제과제빵 반죽기의 종류와 작동원리

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 16

  • @katekim1155
    @katekim1155 2 года назад +4

    반죽기 10리터 용량의 반죽기를 구매하려는데 뒤에 진열된 반죽기 회사명과 제품명을 알려주실 수 있나요?

  • @박서영-u1o
    @박서영-u1o 4 года назад +4

    혹시 저 반죽기 사용법 영상도 올라오나요??^^

  • @운동선수출신
    @운동선수출신 Год назад +1

    6:27 정리 (요약)

  • @방여사-m9g
    @방여사-m9g Год назад

    선생님,치아바타같은저배합반죽하드계열빵반죽엔어떤훅이더용이할까요

  • @헵시바여빈
    @헵시바여빈 4 года назад +1

    제빵기와 반죽기 둘중 어떤게 좋을까요?

  • @화가변화여생명의길로
    @화가변화여생명의길로 2 года назад

    선생님 말씀하시는
    믹스기 반죽 머랭기
    그런건 얼마함니까

  • @Change-r9u
    @Change-r9u 4 года назад +2

    혹시 식빵20개 정도 만들려면 어떤 반죽기를 써야하나요 ㅜㅜ

  • @dooyoungkim983
    @dooyoungkim983 4 года назад

    일반 가정에서 빵 제조할 때 사용할 수 있는 반죽기 저렴한 것 구하고 있습니다. 중고도 괜찮습니다. 판매하실 수 있는 제품 부탁드립니다.

  • @user-dg2jo4yx6h
    @user-dg2jo4yx6h 4 года назад +2

    선생님 업소용반죽기 어디서파나요 ㅠ얼마예요ㅠ

  • @Gangadin-f5m
    @Gangadin-f5m 4 года назад +1

    귀엽네요

  • @박아무게-k3o
    @박아무게-k3o 10 месяцев назад

    이왕설명해주는김에 조작법도 말해주지...쩝

  • @YUIEYEON
    @YUIEYEON 4 года назад +1

    안녕하세요. 빵반죽기 스테인레스 통을
    1년반동안 쓰다가 얼마전갑자기
    반죽에 시커먼게 묻어나오더라구요.
    반죽때 쇠가 닿는것도아닌데요.ㅠ
    이걸그냥 세척하면되는건지
    코팅이나 다른 제거법이 있는지
    혹시나 문의드려봅니다

    • @제과제빵의모든것
      @제과제빵의모든것  4 года назад +2

      두가지 경우를 경험했는데요...첫번째는 위에 훅 연결하는부분에 기름칠이 되어있는데 거기서 떨어지는 경우와 반죽날개가 바닥을 긁으면서 생기는 경우가 있더라구요..
      잘 한번 관찰해보셨으면 합니다.

    • @YUIEYEON
      @YUIEYEON 4 года назад

      @@제과제빵의모든것 답펀감사합니다. 만약 날개가 바닥을긁는경우는 다시세척해서 사용하면되는건지요? 닦아도 계속묻어나는 느낌이 들어서요

    • @제과제빵의모든것
      @제과제빵의모든것  4 года назад +1

      네 다시 닦아서 쓰시고요
      왜 바닥에닿는지 이유를 파악하셔야합니다.

    • @YUIEYEON
      @YUIEYEON 4 года назад

      @@제과제빵의모든것 네.감사드려요.확인해보게씁니다