跟Son姐學做中大檸檬批 果皮刨絲 清香滿分 復刻中大檸檬批 幼滑涼入心 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

食譜：Son級（中大）檸檬批
工具：
廚師機或（電動或手動）打蛋器、長方形盤、牛油紙、刨絲器、檸檬榨汁器、膠刮刀、小碗
材料（6人分量）：
無鹽牛油……100克
（室溫）
無糖粟米片……100克
砂糖……100克
有機檸檬……2個
雞蛋……5隻
凍忌廉……200克
魚膠粉……2茶匙
凍水……50毫升
（可飲用）
提示
是次示範的長方形盤長11吋、闊9吋、高2吋半
完整食譜：link.mingpao.com/75325.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #中大檸檬批
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[@wong6718]

如想用吉士粉代替生雞蛋，要用多少？