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Bom dia,eu uso cacau 100% e fica ótimo mesmo o chocolate seja meio amargo , mais pra quem gosta de muito açúcar não use 100% cacau. O bolo já tem açúcar a cobertura também Tam açúcar
É opcional né o recheio alpino e um sabor AO leite então fica a critério de cada um eu gosto assim e sempre passo minhas receitas da maneira que eu uso ai as mudanças fica com a criatividade de cada um 🙏😘
Paris amei a receita, gostaria de saber se este recheio pode ser congelado? Estou pensando em fazer com antecedência para rechear ovos de colher na Páscoa
Maravilhoso esse recheio, gostaria de saber se o doce de leite que vc usou é industrializado, pq está bem escurinho, vi o seu caseiro e é mais clarinho, é melhor industrializado para ficar mais firme?
Eu moro em região de clima quente ,ese recheio q vai á geladeira ñ derrete se colocar nesses bolos altos q ficam fora da geladeira no período da festa?
Que delícia de recheio... 😋 Confesso que não conseguir pegar a live ao vivo, segunda vez que vcs entram ao vivo eu estou presa em uma fila de mercado... Kkk Mas, depois corro no canal para conferir! Esse já está anotado no aqui tbm! Obrigada! 🙄🤗
INGREDIENTES 400 gramos de dulce de leche en un punto muy firme 400 gramos de chocolate semi-oscuro noble o fraccional de buena calidad 200 gramos de crema 2 cucharadas de chocolate con 50% de cacao
Moça, tenta trocar... Em vez de colocar creme de leite na receita, coloque nata gelada. A mesma quantidade do creme de leite. Fica mais consistente a receita e dá para rechear bolos. Faça conforme ela mostra. Apenas trocando o creme de leite pela nata. Vale a pena tentar. Beijos 😘
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Boa tarde Peris...eu AMEI esse récheio...aqui em CARUARU PERNAMBUCO...E quente...não vai dereter no bolo ou na totar....já agradeço Deus te abençoe
Estou adorando esses recheio que não vai ao fogo
Muito Tooop 🏆 Parabéns! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! 😉
Boa Tarde adorei
Essa seu brigadeiro econômico e divino fiz e como de colher com meus filhos 😍😍😍😍😘😘😘😘😘
Eu fiz,mas depois de gelado bati na batedeira com 1 colher de Emustab, dá volume,fica uma delícia.
Qual quantidade do emustab?
Descrição
Maravilhoso! Eu fiz e amei. Obrigada.
Adoro esse recheio, mais eu coloco essência de baunilha também 😋 fica top
Obrigada beijosss
Da pra fazer bolo decorado com esse recheio
Teria alguma outra coisa q pudesse juntar pra q ficasse mais firme d modo q consigamos enrolar como docinho ?
Como sempre vc e perfeito 😘😘😘😘😘
Bom dia,eu uso cacau 100% e fica ótimo mesmo o chocolate seja meio amargo , mais pra quem gosta de muito açúcar não use 100% cacau. O bolo já tem açúcar a cobertura também Tam açúcar
É opcional né o recheio alpino e um sabor AO leite então fica a critério de cada um eu gosto assim e sempre passo minhas receitas da maneira que eu uso ai as mudanças fica com a criatividade de cada um 🙏😘
@@PARISCAKEDESIGNER Deus abençoe, obrigada
Riquíssimo❤️
Ameiii maravilhoso. Obrigada Deus Abençoe sempre.
Com certeza esse vai pro meu cardápio 😋😋
Amei, parabens Amiga smepre uma receita maravilhosa 😘
Que qntidade de recheio alpino preciso para uma única camada para um bolo de 30cm de diâmetro?
Paris amei a calda que vc encenou
Boa Noite pode substituir o creme de leite por nata não altera ?
Pode
@@PARISCAKEDESIGNER bater junto né
Paris amei a receita, gostaria de saber se este recheio pode ser congelado?
Estou pensando em fazer com antecedência para rechear ovos de colher na Páscoa
Ele pega consistência para rechear um bolo tranquilamente? Ou precisa de contenção?
Boa noite, qual seria o chocolate fracionado de boa qualidade que possa nos indica
Maravilhoso esse recheio, gostaria de saber se o doce de leite que vc usou é industrializado, pq está bem escurinho, vi o seu caseiro e é mais clarinho, é melhor industrializado para ficar mais firme?
Olá, vim com a recomendação da Carol e Jander, parece que muito gostoso 😋
Ingredientes em temperatura ambiente ou geladinho?
Paris esse recheio é seguro não desaba o bolo?
Eu moro em região de clima quente ,ese recheio q vai á geladeira ñ derrete se colocar nesses bolos altos q ficam fora da geladeira no período da festa?
Posso colocar chantilly para fazer uma mousse?
Sim
Usando a nata é o mesmo processo,ficaria um recheio mais firme com ela?
Bom dia!
Esse receio da pra rechea um bolo 25x35?
Boa tarde que delícia. Essa batedeira que você está usando Oster Profissional é melhor é mais potente que a outra Oster que você usava. Beijos 😘🌷😘
Que maravilha 😘
Depois que colocar no bolo ele não vai amolecer?
Pode ser doce de leite o da panela de pressão aho ele mas firme
Melhor ainda pois fica mais firme o recheio.
O creme de leite é em temperatura ambiente, ou frio?
Olá boa tarde pode congelar esse recheio ?
Posso cozinhar 1 para lata de leite condensado para substituir doce de leite industrializado
Amo seus recheios. Poderia me tirar uma dúvida sobre o prestígio que não vai ao fogo o creme de leite é de caixinha?
Sim
Amei a receita, poderia usar esse recheio em bolos de pasta americana?
Para bolos de pasta somente se vc seguir as dicas q passei ,para deixar mais consistente
Divino 🙏💖
Olá gostaria de saber se esse recheio serve pra rechear ovo de Páscoa
Perfeito
Paris da rechear o bolo e ficar fora da geladeira na festa não tem perigo de vazar?
Ac, gostaria de saber tambem
Que delícia de recheio... 😋
Confesso que não conseguir pegar a live ao vivo, segunda vez que vcs entram ao vivo eu estou presa em uma fila de mercado... Kkk
Mas, depois corro no canal para conferir! Esse já está anotado no aqui tbm! Obrigada! 🙄🤗
Da pra rechear bolo no pote?
Querida Paris
O creme de leite e gelado ou não 👏🏻👏🏻👏🏻
Ameiiiiii 😍😍😍😍😍
Amei
Desculpa -me qual é o chocolate nobre?
Vc indica o leite condensado cozido na pressão pra essa receita?
Fica top
Pode usar o blend tbm? Eu fiz e ficou mole 😮
Pode usar sim
Paris boa noite tem problema se usar o chocolate 35% desde de já agradeço 😘
Não só vai diminuir um pouquinho o sabor de chocolate
Existe musse desse recheio se sim você pode me dizer se chantilly dá!
Sim
Sim chantininho ou nata batida sem açúcar
O creme de leite e gelado ou não
Não achei as quantindades? Quero testar essa receitas maravilhosa😍
Está quantidade de recheio da pra rechear um bolo de até quantos kilos com duas camadas
AMEI OBRIGADO
Não vaza no bolo?
Alguém sabe dizer a validade desse recheio?
Essa quantidade de recheio é que forma
Dear, is this ganache, can we cover a cake, thank you
Se for chocolate 32% Qual a quantidade?
Muito legal ,amei a dica👏👏👏👏 bem versátil 😍
Cade a receita
Eu não entendi, posso usar a receita assim pra rechear bolos ou preciso diminuir o creme de leite?
Pode sim
@@PARISCAKEDESIGNER estão gelados os ingredientes?
@@PARISCAKEDESIGNER bolo com esse recheio aguenta o transporte? Ele fica firme mesmo?☺️
Olá boa tarde
Ñ achei a receita na descrição do vídeo
Mais esta
Não tem perigo de amolecer,no bolo depois de recheado,qdo for decorar?
Eu tbm gostaria muito de saber
Paris esse recheio ele não vaza
Como falei no vídeo meu anjo para ficar mais firme usa o doce de leite bem firme e creme de leite acima de 20 % gordura
😍😍😍😍❤️❤️
Alguien m puede traducir al español los ingredientes xfavor
INGREDIENTES 400 gramos de dulce de leche en un punto muy firme 400 gramos de chocolate semi-oscuro noble o fraccional de buena calidad 200 gramos de crema 2 cucharadas de chocolate con 50% de cacao
Delícia de recheio parabéns!!!😘😘
Fiz este recheio 2 vezes recheie o bolo e desmontou, não e um recheio firme para bolos altos
Moça, tenta trocar... Em vez de colocar creme de leite na receita, coloque nata gelada. A mesma quantidade do creme de leite. Fica mais consistente a receita e dá para rechear bolos. Faça conforme ela mostra. Apenas trocando o creme de leite pela nata. Vale a pena tentar. Beijos 😘
Coloque um gelatina sem sabor
Ou pode fazer cinta de contenção
Que delícia!!
Desculpa mas vc não colocou a quantidade
Pode usar o blend tbm? Eu fiz e ficou mole 😮
Pode usar sim