Секреты домашней выпечки: СДОБНЫЙ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ
HTML-код
- Опубликовано: 18 мар 2024
- Давайте приготовим вкуснейшую выпечку из нежного и воздушного теста. Это будет сдобный пирог с начинкой, которую можно брать любую - я буду делать с яблочным повидлом. Посмотрите, какая получается красота! А вкус - не передать словами, нужно обязательно приготовить!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZfcTdvatjStxzbjk
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 70 г
дрожжи сухие - 7 г
яйца - 2 шт.
растительное масло - 30 мл
соль - 0,5 ч.л.
мука - 500-550 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Начинка:
повидло (яблочное) - 180 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем пирог при 180°С 30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
Диаметр моей формы 30 см
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#сдобныйпирог #рецептпирога #дрожжевойпирог #пирогсповидлом #выпечка #этопросто #евгенияполевская 
Хобби
Впервые слышу слово формовать и это радует мой слух. По отношению к тесту это самое правильное слово. Тесто формуют,а формируют дивизии ❤
Действительно, “формовать” звучит очень точно по отношению к процессу создания теста.
Спасибо за рецепт 👍🌷👍🌷👍🌷
А ещё слово "вариации" вместо "варианты" . Аж глаз дёргается от него😅
Красивый пирог.спасибо за подсказку. Такие и булочки выглядят отлично..
Наслаждайтесь пирогом и булочками, приятного аппетита!
Как всегда неописуемая красота, буду попробовать ❤
Спасибо за теплые слова!
Спасибо!!! Пирог - класс. Мира и добра 🕊❤💐❤🕊
Спасибо!!! Пирог - класс. Мира и добра 🕊❤💐❤🕊
Ой, как красиво получилось🤗! И очень чётко объяснили, как эту КРАСОТУ приготовить😊! Всего доброго и позитивного Вам❤!
Благодарю вас за тёплые слова! Рада, что вам понравилось. Искренне желаю вам всего самого наилучшего и надеюсь, что все мои кулинарные эксперименты будут вашими любимыми. Всего вам хорошего! ❤️
@@Eto_ProstoДоброго времени суток 🤗! Сегодня приготовила ! Пышненькие получились ромашко- рогалики😊и тесто вкусное! Благодарю за рецепт и красивую подачу!
Здорово, звучит очень аппетитно! Рада, что рецепт оказался полезным, и приятно слышать, что у вас получилась вкусная выпечка.
Спасибо ! Рецепт отличный ! ❤
Евгения -волшебница!Как же приятно смотреть ваши видео!Четко,внятно,без ненужных слов.А результат выше всяких похвал
Спасибо большое за такие добрые слова!
В выпечке не шарики ?! А колобки ! Колобочки !
, СУПЕР 👌👌👌 и очень красиво 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за комплимент! Я рада, что вам понравилось мое исполнение пирога.
Какая вы молодец, красота просто, очень хочется попробовать сделать.
Спасибо за комплимент!
КРАСИВЫЙ ПИРОГ, СПАСИБО ЕВГЕНИЯ ЗА ПРЕКРАСНУЮ ВЫПЕЧКУ, ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО ТЕБЕ, ПРОЦВЕТАНИЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, МИРА И ДОБРА. 💋🤗👌👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐💐💐
Большое спасибо за такие теплые слова! Очень рада, что вам понравилась моя выпечка. Примите и мои наилучшие пожелания: пусть ваш дом всегда наполняется ароматом свежей выпечки, а жизнь радостью и вдохновением. 🌷🌸💖
@@Eto_Prosto БЛАГОДАРЮ, ВЗАИМНО. 🙏
вдохновила вдохновила,ещё как!! благодаря вам я сама стану мастером по выпечке
Удачи в ваших кулинарных усилиях!
Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве
Рада, что вам понравился рецепт. Благодарю за пожелания! Всегда рада помочь!
Супер ,спасибо большое ❤😊
А объясняете, вообще великолепно 🎉🎉🎉
Пожалуйста, рада была помочь! Удачи в вашей кулинарной практике! 🎉🍰
Спасибо вам путздаров я узбечка из Киргизя очен очен красивым
Спасибо за ваши добрые слова! Рада, что вам понравился рецепт.
Красота неописуемая!👍🤗. Спасибо за рецепт. 🌹💖
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт! 🌹💖
Как же я люблю Вас и Ваш канал ! ❤️❤️❤️
Спасибо огромное за такие теплые слова, я всегда готова помочь!
СПАСИБО за рецепт!!!
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт.
Очень красиво,вкусно,спасибо за классную подачу пирога! Привет из Казахстана!
Спасибо большое! Рада, что вам понравилась моя подача! Привет из Белгорода!
Прелесть....Спасибо вам огромное...Бравоооо...
Пожалуйста! Рада была помочь!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Пожалуйста! Я всегда рада помочь!
Умничка.Все понятно и красиво. А КАК вкусно
Спасибо за добрые слова!
Какая красота будем пробовать ❤❤❤ у вас все красиво и вкусно,пеку по вашим рецептам
Спасибо большое за такие теплые слова! Это особенно приятно слышать, что вы пекете по моим рецептам. Надеюсь, что они приносят вам радость и удовольствие. Всегда рада помочь и делиться вдохновением! ❤️
Действительо,ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И КРАСИВО!СПАСБО ,ДЕВОЧКА!
Рада, что рецепт вам понравился! 😊
Я всегда стараюсь давать максимально доступный и понятный рецепт.
Ваш пирог просто бомба, я обязательно сделаю .👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Спасибо большое! Рада, что вам понравился пирог. 🥧
Молодец!:👍😋🌺🕊️🌷🌏
Благодарю вас! Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь спрашивать. 🌺🕊️🌷🌏
Спасибо за вкусное видео!❤
Пожалуйста! Рада, что вам понравилось видео. Если у вас есть еще какие-то пожелания или идеи для будущих видео, дайте знать. Я всегда стараюсь делать контент, который будет интересен и полезен моим зрителям. Спасибо за ваш отклик и приятного аппетита! ❤️
ЖЕНЕЧКА СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО. Я БОЯЛАСЬ ЧТО У МЕНЯ ТАК НЕ ПОЛУЧИТСЯ. НО ПОСМОТРЕВ ВАШ РОЛИК ДУМАЮ КАК БУДЕТ ВРЕМЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ👍👍👍 ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО БОЛЬШОЕ СПАСИБО💕
Пожалуйста! Рада, что моя помощь вам пригодилась. Удачи и приятного времяпрепровождения при приготовлении! 🌟✨
Огромное спасибо за рецепт! Впервые так всё чётко и понятно.
Пожалуйста, я рада, что вам понравился рецепт!
Женяяяяя! Это шедевр! Спасибо, как всегда подробно, со всеми деталями и НЕ ДОЛГО! ВДОХНОВИЛА, ОДНОЗНАЧНО!!! ❤
Благодарю вас за такие улыбчивые слова! Рада, что могу помочь и вдохновить. Вместе мы сможем достигнуть больших высот! 🚀🌟
Умница!!!❤
Спасибо большое! Всегда готов помочь. ❤
Красота какая!!! Подписалась; спасибо; обязательно попробую!!!❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Благодарю! Рада, что вам понравилось. Желаю вам хорошего аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
Спасибо большое за рецепт красивого пирога, супер. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🥰
Рада, что вам понравился рецепт красивого пирога! Я надеюсь, что вы попробуете его приготовить и поделитесь результатами.
Спасибо вам большое за рецепт 😘❤️👍👍👍👍👍
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт! Я всегда готова помочь! 😊👨🍳🍳
Тесто действительно очень вкусное. Пеку из него просто рогалики с повидлом.Теперь обязательно испеку такой шикарный пирог .Спасибо за идею.
Звучит замечательно! Рада, что вам понравилось.
Евгения, огромное спасибо за великолепный и красивый рецепт. А также за рецепты куличей!!! 🥰🙏🙏 Людмила, спасибо.
Пожалуйста! Как замечательно, что рецепт вам так понравился. Пусть ваша пасхальная выпечка будет вкусной и радостной для всей семьи. Веселой пасхи! 🐰🥚
Честное слово такая вкуснятина получилась) спасибо вам❤
Экспериментируйте с разными рецептами и найдите свои любимые варианты выпечки. Это не только вкусно, но и полезно, ведь вы сами контролируете качество и состав ингредиентов.
Желаю вам приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги! 💖
Какой обычной так красиво получилась булочки и приятной вам спасибо за Рецепты ❤❤❤👍👍
Ничто не прибавляет вкусу блюд, как теплые слова благодарности. Всегда рад помочь с рецептами и советами по кулинарии!
Это очень вкусно, спасибо большое-пребольшое вам ❤️❤️❤️❤️❤️ спасибо. Пеките не пожалеете , берите этот рецепт дорогие хозяйки.
Я так рада, что вам понравился рецепт! 😊
Спасибо за то, что поделились своим опытом с другими. Это очень ценно, когда люди могут найти новые и вкусные рецепты благодаря рекомендациям других. ❤️
❤❤❤ красота!
Спасибо! Рада, что вам нравится.
Добрый День!подписалась на Ваш канал.красота.люди такие отзывы пишут.это дорогово стоит.теперь надо приготовить. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 😊БОЛЬШОЕ 😊😊
Здравствуйте! Спасибо, что подписались на мой канал! Я рада, что вам нравятся мои рецепты и что вы находите их полезными.
@@Eto_Prosto спасибо большое
Случайно зашла на ваш канал и ,,залипла "на несколько дней. Конечно же подписалась.
Спасибо большое за вашу поддержку! Рада, что у вас получился интересный и полезный опыт на моем канале. Буду стараться делать еще больше контента, который вам понравится.
Спасибо, хозяюшка❤
Рада была помочь! Удачи в кулинарных экспериментах! ❤️
Adorei a receita vou fazer
Que maravilha! Ainda bem que gostou da receita. Boa sorte na preparação do bolo! Se você tiver dúvidas ou precisar de ajuda, não hesite em entrar em contato.
Женечка спасибо за рецепт, очень красиво и конечно очень вкусно. Умничка ❤
Пожалуйста! Рада, что рецепт приглянулся.
Пекла сегодня,в виде булочек правда, вкусные очень! Спасибо ❤
Как замечательно, что вам понравились булочки! Рада, что они были вкусными.
Женечка, спасибо!!! Сохранила в закладках. 😊
Вы знаете, я всегда готова помочь! И отлично, что вы сохранили рецепт. Если у вас возникнут ещё вопросы, не стесняйтесь обращаться! 😊
Спасибо❤❤❤❤❤❤
Не за что, всегда рада помочь! Всегда вам рада! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
OCHEN KRASIVIY🎉🎉 SPASIBO VAM DOROGAYA!!
Спасибо за обратную связь ❤
Обалдеть какая красотища❤
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось. ❤️
Спасибо за такой замечательный рецепт котлеток! Это действительно вкусно! Рекомендую!
Пожалуйста, рада, что вам понравился рецепт! Надеюсь, вы будете готовить их снова и снова. Спасибо за отзыв!
@@Eto_Prosto ой, пирог тоже сегодня испекла, супер! Про котлетки ошибочно написала не туда. Сорри.
Умничка ❤❤❤
Спасибо большое!
Пирог просто шедевр, я бы назвала спираль ка или ромашка. Не у каждой хозяйки получиться такая красота, я больше спец пожарить на верху в сковороде, в масле, а в духовке как говорится на вы.
Спасибо за комплимент! Мне очень приятно, что вам понравился мой пирог. Выпечка в духовке требует определенных навыков и опыта, но я уверена, что при желании и практике вы сможете достичь таких же впечатляющих результатов.
Ищу рецепт вкусного теста,попробую Ваш рецепт, может понравится.В комочек который в середине,может тоже повидло положить,а так очень аппетитный и красивый👍
Конечно попробуйте рецепт. В комочек также можете добавить повидло. Получится очень аппетитный и красивый👍
Класс
Пожалуйста, я рада, что вам понравился рецепт!
Просто всё вкусно и замечательно. Но сейчас многие соблюдают пост, хотелось-бы больше постных блюд.
Конечно, могу предложить вам различные рецепты постных блюд. В зависимости от ваших предпочтений, я могу подсказать постные варианты супов, салатов, закусок и основных блюд. Если вам интересно вот моя подборка постных рецептов dzen.ru/a/YFn8yEgH6FKLo3vj
SUPER PIROG!!!
Я рада, что вам понравился рецепт!
Дякую ❤️
Будь ласка, рада була допомогти! ❤️
Спасибо за рецепт! Красиво получается. ТОлько у меня варенье вытекло из некоторых булочек :( А так все вкусно и быстро. Я замешиваю тесто в тестомеске BQ, у нее чаша с подогревом, поэтому сразу там тесто оставляю прикрываю крышкой и оно подходит.
Пожалуйста, рада была помочь! Очень интересно, что у вас есть тестомеска с подогревом! Действительно удобно, что вы можете сразу оставить тесто в ней для подхода.
❤умница, девочка!❤
Спасибо за добрые слова!
...ойй,узнаю любимую BOCH...спасибо за рецептик!
Да это она ласточка
пирог Солнышко
Да, действительно пирог похож на солнышко. Спасибо за ваш вариант названия!
❤❤❤
🎉🎉🎉😊
Очень доступно спасибо, как найти рецепт приготовление рулетов
Просто красиво наверняка очень очень вкусно но я всего три грамма дрожей ложу чтобы Не было изжоги!
❤
😯👍👍😋😋😋
Благодарю за эмоции! Приятного аппетита! 😊🍽️
Кра -Со-та ааааа 👍👍👍👍👍👍👍👍😋
Рада, что вам понравился рецепт! Приятного аппетита! 😊🍲
@@Eto_Prosto Спасибо 🙋♀️
Хорошего дня! 🌼
Цветок, ❤❤❤
🌸 Рада, что вам нравится!
Спасибочки сердечное,Евгения,просто Вау тесто ,только у меня чуток не красиво получилось рисунок ,следующий раз постараюсь сделать лучше. А можна з цього тесту робити щось iнше,спасибочки велике ,всього доброго Вам !
Экспериментируйте, и вы обязательно найдете новые варианты, которые вам понравятся! 😋
Всего вам доброго
👍👍👍💐
Спасибо большое! Вам всего самого наилучшего! 💐
❤❤❤❤
Рада, что вам понравился рецепт!
Цветочек настоящий...красота😋👍🥰🌷🇦🇿
Рада, что вам понравился мой вкусный и красивый пирог! 🌷🇦🇿
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за положительную обратную связь!
Супер, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста можно заране держать в маразильнике на несколько дней потом печь. Заранее спасибо большое. ❤❤❤
Да, можно заморозить пирог перед выпеканием. Просто учтите, что результат может немного отличаться от свежеприготовленного. Удачи в приготовлении!
Вы бы лучше испекли,а потом заморозили.Ничего плохого с ним не случится. Я всегда замораживаю любую выпечку.
💯
🎉🍰
Спасибо вам большое очень нравится выпечка ваша и всегда пеку особенно нравятся ваши пуховые рогалики но в одном разочарована все сладкие начинки с джемом повидлом вытекают и крахмал добавляю до слез.Получаются очень красивые но все плывет
Причины, по которым начинка вытекает из пуховых рогаликов:
Начинка слишком жидкая: Используйте густой джем или повидло, или добавьте в них немного кукурузного крахмала, чтобы загустить.
Крахмала слишком мало: Добавьте больше крахмала, пока начинка не загустеет достаточно, чтобы удерживаться внутри рогаликов.
Неравномерное распределение начинки: Начинка должна быть равномерно распределена по центру рогаликов.
Недостаточно защипанные края: Тщательно защипите края рогаликов, чтобы предотвратить вытекание начинки.
Слишком много начинки: Наполняйте рогалики умеренным количеством начинки, не перегружая их.
@@Eto_Prosto спасибо огромное
Евгения ,а можно использовать маргарин для выпечки 82,5% вместо сливочного масла
Возможно и можно. Я не использую маргарин в выпечке никогда
Евгения, как приготовить крыжовник для дрожжевых пирожков?
Конечно, расскажу!
Чтобы крыжовник идеально подошел для пирожков, важно правильно его подготовить. Вот пошаговая инструкция:
1. Подготовка крыжовника:
Сортировка: Отберите спелые, без повреждений, ягоды. Удалите плодоножки.
Мытье: Тщательно промойте крыжовник под проточной водой.
Удаление косточек (необязательно): Если вы не хотите, чтобы в пирожках попадались косточки, то можно их удалить. Самый простой способ - разрезать ягоду пополам и вынуть косточки чайной ложкой. Но, если вы любите вкус косточек в пирожках, то этот этап можно пропустить.
2. Обработка крыжовника:
Варка: Чтобы крыжовник стали мягче, его следует немного проварить. Для этого положите крыжовник в кастрюлю, добавьте немного воды (буквально столовую ложку) и проварите на слабом огне 5-7 минут. Не переваривайте, иначе ягоды распадутся.
Охлаждение: Остудите проваренный крыжовник до комнатной температуры.
Добавление сахара: По вкусу можно добавить сахар в проваренный крыжовник или в начинку для пирожков.
3. Создание начинки:
Смешайте крыжовник с сахаром (по желанию)
Добавьте крахмал (по желанию): Если вы хотите, чтобы начинка была более густой, добавьте 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Добавьте специи: По желанию можете добавить ваниль, корицу или другие специи.
Советы:
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока.
Для сохранения яркости цвета крыжовника можно добавить в начинку немного лимонной кислоты.
Надеюсь, теперь вам будет легко приготовить вкусные пирожки с крыжовником! 😊
@@Eto_Prosto огромное спасибо!!!
Подскажите пожалуйста, какую бумагу для выпечки вы используете. Я какую ни куплю тесто всегда прилипает, приходиться смазывать маслом.
Покупайте любую бумагу главное, чтобы она была силиконизированная. Я покупаю на Wildberries
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что за духовка у Вас такая удобная???🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Здравствуйте! 😊 Я рада, что вам нравится моя “духовка”! 😁 Bosch модель HBB33C550
@@Eto_Prosto😅♥️♥️♥️♥️♥️спасибо
Евгения, скажите, пожалуйста, сколько брать свежих дрожжей? Напишите в цифрах?
7 г сухих дрожжей вам понадобится примерно 21 г свежих дрожжей.
@@Eto_ProstoБлагодарю Вас! 👍🏻
Название: красавчик😂
Действительно забавное название!
Если Вас не затруднит, напишите,пожалуйста, размеры раскатанного шарика теста.
В видео я говорю сколько он весит в граммах, когда делю тесто. Диаметр шарика я не измеряла
@@Eto_Prosto Вы не поняли мой вопрос. Размер раскатанного теста меня интересует. Длина и ширина.
Не более 15 см
🥐Евгения, у меня пошло что-то не так. Всё делала по Вашим словам шаг за шагом, след в след и значит вывалила я это тесто на стол, чтобы вмешать сливочное масло, а оно не хочет собираться. Размазалось как клякса на столе и ни в какую. Уже пожалела, что не миксером вымешивала. Собрала его обратно в форму и домешивала миксером. Мне после этого вообще не захотелось к нему притрагиваться руками. Не знаю, что получится дальше. Уж доделаю. Что могло пойти не так?
Мне кажется до добавления сливочного масла вам нужно было добавить больше муки
Can you provide English translation please ? Thanks
Let's prepare the most delicious pastry made from tender and airy dough. This will be a sweet pie with any filling of your choice - I will be making it with apple jam. Look at the beauty it turns out to be! And the taste - it's indescribable, you must definitely try making it!
INGREDIENTS:
Yeast Dough:
Milk - 250 ml
Sugar - 70 g
Dry yeast - 7 g
Eggs - 2 pcs.
Vegetable oil - 30 ml
Salt - 0.5 tsp.
Flour - 500-550 g
Soft butter - 30 g
Filling:
Jam (apple) - 180 g
For glazing:
Egg yolk - 1 pc.
Milk - 1 tbsp.
Bake the pie at 180°C for 30 minutes. Mode: upper-lower, without convection.
The diameter of my mold is 30 cm.
@@Eto_Prosto thank you so much ❤
А можно месить миксером? Болят руки, артроз.
Конечно можно.
повидла мало,а теста вдоволь..люблю пироги где много начинки 🫓
Вы можете увеличить количество начинки в пироге, добавив больше повидла на ваш вкус, но на мой взгляд начинки здесь нормальное количество, если положить больше, то булочки треснут и пирог получится некрасивым
❤❤❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось
Дякую ❤
пожалуйста!