Le Pays Bordelais - Les carnets de Julie
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- Опубликовано: 15 апр 2016
- Le Pays Bordelais - Les carnets de Julie
Julie nous donne rendez-vous à Bordeaux après avoir arpenté le pays de Blaye, visité deux fois le bassin et parcouru les terres du Libournais à deux reprises, il fallait bien s’arrêter un jour dans la capitale du Bordelais ! N’y-a-t-il pas meilleure saison que le mois de septembre pour découvrir la perle d’Aquitaine, plus souvent appelée « Cité du vin » ? Julie donne rendez-vous à ces habitants pour découvrir les traditions mais aussi les projets plus récents de cette ville chargée d’Histoire et de gastronomie.
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Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France. 
Развлечения
Belles ballades...
Des trucs connus... Comme les canneles et le sauté de veau...
Et des découvertes... L'île aux vignes... Le conservatoire de tomates...
Et cet été, je testerai les tomates farcis cuites à la braise... Je faisais déjà les pommes de terre et le camembert...
Merci...
Bonjour Julie
Je regarde émissions
Les carnets de Julie
C'est juste continue comme ça
À bientôt Frédéric
Hummmmmm le pain au levain et les cannelets trop bonnnnn,miam miammmmmmmmmmm
Julie,
c'est avec plaisir que je vous suis dans la savoureuse ronde des
recettes gastronomiques françaises de vos carnets. Dans l'émission
tournée à Bordeaux, il faut reconnaître que l’insinuation de
votre guide mal dégrossi, comparant les adeptes du traditionnel
chabrot, pratiqué par nos ancêtres, à des alcooliques, n’était
pas des plus rationnelles pour un personnage sensé d'expliquer les
traditions. Pas étonnant que ce monsieur confondît Pinsons et
Ortolans dans son restaurant avant sa retraite anticipée....
Tout est beau et merveilleux
Merci pour cette balade gourmande. En revanche, ce n'est pas l'église ST JEAN mais SAINTE CROIX.!! juste en face du Potager de Nicolas.
Elise Geinet zs
Bordeaux, la plus belle ville de France. Le cannelé est fait à base de farine, de sucre, de jaune d'oeuf et de rhum.
Pour répondre à Marie Thérèse Thirouard. moi personnellement je n'ai pas le cannelé car je n'aime pas le rhum.
Qué son flanes qué delicia, pará mis bebés,
Bordeaux belle vile 👍🏻💞💞💞🌹
Bonjour
Pourquoi n'a t- on pas eu la recette des cannelés ?
Allez un petit effort ; je la voudrai......
Merci d'avance
Chère JUlie , pour vous dire d où vient le chabrol ou chabro , c"etait la manière dont les employés des grandes maisons agricoles ou viticoles se faisaient payer leur salaire !! ils retournaient leur cuillère à soupe dans leur assiette à potage et on leur versait du vin jusqu'à ce qu'elle soit recouverte de vin !! ce chabrol se faisait dans tout le sud ouest ( périgord , quercy , limousin etc ) et non les paysans ne sont pas des alcooliques comme le dit votre ami qui ne sait pas l origine du chabrol
Me gustan los espárragos y las halcachofas,
Il y a aussi de la vanille dans les cannelés.
La tomate dans l'alluminium c'est à éviter ....😮
why is in the last part left and right side mirrored ? can see it on all the text of bottles and banners etc
after about 45 minutes
👍👍👍👍👌😘😋😋😋😅✌️julie
Tengo 6, bebés, ,
Et pour ceux qui comme moi déteste le vin et tous genres d alcool,on peut boire quoi?
De l eau 🤣🤣🤣
des jus de raisins, des jus de tomates, des sirops d'orgeats..il y a plein de boissons peu ou pas sucrées à accorder avec vos plats , essayez les tisanes bien froides à base d'aromates 'tomates, basilc," décoctions oignons , clous de giroffles"... à vous de tester pour créer😉
Pauvres canards,gavés au point de les rendre malades avec leur fois qui devient tout gras!snif trop triste,je ne mange plus depuis des années du fois gras,je préfère les laisser patauger dans leur marres!
Il faut arrêter d'écouter les propos de citadins qui ny connaissent rien. Un canard gavé n'est pas un canard qui souffre. Première chose un canard malade ne pourra pas engraisser donc le foie n'est pas malade. Ensuite les canards possèdent un jabot au dessus du gesier qui est élastique et qui permet cette importante entrée de nourriture. Enfin leur foie est réversible et lorsqu'il n'est plus gavé son foie rétrécit très rapidement
@@lucasm2935 double pouce Lucas !! marre de cette mode du végan!! quand on aura trop d'animaux domestiques "pateaugeant dans leur mares" vous ferez comment pour empecher la prolifération ? faire comme en gironde, des battues pour tuer le surplus de sangliers ou des battues pour tuer l'excédent de chevreuils ??? vivez au moins 10 ans à la campagne avant de vous permettre d e critiquer😡