เค้กไข่ไต้หวัน หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ใส่ผงฟูสารเสริม นุ่มละลายในปาก l แม่มิ้ว l Eggs Cake in Air Fryer
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- #เค้กไข่ไต้หวัน #ไม่ใส่ผงฟูและสารเสริม #หม้อทอดไร้น้ำมัน
สำหรับคนที่อยากกินเค้กไข่ ตอนนี้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ไม่ต้องไปถอยเตาอบแพงๆ ขอแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน หม้ออบลมร้อน หม้อหุงข้าว ก็ทำได้แล้วค่ะ
สำหรับคนที่อยากซื้อหม้อทอดรุ่นที่แม่มิ้วใช้ตามลิงค์นี้นะคะ shopee.prf.hn/...
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1
1.น้ำมันพืช 3ชต.+1ชช.
2.แป้งเค้ก 9 ชต.
3.เกลือ 1/8 ชช.(หรือครึ่งของ1/4ชช.)
4.นมจือ1/3ถต.
5.ไข่แดง 6 ฟอง(เบอร์2)
ส่วนที่2
1.ไข่ขาว 6 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำมะนาว 1 ชช.
3.น้ำตาลทราย 7-8 ชต.(หวานพอดี)
--------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...
ลองทำแล้ว นุ่มอร่อยมาก ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ...
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบค่ะ
ใช้ไฟเท่าไรคะและกี่นาทีคะ
แลนุ๊มนุ่มค่ะแม่มิ้ว
ทำตามทุกขั้นตอน อร่อยมากคะ ลูกกับสามีชอบมากคะ
เยี่ยมมากค่ะ ดีใจที่ชอบกันค่ะ
ทำแล้วค้า อร่อยมากแม่ชอบ แต่รู้สึกหม้อหนูมันไม่ค่อยร้อนเลยอบนานหน่อย อบไปอบมาหน้าไหม้นิดน่อย ครั้งหน้าต้องลดปริมาณลงลองดูค้า
ลดไฟลงค่ะ
ช่องนี้จริงใจ อ่อนโยน ให้กำลังใจ สำหรับมือใหม่ ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามกันนะคะ
ชอบหอมชีสค่ะกินบ่อย
ถ้าทำสูตรนี้แต่ใส่ถ้วยคัพเค้ก ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ แล้วอบกี่นาทีคะ จะทำไปเลี้ยงเด็กในห้องเรียนวันเกิดลูกประมาณ40คนค่ะ
วันนี้ลองทำตามสูตรของคุณแม่มิ้ว หอม นุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ❤❤
ดีใจที่ชอบค่ะ
รูปไม่ได้จะส่งให้ชมผลงานค่ะ🙏🙏
เข้ามาเป็นเม้นแรก..ตกใจหมดเลยครับEP นี้ไม่ใช่เครปฝอยทอง
แต่ก็ยังรอเหมือนเดิมนะครับ
แม่มิ้ว น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ รอแม่ไปซื้อฝอยทองก่อนน๊าาาาา
@@bymilko_o6174 ครับผมรอได้ครับ
ชอบจัง สอนละเอียดมาก ขอบคุณค่า
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมากติดตามเลยค่ะแม่
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ วันนี้ทำตามสูตร แล้ว ทั้งนิ่ม ทั้งหอม หวานกำลังพอดีเลยค่ะ เก็บสูตรเอาไว้ทำอีกค่ะ 🤩🥰
ยินดีมากค่ะ ดึใจที่ชอบนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค😊😊
ดีใจที่ชอบค่ะ ยินดีค่ะ
อยากให้สอนทำเเป้งเครปอะคะ สอนละเอียดมากคะ
ดีมากเลยครับ มีใช้สำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากให้สอนวิธีทำทำชีสเค้กญี่ปุ่น ด้วยหม้อทอดค่า
จ้า
ลองทำสูตรนี้ตามแม่มิ้วแล้ว อร่อยมากค่ะ เนื้อเค้กดี รสชาติดีค่ะ ขอบคุณแม่มิ้วสำหรับสูตรดีๆนะคะ 😍😍
ยินดีมากค่ะ ดีใจมากๆเลยค่ะที่ชอบ
ใช้พิมพ์ขนาดกี่ปอนด์คะ
ลองทำแล้ว...ก้นเป็นไตเหมือนไม่สุกเฉพาะก้นเกิดจากอะไรคะ
ลองปรับไฟอ่อนลง อบให้นานขึ้นค่ะ
ฟู ฟู ฟู ฟูฟ่องจัง ทำง่ายอีกแล้ว สีสันสวยหวานน่าทานมากๆเลย ขอบคุณแม่มิ้วเสียงหวานมากนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากมาย
กำลังอยากทำพอดีเลยค่า ขอบคุณนะคะ
จ้า
ละเอียดมากๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ฟูสวยมากค่ะ
ขอวิธีทำ ขนมปังบารเกต ด้วย หม้อทอดหน่อยค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงแทนได้ไหมค่ะ
แม่มิ้วคะ นมจืดใช้นมวัวแดงได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ,🙏
ใช้เครื่องปั่นได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
ผมขอบทำขนมและช่องนี้คือคุณครูของผม❤️❤️
ขอบคุณมากค่ะ
อยากได้สูตรปริมาณทีใช้คะ
ขอบคุณคะ
อยากลองทำครับหาซื่อเมอรแรง แปป อิอิ
ทำเสร็จเค้กเนื้อแน่นไปเกี่ยวกับอะไรไฟเตาอบรึเป่า
ใส่แป้งเยอะไปหรือตอนผสมยังไม่เข้ากันดีค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ตอนฉีกออกมานึกตามเหมือนได้กลิ่นหอมด้วยเลยค่ะ 😂
อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ รอบแรกไม่รอด เพราะใจร้อน. รอบ2ตั้งใจฟังทีละขั้นตอน ผ่านไปด้วยดี สูตรนี้อร่อยไม่หวานมาก ขอบคุณนะคะ
เยี่ยมมากค่ะ ฝึกบ่อยเดี๋ยวเก่งกว่าแม่อีกค่าา
แม่มิ้วค่ะ รอบนี้ทำเค้กแต่เนื้อแน่น รอบที่แล้วนี้ฟู เกิดจากอะไรคะ
หน้าอบด้วยถ้วย cup ถ้วยเล็กๆจะใช้ไฟกี่องศากี่นาทีคะ
อยากให้ตวงหน่วยเป็นกรัมบ้างคะ☺️
หาอัตราส่วนเทียบในกูเกิลนะคะ
น่าทานจังเลยค่ะ..อยากทำสูตรนี้ใช้ไมโครเวฟแทนหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
ต้องลองแล้ววว
ทำตามแล้วค่ะ ระหว่างอบเค้กฟูขึ้นไปติดที่ขดลวดความร้อน ไหม้เลยค่ะ
ใช้พิมเล็กไปหรือเหล่าคะ ให้เอาตะแกรงที่รองในหม้อทอดออกค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ😂
ทำเเล้วค่าเเม่ชอบ
พวกเค้กหรือคุกกี้ที่ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เราไม่ต้องวอร์มไฟก่อนเหรอคะ
ไม่ต้องค่ะ เพราะเครื่องพวกนี้ไม่อยากให้ใช้ความร้อนนานๆ
ลองทำครึ่งสูตร พิมพ์1ปอนด์ ได้เนื้อเนียนละเอียด นุ่มฟูมากๆ เสียดายหม้อที่บ้านไฟแรงไป หน้าเลยเกรียมไปนิด
เก่งมากๆแล้วค่ะ
อยากทราบว่า ถ้าเอาสูตรเค้กอื่นเเละน้ำมาอบหม้อทอดไร้มันมันได้ไหมคะ
บางสูตรได้บางสูตรไม่ได้ค่ะ
แม่มิ้วคะ ทำตามสูตรเลย แต่ไม่รู้ว่าทำไมฐานเค๊กมันออกแข็งๆก็ไม่รู้
อ่อ ดิฉันใช้เนยแทนค่ะ
ผสมส่วนผสมยังไม่เข้ากันดีค่ะ
แม่มิ้ว ถ้าใส่เนยแทนน้ำมันต้องใส่ปริมาณเท่าไรค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่แน่ใจค่ะ ลองทำดูนะคะ
ถ้าใช้เตาอบต้องใช้ไฟเท่าไรคะ ขอบคุณมากๆคะ
150160/4060นาทีค่ะ
ช่วงนี้ติดใจสูตรขนมแม่มิลค์ อยากทำตามค่า ... แม่มิลค์ใช้เครื่องตีไข่รุ่นไหนคะ
BOSCH ค่ะ
ขออนุญาตถามนะคะ พอดีที่บ้านมีพิมพ์1ปอนด์กับครึ่งปอนด์ค่ะ ควรใช้ไฟเท่าไรเวลาประมาณไหนคะ
ไฟใช้เท่าเดิมแต่เวลาให้ลดลงสัก10 นาทีดูค่ะ
ทำแล้วแต่ไม่ได้เหมือนแม่มิวเลยค่ะ😢 แป้งไม่ฟูเนื้อเค้กด้านล่างก็เหมือนไม่ค่อยสุกยิ่งอบนานยิ่งไม่สุก
แสดงว่าผสมส่วนไข่ขาวกับแป้งยังไม่เข้ากันดีค่ะ
@@bymilko_o6174 ว่าจะลองทำดูอีกอยู่ค่ะ นี่ทำไป 3 รอบแล้ว คล้ายๆเดิมทุกรอบเลยค่ะ 😂😂 ปล.หม้อทอดไร้น้ำมันก็ลมแรงมากอบทีไรหน้าเค้กแตกหมด ลองทั้งไฟแรง ทั้งไฟอ่อน ไฟกลาง เหมือนกันทุกรอบ เพิ่งจะรู้ว่าทำขนมเค้กมันยากมากเลย🤣
ขอบคุณค่ะ..น้องมิ้วพี่ของแชร์ส่งไปไห้เพื่อนเขาจะทําไปแจกวันเกิดเด็กๆ
ยินดีมากค่ะ
วันนี้ลองทำอีกครั้ง แต่แบ่งใส่ถ้วยฟรอยเล็กๆค่ะ หน้ายุบลงเมื่อทำเสร็จ เกี่ยวกับการตีไข่ขาว แข็งเกินไปไหมค่ะ หรือมีทางแก้ไขยังไงค่ะ แล้วหน้าสีไม่เข้มด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ตีไข่ขาวไม่ได้ หรือตะล่อมแรงไปค่ะ
ใช้แป้งสารีด้ายไม่คะ่
ใส่แป้งอะไรนะคะ ถ้าทำในหม้อหุ่งข้าวหรือเครื่องเวฟ จะได้ไหมคะ
ต้องใช้เตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ใด้ไม๊คะ ตอบแทนใด้จ้า
ได้ค่ะ
ถ้าใช้เนยละลาย ควรเป็นเนยจืด หรือ เค็มจะอร่อยกว่ากันอ่ะคะ😋มือใหม่อยากลองทำค่ะ
แล้วแต่ความชอบอีกทีค่ะ แม่มิ้วชอบเนยเค็มค่ะ
แม่มิ้วคะ รบกวนสอบถามคะ ใส่น้ำมันพืช กับเนย ต่างกันอย่างไรคะ🙏
ถ้าใส่น้ำมันพืชเนื้อแป้งจะนุ่มครับ ถ้าใส่เนยจะทำให้หอมน่ารับประทานครับ
@@นายอนุวัฒน์ตระกูลแสงเงิน ขอบคุณมากๆนะคะ😘
อยากขอสอบถามหน่อยค่ะ กลิ่นไข่จะแรงไหมค่ะ ถ้าจะเอาไปทำเป็นเค้กฝอยทองลาวา
มีทีอึไหมคะทำ2รอบ เฟล2รอบ
ใช้แป้งสาลี แทนแป้งเค้กได้ไหมค่ะ แม่มิว
ได้ค่ะ
แม่มิ้วคะ ถ้าใช้ไข่เบอร์1จะใช้ประมานกี่ฟองหรอคะ ใช้แทนไข่เบอร์2ได้มั้ยคะ🥺
ได้ค่ะ
อบด้วยเตาอบ กี่นาที กี่องสา ค่ะ
แนะนำไฟ160องศา40-60นาทีนะคะ
ใช้แป้งโฮลวีทแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ลองปรับสูตรเอานะคะ
แบ่งใส่พิมคัพเค้ก แล้วแบ่งอบเป็นรอบๆได้มั้ยคะ แปเงที่รออบ จะมีปันหามั้ยคะ
มีผลค่ะ
หากเป็นเตาอบใช้ไฟอย่างไรคะ
แนะนำไฟ150-160/40-60นาทีค่ะ คอยสังเกตนะคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อที่ได้ต่างกัน
ถ้าใช้เนยเค็มแทนน้ำมัน มีผลต่อรสชาติไหมคะ
เค้กไข่แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์ม
หนูอยากทราบว่าเวลามันสุกมีกลิ่นไข่มั้ยคะ พอดีหนูทำแล้วมันมีกลิ่นไข่ค่ะ
ใช้ไข่ใหม่สด และใส่กลิ่นวนิลาค่ะ
ทำอย่างไรให้หน้าเค้กไม่แตกหรอค่ะ อบออกมาแล้วหน้าแตกตลอดเลยค่าา
อย่าใช้ไฟแรงค่ะ
มีสูตรแบบกรัมไหมคะ
รบกวนถามคะ..ถ้าแบ่งอบขนม 2 รอบ ระหว่างรออบ..แป้งที่ผสมไว้จะเป็นอะไรหรือเปล่าคะ
พอได้อยู่ค่ะ
Thanks 🙏
You’re welcome 😊
ถ้าเราทำ 1 ปอนด์ ลดจากสูตรครึ่งนึงได้เลยมั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้วิธีนึ่งได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
แม่มิ้วคะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยี่ห้อไหนคะ กดเข้าไปดูในลิ้งไม่ได้ค่ะ
เดี๋ยวนี้มีหลายยี่ห้อมากก ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ ในคลิปใช้ยี่ห้อOnemoon
แม่มิวคะ ไม่มีพิมพ์ใหญ่ๆใช้ ถ้วยจีบกับกระทงกระดาษได้ไหมคะ สามารถเอาเข้าหม้อทอดได้ไหมคะ😅 จะทำให้คุณพ่อทานคะ
ได้จ้า
ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้ไหมคะ
แนะนำใช้น้ำตาลทรายขาวค่ะ
ใช้เครื่องตีของอะไรคะ
ลดสูตรครึ่งนึงสำหรับ1ปอนด์อร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วหน้ากรอบข้างในไม่สุก อบเรื่อยๆเกือบ2ชม.ก็ยังมีส่วนดิบเป็นเพราะอะไรเหรอคะ ขอบคุณค่ะ
ไฟแรงไปค่ะ
@@bymilko_o6174 ใช้ไฟตามคลิปเลยค่ะ หรือต้องปรับลดเหลือสัก120แล้วเพิ่มเวลาแทนได้ไหมคะ
ขอสูตรแบบทำป้อนเล้กๆได้มั้ยค่ะ รึว่าลด ครึ่งนึ่งของสุตรค่ะ🙏
ครึ่งสูตรได้ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุนค่ะ
ค่ะ
ถ้าใช้ครีมอ็อฟทาท่าได้ไหมคะ แทนมะนาวอ่ะค่ะ แล้วต้องใช้ปริมาณเท่าไรเหรอคะ
ได้ค่ะ เท่ากัน
ใช้แป้งข้าวโอ๊แทนได้ไม๊คะ
ลองดูคะ
ถ้านำไปนึ่ง สูตรนี้จะเนื้อแน่นมั้ยคะ
ลองทำดูค่ะ
สูตรนี้เอาไปนึ่งได้มั้ยคะ ไม่มีหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ
ไม่ได้จ้า
ใช้หม้อหุ่งข้าว ต้องใส่กระดาษไขไหมค่ะ
รองก้นก็ดีค่ะ
น้ำมันเราเปลี่ยนมาใช้ น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันมะพร้าวได้มั้ยค่ะ? ลดน้ำหนักอยุ่แต่อยากทำทานมากค่ะแม่
ได้ค่ะ
ถ้าใช้เนยต้องใช้กี่กรัมคะ ?
ใส่แป้งอัลมอนด์ได้มั้ยค่ะ
ลองทำดูค่ะ
ทำเสร็จ มีเหงื่อด้านในพิมพ์ ใต้เค้กอ่ะค่ะ เกิดจากอะไรคะ
รบกวนถามหน่อยค่ะ ทำตามสูตรแล้ว ทำไมตรงก้นด้านในเค้กเป็นด้านๆค่ะไม่ฟู เพราะแป้งไม่สุกรึป่าวค่ะ หรือเข้าอบเวลาไม่พอค่ะ
อบต่อค่ะ
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ แทนมะนาวได้มั้ยคะ ใส่ปริมาณเท่ากันมั้ย และใส่เนยแทนน้ำมันปริมาณเท่าไหร่คะ ส่วนแป้ง ใส่แป้งแอลม่อนแทนแป้งเค้กได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ใช้เวลานานเมื่อยแขนเลยนะคะ 20 นาที
สามารถทำครึ่งสูตรได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
อยากได้สูตร ทำอันเล็กๆค่ะ
หารเอาครับ
ถ้าใช้พิมถ้วยจีบเล็ก ต้องใช้ไฟเท่าไร กี่นาทีจ้า
ใช้ไฟเท่าเดิมแต่ลดเวลาค่ะ
แบ่งอบทีละปอนได้รึเปล่าคะ
ได้ค่ะ ส่วนที่ยังไม่อบปิดฝารอไว้
ไม่ต้องอุ่นเตาก่อนใช่มั้ยคะ
อุ่นก่อนดีสุดค่ะ
ไม่มีเครื่องตีไข่ขาว ใช้เครื่องปั่นน้ำแทนได้ไหมคะ มันจะตั้งยอดได้ไหม
ยังไม่เคยลองค่ะ
มีแค่180องศาครับ เอากี่นาทีดีครับ
ใช้เครื่องปั่นได้ไหม
ไม่เคยลองค่ะ ลองดูนะคะ