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韓式裱花/3款花型教你擠/杯子蛋糕/Celia's kitchen每週更新食譜
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- Опубликовано: 3 май 2021
- 豆沙霜配方Bean Paste Cream Recipe：
白豆沙White bean paste 500克
牛油（室溫軟化）Butter (softened at room temperature ) 40克
攪拌均勻即可。Just stir evenly.
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You have a golden hands dear friend ✨✨✨✨✨✨✨✨🌟✨✨✨
Thank you so much for sharing this amazing tutorial 🙏😊💕💕💕
WOW LOVE IT 🌺🏵🌹
多謝分享，好詳細
很詳細，多謝你
謝謝你的分享，真的很美。
不過我大概冬天才會來做，現在每天都35度左右，不開冷氣給奶油霜吹大概融光光。
用豆沙來擠花，溫度高低都沒有影響☺️
@@celiaskitchen8957 哈哈，原來如此，那就沒有偷懶的藉口了😂
教得很清楚
手真巧
Спасибо за рецепт крема и очень красивые цветы 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐. Включите пожалуйста русские субтитры❤❤❤😊
Excrlente.Precioso gracias desde PERU.
Sorry, I can't understand what you wrote.
谢谢老师教得很清楚
☺️
好美！
請問只用白豆沙+低甜白豆沙 和 白豆沙+牛油有什麼的分別嗎? 另外牛油在現在的天氣放室溫會溶嗎? 如果不溶那麼能放室溫過夜第二天才吃可以?一好意思, 很多問題, 謝謝!
加牛油擠花比較順滑，室溫不會溶，但不能室溫過夜，放冰箱冷藏。
@@celiaskitchen8957 那麼請問放冰箱第二天出來會較易溶嗎?
不會
老師，謝謝妳的影片，老師教得很棒，想請問老師有使用過用天然植物色粉調色嗎？謝謝
有試過，但是效果沒有太好。
加入飴糖或蜂蜜可保濕！
接受不了太甜。
@@celiaskitchen8957 可以不加糖。
請問呢個份量可裱多少個杯子蛋榚？
好漂亮啊！白豆沙是用什么做的呀？
用白芸豆做的☺️
@@celiaskitchen8957 明白了，谢谢你！
9:06
混合好奶油的豆沙是很好擠的嗎？
是的，比較順滑。
请问颜色是需要油性的还是水性的？oil base or water.
水性油性都可以用。
请问花嘴是什么牌子？
味道會不會太甜？杯子蛋糕就是一般的海綿蛋糕嗎？
杯子蛋糕是用戚風蛋糕，不會太甜。
請問是甚麼花名？
請問這個份量的豆沙可以擠花在多少個杯子蛋糕上？
沒有算過呢，我一般都會一次弄500克，用不完下次用。
老師, 請問我在擠花的時候, 擠花袋一直被我給擠破了！感覺豆沙好像是太濃綢了很難平順地擠出來, 要如何改善（豆沙是買現成的）？謝謝～
你買的是加厚型的擠花袋嗎？
@@celiaskitchen8957 好像就一般的沒有加厚
要買最厚的
@@celiaskitchen8957 所以不是豆沙太濃稠的問題？而是擠花袋的問題是嗎？謝謝
好美😍😍
想請問一下，可以用牛奶代替奶油嗎？這樣需要多少ml呢？
可以，但是加牛奶花朵會有鋸齒，比較沒那麼美，可能你會越擠越沒信心😅
加同樣份量
原來是這樣，謝謝您( ◜‿◝ )♡
第一次听到白豆沙的名稱…請問是什麼？謝謝🙏⋯⋯
台灣好像叫豆蓉，就是白色的豆沙。
唧嘴125K 是韓國嘴125？(2、7、24、101S)是那個牌子？我見三能品牌有那些可以代替嗎！因為有時候未必會找到某某牌子的！能用其他牌子既同類唧嘴去代替的嗎？
三能我很少用不知道什麼號可以代替，125是惠爾通的，韓國嘴跟惠爾通可以互換。
@@celiaskitchen8957 請問你那裏買裱花咀？
淘寶
@@celiaskitchen8957 可否分享條link給我？因為我知那個好，麻煩你🙏🏻😘
2👈，w3vhX6zp2oy啊 m.tb.cn/h.4uNKpyB?sm=942c67 美国wilton惠尔通 123号裱花嘴 花骨朵毛茛玫瑰芍药花瓣裱花嘴
請問如果是放在大蛋糕上的，該怎麼做？
擠在烘焙紙上，冷凍變硬後再放在蛋糕上。
原來呀！謝謝！😁😁😁
裱花咀及色素在那裡買
淘寶網
豆沙冷藏保存嗎？白豆沙要跟奶油混合時要先放在常溫嗎？
冷藏冷凍都可以，冷凍可以保存更久，用時先室溫放軟。
請問這能保存多久
花可以提前擠好，冷藏或冷凍，蛋糕提前一天或當天烤。兩天內吃完。
@@celiaskitchen8957 謝謝老師
請問白色食用色素要買哪一種，因為號碼很多，不知如何選擇，謝謝
我是買AC的，因為白色用量大，AC的有大瓶裝的。
@@celiaskitchen8957 謝謝妳
请问如果买别的牌子的白色色素也是可以吗？油性水性都可以？我马来西亚这里找不到AC的～谢谢你～
可以，买油性的
请问白豆沙就是超市可以买到的那种吗？
我不瞭解你們那邊超市賣的是什麼樣的豆沙呢，需要偏乾一點的，細膩的。
@@celiaskitchen8957 請問你是自己手做白豆沙還是買呢？
我是買的專門用於裱花的白豆沙，過幾天我會專門製作一個教你做白豆沙的影片，請關注我。☺️
@@celiaskitchen8957 謝謝你。已經關注了😊
請問哪裡可以買到低糖白豆沙呢？還是老師有推薦的嗎？謝謝
我不在台灣，所以不瞭解台灣哪裡有賣呢。如果實在買不到，可以參考我另一個自制白豆沙的影片，自己買材料做，甜度可以自己調喔☺️
@@celiaskitchen8957 好的，謝謝老師的回覆😊
蝦皮搜： 銘珍餡料 有白鳳豆沙低糖 專用韓式擠花
@@lanqingwang8092 好的，謝謝😊
為什麼我的豆蓉看起來濕軟，裱挺不起？
你是怎麼調的？
@@celiaskitchen8957就 買回來只加了一點水，擠出來黏在一起
@@celiaskitchen8957 有無話豆蓉多少g, 加多少水
豆蓉500克加入40克軟化的無鹽牛油，攪拌均勻。
@@celiaskitchen8957 如果放入冰箱，拿出來太硬，應該怎麼辦？
请问老师以上裱的花有花的名字吗？谢谢。
粉色的是開放的玫瑰花，黃色的是大麗花，藍色的是銀線蓮。
@@celiaskitchen8957 谢谢老师😘
老師 有Ig 帳號？
我想關注
沒有呢☺️