Тоже раньше колбасилась)) Сыровял, ветчина, даже окорок как-то вялила)) Но нормальное сырье сейчас достать трудно - свинина домашняя попробуй найти. Если варено-копченая прощает сырье, то сыровял капризный)) а самое главное вялишь два месяца ,а съедается за неделю). Теперь у вас очередь за колбасным шприцом, нитриткой, оболочкой и су-видом))
Каубаса.... Пальцем пыханая 😂🤗 Приветствую Андрей Теперь ещё свинок разводи.. будет и для колбасы кишечник))) стати, попробуй у кролика желудок очистить и его напихать)))
Андрей приветствую , я кроликов тушками уже 2 года не продовал, и пока не собираюсь , кроликов продавать тушками выгодно только в производственных масштабах . А вот на племя , или копчение , либо тушёнка , Гораздо интереснее . Но это чисто моё мнение .
С нетерпением жду рецепт приготовления колбасы. Посмотрев предыдущие ролики о ножках холодного копчения, также приобрел такой дымогенератор, опробовал, и теперь есть постоянные клиенты на это продукцию. Надеюсь с колбасой будет по крайней мере не хуже! Спасибо большое за ваш труд!
Деревянному ящику уже 2 года. После модернизации в зимний вариант, надеюсь, еще послужит. А дымогенератор... Это неожавейка, довольно толстая. Чего с ней станет. Только мыть после каждой зарядки.
Спасибо за видео. Познавательно. Готовая продукция, конечно дороже. Но это пищевое производство. Вы продукцию продаёте ( озвучили цену) и нахождение котов в технологическом процессе более, чем неуместно. Это заражение кишечной палочкой, гельминтами прочими нехорошими штуками. Дегустация готовой продукции в хозяйственных перчатках также непрезентабельно, есть специальные резиновые или латексные.
Андрей привет. Копчением занимаюсь с детства. Летом у бабушек с дедушкой ( дедушка по маминой линии погиб во второй мировой). Так вот мой дед Бессараб Тимофей Ефимович 1902 г.р. , в 40 лет взял в плен 10 гансов один.А его сын погиб в 19 лет 8 мая в Чехословакии. Конечно в Одесской области, я ж Бессараб, летом очень жарко и копчением мы сохраняли и подчерёвину и сало и колбасу и окорока. А держали мы не одну свинку.И дома в Киеве всю зиму вспоминали наворачивая ветчину своего копчения Одесскую облать. Да и теперь актуально....из -за.....Но холодильник полный ,а это главное.Слава Україні!
Покупал вот тут: clck.ru/32ZF5w
Как же я люблю ваш канал. В очередной раз озвучу что к вашей теме никакого отношения не имею😁, но смотрю всегда с удовольствием.
Спасибо) Я стараюсь.
С почином! Сказка, аппетитно хрумкаете) 😊👍
Свои копчености это просто сказка, в магазине такого не купишь
Спасибо большое,будем ждать рецепта!
нужная вещь! у меня пока только дымогенератор! вот подумываю, делать камеру самому (пока пользуюсь бочкой) или же рассмотреть заводской вариант.
Поздравляю с приобретением! Пусть ходит подольше. Мы не так много зарабатываем,чтобы покупать дешёвые вещи!
Спасибо😀🙏
Smacznego wędzonego pozdrawiam 👍👍
Молоток👍👍👍👍
у меня генерация дыма - до 36 часов запас бункера)))
У меня кот такой же😂везде по пятам за мной, так сказать помощник.
Тоже планирую взять коптильню и делать колбасу👍🏻
Добрый день Андрей!покажите как вы делаете фарш и начиняете колбасу?очень интересно колбаса с кролика скорей всего.
Здравствуйте, Руслан. Из кролика🙂 Обязательно покажу.
Куриный рулет с кролика мясом в коптильне вкусно получается и вареная колбаса докторская из крольчатины очень аппетитно
А кошки ждут ждут...
Тоже раньше колбасилась)) Сыровял, ветчина, даже окорок как-то вялила)) Но нормальное сырье сейчас достать трудно - свинина домашняя попробуй найти. Если варено-копченая прощает сырье, то сыровял капризный)) а самое главное вялишь два месяца ,а съедается за неделю). Теперь у вас очередь за колбасным шприцом, нитриткой, оболочкой и су-видом))
Муся, - как истинная хозяйка, - ходит по Хозяину, как по дивану 😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻
Андрей, с нетерпением жду рецепт!
На три года раньше тебя пришёл к колбасе..... Накопил опыт,звони поделюсь..... Твой подписчик
жду рецепт!!
Муся на шею села, в прямом смысле)
Хозяин что то делает, это же самое интересное. Муся всё контролирует😆
Молодец и хватит жрать поделитесь 😂😂😂😂👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Как там Башибузук с Бугаюшечкой поживают?)))
Поженились, контрольное свидание завтра☺ Она конечно боевая, сил нет. Вольер готовит суперкроликов😄
🤣🤣😅 Ждём видео, ну и хорошего им приплода. Что-то мне подсказывает, что будет около 5 крольчат🤔
Деревяшка радость для мышей
при помощи окружающих😄это они удовольствие предвкушают👍👏
Им нельзя, у низ свой корм😄 Они счастливы, что хозяин тут и что-то делает🐱
@@Lone_farmer 🤔разумно
Каубаса.... Пальцем пыханая 😂🤗
Приветствую Андрей
Теперь ещё свинок разводи.. будет и для колбасы кишечник))) стати, попробуй у кролика желудок очистить и его напихать)))
Привет, Алексей! 😃
👍👍👍👍👍
Да уж, правильно, если купил дачу бери себе пикап, а не Рено Логан!:)))
Андрей приветствую , я кроликов тушками уже 2 года не продовал, и пока не собираюсь , кроликов продавать тушками выгодно только в производственных масштабах . А вот на племя , или копчение , либо тушёнка , Гораздо интереснее . Но это чисто моё мнение .
Привет, Павел. Так и есть🙂🤝
@@Lone_farmer 🤝
С нетерпением жду рецепт приготовления колбасы. Посмотрев предыдущие ролики о ножках холодного копчения, также приобрел такой дымогенератор, опробовал, и теперь есть постоянные клиенты на это продукцию. Надеюсь с колбасой будет по крайней мере не хуже! Спасибо большое за ваш труд!
☺🤝
Какой размер шкафа (внутренний)
30*40*77, снаружи высота 80 см
Доброго времени суток. Огромное спасибо за ролик.
Коптилка на вид не плохая на сколько хвати её
Деревянному ящику уже 2 года. После модернизации в зимний вариант, надеюсь, еще послужит. А дымогенератор... Это неожавейка, довольно толстая. Чего с ней станет. Только мыть после каждой зарядки.
Если взять старый холодильник и из него смастерить коптильню можно и сушилку🤨
Вполне рабочий вариант
Дорогой Фермер!!! Больше котиков в кадре!!! 😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻
И в колбасе!
Жидковато как - то смотрится.
Это был первый, пробный запуск, эксперименты с рецептами и тд.
@@Lone_farmer я имел в виду, что метал тонковат у коптильни. Но это моё, сугубо личное мнение.
@@Aleks_Dundih не, вполне надежно. Довольно тяжёлая камера. Диагонали не ходят. В плане крепости конструкции сомнений пока не возникало.
Спасибо за видео. Познавательно. Готовая продукция, конечно дороже. Но это пищевое производство. Вы продукцию продаёте ( озвучили цену) и нахождение котов в технологическом процессе более, чем неуместно. Это заражение кишечной палочкой, гельминтами прочими нехорошими штуками. Дегустация готовой продукции в хозяйственных перчатках также непрезентабельно, есть специальные резиновые или латексные.
Успехов Вам в нелегком деле. Я "пищевик. " Сразу бросаются в глаза недочёты.
Андрей я коптю кроликов и продою но на племя и мясом намного выгоднее чем капчёное мясо
Ролик про колбасу))))
Так заканчивается любой симбиоз.
Андрей привет. Копчением занимаюсь с детства. Летом у бабушек с дедушкой ( дедушка по маминой линии погиб во второй мировой). Так вот мой дед Бессараб Тимофей Ефимович 1902 г.р. , в 40 лет взял в плен 10 гансов один.А его сын погиб в 19 лет 8 мая в Чехословакии. Конечно в Одесской области, я ж Бессараб, летом очень жарко и копчением мы сохраняли и подчерёвину и сало и колбасу и окорока. А держали мы не одну свинку.И дома в Киеве всю зиму вспоминали наворачивая ветчину своего копчения Одесскую облать. Да и теперь актуально....из -за.....Но холодильник полный ,а это главное.Слава Україні!
!!!
Минус поставил за то, что в названии ролика речь шла про колбасу, вместо этого сплошная реклама коптилки.
Бедняги
Слишком много кошаков в кадре, совсем не в тему.
Реклама)))
да фигня