Como hacer Menudo Mondongo o Pancita ROJA | Receta de Menudo con Pata de Res COMPLETA PASO A PASO

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 172

  • @esotilineszzzuwu9400
    @esotilineszzzuwu9400 2 года назад +12

    Curó mi depresión, es el mejor video que he visto en mi vida; realmente es increible lo bien que me hizo sentir este video, la manera en que se desarrolla cada parte del video es simplemente fantastica, la elección de palabras es exquisita como la receta. Esta es una verdadera obra maestra del internet que toda la gente debería ver y disfrutar.
    No se como agradecer tanta sabiduria, lo compartiré en todas mis redes sociales y mostraré a cada persona que conozca.
    ¡¡¡MONDONGO!!! siempre me lo como entero.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад

      Muchas gracias saludos y bendiciones es un gusto tenerlo en este canal mil gracias por su apoyo 🙏

    • @animatedeberas1048
      @animatedeberas1048 5 месяцев назад

      mondongo

  • @yeseniaahumada3863
    @yeseniaahumada3863 2 года назад +8

    Yo hacía el menudo de diferente manera pero quería algo distinto y encontré su receta y a partir de entonces así lo hago porque a mi esposo le encantó 😋mil gracias por enseñarnos recetas diferentes queda muy rico el menudo🙏🏻

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +2

      Holaa muchas gracias y q bueno q les haya gustado saludos y bendiciones 😍

    • @miashakeil6651
      @miashakeil6651 2 года назад

      @@VariedadesOfelia you are not feeling

  • @mintorres5444
    @mintorres5444 2 года назад +24

    Yo lo he comido pero con garbanzos, soy d Coatzacoalcos Veracruz.

    • @mintorres5444
      @mintorres5444 2 года назад +5

      Mi hija quiere q lo prepare pero con garbanzo, la verdad no tengo idea d q hacer con el garbanzo.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +4

      Hola qué genial ha de saber rico con garbanzos

    • @AgapitoJupamea
      @AgapitoJupamea 29 дней назад

      Con garbanzo es el original Veracruzano

    • @AgapitoJupamea
      @AgapitoJupamea 29 дней назад

      ​@@mintorres5444el garbanzo se remoja toda la noche, la panzita se corta en trozos medianos se precoces en la noche10 minutos, otro día se le quita la grasa que flota arriba , se cortan los trozos de pancita se guiza se le agrega el caldo con el garbanzo qué ya se coció por la mañana y se agregan los condimentos y a desayunar o cenar.

  • @CreacionesMaggy
    @CreacionesMaggy 3 года назад +8

    Para mi uno de los mejores Menudos 😋😘❤

  • @soldadodecristo-qe5lk
    @soldadodecristo-qe5lk Год назад +1

    De las dos formas esta delicioso gracias por compartir sus resetas

  • @estefaniapachecovillorin1919
    @estefaniapachecovillorin1919 Год назад +1

    Yo no sabia hacer el menudo pero prove este me encantó riquísimo

  • @manuelchinmontenegro8856
    @manuelchinmontenegro8856 Год назад +1

    Wooow ke delicioso mondongo gracias por su video. Dios la bendiga

  • @edithdelosangelesortizalda3835
    @edithdelosangelesortizalda3835 2 года назад +3

    Se ve bien rico 😋😋 asta se hizo agua la boca gracias por su receta

  • @liliamjarquin1103
    @liliamjarquin1103 Год назад +2

    Lo he comido en florida con maiz en restaurante mexicano de guerrero lo are asi me gusta

  • @catarinotorres9329
    @catarinotorres9329 2 месяца назад +1

    Tienes bonita forma de explicar

  • @veronicacastillejos1894
    @veronicacastillejos1894 2 года назад +5

    Yo lo preparo con papas, pasta, garbanzo y el chile 🌶 guajillo. Sabe delicioso.

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 2 месяца назад +2

    Un comentario, en Tabasco México, lo hacen así, pero en lugar de maíz, le ponen garbanzos y papas en trocitos pequeños.

  • @martiniruramirezpavon5533
    @martiniruramirezpavon5533 Год назад +1

    que delia de menudo hasta hambre me dio

  • @ChonaMedina-e2x
    @ChonaMedina-e2x 11 месяцев назад +1

    Gracias por compartir. Riquisimo

  • @marisrivera4239
    @marisrivera4239 Год назад +1

    Yo lo e hecho con verduras riquísimo

  • @sofiaespinoza7140
    @sofiaespinoza7140 9 месяцев назад +2

    Gracias por compartir que se puede poner maíz pozolero,patitas,

  • @renansanchez.ELEVADOR
    @renansanchez.ELEVADOR 7 месяцев назад +1

    En Perú le ponemos ese mote de maíz , se llama Patazca el plato, pero no le ponemos chiles rojos secos ni frescos, pero le pondré aji colorado seco peruano, y en lugar de esas hojas verdes le pondré poro o cilantro. Gracias.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  6 месяцев назад

      Holaa amiguita muchas gracias me parece genial saluditos y bendiciones 🥰

  • @gloriab9851
    @gloriab9851 Год назад +1

    Umm se ve delicioso!

  • @elizabethgonzalez7716
    @elizabethgonzalez7716 2 года назад +2

    Que rrrrrrriiiiiiiccccccooooo!!!! De rechupete!!!!!

  • @leonilaosoriojuarez7510
    @leonilaosoriojuarez7510 2 года назад +3

    Se mira rico gracias

  • @carlosromero8021
    @carlosromero8021 2 года назад +1

    Muchas gracias bellas damas, por su platillo de molito de panza y me gusto más como indico la bella princesita con mais posolero, felicidades.🌹😘🌷🌹de puebla.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад

      Holaa muchas gracias saludos y muchas bendiciones

    • @mayramtz3268
      @mayramtz3268 10 месяцев назад

      En Tampico, Tamps, también se prepara con Garbanzos

  • @ClaudiaSanchez-iv7iy
    @ClaudiaSanchez-iv7iy 2 года назад +2

    Holaaa que rico gracias por la receta saludos bendiciones desde Toluca Estado de México

  • @fabiolasantiagosolis-ei3dd
    @fabiolasantiagosolis-ei3dd Год назад +10

    Lleva garbanzo no maíz aquí en Veracruz así lo hacen y se llama mondongo

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Год назад +2

      Hola mi Mexico lindo y querido es tan grande qué cada estado lo conocemos con diferentes nombres

    • @julioroblero859
      @julioroblero859 8 дней назад

      Muy rico 😋 soy de Guatemala 🇬🇹 pero me gusta la comida chiapaneca mexicana ..me gusta cocinar y ya casi puedo hacerme mi mondongo saludos 👋

  • @victoriavalensia5189
    @victoriavalensia5189 2 года назад +2

    Le quedo y se ve riquisimo

  • @rociofigueroagarcia7354
    @rociofigueroagarcia7354 2 года назад +2

    Muy bueno👏👏👏

  • @cristinavillarreal7118
    @cristinavillarreal7118 2 месяца назад +1

    Menudo con maicito pozolero y pancita la he probado en CDMX con garbanzo o sin ella

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 2 месяца назад +1

    Qué bruto!!!....se ve que le salió bien rico, como para alguien que amanece crudo ( con la resaca, también en Tabasco se dice: "de goma" etc etc)

  • @fidelcalymayorrosales6376
    @fidelcalymayorrosales6376 Год назад

    Muy. Sabroso. Y. Saludable. Un. Vuelve. Ala. Vida. Feliz. Noche. Descansen

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Год назад +2

    Rico se consume los domingos en yucatan

  • @Momazosgege
    @Momazosgege 3 месяца назад +2

    La comida favorita de goku

  • @Mondogo-r4i
    @Mondogo-r4i 5 месяцев назад +6

    Un dia un sabio llamado goku medijo mondogo 😅

  • @catalinahernandez7477
    @catalinahernandez7477 2 года назад +2

    Se ve delicioso!!!!

  • @devoraariashernandez568
    @devoraariashernandez568 2 года назад

    Me gusta mucho

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 2 месяца назад

    Y nunca oí de dónde es esta señora....ah, parece q oí Celaya. Supongo q de Guanajuato, México.

  • @Ceciliasanchez-kk8fi
    @Ceciliasanchez-kk8fi 3 года назад +1

    Uumm se v muy sabroso gracias

  • @cristinavillarreal7118
    @cristinavillarreal7118 2 месяца назад

    En el norte de Mexico es con maicito el menudo

  • @spark2053
    @spark2053 2 года назад +1

    Que estilo es el suyo?? Porque yo siempre lo había comido con granos de maíz. Y me gusta el suyo jiji

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +2

      Hola muchas gracias ami estilo jeje Saludos y bendiciones

    • @spark2053
      @spark2053 2 года назад

      @@VariedadesOfelia fíjese k mi madre conoció a una señora de una parte de 🇲🇽 y también lo hacía con elote, chayote/güisquil, y pata de res muyyyyyyyy Rico

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад

      Horale enserio q ahi muchas formas de preparar los ehh

  • @griceldagodinez2620
    @griceldagodinez2620 Год назад

    En mi país Guatemala lo comemos con elote y yuca

  • @Vergeta_palitos
    @Vergeta_palitos 2 месяца назад +2

    Mondongo

  • @lizypalafox1032
    @lizypalafox1032 Год назад

    Disculpa cuánto de menudo compraste y de patitas de res? Y como se piden partidas ya?

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Год назад

      Las patitas ya vienen partidas hijoles compré 4 libras de cada cosa

  • @olgagarciapablo7513
    @olgagarciapablo7513 Год назад

    Siuuuuu

  • @fabiolahiguera7741
    @fabiolahiguera7741 Год назад +1

    EN Sinaloa se llaman menudo y lleva maíz y es. blanco

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Год назад

    En Yucatán limón y sebollinammm

  • @horizon3325
    @horizon3325 2 года назад +1

    Saca el barrio hay papa quien te pego?, yayyy papaya de celaya!!!.

  • @GokuuiYT
    @GokuuiYT Год назад +2

    MONDONGO🤑🥵

  • @rosamariagonzalezsolis2
    @rosamariagonzalezsolis2 2 года назад +1

    Yo asi lo preparo pero la panza la pongo a hervir con garbanzo

  • @manuelrogelioruizramirez1726
    @manuelrogelioruizramirez1726 Год назад +2

    No se de donde sea pero la pancita no se le pone chile picado ni maíz pozolero se le pone garbanzo

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  11 месяцев назад

      Saludos y bendiciones cada Estado de México lo preparamos diferente

    • @DianaSanchez-jc4me
      @DianaSanchez-jc4me 11 месяцев назад

      Si es verdad yo la hago solita

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 2 месяца назад +1

    PERO, no creo q salga tan bueno el mondongo precocido, pues creo q ya ha soltado algo de su sabor, a diferencia de cuando está fresco o crudo, aunque se tenga que lavar bien. No es lo mismo Chana que Juana

  • @JessicaMondragon-o6v
    @JessicaMondragon-o6v 2 дня назад

    Cuantos kilos de carne compro?

  • @anairiscastro6450
    @anairiscastro6450 2 года назад +1

    Lo sientomperonel chile se fríe antes de ponerlo crudo en el caldo

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +3

      Ami en lo personal no me gusta freír los ingredientes cuando es en caldo no es recomendado te puede provocar agruras

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 2 месяца назад

    Esta señora tiene voz como para soprano.....😂

  • @GabrielaOlivaresRocha-sx6ir
    @GabrielaOlivaresRocha-sx6ir Год назад

    Q chiles les pusiste?

  • @rogeralexanderroblesacosta1383

    Qué marca de ollas utiliza

  • @guadalupevazquezmendoza8178
    @guadalupevazquezmendoza8178 2 года назад

    Disculpe que cantidad es

  • @guadalupejmz1987
    @guadalupejmz1987 3 года назад +1

    😃👍

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Год назад

    Mmmm consentida princesa🌹🌹🌹🌹

  • @mariarangelolan5078
    @mariarangelolan5078 2 года назад +1

    Para cuántos kilos de menudo y para cuántas personas rindepor favor

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад

      Holaa es muy rendidor amiga Saludos y bendiciones

    • @aureliovillalvazo2063
      @aureliovillalvazo2063 2 года назад

      @@VariedadesOfelia cuanto fue lo que preparo y para cuantos platos alcanso

    • @marterrazas5272
      @marterrazas5272 2 года назад +2

      @@aureliovillalvazo2063 no se porque no dice, como si ke fueramos a quitar el canal, me desuscribire

    • @victoriaizquierdo5708
      @victoriaizquierdo5708 Год назад

      Bznxvkzjh,h$;(*+$-+";!;hdhzhj(":--hsndbbzdjbjns#+(+*;jsjjdjkxjhKdjdjShjdhhdjvzznvNnzvxnvJjsjhk

  • @guadalupevazquezmendoza8178
    @guadalupevazquezmendoza8178 2 года назад

    Para que cantidad o cuántas personas

  • @mariahernandezmaria2115
    @mariahernandezmaria2115 Год назад

    Podrías poner la receta porfavor

  • @nancyromerogonzalez4706
    @nancyromerogonzalez4706 2 года назад +1

    Y donde quedaron los garbanzos

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад

      Holaa chula siempre he dicho en mis recetas q tu tienes la opción de quitar o poner vaaa

  • @amgeltorres655
    @amgeltorres655 2 года назад

    Te recomiendo que suplantes el cilantro por cepollina

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +1

      Hola tú le puedes quitar o poner no tiene que ser exacto como el mío

  • @MiguelGuzman-jg1lr
    @MiguelGuzman-jg1lr Год назад

    Hice el mismo el procedimiento pero quedo duro la carne

  • @marcosdanielcastillogalvan2751
    @marcosdanielcastillogalvan2751 2 года назад

    Que barbara señora, digo se reconoce el esfuerzo por hacer videos, pero pa empezar, ni siquiera es precocido, cruda agarra mejor sabor, comino? Si no es birria señora, por dios, tsntita cordura

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 года назад +6

      Siempre he dicho en mis videos q no tiene q ser exacto como los mios tu le puedes poner o quitar asi es q no te compliques la vida salee

    • @esbeydinunez6301
      @esbeydinunez6301 2 года назад

      Que parte no entendió que así lo venden precosido

    • @Zeelea99922
      @Zeelea99922 Год назад

      Cada quien, tiene su estilo para cosinar, hay que respetar

  • @sheccidashlincastillo3324
    @sheccidashlincastillo3324 Год назад

    No es el del pozole , es el garbanzo lo k lleva el mondongo

  • @bernardinogomez5253
    @bernardinogomez5253 2 года назад

    Me puede mandar la receta porfa 🙏

  • @fatimaandrade6577
    @fatimaandrade6577 10 месяцев назад +1

    Eso ya es pozole no mondongo lleva garbanzo dustircionan la receta acá en Mérida con achiote queda más espeso pero cada quien lo hace como lo sabe hacer

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  10 месяцев назад

      Asi es tu le puedes quitar o poner

    • @maribelvargaz6690
      @maribelvargaz6690 6 месяцев назад

      Puedes pasar la receta y con que achiote ? Por favor.

  • @BRUHW525
    @BRUHW525 3 года назад

    :D

  • @DavidGonzales-jd1ou
    @DavidGonzales-jd1ou 5 дней назад

    ,,,TE BRINCASTE LO MAS IMPORTANTE,,,COMO SE LIMPIA,,,!,,ADIOS ME VOY A OTRO VIDEO,,,,!

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  5 дней назад

      Aquí en la USA 🇺🇸 ya los venden precocidos

  • @esteladiaz9929
    @esteladiaz9929 2 года назад

    No dijo cuántos kilos de pancita hizo

  • @mentorgreen9232
    @mentorgreen9232 Год назад

    Gracias pero porque solo le hablas a los chicos y nosotras que?

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Год назад

      Mira amiguita también tengo seguidores hombres y se va escuchar mal decirles amigas😉

  • @ambardeluna4702
    @ambardeluna4702 2 года назад

    Te falta decir cantidades 🙄

  • @horizon3325
    @horizon3325 2 года назад

    Por que hablas asi

  • @gabrielaham1104
    @gabrielaham1104 Год назад

    Todo está bien menos esos pedazos de cebolla para eso hay bolsitas especiales para que suelten el sabor

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Год назад +1

      Tú le puedes quitar o poner no tiene que ser exacto como los míos

    • @andrescolmenares4292
      @andrescolmenares4292 Год назад +2

      Es mejor natural amiga esas bolsas son muy dañinas

  • @consentida4492
    @consentida4492 2 года назад

    Hola, no menciona cantidades de las patas de Rea ni de la panza, no indica tiempos de cocimiento y menos lo de los granos de maíz, está incompleta la explicación. Yo no sé xq no ocupan la olla exprés en pleno siglo XXI gastan demasiado gas, solo hay que abrir la mente y ahorrar dinero y tiempo!! 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ No me gustó el video

  • @evangelinasanchez1450
    @evangelinasanchez1450 10 месяцев назад +2

    Entre menos lavado el menudo sabe mejor .

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  10 месяцев назад

      Saludos y bendiciones gracias por tu apoyo