У ротана в брюхе в районе анального плавника присутствует маленькая фигня оранжевого, зеленого, желтого цвета и если её не удалить, то жареный ротан имеет какой-то привкус. Не такой горький как от лопнувшего желчного пузыря, но тоже не совсем приятный. Котлеты из ротана не ел, но сейчас бы с удовольствием исправил это упущение.
Ротан , он же черныш , по латыни элеотрис ... Не пробовал , но щеглом увлеченно их ловил на кругляш из хлеба . О ! Ратабзикан , орали и тянули его на кукан На Амгуни полно рыбы в основном лосось : хариус , ленок , таймень и сезонные ход горбуши , летней , осенней кеты и самый поздний ход по льду - чернушка / как летняя размером , но красенькая , темная окрасом и крепенькая страсть кака скусная В обчем , балованы мы
Спасибо . Недавно был на рыбалке наловил ротанов и и пожарил . Точнее жена пожарила . И только потом меня осенило... Почему я из них не сделал котлеты?!
не ну принето считать ротана поразитом ка то не очень он нравится, живет визде даже в дерьме как крыса,всю рыбу сожрал,из за него теперь карась пропал в нашем пруду
У нас такой рыбы нет, но не понимаю тут многие комментарии. Вы угря едите? Наверно едите. А видели что у него за всякие черви в желудке? Тот же самый лещ, жрет один мусор и все подряд. Щука например берет мертвую рыбу. Карп ртом весь день в глине
Саша Громов У меня когда-то был нож специальной формы для рыбы,форма такая нож как две лопасти на пропеллере по краям мелкие зубчики ,мелких окуней перемалывал на раз,только кишки удалял и всё, котлеты получались как без костей,потом нож потерялся,поищи по магазинам,базарам может где найдёшь
Чистить ротанов ножом - бррр. Проще обваривать их в кипятке несколько секунд, а затем снимать кожу, и только потом потрошить, срезая голову, потроха снимаем вместе с головой.
вот что хочу сказать выловленную рыбу я морожу 3 дня чтобы убить все гельминты потом недо жарить не менее 30 мин под крышкой или столько же варить сваренная более 30 мин рыба не содержит ни каких паразитов поэтому чательно следите за временем варки или жарки всё же она лутьше чем магазинная колбаса
Паша вы молодец из ротанов попробую приготовить 1 ый раз котлеты думаю вкусно будет но не без вашей помощью. Благодарю вас.
Много раз слышал, сам не побывал, теперь уже знаю как готовить )))))) осталось попробовать ))))) спасибо за видео .
Паша, спасибо за очень вкусное видео, тоже хочу такие котлетки.
Круасавчег!!! Только я две ложки манки для вязкости добавляю и перец только черный.
Молодец!!!Р.Ротан вкусный Люблю котлеты из него!!!Р.
Приятно было слушать
Павел аппетитное видео получилось. От меня лайк.
Паша аппетитное видео получилось. От меня лайк.
класс)) лет 25 таких котлет не ел, ток в юности))
вкусная рыба
Паша молодец. Будем жрать ротана теперь сами..раньше кошке отдавали...
Ого, ничего себе!!! Сало в рыбу!) Весь кусок смололи или часть? А еще в какую рыбу добавляют сало?
Павел, приветствую!
Есть такая рыба - бычок. Его можно есть? Он по вкусу как ротан?
Четко!!!
красиво. лайк.
У ротана в брюхе в районе анального плавника присутствует маленькая фигня оранжевого, зеленого, желтого цвета и если её не удалить, то жареный ротан имеет какой-то привкус. Не такой горький как от лопнувшего желчного пузыря, но тоже не совсем приятный. Котлеты из ротана не ел, но сейчас бы с удовольствием исправил это упущение.
кости в фарше не остаются ? или два раза прокрутить достаточно ?
Кости нечувсвуюца если крутить на два раза иположить немного сало
Павел, а вы от костей их разделывали? Или только потрошили?
а сало обязательно добавлять?
Ротан , он же черныш , по латыни элеотрис ... Не пробовал , но щеглом увлеченно их ловил на кругляш из хлеба .
О ! Ратабзикан , орали и тянули его на кукан
На Амгуни полно рыбы в основном лосось : хариус , ленок , таймень и сезонные ход горбуши , летней , осенней кеты и самый поздний ход по льду - чернушка / как летняя размером , но красенькая , темная окрасом и крепенькая страсть кака скусная
В обчем , балованы мы
Красава
Спасибо за рецепт от меня Лайк. Но кусочек сала на столе не давал мне покоя весь фильм... его бы пожарить с картошечкой и ротана не надо!
Спасибо . Недавно был на рыбалке наловил ротанов и и пожарил . Точнее жена пожарила . И только потом меня осенило... Почему я из них не сделал котлеты?!
Из голов можно сделать холодец
копченый тож вкусный
Со шкурой цвет фарша неприятный (синеватый), лучше чуть дольше, но сделать филе (без шкуры).
не ну принето считать ротана поразитом ка то не очень он нравится, живет визде даже в дерьме как крыса,всю рыбу сожрал,из за него теперь карась пропал в нашем пруду
Здравствуйте.Не ешьте рыбу а особенно карася который живёт вместе с ротаном в дерьме как крыса.......
У нас такой рыбы нет, но не понимаю тут многие комментарии. Вы угря едите? Наверно едите. А видели что у него за всякие черви в желудке? Тот же самый лещ, жрет один мусор и все подряд. Щука например берет мертвую рыбу. Карп ртом весь день в глине
Как бы кишки убирают
а у меня кожа наматывается на ножи мясорубки
Саша Громов ножи точить не пробовал? 😀
а у меня кожа наматывается на ножи мясорубки. Приходится разбирать и очищать!
Саша Громов У меня когда-то был нож специальной формы для рыбы,форма такая нож как две лопасти на пропеллере по краям мелкие зубчики ,мелких окуней перемалывал на раз,только кишки удалял и всё, котлеты получались как без костей,потом нож потерялся,поищи по магазинам,базарам может где найдёшь
чтоже про корюшку так не говорят тоже жрёт все подряд так нет все её любят!
да делал бы котлеты воще из сала уже
В щуку тожесало немного
90% фильма это как почистить рыбу 🤦♂️
Чистить ротанов ножом - бррр. Проще обваривать их в кипятке несколько секунд, а затем снимать кожу, и только потом потрошить, срезая голову, потроха снимаем вместе с головой.
вот что хочу сказать выловленную рыбу я морожу 3 дня чтобы убить все гельминты потом недо жарить не менее 30 мин под крышкой или столько же варить сваренная более 30 мин рыба не содержит ни каких паразитов поэтому чательно следите за временем варки или жарки всё же она лутьше чем магазинная колбаса
еще не готовила, только купила, на вид...не очень
кстати, сало добавляют в любую нежирную рыбу
вот поймали таких, запашок от них( как от лягушки наверно, надеюсь при готовке исчезнет
Думал рыба не съедобная.
Какой ужас. Неужели это можно есть. Даже бомжи питаются лучше. Купи себе нормальной рыбы , нажарь , какая необходимость питаться таким дерьмом
А вы попробуйте!
Паша аппетитное видео получилось. От меня лайк.
Павел аппетитное видео получилось. От меня лайк.