Сам пока не бухловарю, но брату заказывал бочку из кавказского дуба от Ставропольского бондаря. Черт его знает на самом деле, я любитель чистого продукта, но бочка вроде и дает вкус, хотя иногда брат идет на "хитрости", залив в бочку литр дешевого вискаря.
Сань славонский дуб ,,серб,, не сравнить с ,, кавказцем,, 30 л серб по вкусу и ароматике не сравним с 50л кавказцем при заливке сырья одного и того же перегона , я представляю каков ,,серб,, эталонный 225л
Саня, здравствуй! Я начинающий. Записываю, практически все, твои рецепты, которые мне по карману и времени. В этой перегонке мне понятно все, кроме работы холодильника во второй перегонке, а именно когда на него подавать охлаждение. Колонна работала на себя 30 мин, открываем кран на узле отбора, отбираем головы, закрываем кран на узле отбора не полностью, закрываем кран на дефлегматоре и... и вот тут вопрос: - А основной холодильник, что все это время делал? Просто прогонял через себя воду?
Первую бочку на 15л брал у Сергея Альшевского, я очень доволен, цена и качество оставляет только позитив. Могу сказать одно бондарная лавка сильно отстаёт по качеству.
Кстати бочку после заливки вина пришлось обечь газовой горелкой и вскрыть льняным маслом,так как вино оказалось протекаемей воды и бочка подкапывала, стала не красивой,зато теперь бомба,обплел её бечёвкой и получился морской вариант бочки.
Александр, хотел спросить, сколько вы кодзи на кг крахмала использовали, просто по инструкции 5-9грамм на кг крахмало содержащего сырья, а это максиму 500 грамм на киллограм зерна
У меня тоже 10бочка,залил первым заливом крепленое домашнее вино на месяц а после чачу из белых сортов винограда на три месяца, вкуснятина неймоверная получилась, куда лучше магазинного коньяка, закуску было противно есть.
вот из-за таких "умельцев-торгашей-рекламщиков" потом заваливают обращениями к бондарям....а обручи кто будет осаживать перед заливом водой? ..и.ф.крузенштерн?
Саня, доброго времени, ваши эксперименты круты!!! . Подскажите пожалуйста, из кукурузных палочек возможно бурбон сбродить? Есть куча палочек, думаю через пресс и поставить на кодзи. Есть ли смысл?
Бочками какого производителя Вы пользуетесь? У кого есть сравнительное мнение о вкусах из разных бочек?
Сам пока не бухловарю, но брату заказывал бочку из кавказского дуба от Ставропольского бондаря. Черт его знает на самом деле, я любитель чистого продукта, но бочка вроде и дает вкус, хотя иногда брат идет на "хитрости", залив в бочку литр дешевого вискаря.
Оооо зачем брата сдал))))))))))
Сань славонский дуб ,,серб,, не сравнить с ,, кавказцем,, 30 л серб по вкусу и ароматике не сравним с 50л кавказцем при заливке сырья одного и того же перегона , я представляю каков ,,серб,, эталонный 225л
Серб у меня есть уже на 30 л.
@@sanyakulinich что сербская лучше?
Пришёл с работы, настроения нет, сел за комп- а тут Саня... как будто с другом посидел, намахнул с ним три рюмахи и спать!) Спасибо Сань за компанию🤝
Вот я ради таких комментариев и делаю своё дело. Рад что поднял настроение!
Бочка на самом деле качественная,
ни течет,ни бежит. И напитки хорошие на выходе.
Лайк.
А куда ей бежать ,она стоять должна
@@alexsandri8650 Укатиться может)
Саня, однозначно лайк👍👍👍. Смачно выпиваешь, закусываешь, одновременно комментируешь. Смотрю твой канал, являюсь подписчиком канала
Сань, я тащусь от твоей харизмы и голоса, тебе бы фильмы озвучивать
Саня, когда так смачно дегустируешь и жрёшь холодец-- так хочется стать твоим другом!😁 Спасибо тебе за позитив!! Лайкнул!
Как всегда лайк за очередной полезный эксперимент 👍
Душевно, больше ни чего не скажешь, за друзей👍
Саня, здравствуй! Я начинающий. Записываю, практически все, твои рецепты, которые мне по карману и времени. В этой перегонке мне понятно все, кроме работы холодильника во второй перегонке, а именно когда на него подавать охлаждение. Колонна работала на себя 30 мин, открываем кран на узле отбора, отбираем головы, закрываем кран на узле отбора не полностью, закрываем кран на дефлегматоре и... и вот тут вопрос: - А основной холодильник, что все это время делал? Просто прогонял через себя воду?
Первую бочку на 15л брал у Сергея Альшевского, я очень доволен, цена и качество оставляет только позитив. Могу сказать одно бондарная лавка сильно отстаёт по качеству.
Тёзка, за друзей лайк!!! 🥂
👍👍👍холодец ВЕЩЬ !!!ЗА ДРУЗЕЙ 🍷🍷🍷
Саня молодец! Бухаю с тобой домашний коньячек )
А за друзей прям беспроигрышный тост.Не устану повторять и за это выпивать👍
Настоящий друг на вес золота! Пойду и себе рюмку налью😉
Астрологи объявили месяц холодца. Вкус кукурузного дистиллята улучшился вдвое.
Герои рулят
Саня порядком поддатый к концу ролика)
До последнего думал что на закуску мёд в сотах 😃
Кстати бочку после заливки вина пришлось обечь газовой горелкой и вскрыть льняным маслом,так как вино оказалось протекаемей воды и бочка подкапывала, стала не красивой,зато теперь бомба,обплел её бечёвкой и получился морской вариант бочки.
Ой да ладно ты пил Сэм с головами и хвостами)
Привет, Александр! Удачи вам и побольше обзоров!
Спасибо
Саня как запах браги, не сильно воняет?
сколько нужно воды и кодзи на 5 кг крахмала?
Как аппетитно ты закусываешь, аж захотелось в погребок нырнуть за стопочкой бурбона))
Саня привет, скажи ты до этого бурбона бочку как готовил и сколько по времени?
Скажите пожалуйста каковы пропорции крахмала и воды ?
Какой дуб?
Здравия. А где, если не секрет крахмал кукурузный покупал?
Саня, это же не декоративная бочка, она не должна быть идеальной, главное функциональность 😁
Я тоже удивляюсь как бочка не пропускает) будем посмотреть)))
Подписался ! Спасибо за контент
Саня привет из Барнаула 😉 скажи если бурбон на крахмале выгнать до 94% там от ароматики что нибудь останется?
привет Саня ,дай ссылку на плоские бутылки,не могу найти....
Привет!
А сливался уже из бочки дистиллят на крахмале? Не могу видео найти(( а результат интересен!
Александр, хотел спросить, сколько вы кодзи на кг крахмала использовали, просто по инструкции 5-9грамм на кг крахмало содержащего сырья, а это максиму 500 грамм на киллограм зерна
Я в видео ясно сказал по этому поводу
Саня привет, подскажи только крахмал и дрожжи для браги, без сахара.
Да крахмал и дрожжи angel кодзи
Спасибо, буду признателен если подскажешь рецепт для приготовления виски.
А 30л бочка и размером не сильно крупнее! Лишь только дистиллята надо в 3 раза больше 😁
Да, не сильно крупнее, но еще и в 3 раза тяжелее)))
@@sanyakulinich не, в полтора наверное 🙂 На 3 десятки дуба больше уйдет
Я имел ввиду полную
@@sanyakulinich тогда да 👍 Тоскать ее то удовольствие!
Хоть бы раз понюхать как пахнет самогон кукурузой. И зерно пробовал и крупу. Пахнет приятно. Но кукурузу я там не почувствовал
Саня, интересно,а на сколько выросло кол-во друзей/знакомых/приятелей и вообще желающих задружиться после нового увлечения?
У меня выросло большое количество друзей и знакомых среди подписчиков. И это очень круто встречаться с ними на фестивалях!
@@sanyakulinich Бескорыстие-лучший признак настоящей дружбы.
Я на выходных пшеничный ставить буду, на бочку копить наченаю.
Саня молодец!)))
Молодец удачи
Саня привет, отлично закусил, подскажи пожалуста где брал маленькую пачку кодзей, хочу на пробу.
Это я сам вакуумировал
@@sanyakulinich круто молодец, жаль не срослось.
По классике портвейн
Саня, приятного аппетита!
Спасибо
Забыл за Украину сказать. Приедь в Закарпатье будем друзьями. И кстати у нас хорошие бочки делают.
У меня тоже 10бочка,залил первым заливом крепленое домашнее вино на месяц а после чачу из белых сортов винограда на три месяца, вкуснятина неймоверная получилась, куда лучше магазинного коньяка, закуску было противно есть.
вот из-за таких "умельцев-торгашей-рекламщиков" потом заваливают обращениями к бондарям....а обручи кто будет осаживать перед заливом водой? ..и.ф.крузенштерн?
Саня, сюжет для ролика - две бочки, одна восченая, другая нет. Один напиток на две бочки. Одно время настоя. Ну и конечно дегустация.
За три месяца плинтус будет ещё, в стекле дозреет! Спасибо полезная информация! За тебя мой друг! 🥃
Украина смотрит и слюнки текут!)))
Саня привет, скажи можно в новую бочку залить ректификат 55-60?
И на какое время?
ruclips.net/video/n2pvnrA7Dyo/видео.html я этим мнением вдохновлен, но сделал напиток по своему.
привет! Саня ты не стал кипятком с содой промывать?
Саня ТЫ ЛУЧШИЙ!!!
Кажется как будто щели с палец)))
А что такой маленький выход. С 25 кг. должно было выйти 30 литров 40°.
А где вы взчли столько крахмала!
На авито предложения есть и картофельный, и кукурузный. Брал в Омске по 32 р за кило
Саня, доброго времени, ваши эксперименты круты!!! . Подскажите пожалуйста, из кукурузных палочек возможно бурбон сбродить? Есть куча палочек, думаю через пресс и поставить на кодзи. Есть ли смысл?
Хватит с 10ми играть! Правильно, нолик прибавляй! 😉
Мне ещё не пришла..
Крайнюю))))
10ка последняя, а до крайней бочка ещё далеко
@@sanyakulinich Саня, а если пришлют?
Делал на крахмале и не было никакого кукурузного запаха
Альшевский не производитель, а посредник. У меня даже есть контакт, кто ему бочки поставляет.
Мой лайк 5сотый...
Жалко , что бочкв у тебя последняя!
Чтобы получился бурбон, бочка должна быть из-под мадеры.
Откуда у ободранного спирта, вкус и запах? Это примерно, что водку залить в бочку. Посмотрите как делают бурбон и виски.
)
Я ее(бочку) слепила из того что было, что за изготовитель? наверно говняная лавка