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我也是客家人,也喜欢做菜,所以经常看小坏的视频,可能有些朋友没有吃过这个猪肚套鸡,不喜欢,那是因为你没有试过。小时在家乡偶尔吃,吃了你才知道这汤的香醇浓郁!让你欲罢不能!
白楜椒粒和姜是豬肚最好搭配,豬肚尖是最好吃,
妳的煮食拍得很好,吸引人,又清楚,快㨗,容易做,仲有令人看的很舒服
這方法好特別,我下次煮看看,再加點香菇會更好吃!
讚讚讚!因為很讚,要說三遍。
猪肚鸡煲很暖胃!我喜欢点醬油吃😃
外婆妈妈也会这么做 特别好吃
很想学着做一次,谢谢分享。
喜欢胡椒长时间烹煮之后的特殊香辣味溶入猪肚中,好食。
老師忒厲害 沒有不會的😋😋😋
必须支持下,楼下的不懂多好吃。
用粗鹽洗更乾淨
明天要出去玩
在我国买豬肚是己洗干净的,鸡是切好的,要切一半,切大塊成4塊,8塊,16塊,2O塊,起骨头,起肉都行!
夏天吃会上火吗?
內臟類煮久一點香香~
好想吃 流口水🤤
问一下,三个钟是不是1点到三点
实打实3小时
锅盖一看就不是砂锅原配的🤣
真想學煲豬肺湯及洗豬肺方法,未知能否指教??因為氣管很差!!!謝謝。
猪肺要泡几个小时,血水渗出,猪肺接近白色就可以了。
什麼是生粉?可以用什麼粉洗
+Alan Liew 太白粉?
白胡椒放在猪肚中
放这么多胡椒,鸡肚汤是鲜是辣?浓浓的胡椒味道
整粒胡椒下去不影響的。
为何要把鸡放到猪肚里?为何不事先切成条 ?
qiuli_45z 都可以的,你说的是猪肚鸡汤,视频里的是猪肚包鸡,本质上是一样的,只不过有人更追求猪肚包鸡,他们认为通过包鸡可以不直接接触汤,保持鸡肉的鲜嫩
这又不是100%密封,何来不直接接触?!
qiuli_45z 你肯定没吃过白切鸡,骨头带血的
影片很好,但真不經營一下留言區嗎?好口惜OuO
9
小马壞你也有看王刚嗎?因为這道菜好像是美食作家王刚的。
杜娟 广东很多这类汤,猪肚包鸡算是客家菜系的代表菜之一吧
从来没听说过一道菜是属于某个厨师的
徹底失敗,雞穿肚,全部爛晒···
會不會煮太爛了 三小時一。一 切好又下一次鍋。
Mao 就是啰,煲甘耐有冇益架
Mao 三个小时煤气都用一半了!真是败家
+何燃密 败你家了?生吃不煮最不败家。没条件就别做,何必拿自己吃饱的层次,去衡量别人吃精的生活!
广东炖汤三个小时算少的了,五六个小时的汤品都有。
煲汤做菜的口感和成熟度可以因个人口味酌情调整烹煮时间,不需要生搬硬套妹子喜欢的口感
一看就没有胃口
我也是客家人,也喜欢做菜,所以经常看小坏的视频,可能有些朋友没有吃过这个猪肚套鸡,不喜欢,那是因为你没有试过。小时在家乡偶尔吃,吃了你才知道这汤的香醇浓郁!让你欲罢不能!
白楜椒粒和姜是豬肚最好搭配,豬肚尖是最好吃,
妳的煮食拍得很好,吸引人,又清楚,快㨗,容易做,仲有令人看的很舒服
這方法好特別,我下次煮看看,再加點香菇會更好吃!
讚讚讚!因為很讚,要說三遍。
猪肚鸡煲很暖胃!我喜欢点醬油吃😃
外婆妈妈也会这么做 特别好吃
很想学着做一次,谢谢分享。
喜欢胡椒长时间烹煮之后的特殊香辣味溶入猪肚中,好食。
老師忒厲害 沒有不會的😋😋😋
必须支持下,楼下的不懂多好吃。
用粗鹽洗更乾淨
明天要出去玩
在我国买豬肚是己洗干净的,鸡是切好的,要切一半,切大塊成4塊,8塊,16塊,2O塊,起骨头,起肉都行!
夏天吃会上火吗?
內臟類煮久一點香香~
好想吃 流口水🤤
问一下,三个钟是不是1点到三点
实打实3小时
锅盖一看就不是砂锅原配的🤣
真想學煲豬肺湯及洗豬肺方法,未知能否指教??因為氣管很差!!!謝謝。
猪肺要泡几个小时,血水渗出,猪肺接近白色就可以了。
什麼是生粉?可以用什麼粉洗
+Alan Liew 太白粉?
白胡椒放在猪肚中
放这么多胡椒,鸡肚汤是鲜是辣?浓浓的胡椒味道
整粒胡椒下去不影響的。
为何要把鸡放到猪肚里?为何不事先切成条 ?
qiuli_45z 都可以的,你说的是猪肚鸡汤,视频里的是猪肚包鸡,本质上是一样的,只不过有人更追求猪肚包鸡,他们认为通过包鸡可以不直接接触汤,保持鸡肉的鲜嫩
这又不是100%密封,何来不直接接触?!
qiuli_45z 你肯定没吃过白切鸡,骨头带血的
影片很好,但真不經營一下留言區嗎?好口惜OuO
9
小马壞你也有看王刚嗎?因为這道菜好像是美食作家王刚的。
杜娟 广东很多这类汤,猪肚包鸡算是客家菜系的代表菜之一吧
从来没听说过一道菜是属于某个厨师的
徹底失敗,雞穿肚,全部爛晒···
會不會煮太爛了 三小時一。一 切好又下一次鍋。
Mao 就是啰,煲甘耐有冇益架
Mao 三个小时煤气都用一半了!真是败家
+何燃密 败你家了?生吃不煮最不败家。没条件就别做,何必拿自己吃饱的层次,去衡量别人吃精的生活!
广东炖汤三个小时算少的了,五六个小时的汤品都有。
煲汤做菜的口感和成熟度可以因个人口味酌情调整烹煮时间,不需要生搬硬套妹子喜欢的口感
一看就没有胃口