですいませんwww
長い通勤中いつもチョコプラさんのRUclipsをみていますが突然こちらが出てきて思わず見惚れてしまいました❗️手際の良さ素晴らしい❣️男性だったのですね〜プロのシェフさんですか？これからもドンドン見せてください❣️茶碗蒸しも早速作ります❣️出会えてよかった！
見惚れてます❣️
コメントありがとうございます！
ただのおっさんです（笑）
今後ともよろしくお願いいたします！
おはようございます❥
保存方法 ありがとうございます☺️
参考にしますね♡
お疲れ様でした👍
いつもコメントありがとうございます！
参考になればいいんですが(笑)
けっこう毎回同じ感じになってしまってます(笑)
登録させていただきます。
手際良さそうで感心します。
グッズ紹介も大変参考になります。
コメント＆登録ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします！
素晴らしい。めちゃくちゃ綺麗に整理整頓流石だわ^_^
ありがとうございます！(笑)
こんばんは！
参考して、休みにやってみます。
キャベツの千切りが苦手で
すごく上手なので、うらやましです
動画楽しみにしてますね。
コメントありがとうございます！
キャベツ千切りは慣れなんでやってるうちに簡単なりますよ～(笑)
スライサー使うのも便利でいいです！
いつもながらお見事です☺️
とても真似できません。
ネギだけ参考にします（笑）
コメントありがとうございます！
やってみれば簡単ですよ(笑)
お弁当動画もっと見たいですー！！
コメントありがとうございます！
またUPしたらご視聴くださいｗ
勉強になります〜😍
このコーナー待ってました💕
保存がヘタで買って来た食材いつも冷蔵庫に突っ込むだけの私💦
干しキノコや切り干し大根にはビックリしました😜❗️
だから、あれだけの料理が出来るのですね👍お見事ですー❤️
コメントありがとうございます！
きのこ、大根、干すのお勧めですよ～！(笑)
良かったらお試しください！(笑)
すごい‼️刻みネギのやり方知らなかった～ひと手間するとパラパラになるんですね、今度やってみます😃
手際よくて見てて気持ちいいですね🎵私はここまで頑張れないけど、少し頑張ってみようかな😃
コメントありがとうございます！
このやり方だとねぎがパラパラで綺麗に使いますよ～(笑)
いつ見ても手際の良さ、音がとても気持ちよく見入ってしまいます。
私も大根、キノコ干してみます。いつできるかなぁ〜😂
コメントありがとうございます！
切り干し大根、干しきのこ本当にお勧めなので是非試してほしいです！！
手際の良さ！包丁さばきが素晴らしい！👏
一年前くらいから見てますが、コメ数めちゃくちゃ増えましたね😳！
コメントありがとうございます！
そうなんです(笑)
お陰様で多くの方からコメントを頂けてます(笑)
ありがたいし、やる気に繋がってます！！
お見事ですね〰️😊お疲れ様でした😅参考にさせて頂きます✨😌✨これらの食材で何が出来るか楽しみです😃
コメントありがとうございます！
料理動画の方もご視聴お願いします(笑)
素晴らしい手際よさ、感動します！奥様幸せですね(^^)羨ましいわ
ありがとうございます！
編集のおかげで手際が2割増しとなっておりますｗｗ
お見事‼︎ 顔出てないけど、おっとこ前過ぎ‼︎
惚れてまうやろぉぉぉ〜〜。ちなみに出しやす過ぎるネギケースはどこで手に入りますか？
ぜひ知りたいです☆彡
コメントありがとうございます！
ネギケースはSeriaで買いました！我が家の調味料入れやタッパーはSeriaの商品が多いですね(笑)
100均様々です(笑)
@@yugata-syokudo 様
返信ありがとうございます‼︎
早速我が家にも取り入れたいと思います。
seriaに直行しま〜す(^^)
おすすめに出たので拝見しました！
凄く手際が良いのとテロップが面白くてチャンネル登録しました😊
私は4人の子持ち主婦をしてますが手際が悪いので勉強させて頂きます！
2ヶ月前の動画にコメント失礼しました💦
コメント＆登録ありがとうございます！
お子様4人だと毎日の食事の用意が戦争ですね💦
我が家は子供2人なんですが大変です（笑）
頑張ってくださいね～！
保存の仕方、とても勉強になります。干しネットは暑い時だけと思ってました
日差しがあればちゃんと
🍄おじいちゃん出来るのですねー
明日さっそくやってみます🎵
コメントありがとうございます！
熱い時はカビが発生しやすいので今時期がいいかと思いますよ～！
乾燥してる時期の方がいいです(笑)
@@yugata-syokudo そうだったんですね✨
ありがとうございます🙋
包丁さばきにうっとりです〜😚
お醤油って冷蔵なんですね💡
コメントありがとうございます！
封切り前なら常温でも大丈夫です！
封を切って空気に触れたら酸化が始まって味が変化するので冷蔵庫に入れた方が良いと思いますよ～！
いつみても 包丁さばきが、凄すぎる！みてて、気持ちいい😆
コメントありがとうございます！
包丁の切れ味がいいだけです(笑)
あれ！？今回は『エプロンの舞い』無しなんですね…💦残念…😅
下処理動画、参考になります！
ありがたや～ありがたや～🙏
コメントありがとうございます！
今回は暴れてない模様です(笑)
動画を拝見するのは初めてでしたが色々と勉強になりました！洗いカゴはどちらに移動しているんですか？
コメントありがとうございます！
カゴは背面にラックがあるのでお盆を置いてその上に移動してます！
作業台を広く使いたいので料理する時や買い物後の片付けの時はいつも後方ラックですね～(笑)
いつも、参考にさせてもらってます。
手際良くて、ずっと見てられる動画です。
ところで、包丁の切れ味が凄い良さげですが、どんな包丁を使ってますか？
良ければ教えて下さい。
コメントありがとうございます！
包丁はMisonoの牛刀です
こんにちは👋いつもながら、手際の良さには、脱帽します😍ケンミンのビーフン冷凍食品ありますよね😂手抜きする時に最高です😍韓国のチャプチェが好きなんです🙌🙌🙌今度韓国のインスタントラーメン🍜を使った料理をよろしくお願い致します🙇辛ラーメンがピリッと辛くて、麺も美味しいです😂よろしくお願い致します🙇笑顔溢れる週末を過ごして下さいね😹いつもありがとうございます🙇
コメントありがとうございます！
冷凍のビーフンもあるんですね～～！今度探してみます！(笑)
辛ラーメン、私もたまに食べます！もやしとニラをたっぷり塩コショウで炒めて乗せて食べてます(笑)
@@yugata-syokudo ありがとうございます🙇ニラとモヤシは、ベストカップルですね😂いつか、レバー嫌いのだんなさんも好きになりそうなニラレバ炒めをよろしくお願い致します🙇まだ作った事が無いのですが、食わず嫌いだと思います(=^_^=)暇な時にでも、よろしくお願い致します🙇いつも暖かい返信ありがとうございます🙇オムカレー試してみて下さいね😂ありがとうございます🙇
包丁さばきが神レベルで惚れそうです✨
ここまでご主人がされるとゆう事は主夫されてるんですか？
奥様はお料理はされないんでしょうか？
コメントありがとうございます！
主夫みたいなもんですかね～～
嫁も料理しますよ～
朝ごはんは嫁担当です(笑)
初めて拝見して感服しました😊
素晴らしい手際❤板前さんですか？
コメントありがとうございます！
板前じゃないです(笑)
ただのおっさんです(笑)
@@yugata-syokudo わざわざ返信ありがとうございます🌿そうなんですね😆👍
これからまた、お料理勉強に来ます！
なんと素晴らしい‼️
奥さまは幸せで感謝🎵感謝ですね😊
羨ましい～
調味料入れ、使いやすいですよね❗
今日も楽しく拝見しました😊
また参考にします～😊
コメントありがとうございます！
ほんとSeriaの調味料入れは使いやすいしサイズも良いですよね～(笑)
とても参考になりました
昆布を持て余しているのですが、美味しい食べ方ありますか？
コメントありがとうございます！
大量に消費できるかは分かりませんが海苔と合わせて佃煮にするとご飯のお供になって良いですよ～！
昆布だけを先に煮込んで海苔と砂糖、醤油を入れて煮詰めるだけなんで時間は少しかかりますが簡単ですよ～！
@@yugata-syokudo ありがとうございます！！
初コメントです。キノコは干した後どのように保存されているんですか？保存方法とキノコミックスを使った料理を教えていただけたら嬉しいです。
コメントありがとうございます！
保存は100均の容器にシリカゲルを入れて保存してます。
動画の最後に干しきのこの出来上がりと保存の仕方があるので良かったら最後の方までご視聴ください。
ちなみに干しきのこを使ったレシピも動画でUPしてるのでURLを貼っておきますね。
『干しきのこの和風パスタ』☆自家製干しきのこで醤油の利いた美味すぎパスタを作ってみた！☆
ruclips.net/video/VBpHKdvEoAw/видео.html
☆旨味UP!簡単干しきのこの作り方と炊き込みご飯☆（動画後半にレシピ）
ruclips.net/video/N68RtYJlPU0/видео.html
感動しました🥺
うちのもやってほしい❣️
コメントありがとうございます！
頑張ってやってみてください(笑)
冬じゃ無いと干してる途中でカビそうだと思っていましたが、今の時期でも大丈夫なんですね...。冷凍庫のきのこストックが無くなったら干してみます！
コメントありがとうございます！
夏の湿気が多い時期はカビやすいのでやりませんが最近の気候だと大丈夫ですよ～！
冷凍きのこも美味しくて栄養価が上がりますが干しきのこはまた違った風味が出て美味しいのでお勧めです！
戻した汁も旨味があるので出汁に使えますよ！
☘尊敬します。男の人なのに…。🍒勉強させてもらいました。
ありがとうございます！
この動画楽しみにしてました～︎💕︎相変わらずの手際の良さ👏✨めっちゃ参考になりました☺️ありがとうございますヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
コメントありがとうございます！
何かしら参考になったのであれば嬉しいです！！
はじめまして😆動画何個か拝見しました！
ものすごく演出、雰囲気の良い動画ばかりで面白かったです！
過去の動画からも演出の成長が観れて、その辺りも楽しく観させてもらいました😌
これからも観させてもらいますね🙋♂️
ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします。
夕方食堂さん面白すぎて草
ありがとうございますｗｗ
大根は、葉っぱのところ カットして 冷蔵庫に 入れた方が いいですよぉ✨
コメントありがとうございます！
はい！カットします！
この後葉っぱの部分は味噌汁に全部入れちゃいました～！
葉っぱの部分 ごま油とじゃこで 炒めて お醤油で 味つけしたら 美味しいですよ～🙋💕
それは美味そう！！
やってみます！！
銀シャリ炊いて乗っけて食べたいです！(笑)
ありがとうございます！
ありがとうございます🙇‼️ ぜひ 食べてみて下さい😁
下処理動画、大好きです。
いつも参考にさせていただいてます。
質問なんですが、キノコや大根を干すのは外が寒くても大丈夫なのでしょうか？気温の低い地域に住んでるのでこの時期でもできるのか疑問でして…。
コメントありがとうございます！
雪が降るような寒さの地域は難しいって話を聞いたことがあります💦
干してる間に凍ってしまうとか・・
どのくらい寒いと作れないかは分かりませんが、東京では冬でも作れます。暑い夏より秋から冬にかけての方が乾燥しているので作りやすかったりしますよ～！
北海道、青森の方はできないって視聴者様が言ってました💦
ありがとうございます。
まさに、北海道でした。笑。秋ならきっとできますね。
そろそろ雪が降りそうなので、今年はやめておいて来年切り干し大根や干しキノコ挑戦したいと思います！
野菜を切って水に晒してから冷蔵してましたが、水にさらす理由などありますか？切ってそのまま冷蔵、との違いがあれば教えてください！
それと、コーヒーを腹に収納は上手すぎて笑いましたw
コメントありがとうございます！
野菜を水にさらすのは野菜の繊維に水を吸わせてシャキシャキの食感にする為です！栄養が流れるとよく言われますが、サラダで取れる栄養は微々たるもの、それより食感を良くし、美味しく食べる方が私は好みなので水にさらしてます。
こんばんは😊
相変わらず素晴らしい👏👏👏👏
我が家の朝ごはんも、私はご飯派🍚夫はパン派です🍞
お昼はラーメン率🍜多いです😊
一人の時はパスタ🍝が多いのでいつも夕食さんのメニューに
お世話になってます。
夕食さんのネギの冷凍がいつもパラパラ出ていて不思議だったのが
解決できて良かったです。早速真似っこいたします！
あの容器本当によくできてますよね 笑
ところで大根とキノコは本当は何世紀？ではなく何日ですか？
前に大根をアップされた時にお天気が続かないと、、、みたいなことを
おっしゃっていた記憶がありますが。。。
キノコは夕飯に使う時に朝、冷蔵庫から出してバラバラにしておくだけで全然違うので
こんなふうに干したら本当に美味しいんだろうなぁと思いました🍄
コメントありがとうございます！
一人ご飯の時にパスタが多いのは激しく同意です(笑)
大根は約3日、きのこは2日くらいで出来ますよ～
どちらも晴れの日が続く時に干した方が失敗しないです！
何度見てもホンマに気持ちいい~~~
薬味ネギもこうするとバラバラで使えるのねd('∀'*)
ガーリックシュリンプも絶対に美味しいやつ！！
これからもこのシリーズ続けてね♡
コメントありがとうございます！
またいつかやりますね～w
いつも楽しく観させて貰ってます♪干したキノコ達の保存方法を教えて下さい！
コメントありがとうございます！動画の最後にありますよ～
食材の片付けしながら半調理しながら、恒例のタンタンタンの野菜を刻む音が心地いいです❗️目からウロコが落ちまくりです👏
きのこは2～3世紀も干したら化石になっちゃう🤭
旬の食材で作るお料理はとても参考になります。今年は青じそが大量に生えました。いい保存方法があったら教えていただけますか？みょうがは酢漬けにしました。にんにくは刻んでにんにく醤油を作りました❗️
あとは夕方食堂さんのような料理の腕とセンスがあればいいのですが、少しずつ頑張ります💪
オイルを入れてるキャップは閉めずに使用してますか？私のはキャップのあけしめのたびに液だれするので放置してました😢
コメントありがとうございます！
青じそ、、、大葉かな？
我が家の家庭菜園の大葉はドレッシングにしましたよ～
油と酢、砂糖、塩、醤油に刻んだ大葉とわさびを入れて美味しいドレッシングになりました～(笑)
詰め替えたオイルボトルの事ですか？？
キャップはめんどくさいので閉めてないです(笑)
大葉ドレッシングですね✨メモリました😉
これからもアドバイスお願いします。
3コインズ行くんだ〜☺️
相変わらず包丁捌きがきもちいい
コメントありがとうございます！
3コインズで嫁が買ってきました(笑)
ごくまれに付き添いで行きますが2分で飽きます(笑)
@@yugata-syokudo 私も同じ物買いに行こうかな〜😁男の人はホームセンターとかオートバックスの方が好きですかね？笑笑
整理整頓。大事ですねー。わかってるんですけどね。
コメントありがとうございます！
めんどくさいですよね(笑)
一週間ぶんの食材を決めてから買い物に行くんですか？
コメントありがとうございます！
決めないで買い物行きます！
考えるのめんどくさいので(笑)
Really enjoy your video.
I am always grateful for your help!
初見初コメです
バターとか主に瓶類が入ってるところはチルド室ですか？
一番温度が低いからそこに肉とか魚を入れたほうがいいんですよね
瓶類はサイド側でもいいかと…
コメントありがとうございます！
チルド室ですｗ
肉や魚は冷凍するので、、
サイド側のスペースとかの都合で使用頻度の低い瓶類やごちゃごちゃしやすい小物を温度設定をしたチルド室へ入れてます。。
貴重なご意見ありがとうございます。
@@yugata-syokudo
そうなんですね😊
ありがとうございます✨
すいませんそんなこと承知のうえですね😋
最近おすすめに出てきて拝見したばかりでなんにも知らなくて
今チラッと見たら元料理のプロの方なんですね⁉️失礼しました😅
今はご家族の料理担当ですか⁉️
これからボチボチと全部見させていただきますね👀
返信ありがとうございます！
いえいえ、知らない事も多いのでコメント頂けると嬉しいです！
厳密に言えば料理のプロってわけではなく飲食業界に長く居て（ほとんど接客業務でしたがｗ）たまに料理するくらいで・・(笑)
結婚する時に料理は担当するから他の家事は全部やってくださいと妻に頼んだので料理担当してます(笑)
今後ともよろしくお願いいたします！
@@yugata-syokudo こちらこそご丁寧な
お返事ありがとうございました🙏
毎日美味しい料理が食べられるご家族幸せですね🍚😋
これから動画を見て気になったり
聞きたいことがあったら
コメントさせていただきますね😊
夕方さんて1ヶ月の食料代っておいくらくらいなんですか？4人分で！参考までに😊
コメントありがとうございます！
撮影多い時は7～8万くらいかな～💦
RUclipsやってなきゃ5万前後くらいだと思いますｗ
@@yugata-syokudo 4人分5万円以内なんて凄い❗️私も見習わなければ😅忙しいのに返信ありがとうございました😊
こんばんは꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
ホント、気持ちがいい程の手際の良さ素晴らしいです👏
ありがとうございます！
素敵な旦那さまでホント羨ましいです😊✨✨
RUclipsで初めてコメントします。素人の質問ですみません。容器に入れた冷凍したネギは使用する時、冷凍のままですか？それとも解凍して使用しますか？
コメントありがとうございます！
冷凍ねぎは我が家ではそのまま使ってます！
温かいもの、味噌汁や料理の仕上げの彩りなんかに使う事が多いので食べる時には解凍されてます！
たまに冷奴に乗せる時なんかもありますがすぐに解凍状態になりますよ～！
逆に解凍してから使うために常温に出しておくとべチャっとなるのでそのままの方が良いと思います。
@@yugata-syokudo 返信ありがとうございます😊 残ったネギはまた冷凍庫に戻すという事ですね？ありがとうございました✨
久々の下処理動画楽しかったです(*´艸`)
そして、色々参考になります！！
毎週やってほしいです〜✨✨
コメントありがとうございます！
毎週は編集がしんどいのでご勘弁を(笑)
動画漁ってたら出会いました。切られてるかぼちゃ痛みやすいので冷蔵保存がよろしいかと。切れてないのはそのままで大丈夫!
コメントありがとうございます！
そうですね！冷蔵庫に入れます！
井村屋の肉まんあんまんが好きですが、関東になかなか売ってないです😢
コメントありがとうございます！
なかなか売ってないもんなんですね～💦
今回行ったスーパーにはあったんですけどね（笑）
同じようには出来ませんけど、やる気がわきます。
コメントありがとうございます！
片付けは慣れなんで出来ますよ～（笑）
程々に頑張ってください💦
凄すぎです。開いた口がふさがりません（笑）
ここまでなさる。几帳面なのですね。真似はできません（笑）お買い物をした後はいつもこのように下処理をされるのですね♥♥
ところで、先ほとあいたままの口がいまだふさがりません（笑）
お疲れさまでした。
コメントありがとうございます！
料理、キッチン関係以外は激しくズボラです(笑)
こんばんは。
ちゃんちゃん焼きのたれの分量を、教えてほしいです。
コメントありがとうございます！
しっかり計ってないのできっちりではないですが
みりん 大さじ1.5、味噌 大さじ1強、砂糖 小さじ2くらいで大丈夫だと思います！濃い味付けのようですが野菜と鮭から水分が出るので仕上がりはいいと思いますｗ
上等なもこみち で吹いてしまったw
もしくはいいとこのもこみち(笑)
こんな旦那様がいたら嬉しいよ…🥺
コメントありがとうございます！
こんな事しかやりませんが(笑)
これでいくらくらいなんですか
自分も土曜日四人分まとめ買いしたいのですが物理的に３.５日分くらいが限度で金額も大体6.7000円ですかね
女一人で買い物に行くとそんなに持ち帰れないんですよね
コメントありがとうございます！
これで約12,000円くらいです。
一人で買い物行くと重いし嵩張るのでそんなに多くは変えないですよね💦
我が家は週末に車で買い物にいくのでまとめて買ってます
いやいや、うちの相方はお料理してくれますが後片付けは私ですからね
しかもめっちゃ散らかってるし😂
コメントありがとうございます！
ま、男子はそんな生き物ですｗ
上等なもこみちwww
そそｗ
高貴なもこみちｗｗ
夕方食堂やってる人は男性なんですか？
女性ではないんですか？
シングルファザー家庭なんですか？
コメントありがとうございます！
男性でおっさんです（笑）
妻と子供2人の平凡なおっさんです（笑）
そうだったんですね( ＾▽＾)
私シングルファザーなのかなと思っちゃいましたf(^_^)
おっさんて自分の事言ってるけどまだ若いんじゃないですか？(;ﾟ∇ﾟ)
旦那さんの趣味が料理って奥さん楽出来て良いですね( ＾▽＾)
こんにちは♪ずっと見たかったけど忙しくてやっと見れましたー😅
もやしは水を入れてジップロックに保存すると結構長めには保存できるんですよー(●︎´▽︎`●︎)
コメントありがとうございます！
なるほど！水に浸けっぱなしで保存なんですね～！
切り干し大根は3年
キノコ達は3世紀…
気長に待ちますねw
コメントありがとうございます！
仙人になってお待ちくださいwww