ACELGAS a la extremeña - Pechuga de pollo rellena // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубликовано: 21 июл 2024
- ¿A quien le apetece aprender a preparar pechuga rellena? ¿Soléis preparar acelgas? ⬇️DESPLEGADME⬇️ En el programa de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy este elabora un menú delicioso y sabroso. Para comenzar unas acelgas a la extremeña y de segundo unas pechugas de pollo rellenas ¡Menuda delicia!
Las acelgas son una hortaliza estupenda para disfrutar cualquier día y no tienen porque ser un plato aburrido. En esta ocasión hacemos una combinación con patata y cebolla y el resultado es una opción nutritiva llena de sabor. Karlos ha usado pimentón de la Vera con un toque ahumado, pero eso podéis cambiarlo según vuestras preferencias.
El pollo es siempre una de las opciones más socorridas pero no por ello tenéis que prepararlo siempre de la misma forma. Esta vez Karlos rellena una pechuga de pollo de jamón y paté ¡Todo un clásico! Pero además lo acompaña de una salsa de pimienta cremosa y casera.
💡 La idea de Karlos de pollo rellena es una opción fantástica para preparar esta carne. Pero hay muchas otras opciones de platos saludables que podéis elaborar gracias al pollo. Os dejamos 35 ideas para inspiraros en el siguiente artículo: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:13 Acelgas a la extremeña
11:57 Pechuga de pollo rellena
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ACELGAS A LA EXTREMEÑA 1:13
Receta tradicional donde las haya. Una combinación deliciosa de patata, acelga y el toque magnífico del pimentón.
📌Ingredientes para 4 personas
1 k de acelgas
4 patatas
1 cebolla
2 dientes ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
PECHUGA DE POLLO RELLENA 11:57
Una receta distinta para disfrutar de una pechuga de pollo de una forma original ¡Os sorprenderá!
📌Ingredientes para 4 personas
2 pechugas de pollo (4 medias)
4 lonchas de jamón cocido
2 cucharadas grandes de paté de cerdo
200 ml de nata líquida
250 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
30 granos de pimienta negra
Perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#pollo #acelgas #arguiñano 
Развлечения
Viva Extremadura, sus pueblos, ciudades y sus gentes. Un saludo desde Extremadura, por cierto si venís en esta época veréis que esta todo verde, parece el norte del pais, esta todo increíble con el agua del otoño e invierno. Es una región con historia.
Maravillosa Extremadura y si, toda la razón, está muy verde todo ahora, toda la zona de La Serena y demás. Un saludo.
Buen dia Karlos Arguiñano me gusta TUS recetas de cocina
Riquísima la receta de mi tierra querida 😊 . Gracias por compartir .Un saludo .
Riquísimo el menú de hoy Carlos !!!
Te lo dice una extremeña!!
Saludos 😊
Ets genial Karlos Arguiñano salut para ti i toda tu familia ❤❤❤
Eres genial. Salud para ti y tu familia.
Hola Karlos la receta de las pechugas espectacular. Saludos desde Argentina. No piierdo las esperanzas de recibir un saludo tuyo a todos los que te seguimos por You Tube. Gracias
Hola 😘 Familia Arguiñano 🙏 bendiciones ❤️ espectacular 💜 gracias ❤️ me encanta 😅👌💚🍀
Desde que aprendí a hacer las acelgas a la extremeña, cada vez que compro acelgas, casi siempre pienso en esta receta, me encanta
A mi me paso igual y ya solo me gustan así.
111qq@@Nikita2016
Mi madre era extremeña y las hacía mucho. Ella las hacia con la patata cocida.
D. Karlos , lo veo hace muchos años y me encanta su forma de cocinar , sus platos diferentes y sencillos 👍
Contagia las ganas de cocinar 🧑🍳❤
Quedan riquisimas!!!!
Como siempre el maestro Arguiñano dandonos ideas geniales todos los dias.😋😋😋😋
Esta pechuga de pollo rellena está de muerte. La combinación de ingredientes y la forma de prepararla son sencillamente fantásticas, ¡enhorabuena por tu creatividad en la cocina!
Jaja muy buenas Tardes🌞🥰🥰🥰🥰
Riquísimo las acelgas me encanta con garbanzos ❤❤❤si a la extrémela es decir que son especiales .
Esos rollitos de pechuga de pollo 🐓 deliciosos
Mañana te vuelvo a ver 👀
Voy hacer esa tortilla de acelgas porque la tarta Capresse de tu hermana es deliciosa 😋
Este último plato 🍽️ es especial como todos los que haces
Hoy hice las pechugas rellenas, me quedaron muy sabrosas y, a mi no me gusta mucho cocinar así que, estoy feliz de cómo salieron.
Mi esposo lo sigue desde que estuvo en Argentina, él cocina muy sabroso, aprende todo el tiempo de usted.
Seguiré mirando sus videos y aprendiendo.
Muchas gracias y saludos desde Argentina!!! 🇦🇷
Olé olé..gracias..porlarreceta
Soy..estremeña deguareña...pero llevo cincuenta año en catalaña
Karlos eres una persona estupenda ,me encantan tus recetas .Un abrazo 😋😋
Suúper delicioso, gracias 😊
Lo que es difícil es encontrar pencas tan maravillosas como esas..
En Argentina tenemos un recuerdo muy lindo de vos querido
Que festín , muy buenas recetas
Que rico! 😋😋
Las pechugas pintaza, se me hace la boca agua❤
Ricas acelgas a la extremeña. El rollo de pechuga de pollo rico también, me pregunto si se puede poner fuegras en vez de paté y lonchas de pavo en vez de jamón de york. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España
Buenas tardes. Mí hijo, Edgar, es grandísimo seguidor tuyo, es un niño con 6años que e le encanta la cocina y le encantaría mandarte un vídeo y pedirte una receta. Lo que no sabe (sabremos) los pasos a seguir para hacerlo. Te agradeceríamos que no lo explicase.
Muchas gracias,Karlos.
¡Nos encantas!
Recordad que el cilantro además de especial también abre el apetito 😊
Me encanta el programa que veo cada día. Sois unos grandísimos profesionales. Agradecería que diferencieis la cucharada sopera de la de postre y la de café. Tonterías
Buenisima!! Y si le ponemos un huevos fritos a esas acelgas?
Geniooo
Ña ña ña la tele fifa muchas gracias karlos arguiñano me parto de risa 😂😂😂😂saludo España olé y olé España good blessig ❤
Hola. Con q puedo sustituir el paté q echas en la pechuga??? Gracias por todas las recetas Arguiñano un saludo desde León 😊
Con queso suelen quedar muy bien también..debe ser algo meloso que no reseque demasiado la pechuga..😊
@@IsabelGVelasco gracias ☺️
Lo que me recuerda que tengo que comprar acelgas más a menudo 😅
❤
😋🤤🥰🙏
Esas acelgas, me las haré mañana. Un saludo Carlo. Hace años estuve en tu restaurante. Te vi regando con una manguera en la puerta,... Te saludé, nos hicimos unas fotos y entré en tu restaurante. También salude a tu padre, un señor menudo, pero muy agradable..lo recuerdo con mucho cariño. Un abrazo Carlos.
Un abrazo fuerte desde Plasencia Cáceres
😂❤❤🎉
Disculpa q paté le pones ??
Cocidas 9994.000 🍾
Holaaaaa
Buenas tardes karlos arguiñano cocina abierta ña ña wwwwo la tele abierta ña ñas buen provecho deliciouuu buen fin de semana no voy a ningún sitio a mí casa descansar con los niños saludo España olé olé y olé España feliz viernes saludo a tus familias arguiñano ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🕺💃🕺💃🕺💃🕺💃🕺🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪💪💪💪💪💪💪💪thanks for watching karlos arguiñano
Tiene que estar bueno pero lo de freír patatas para luego meterlas en la sarten con las hacerlas y agua es un despropósito. Se pierde el crujiente de las patatas fritas. Mejor separar las patatas y ponerlas al final en el plato sin mezclar mucho.
21:57 puede estar bueno eso pero... a simple vista parece una "guarrindongada". Salsa de nata y pimienta con caldo de pechuga, paté, jamón y vino. Con una pechuga rellena de paté y jamón? Buf. Se pasa de fiesta no? No creo que encaje tanta cosa. Esa salsa con la pechuga a la plancha casi seguro que mejor. El paté será de pollo o pato al menos no? O finas hierbas.
Digo: a simple vista. Puede que esté bueno.
Prefiero el pimiento Murciano