БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🌶️ Ингредиенты: -Перец болг. 2,5 кг -Помидоры 2,5 кг -Перец остр. 2 шт. (по вкусу) -Чеснок 150 гр -Кориандр 1 ч.л. (по вкусу) -Уксус 70 % 2 ч.л. -Масло рас. 100 мл ВЫХОД: 4 банки по 700 мл Помидоры, острый перец, чеснок, кориандр измельчить любым удобным способом. Перелить в глубокую емкость. После закипания варить 10 минут. Болгарский перец очистить от плодоножки и семен, нарезать на крупные куски. Отправь в кипящий томатный соус, варить 20 мин. В конце добавить сахар, соль, уксус, раст. масло. Варить еще 5 минут. Готовое лечо разложить по стерелизованным банкам. Закрыть под ключ. Перевернуть на крышки. Укутать до полного осветления. Хранить в квартире. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
😊НЕ кладу уксус-томаты и так кислые.Масло вообще мизер добавляю,а иногда и вообще не кладу.Вначале в томат лук резаный кладу,немного поварю и перец туда Поварится немного,кладу чеснок резаный мелко побольше и в конце зелень петрушку,укроп или кинзу.Соль,сахар на вкус.По баночкам и укутать.Много лет делаю,всем очень нравится.И как закуска,и в борщ,соусы хорошо добавлять
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🌶️
Ингредиенты:
-Перец болг. 2,5 кг
-Помидоры 2,5 кг
-Перец остр. 2 шт. (по вкусу)
-Чеснок 150 гр
-Кориандр 1 ч.л. (по вкусу)
-Уксус 70 % 2 ч.л.
-Масло рас. 100 мл
ВЫХОД: 4 банки по 700 мл
Помидоры, острый перец, чеснок, кориандр измельчить любым удобным способом. Перелить в глубокую емкость. После закипания варить 10 минут. Болгарский перец очистить от плодоножки и семен, нарезать на крупные куски. Отправь в кипящий томатный соус, варить 20 мин. В конце добавить сахар, соль, уксус, раст. масло. Варить еще 5 минут. Готовое лечо разложить по стерелизованным банкам. Закрыть под ключ. Перевернуть на крышки. Укутать до полного осветления. Хранить в квартире.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
😊НЕ кладу уксус-томаты и так кислые.Масло вообще мизер добавляю,а иногда и вообще не кладу.Вначале в томат лук резаный кладу,немного поварю и перец туда Поварится немного,кладу чеснок резаный мелко побольше и в конце зелень петрушку,укроп или кинзу.Соль,сахар на вкус.По баночкам и укутать.Много лет делаю,всем очень нравится.И как закуска,и в борщ,соусы хорошо добавлять
@@irinapopova3159 Большое спасибо вам за рецепт, обязательно приготовлю. Уверена, получится очень вкусно 😊👍
А сколько сахара и соли.😊
@@ФатимаТершаева-ч6э Соль каменная 2 ст. л (без горки), сахарный песок 3 ст. л. Регулируйте по своему вкусу 😊
@@Anna_Rudenskaya спасибо,удачи.💐🌹