얼마전에 다른 푸드채널에서 무짠지 냉면 과정이 자세하게 나왔는데 따라 하고 싶어도 못따라하겠더라 앞부분에서 해볼만 한데라고 생각했다가 뒤로 갈 수록 뭐가 많아;; 정성이 많이 들어가;;; 다 공개됐지만 그거 따라하다간 골병날 것 같더라 그걸 백선생님이 창시했을 줄은 몰랐네 저건 제주도에서 꼭 먹어야 할 음식으로 버킷리스트에 올려뒀는데 투박한 메뉴이름에서 이미 맛있겠다는 느낌이 팍 들었고 제공된 냉면도 맛깔스러워 보이더라 제주도에 가면 두번째로 꼭 먹어야 할 음식이라고 생각한다
어릴 때 냉면집 갔을 때 이북 분들 보면 냉면에다가 소주 한 잔 하시면서, 밥까지 말아서 드시는 할아버지 분들 많이 봤는데. 아, 물회도 그럼. 물회에다가 밥 말아먹는 것도 신기해하고 이해 못하는 사람 많아서 놀람. 동해안에서 물회 좀 한다는 지역은 밥 말아서 안 먹는 사람은 있어도 밥 마는 걸 이해 못하는 사람은 절대 없는데;; 냉국도 마찬가지고... 아니, 애초에 어느 순간 냉국도 흔하지 않은 음식이 되고, 차가운 국물에 밥 마는 게 이상한 시대가 되어버린 것 같음.
너무 문어발식 사업은 자중하시길. 외식업계는 각각의 고유 영역과 스킬이 필요한데 방송으로 획득한 인지도가 교두보 역활을 해서 이건 뭐 경제력을 바탕으로 한 규모의 경제도 아니고 마케팅이 가미되어 있는 프랜차이즈화되면서 시장을 독점하려고 하니까 여러가지 문제가 발생하는 겁니다. 하나 물어볼게요. 당신에게 제일 소중한 분께 마지막으로 어떤 음식을 만들어 준다면 뭘 만들어 줄래요? 그게 당신이 잘 하는거에요. 그때 냉면,라면,떡볶이,돈까스등 100% 확실하게 결정장애 오지 않을까 싶네요. 솔직히 백종원=이음식!! 생각나는게 없습니다 그게 당신의 문제. 정체성이 없어요
![[내꺼내먹_EP.13] 파스타 먹다가... 갑자기 나온 홍콩반점 근황?!](http://i.ytimg.com/vi/I86ZLxARQHA/mqdefault.jpg)
![[#질문들] 10년 동안 10개가 넘는 프로그램 출연! 백종원이 방송 출연하는 진짜 이유 #엠뚜루마뚜루 #볼꼬양 MBC240713방송](http://i.ytimg.com/vi/XkeWTyJqscc/mqdefault.jpg)
![Top Tier Pyeongchang restaurants nationwide [Ko Kyung-pyo, Ko Gyu-pil] | Who Ride ep.02](/img/1.gif)
요즘 이슈된 대표님 관련한 연돈돈카츠
한마디의견던지면 저는 빽다방을 운영하는점주입니다 10년째 운영중이며 다른프랜차이들처럼 리모델링으로 압박을하는일도없으며 특히 코로나 일때 가맹비 절반으로 감해주시고 어려울때 본사의 도움많이 받았습니다 이런 훈훈한일들은 많이 부각이 안되서 안타깝습니다 더본의 프랜차이즈로 일하면서 결혼하고 아이키우고 잘살고있습니다 대표님 존경합니다 더욱더 열심히하겠습미다
화이팅!!!
이 논란을 길게 끌고 가면서 최종적으로 서로 원만히 합의하고 남아 있는 점주들 주변 상권 몇개동으로는 연돈 볼카츠 매장을 내주지 않는다면 그게 오히려 더 나을 수도 있겠다는......
연돈 볼카츠 매장에 특별히 연돈 통치킨 볼치킨 같은 메뉴 출시해서 볼카츠 매장에만 독점 공급하면 ...서로 윈윈으로 훈훈하게 마무리 ㅋ
일정정도의 소득을 보장해주는 프렌차이즈 아이템이 있다면 저부터 좀 하고 싶네요. 결국 모든 투자는 본인의 결정으로 이루어지는 것이지 상대방 말만 믿고 순진하게 했다? 이건 애초에 말도 안되는 헛소립니다 헛소리.
@@user-ky4hu7op5o 지금 망한 가맹점주놈들 횡포가 백 당신 믿고 장사시작한건데 망하게 생겼으니 책임져!! 돈줘!! 빼애액!! 하는 상황이 맞는거죠?
저는 냉면에 밥 말아 먹진 않지만 묵밥이란 메뉴도 있고 물회에 밥 말아드시는 분들도 많습니다 우유에 밥 말아먹는건 뭐라하고 리조또는 또 좋아하고..이상하다 하시는분들 무슨 느낌이신진 알지만 서로 취향을 존중해보아요~
우유밥 맛있죠 연유밥도 괜찮습니다 와시비랑 섞어서
@@Silverain03 연유밥은 진짜 괜찮을것 같아요! 와사비랑 섞는건 제 취향엔 별로지만 밥이랑 연유랑 섞어서 건조시킨 다음에 먹으면 진짜 괜찮은 간식이 될것 같아요
누룽지 설탕 뿌려서 먹기도 하니까요 진짜 좋은데요???
다 참을 수 있는데 연유밥은 진짜 구와악 소리 나옴
@@russellbertrand7243 저도 그냥 먹는건 싫네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 누룽지로 간식처럼 먹으면 진짜 맛날거 같아요
와 이런곳이 있는줄 몰랐네요! 무짠지 엄청 좋아하는데.. 나중에 제주도 가게 되면 가봐야겠어요~!
제주도 요즘 바가지다 말 많은데
그래도 놀러가게 된다면
금악리는 꼭 가보고 싶어요!
ㅉ
백대표님
늘 응원할께요 ❤
참 복스럽게 잘드시는게 좋아요 😀
얼마전에 다른 푸드채널에서 무짠지 냉면 과정이 자세하게 나왔는데 따라 하고 싶어도 못따라하겠더라
앞부분에서 해볼만 한데라고 생각했다가 뒤로 갈 수록 뭐가 많아;;
정성이 많이 들어가;;;
다 공개됐지만 그거 따라하다간 골병날 것 같더라
그걸 백선생님이 창시했을 줄은 몰랐네
저건 제주도에서 꼭 먹어야 할 음식으로 버킷리스트에 올려뒀는데 투박한 메뉴이름에서 이미 맛있겠다는 느낌이 팍 들었고 제공된 냉면도 맛깔스러워 보이더라
제주도에 가면 두번째로 꼭 먹어야 할 음식이라고 생각한다
1분 전이라니... 얼른 와야죠
백종원 선생님 뭔가 푸근한 학교 한국사 선생님처럼 생겼어요!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 저는 한자선생님 느낌같음
묵사발에 밥 말아 먹는 1인ㅋ 그거하고 비슷하다고 생각해요ㅎ
묵밥맛나쥬
묵밥 냉면 육수 쓰던데요 그쵸??
묵사발도 그렇게 시게 먹진않아서 냉면육수랑 비슷한가싶네요...
보통 사이드 메뉴로 묵밥 하는집들은 냉면육수 씁니다
진짜 묵밥집은 육수맛이 많이 달라요
@@dream_Ganghwa 그쵸?.. 제가 먹었던 묵사발집도 냉면육수라기엔 신맛이 없는 편이라 냉면육수는 아니지않나 싶었는데... 조금느껴지던 신맛도 김치에서 나온맛이 아닌가싶었거든요...
냉면에 완자전 완전 맛있겠당
영상 너무 사랑하는 구독자입니다. 제발 홍콩반점 짬뽕편해주세요 기다리다가 미치겠어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 먹는데는 진심임 ㅋㅋㅋ 너무 잘먹어~
기가막히네 ㄷㄷ 역시 밀면집 사장출신이 양념장하나는 잘만들지요 ㅋㅋ 먹어보고싶다 ㅠㅠ
그냥 백종원은 응원합니다!!
그럼 저는 더본코리아 대표를 응원합니다!!
백대표님 레시피보고 요리많이 늘었습니다. 안해본건 백대표님 레시피보고 요리합니다.항상 잘보고있습니다.😊😊
골목식당의 인연으로 여기까지 넘 좋네요 흐뭇하시겠어요 서로~
아.... 홍콩반점 기다리고 있었는데ㅠㅠ
아무래도 단 시간안에 고치는게 쉽진 않겠죠.
그래도 많은 분들이 노력하고 계실거라고 믿어요.
얼른 돌아와줘요~~~~~
어딘지 말씀해 주실 수 있나요?? 저희 동넨 4군데 다 평타 이상은 해서....맛없는곳을 먹어보고싶음....
제가 사는 동네 홍콩반점은
방송이후에 4번정도 배달시켜먹어봤는데 맛이 달라져서 좋았어요~ 조금 짠맛이 있었는데 불향과 더불어 전체적으로 맛이 업그레이드된 맛이었어요!
제주에 가면 한번 가봐야겠네요~ 감사드립니다
무짠지 냉면 자주 가는데 진짜 완자전 정말 맛있어서 꼭 시켜서 먹어요
엄마랑 둘다 자주 방문해요ㅎㅎ 맛은 슴슴하니 좋아요!
근데 무짠지의 굵기가 예전보다 얇아져서 오독한 맛이 없어져서 아쉽다고 하시더라구요.
그리고 비빔 소스에 흑임자가 들어가나요? 최근에 먹으러 갔을때 양념에 풀리지 않은 흑임자 덩어리가 있더라구요…ㅠ
암튼 무짠지냉면은 생각 나는맛이에요 ㅎㅎ
드시는것만 봐도 맛있게 느껴진답니당~👍👍👍😄😄😄
아오...형님 쫌전에 대파전 해서 먹었는데...이거보니까..왜또 군침이 😢
냉면 나오길 기다렸는데 나오니 너무 좋네요
와우!~냉면 넘넘 맛있겟어요 감사히 잘 보고 갑니다👍
저도 여름에 국하기 싫으면 냉면육수 사다가 밥말고 김치 넣어 먹는데. . . . 시원허이 좋구만. . .
저는 어렸을 때부터 냉면 다 먹고 어머님이 밥주시면 말아 먹었던 기억이 있는데....... 역시 음식은 개취인가보네요 ^^;;;
김치가 궁합이맞나
냉면 잘게 조져서 밥말아서 같이먹어도좋고 콩국수도 식은 밥말아먹으면 엄청고소하죠
저냉면집 여행갔다가 우연히 들려서 먹었는데 생각보다 자극적이지가 않습니다. 가끔 생각이 나요 ㅎㅎㅎ너무 맛있었어요!!
와 ..밤 11시에 침 🤤🤤🤤
이번 여행에 다녀왔는데 정말 맛있엇어요!!
고기완자도 맛있고 냉면도 맛있고 메밀차도 맛있고 다 너무 만족스러웠습니다
백종원님 컨설팅 식당인지 몰랐는데 정말 재방문 하고 싶어요
어릴 때 냉면집 갔을 때 이북 분들 보면 냉면에다가 소주 한 잔 하시면서, 밥까지 말아서 드시는 할아버지 분들 많이 봤는데. 아, 물회도 그럼. 물회에다가 밥 말아먹는 것도 신기해하고 이해 못하는 사람 많아서 놀람. 동해안에서 물회 좀 한다는 지역은 밥 말아서 안 먹는 사람은 있어도 밥 마는 걸 이해 못하는 사람은 절대 없는데;;
냉국도 마찬가지고... 아니, 애초에 어느 순간 냉국도 흔하지 않은 음식이 되고, 차가운 국물에 밥 마는 게 이상한 시대가 되어버린 것 같음.
여름철 음식이라 한 계절만 먹는 경우가 많아서 더 잊혀진듯.. 그리고 냉면도 그렇고 물회도 그렇고 가격대가 좀 있어서 일상적으로 먹는 음식은 아닌점도 있고
냉면랩소디 넘 재밋게 봤어용
항상 응원합니당.. 화이팅입니당용..^^
평양냉면이 고기육수 베이스라서 대부분 겨울에 어복쟁반이라고 평냉 육수 베이스 음식을 평냉집에서 맛볼수 있음.
뜨끈뜨끈하고 푸짐하고 진짜 맛있음...
개맛있을듯 ㄹㅇ....
으아아아 너무 맛있겠다아아아ㅏ아아!!!!
장사 시작하는 분들은 참고하기 좋은 영상이네요.
주력 메뉴도 정해져 있고 평양냉면, 무짠지 냉면등으로 타겟층도 넓고 .. 와, 이렇게 보면 장사도 쉬운게 아니네요.
백팀장님!! 덮죽집도 가주세요^;
음식에 진심인 백종원님 응원 합니다
푸디랜드에 나왓던 분이시구나 대단하다 생각했는데 역시 !!! 꼭 먹으러 가봐야겠네요
냉면은 진짜 인류최고의 음식입니다.
완자전까지 진짜 최고네요
우리집근처에 없어서 너무 아쉽네요
홍반 콘텐츠는 언제 하나요ㅋㅋ 제일 재밌어
음식만드는 분들이 모두다 위생장갑끼고 작업하시니까 보는 입장에서는 기분이좋아짐
왜그러냐면 위생장갑끼고는 어디를 긁는다거나 코를판다거나 땀을닦지않기때문임
방문했었는데 가격 맛 직원친절도 뭐든지 너무 괜찮았었습니다
냉면은^ 겨울음식이죠?
이북에서는 이불 뒤집어쓰고
먹었던 음식이라고 제.부친이 '말씀 .하셨죠^
1919년생 , (황해도사리윈
어릴때:우래옥,명동 한일관
많이 먹었던 기억이^
제 최애 냉면집이네요~
초계탕에 밥말아먹는거 좋아하는 저로써는 좋아 할수밖에 없는 메뉴..
제주도는 안갈거지만 잘보겠습니다!
겨울엔 맑은 돼지곰탕 하면..맛있겠다
아.. 맛있겠다.. ㅜㅜ
어떻게 먹던지 본인취향대로 먹으면 되는거지.. 냉면에 밥 괜찮아요~ 이집 냉면 정말 맛나보이네요❤
더운 여름철에는 냉국에 밥 말아 먹기도 하죠
왜요?
괴식이네 ㄹㅇ
밥 말아서 미지근해진 냉국 으...
물회에 밥 말아먹는거랑 비슷한느낌일거같은디 ㅋㅋ
@@모닝똥-l4o
저일하는곳 사ㅏㅇ님도 냉면드시고 꼭 밥한술말아드심🤔
음식에 편견이 없는 분이시네요. 덕분에 음식에 대한걸 새롭게 알게 됐습니다.
와 너무 맛있을거같아요
백종원 선생님 존경합니다❤
앞으로도 지역 축제 많이 개선해주셔서 좋은 상권 만들어주신다면 감사하겠습니다!
비냉먹으러 가고 싶네요..ㅎㅎ
여름엔 시원한 냉면이죠 와~
침이 두숟가락은 나왔네요.
엇 저 분 기억해요! 딱 알아봤어요!
결국 사장님이 되셨군요 넘 잘 됐당😊
냉밥 은근 먹어도 괜찮은데...물회에 밥 마는거랑 비슷하게 더운날 은근 맛있게 먹었는데😊😊
물비빔이 은근 칼칼해서 돼지갈비랑 먹으면 좋았던 기억이.
동치미육수에도 말아먹어도 맛있고... 멸치육슈에도 말아먹어도 맛있어여... 동치미육수는 김치없이도 쫩쫩 먹을수 있지만 멸치육수는 간이 심심한경우 깍두기나 열무김치랑 같이먹으면... 입맛이 돌아옵니당..
저거 안매운 물회국물에 밥말아먹는다고 생각하면 말되는거같은데
서울에 미어터지는 우래옥만 봐도 김치말이 시키면 밥 들어가죠! 냉면에 밥 진짜 잘 어울려요! 단 함흥냉면보단 평양냉면으로
오 안그래도 오늘 저녁에 냉면해먹을 생각인데 식욕증진 완전 럭키비키~
끄아 침이 고이잖앙~
0:17 우래옥
그 느낌…
감사함 고마움
백선생님께서 개발하시고 본인이 생각하시기에 면류에 어느 정도 숙련이 되었다 하는 분에게 운영할 수 있게 어느정도 도움을 주신걸로 보이는데요.
가게 직접 영업하시는 분이 잘 되었으면 좋겠고요. 홍콩반점 짬뽕편 기다려봅니다.ㅎ
콩국수도 밥말아먹는 사람으로서 냉면+밥 응원합니다. 시도해봐야지 ㅋ
솔직히 전 새삼스럽지 않아요 90년대 우리집은 큰공장을 운영했는데 그떄 엄마가 참으로 오이냉국수나 열무냉면 또는 콩나물국을 식혀서 얼음타드리며 (얼큰한거 좋아하시는 분들은 청량고추 썰어서 )거기에 아저씨들이 밥을 말아 드셨거든요 ㅋ옛날에는 그렇게 많이들 드셨어요
묵밥도 육수에 밥말아먹는거고
냉면육수에 밥말아먹는것도 괜찮아요
백대표님 보고 저도 냉면먹고 밥말아먹었는데 맛있었습니다
열무냉면에 밥말아도 맛있더라구요
오이냉국에도 밥 말아 먹습니다. ㅋㅋㅋ
와 나중에 제주도여행 계획잡으면 무조건 가야지
냉면에 밥말아 먹는거 20년전부터 난 말아먹었는데 밀면부터..
물막국수에 밥 말아먹는거 좋아하는데. 살짝 미지근해지는 그 맛.
모든음식이 자극적으로 가네요 정통의 맛이 아쉬어지네요
지금 제주도 관광문제점이 많다고 뉴스에 나오던데
그래도 백종원님이 응원해주는 식당인데 큰 피해 없겠죠
아 냉면을~ 근디유 가맹점 초기화를...
저요요요용!!!!
난 뭔가 상큼하고 시원한거 먹고 싶을때 물회밥 먹는데 근데 이거 먹기싫으면
도토리묵밥에 찬밥말아먹음.
물회도 냉면육수 붓는데 물회에 밥 말아먹는데 냉면에 밥 못 말아먹을 이유는 없다고 봄. 근데 딱히 먹고 싶진 않음 ㅎㅎ
백대표님
반갑습니다
오늘은냉면
영상잘봤ㅈ
잘모고걉니다
맛집소개
맛있게네요거주
백다방도있답니디
카패❤
전돼지고기
즐겁네요
항상승승장구
대박나세요🪹🪺🍲🍔🥓🍄🥗🥣🥓🥖🫛🍄🟫🍟
인천)%~^~^!
제주도 물가가 너무 비싸서 안간다고 하던데 백대표님이 제주를 살려주시네요 ❤😊
얼마나 비싸길래...그런가요?
제주도를 못가본 1인입니다😢😢
저는 비행기도 못타본 1인입니다....
며칠전에 갔다왔는데 서울정도 물가인거같아요 엄청 비싼건 모르겠음
인스타 맛집 찾아다니면 스위스 뺨치고, 그냥 평범한 식당 다니면 서울보다는 천원 이천원정도 더 비쌀꺼에요...
@@마이너스-h1q 헐..비행기
@@itarr2229아 그렇군요 .서울이면 뭐 😊
김치말이밥도 있는데요 뭘 시원하이 마싯겠다
나도 냉면 국물에 밥말아 먹는데😊 어른들 중에 종종 있음.
전 항상 제주 갈때마다 가요
손님 많이 없어서 없어질까봐 너무 아쉬워요
많이들 와주세요
냉면에 밥 말아먹는게 왜? ㅋㅋㅋ 어차피 고기국물에 말아먹는건데
늘 응원합니다^^
요새 제주도 누가감 ㄱ호구 되는데
물냉에 밥 말아 먹으면 맛있는데
냉국밥이랑 비슷해서 난 다음날 해장에도 좋던데
밥 자체에는 강한 맛이 없어서 사실 어디에 말아먹어도 됨. 심지어 우유나 콜라에 말아먹어도 먹을만함.
밥을 우유 콜라는 좀.. 님 취향이에요.
사장님 평균 수면시간이 3시간반이면 수명시간이 3시간반이 될수도 있어여.장사도 좋지만 건강챙기며 일하시는 모습이 요즘같은시대엔 더욱 보기 좋습니다.
물론 보여지는것때문이 아니라 이렇게라도 건강챙기시며 돈버셨으면 좋겠어요,그래야 우리들도 이런냉면 오래오래 먹죠.
홍콩반점 짬뽕은 왜 솔루션안하시나요?
전 물냉면에 물말아먹어요. 완존 맛있어요. 면보다 밥을 심하게 좋아해서…
녹차물에 밥말아먹는건 괜찮고, 냉면육수에 밥 말아먹는건 괴식이라고? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ괴식맞아
괴식은무슨 ㅡ..ㅡ우유에도 밥말아먹는다
애초에 물회도 있는데 뭘
25년전 부터 저희 남편은 술먹고 해장할 때 냉면먹고 찬밥을 말아 먹어요. 맛있다더라구요.
너무 문어발식 사업은 자중하시길. 외식업계는 각각의 고유 영역과 스킬이 필요한데 방송으로 획득한 인지도가 교두보 역활을 해서 이건 뭐 경제력을 바탕으로 한 규모의 경제도 아니고 마케팅이 가미되어 있는 프랜차이즈화되면서 시장을 독점하려고 하니까 여러가지 문제가 발생하는 겁니다. 하나 물어볼게요. 당신에게 제일 소중한 분께 마지막으로 어떤 음식을 만들어 준다면 뭘 만들어 줄래요? 그게 당신이 잘 하는거에요. 그때 냉면,라면,떡볶이,돈까스등 100% 확실하게 결정장애 오지 않을까 싶네요. 솔직히 백종원=이음식!! 생각나는게 없습니다 그게 당신의 문제. 정체성이 없어요
아니 저분은 요리사 이전에 기업가인데 경영을 하지말고 한 요리만 결정하라는게 무슨소리에요😂😂
냉면이 원래 북쪽에서 겨울에 김칫국물에 면 말아먹는 거였고 김칫국물에는 밥도 말아먹었다고 합니다. 북쪽 고향이신 분들이 간혹 물김치에 밥 말아드시는 모습을 본 적도 있구요.
홍콩반점 노답이라 영상안올림.....?걍폐점을하든가
재료가 너무 풍부해서 맛이 없을 수 없겠는디요,, 제주도를 가고 싶게 하는 영상
헐 생각도 못핶는데 물냉에 밥 말아먹기?? 완전 맛있겠듣데요??
페스티벌등등 못갔지만 다음달 여름휴가때 금악 무짠지 냉면 꼭!!
한번 먹어보고 싶어요...😅
취향따라 존중받는거지 뭘 이런걸로 해명해요 대표님 😂😂😂😂
냉면은 아니고 막국수집 간적 있는데 빨간 국물 막국수랑 찬밥 반공기 같이 나와서 다 먹고 밥말아 먹으래서 먹어봤더니 진짜 꿀맛이었음.
을지로 우래옥 김치말이 냉면에도 밥이 말아서 나와요~~ 넘 맛있다는 사실 !! ❤