"เค้กไข่ญี่ปุ่นหม้อหุงข้าว" สูตรใช้กะทิ+แป้งข้าวเจ้า เนื้อนุ่มมากก lแม่มิ้วl CookerJepaneseCake

#เค้กไข่ญี่ปุ่น #เค้กหม้อหุงข้าว #สูตรกะทิและแป้งข้าวเจ้า
จัดตามคำขอนะคะ สำหรับคนที่แพ้แป้งสาลี และนมวัว สูตรนี้ทำง่ายๆในหม้อหุงข้าว ไม่ต้องใช้เตาอบ เนื้อฟูนุ่ม หอมอร่อยมากก สามารถทำกินกันในครอบครัวได้สบายใจเลยค่า
***ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "เค้กไข่ญี่ปุ่น"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ (ที่สำคัญ...อย่าลืมออกกำลังเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยน๊า)
ง่ายๆแค่เตรียม(หม้อหุงข้าวขนาด1.2ลิต)หรือ2ปอนด์
ส่วนที่1
1.น้ำมันพืชอุ่นๆ 4 ชต./Warm oil 4 tbsp.
2.แป้งข้าวเจ้า 140 กรัม(ใครใช้แป้งเค้ก ใช้แค่100กรัม)/Rice flour 140g.
3.เกลือ 1/8 ชช./Salt 1/8 tsp.
4.ผงฟู 1 ชช.(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)/Baking powder 1 tsp.
5.ไข่แดง 6 ฟอง(เบอร์2)/6 Yolk eggs
6.กะทิ 1/3 ถต./Coconut milk 1/3 cup
ส่วนที่2
1.ไข่ขาว 6 ฟอง(เบอร์2)/6 White eggs
2.น้ำตาลทราย 8 ชต.(หวานน้อย)/Sugar 8 tbsp.
3.น้ำมะนาวสด 1/2 ชช./Lemonade 1/2 tsp.
***หม้อหุงข้าวแต่ละบ้านต่างกัน ให้คอยสังเกตถ้าหุงผ่านไปประมาณ40-50นาทีไฟค่อยเด้ง ให้เปิดฝาหม้อได้เลย แล้วใช้ไม้จิ้มลงไปถ้าไม่มีของเหลวแสดงว่าสุกดีแล้ว
แต่ถ้าหม้อบ้านไหนที่หุงผ่านไปแค่15-20นาทีแล้วไฟเด้ง อย่าเพิ่งเปิดฝาหม้อ ให้กดหุงอีก1-2ครั้ง แล้วตรวจดูอีกที
***สำหรับใครที่ใช้หม้อหุงข้าวธรรมดา แนะนำให้กดหุงประมาณ5-6ครั้ง แต่ละครั้งควรพัก5นาทีแล้วค่อยกดหุงใหม่ เปิดหม้อดูเมื่อกดครบครั้งที่4 ว่าใช้ได้หรือยัง
***ใครที่ใช้เตาอบหรือหม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน แนะนำไฟ 160องศา/40-60นาที(เตาอบควรรองน้ำ)
------------------------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...