Karamelize Soğanlı Omlet 😋
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Soğan ve yumurtanın birbirleriyle uyumları gerçekten enfestir. Özellikle de soğanın içindeki şeker açığa çıkıp karamelize olduktan sonra işler gerçekten değişiyor 🥚🧅
@chefferhatbora bu tarifindeki en önemli püf noktası hem soğanları hem de yumurtayı pişirirken tavanın sıcaklığını iyi kontrol etmek gerektiği yönünde 🤓 Bunu yaparken de en büyük yardımcısı Bosch Serie 6 ocağın FlameSelect özelliği 🔥 Sizler de hassasiyetle ayarlanmış 9 kademeli ısı seviyesi sayesinde yemeklerinizde püf noktaları rahatça uygulayabilirsiniz ❤️
📝 Karamelize Soğanlı Omlet ( 2 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Malzemeler
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karamelize soğan için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı sıcak su
Servis için,
1 tutam maydanoz
1. Soğanları ince yarım ay şeklinde doğrayın. Orta boy bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtıp soğanları tavaya aktarın ve hafifçe tuzlayın. Yağ ile soğanları karıştırıp orta kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğanlar pişerken üstlerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatarak nemi içine hapsedebilirsiniz. Soğanlar istediğiniz rengi alıp yumuşayana kadar ara ara sıcak su ekleyerek karıştırın. Soğanlar yumuşayınca ocaktan alın.
2. Yumurtaları bir kasede çatalla çok iyi çırpın. Orta boy bir tavayı iyice ısıtın içine yağları ekleyip yumurtaları dökün. Kenarlardan ortaya doğru spatula ile yumurtayı çekerek daha kabarık bir hal almasını sağlayın.
3. Ortası yumuşak tabanı sert bir hal almaya başlayan omletin içine soğanları koyup katlayın.
4. Omleti sıcak olarak üzerine de biraz maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.
@BoschHomeTurkiye #tambibosch #boschevaletleri
Soğanlı yumurtayı babamdan görmüştüm ama biz direk soğanı pişince üstüne yumurtayi kırarız bi de annem sey yapardi yumurta icine yesil soğan taze nane cok guzel oluyor o da
Evet ya bizde sizin gibi yapariz Azerbaycanda
Karadenizlisiniz qalıbsa yemek kültürümüz çok yakın galiba
@@User.gdrhcstjk yok Karadeniz soyadım benim ben Trakyalıyim
Türkiye genelinde soğana yumurta kırmak çok yaygındır @@User.gdrhcstjk
Biseyede burnunuzu sokmayın ya@@User.gdrhcstjk
bence karistirarak daha iyi oluyo böyle tadı tam birleşmiyor gibi geldi
Yemekler bahane biz seni seviyoruz ferhaaat şeefff❤️❤️❤️ ömrün bahtın güzel olsun🤲🏻
Bayıldımmm. Kesinlikle deneyeceğim. Ellerinize sağlık şefim ❤
Babaannem yapardı kahvaltıya artık 91 yaşında olduğu için yemek bile yiyemiyor yaşlılık 😢😢😢😢
Kesinlikle çok kaliteli bi hayat yaşadığından eminim
Allah, yardım etsin❤🤲
Allah sağlık, sıhhat versin, size de yardımcı olsun inşallah.
Allah uzun sağlıklı ömürler versin
ah be
Soğan ve yumurtalı tereyağı tarifi için teşekkürler şefim☺
Üzerine yağlı kapıda ne gerek var deliksiz cam kapak yeterli olur altını açmazsanız su eklemenize gerek kalmaz tereyağını ise soğanlar pişmeye yakın koymalısınız ki yanmasın e bi de yumurtayı soğanın direk üstüne de kırabilirsiniz ben bunu soğanlı değil de tombul kabaklı halini denedim harika oluyor 😊
Hamidimizin en sevdiği 🤲
Abi bunu manti ici olarak yapin mantiiyi da aya buyuklugunde ucgen olarak dizayn edin lezzetine bakin yoresel bir mantimizdir bilinmez pek
Adı ne
@@Tubus33 adını bilmiyorum kardeşim rahmetli ananem yapardi hala özlerim
@@melikek4230 hangi yore peki
Sakarya tarafları ama ben Yörük yemegi olduğunu düşünüyorum
Ankara/ Kızılcahamam geliniyim sizin bahsettiğiniz bu tarife Kocakulak mantısı diyorlar :)
Denedim güzel deneyebilirsiniz. Yumurtayı katlaması Bir tık zor olabilir. Teşekkür ederim yemek için şef.
Harikasın harikasın harikasın harikasın
Soğanlı yumurta en eski Türk yemeğidir. Bu şekilde yaparak şefim başka bir yorum katmış, denemek lazım...
Oooofff muhteşem görünüyor.🤤👍 Suan ve yumurtayı çok seviyorum. Omlete de bayılırım zaten.😁🤤 Kesin deniycem.😋
Şefim o marka ocaktan yok sıkıntı olur mu?
Şefim birde barbunya bitmeden şöyle Zeytin yağlı barbunya tarifi verseniz çok memnun olurum ❤❤😊
Biz buna touuqda əlavə edirik adı "çığırtma" olur.plovla çox dadlı olur.Azərbaycan mətbəxi.😊
Çok güzel olmuş eline sağlık deneyecegim
Annem bu tarifi her zaman yapar ben çok yumurta sevmem ama genellikle herkes çok beğendi
Arkadaşlar; soğanlı, biberli, varsa sucuklu (yoksa da güzelliğinden bir şey kaybetmiyor) birde kaşarlı yumurta deneyin bir pazar günü kahvaltısında. Çok seveceksiniz
Yumurtaya fena alerjim var yiyebilenlere afiyet olsun🎉
eline sağlık şef harikasın❤
Bayılırım ben soğanlı yumurtaya💯
Tereyağı yüksek ateş?
Kırmuzı sogan lada çok güzel oluyor 😊
Ellerinize sağlık, denemeye değer bir tarif ❤😊
Evet bizde çok seviyoruz ailece 🙂 mükemmel ikili
Tatlı toz biber,karabiberle müthiş lezzet
Biraz da peynir süper olur. İngilizler çok seviyor. Tostunu da, omletini de.
Bende yapıyorum salçalı da yapıyorum ellerine sağlık oğlum 👍🌹
Şef tüm pis noktalarıyla krem karamel nasıl yapılır tarifi gelir mi lütfen seviliyorsun
Ben de lisedeyken İngilizce kitabında omlet tarifi vardı eve gelince onu yapmıştım herkes çok beğenmişti, komşu bile gelip yapmak istedi eşine götürmek istedi eşi de yok dedi
Ellerinize sağlık şefim
Soğana şeker eklemeden nasıl karamelize oldu onu anlamadım. Karamelize soğanda şeker olmuyor mu?
Soğanın kendi yapısı şekerlidir zaten
@@Merhaba08385 dünyanın çeşitli yerlerinde yemek yedim her yerde karamelize soğan şekerle yapılıyor. Bu bildiğin soğan kavurma. Karamel dediğin şey rafine şekerin eriyip renk ve tat değiştirmesi, o zaman içinde şeker ihtiva eden her şey karamel olurdu böyle bi mantık yok.
Soğanlı yumurta 😋😋😋
İntstada tımea düşmüştü az önce yaptım ellerine sağlık şey inanılmaz 😊
Soganlı yumurtayı cocuklugum da cok yedım
azcık kıyma da koyarsanız bizim yöremizin mıhlamasını yapmış olursunuz... ;)
Normal soğan kavurur yumurtayla yerim. Kırk saat karamelize etmekle uğraşamam omlet için. Ama yapan olursa afiyetle yerim😅
Baba karamelize soğan a esmer şeker girer , sen sadece soğanı pisirdin 😂😂😂
OHA,iyi görünüyor.
en sevdiğim omlet
Soğan pastası eline sağlık şef
Güzel görünüyorda yağ çok oldu ama :/
Hocam yumurtayı yaptğımda ne kadar yağ koyarsam koyayım yumurta tavaya yapışıyor ve parça parça oluyor neden acaba herkes bana bir yumurta bile pişiremiyorsun diyor 😢
muthis
Madem öyle menemene neden koymadınız şefim 🥲
Biz cocukken rahmetli cnm annem sogani kavurup findik kadar salca koyar öyle yumurtayı kırardi melek annem olsada yine yapsa😢😢😢😢
Rahmetli dedemin fakir yemegiydi bu. Babamda çok severdi. Biz küçükken hep yapardı. Ama o yumurtayı direk soganların üstüne kırardı. Duygulandım
Nerdeyse 50 gr yag koydunuz !!! 😮
Çok severim MIKLA derler bizde iyi gömerim🔥
Benim katamelize soganlarim tatli oluyor baska bir caresi varmi
Karamelize soğanın olayı o zaten
Bu dünyada soğan sevmeyen tek insanım galiba 😂❤
Ögrenciyken soğan yumurta 😢 hey gidi günler be
Şefim elineze sağlık nefis olmuş
❤️
Bir lokmada tarifi yutmak ve her seferinde😂 sanırım açken giriyor mutfağa 😂
Denenir severiz👍
Yumurta tariflerinin hepsi aynı gibi geliyodu ama bunu merak ettim deneyeceğim
😊😊😊❤
ŞEDİM BEN BU TARİFİ SALÇAYLA YAPIYORUM
Sultan abdülhamid in sevdiği yemek ti
Bosch reklamı için Uygun tarif; omlet.
3 yıldır Siemens Ocak fırın buzdolabı kullanıyorum neredeyse çöpe çıktı. 16 yıl kullandığım Arçelikler son günlerinde bile Siemens ten iyiydi.
Artık lüx oldu soğan yumurta yoksa hayatta yapmazdınız 😅
Al işte canımız cekti 😢
Bunu her sabah yapıp yiyoruz da, sen bence Hasan Can'ın özel pişirme usulüyle Yavuz Sultan Selim'e has kendi elleriyle yaptığı soğanlı yumurtayı öğren. Tarihe geçmiş tarif.
Eşim yapıyor çok lezzetli oluyor
menemenin temel yapilisi, domatez ve biberin daha Avrupa'ya gelmediği zamanlar
♥️
Kimse sabah sabah soganin karamelize olmasini beklemez
Yumurtayı niye direkt soğanların üzerine atmıyoruz şefim
bosch serie 6 flame 9 serisi olmadığı için yapamadık
Muqemmel oldu evde yaptım ama soğan 1 saatte olmadi
mıhlama oldu .olsada yesek
Soğanlı yumurta için iki koca tava kullanırsam annem beni döver 😂
Şefim beni valla şok ettiniz siz hiç yumurtalı soğan kavurması yemediniz mi?😮
Fena deil 👌
Kimler babaannesinin soğanlı yumurtasını tercih eder
Soganlar toplam kac dakikada oluyor
Rengi kahverengi olana kadar pişir. renk alsın işte yüksek ateşte
Annem de soğanları öyle pişirir sonra yumurtayı kırar
Yapan olsada yesek 😢
Karabiber de olmalıydı.
"Daha kabarık bir omletim olucak" Şefim çok bencil ve acımasızsın😂
çok güzel ama soğana alerjim var
gerçek aşçı elektrikli ocak kullanmayı reddetmelidir
Niye yemek ben ateşsiz pişmem aga mı diyor
Soğanları kavur..üzerine yumurtayı kir. Bu kadar basit.
Peki ya senin işçiliğin ?
evet, tadı güzel; ama acayip gaz yapıyor.
Selamlar arkadaşlar
saçma sapan tariflerini kimse beğenmiyor diye alarayı işten mi çıkardınız ne yaptınız getirin bir çiğ kurabiye tarifi falan versin
Yumurtalar tam pişmedi gibi geldi bana
Hayır gayet güzel pişti
Yumurta en çabuk pişen yiyecek
Katilasinca fazla pismis olur yumurta zaten. Gayet dogru pisirdi.
Kapak yokmuydu
Gordon tırnağın nın kiri olamaz
Omurice gibi yaptı
Benim içinse böğğğğğ😅😅😢😢😢😢
Yumurta pişirmenin videosumu olur yaw 😂 ne boş işler hayatımız böyle mi sürecek
Tereyağ öyle yakılmaz sağlıksız
Tek tavam var😢
Soğanları tabağa aktarıp tavayı tekrar kullanmanı tavsiye ederim 😊
Tamam kafana vur sende
10 nr olur.
Soğanlı omlet de öyle olmaz
Bosh reklam olmuş😅
Boykot!