Gluten Free - Voćni Kolač

Kora:
3 Belanca
1 Žumance
140gr. Šećera
1dl. Mleka
2 Kašike ulja
150gr. Bezglutenskog Brašna + kašičica praška za pecivo
Malo voća po izboru za posuti od gore (višnja, borovnica)
Šećer i jaja dobro izmiksirati, pa dodati ostale sastojke, sjediniti ih. Prebacite na pleh (24x20 cm) koji je podmazan i pobrašnjen. Od gore rasporedite vaše voće. Pecite na 180° 20 minuta.
Fil:
1 Puding od vanile
300ml. Vode
4 Kašike šećera (po ukusu)
2 Šake višanja
2 Šake borovnica
1 Jabuka na kockice
Sve dobro ukuvati (dok jabuke ne omekšaju), pa razmutite puding u malo vode (50ml.), sipajte u kuvano voće i par minuta mešajte dok se ne zgusne. Prohladite, mlak puding sa voćem sipajte na mlako prohladjenu koru. Ceo kolač dobro ohladite, da se fil stegne, pa ukrasite šlagom ili slatkom pavlakom. Ja sam umutila 1dl. slatke pavlake sa šlag penom od čokolade.
Hvala na gledanju!
Instagram - / glutenfree_recepti