Kinu M47 Classic Hand Grinder │ 德國工藝到底有多狂,經典鉅作肯定要有~!!

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 69

  • @邱彥銘-n8l
    @邱彥銘-n8l 3 года назад +3

    kinu M47優點應該在於中軸為莫氏錐度設計、粗細無段調整,這部分在一般手動磨豆機是較少見的。

  • @ALEX-Macro
    @ALEX-Macro Год назад

    請問這支M47和Rosco Grinder拿來做Espresso的風味誰比較好?

  • @wtf55
    @wtf55 3 года назад +1

    這隻機身不鏽鋼反光設計,這也是特點,德國有些鋼筆也是有這個設計

  • @chiangjackie2175
    @chiangjackie2175 5 месяцев назад

    格萊斯~

  • @bluerinoa1
    @bluerinoa1 4 года назад

    手磨測試專業頻道!

  • @baiyuliu3412
    @baiyuliu3412 4 года назад

    感谢分享…最近一直在看适合意式的手磨…暂定Jeplus……期待新片…也许有更好的发现…😄

  • @ericchanclois
    @ericchanclois 3 года назад

    這兩個頂級意式手磨的專業選手,意式咖啡☕️表現應該更值得期待喔🤔️🤔️

  • @guavahsiao4646
    @guavahsiao4646 2 года назад

    老闆您好,您的手磨影片我看了很多次,終於在上星期買了Kinu M47 Classic雙刀盤組合,有疑問想請教您。
    您在「Kinu M47 手沖專用刀盤」那部影片實測,Phoenix換上手沖刀盤研磨15克咖啡豆需要1分32秒,這個結果讓我上週要下訂時很猶豫要不要加買手沖刀盤,因為1分32秒磨完15克實在太久了,我認為我買來可能也不會想要用吧。最後是基於多花1000元就能擁有全配的考量,乾脆就一次到位全買了。
    我入手一星期以來,用手沖刀盤分別磨過三種咖啡豆,15克幾乎都是40秒磨完,而不是如您那支影片所測需要1分32秒,我很高興結果是這樣的研磨效率!
    請問您入手Classic後有再換上手沖刀盤研磨嗎?不知道是因為Classic外刀盤與Phoenix不同導致效率不同,或是現在的手沖刀盤與兩年前不同了?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  2 года назад +1

      您好,或許是我們手磨的研磨間隙改變了,也或許如您說,2年前與現在機子有多了微調整,確實我那時侯的體驗是這樣子的,我也是因為手沖刀盤磨的過久,而換回原始刀盤就沒再換過手沖刀盤🤣🤣🤣
      所以如果現在效率變快了,或許是有所改進了吧!!!我猜🥳🥳🥳

  • @rightwish
    @rightwish 4 года назад +2

    之前看你影片M47凤凰对比JEPLUS那集,你说差距很小,所以我买了JEPLUS....现在M47凤凰一样刀盘的classic与JEPLUS对比你说有差????难不成不锈钢机身还能加强平衡风味???

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +6

      同樣刀盤。不同機身。研磨的均勻度就會出現變化。classic的機身確實加強了研磨穩定性。classic與jeplus都同屬義式相當利害的手磨。口感差異確實是有。但如果沒有認真感受。說真的。。。嗯。。

    • @charliechen3940
      @charliechen3940 4 года назад +1

      Classic和鳳凰有段差距,官網上有規格比較圖.中軸固定上,classic和simplicity有多莫氏錐度,所以研磨更穩定.畢竟classic比鳳凰台幣價格是12800:7500差很多啊.
      然而JE PLUS官方已經說有加強中軸穩定,所以研磨穩定度已經比JE有加強了,味道上會更乾淨些.所以你也不用太在意了.

  • @Keeith0o0
    @Keeith0o0 3 года назад

    有JE+了 但總覺得沒拿到頂規的手搖M47C有點遺憾
    看完影片決定今年咖啡展敗一支
    另外我覺得JE+確實高CP值
    我去年買來玩不到1周
    就決定出清家裡的電磨compak k6 PB 了

  • @ianwang2002525
    @ianwang2002525 3 года назад

    期待老闆未來用classic PK Jmax 嘿嘿😁

  • @chenali822
    @chenali822 4 года назад +1

    請問可以跟K plus比嗎?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +2

      classic跟K plus相比。 我覺得完全不同調調。實在有點難比呀!

  •  4 года назад +2

    Kinu looks more consistent in coarse grind

  • @sz3892
    @sz3892 2 года назад

    我一直有个疑问。这个手柄不拆下来,会不会因为杠杆原理,无时无刻施加一个力,造成中轴精度下降,产生松动。 我的1Z 平常都会拿下来,只有磨豆子才放上去。

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  2 года назад +1

      我的kinu一直沒有拆下手把,中軸並沒有鬆動唷~您說的這問題,我想應該是要非常非常長的時間(約幾年吧)不用也不動的情況下,然後置放的環境不好,例如太潮濕或風吹日曬,或許有可能會產生這問題。

  • @gaga930279
    @gaga930279 4 года назад +3

    但是一隻classic 可以買兩支JEPLUS還有剩..

  • @吳忠壕-e4n
    @吳忠壕-e4n 4 года назад

    M47的歸零方式 可以說明一下嗎?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +1

      嗨~M47 的歸零方式非常簡單。只要鎖到底刻度會直接對到零。就可以啦~

  • @jcd8536
    @jcd8536 4 года назад

    你好,请问磨浅烘焙豆子时候,会因为豆子太硬而刻度后退吗。我的bplus 阿波罗就有这样的情况。因为两个磨豆机蛮像的,不知道classic有没有这样的问题。

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +2

      classic不會有這樣的問題喔!

    • @marcozhang888
      @marcozhang888 3 года назад

      J大,您指的刻度後退,意思是自動降檔,降到比較粗的刻度磨嗎?

    • @jcd8536
      @jcd8536 3 года назад

      @@marcozhang888 对,因为豆子太硬,解决方法就是用工具把apollo上面的旋钮 拧的超级紧才可以。

    • @marcozhang888
      @marcozhang888 3 года назад

      @@jcd8536 我記得Apollo跟M47不同的是調正刻度不需要鬆螺絲,也就是隨時可以從調節轉盤調正,難道同M47也要鬆開螺絲才能調整粗細⋯

    • @jcd8536
      @jcd8536 3 года назад

      @@marcozhang888 确实不需要,但研磨硬的豆子确实会造成退格。至少我手里的这台出现过很多次,避免这个的办法就是把旋钮拧的很紧才可以。但我想很可能是研磨度的问题,我看了很多玩家研磨度都是8 或者7, 我需要 6 或者5.5 的样子。

  • @Friday.C666
    @Friday.C666 4 года назад

    Kinu m47 和 kalita next g 哪個均勻度比較好

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +1

      您好。我個人認為kinu m47的均勻度比較好喔~

  • @kaimingyan537
    @kaimingyan537 3 года назад

    多少錢一部

  • @werisdes1234567890
    @werisdes1234567890 4 года назад

    Hello, thank you for this video, can you please explain your conclusion? Thank you!

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад

      I think M47 Classic is a very good hand grinder

    • @wchenchen6838
      @wchenchen6838 4 года назад

      Kinu's flavor is more clear, balance than JE, however JE's body is stronger than Kinu. Kinu price is two times price than JE

    • @rbmanb
      @rbmanb 3 года назад +1

      Which model did you go with after all?

  • @dog960338
    @dog960338 4 года назад +1

    所以⋯Classic 跟鳳凰風味到底有沒有差別呢

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +2

      我喝起來是有差喔~但老話一句。每個人感知程度不同。還是自己喝最準啦~

  • @chenteddy122
    @chenteddy122 3 года назад

    請問有更換手沖刀盤嗎

  • @rightwish
    @rightwish 4 года назад +6

    来跟我读一遍,科拉西克!!!。。。

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад

      我就不會英文吼。小時候沒認真讀書>

  • @bilsonwill4466
    @bilsonwill4466 4 года назад

    請問classic 手沖用35格是用原本的刀盤還是手沖刀盤?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад

      是原本的刀盤喔

    • @bilsonwill4466
      @bilsonwill4466 4 года назад

      @@TheChiou13 老闆的手沖刀盤還在嗎?想看看換上手沖後的刻度多少?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад

      @@bilsonwill4466 嗨~換上手沖刀盤。刻度大約與義式刀盤相差9-10大格左右喔~

    • @bilsonwill4466
      @bilsonwill4466 4 года назад

      @@TheChiou13 好哦 我也來試試看。

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +1

      @@bilsonwill4466 嗯嗯~~每支手磨的歸零或許會有少許刻度誤差。但相對誤差是差不多的~~

  • @lonmaxlon
    @lonmaxlon 3 года назад

    請問classic手沖淺中培建議的刻度範圍可以多少呢。謝謝

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  3 года назад +1

      嗨~您或許可以試試42~45格沖看看。如果覺得咖啡太濃或太淡再進行微調囉

    • @lonmaxlon
      @lonmaxlon 3 года назад

      @@TheChiou13 謝謝你,那請問你都是用多少呢

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  3 года назад +1

      @@lonmaxlon 我都用42喔~

    • @lonmaxlon
      @lonmaxlon 3 года назад

      好的,謝謝您喔!

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  3 года назад

      @@lonmaxlon 不客氣~

  • @陳秀琴-k7t
    @陳秀琴-k7t 3 года назад

    那請問Jeplus和K-plus又差在哪?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  3 года назад +1

      ruclips.net/video/nxoOKG-qHoU/видео.html
      您可以參考這部

  • @wideviewer-1
    @wideviewer-1 4 года назад

    請問磁鐵用久磁性弱了怎麼辦?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +1

      這時候就是該買粉杯的時候了

  • @LibraHuang
    @LibraHuang 4 года назад

    最後那隻手磨是那隻呢?

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +2

      brewista x 手磨

    • @bluerinoa1
      @bluerinoa1 4 года назад

      原來B牌有出哦哦哦!

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад

      @@bluerinoa1 有呀~去年咖啡展就有現身囉~討論度算低的一支手磨^^"

  • @kennychio416
    @kennychio416 4 года назад

    畢竟Kinu M47 是頂級手磨,還是用1Zpresso K pro吧去比賽比較公平吧

    • @TheChiou13
      @TheChiou13  4 года назад +2

      嗨~請問為什麼用k pro去比會比較公平呀?想聽聽您的看法~

    • @baiyuliu3412
      @baiyuliu3412 4 года назад +1

      也好奇想问同样问题…想入一个主攻意式的手磨,求推荐。

    • @baiyuliu3412
      @baiyuliu3412 4 года назад

      @Jason Chu 感谢您的建议。kinu对我来说价格偏高。所以应该会选jeplus..

    • @ericchanclois
      @ericchanclois 3 года назад

      單論意式,主攻意式的JePlus應該比萬用Kplus專業,無論刀盤還是微調。兩個都是頂級,側重點卻不同。PS:據說JePlus的義大利刀盤是M47同款喔🤫